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采前喷钙与采后乙烯吸附剂处理对沁香猕猴桃耐贮性的影响

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成果类型:
期刊论文
作者:
肖志伟;王仁才;贾德翠;卜范文;唐小平
作者机构:
湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128
语种:
中文
关键词:
沁香猕猴桃;钙;乙烯吸附剂;耐贮性
关键词(英文):
Qinxiang kiwifruit;calcium;ethylene absorbent;storability
期刊:
湖南农业科学
ISSN:
1006-060X
年:
2008
期:
3
页码:
131-133,137
基金类别:
湖南省科技厅项目(05JT1078);
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
园艺园林学院
摘要:
提高果实耐贮性是促进沁香猕猴桃产业化的关键技术之一,为此作者以5年生沁香猕猴桃树为试材,进行采前喷钙及采后使用乙烯吸附剂处理试验.结果表明,采前喷钙处理和采后乙烯吸附剂处理均能有效保持果实硬度,推迟呼吸跃变到来,延长果实贮藏时间.同时,各处理均不影响果实品质,保持果实风味.
摘要(英文):
The improvement of fruit storability is one of key technologies to promote the industrialization of Qinxiang kiwifruit. The 5-year-Qinxiang kiwifruit trees were used for spraying calcium before harvest and treating with ethylene adsorbent post harvest. The results showed that the hardness maintained effectively, the arrival of respiratory climacteric delayed and the time of fruit storage extended under two treatments. At the same time, the qu...

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