不同菌种对3种油脂下脚料降解情况的初步研究

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成果类型：

期刊论文

作者：

吴民熙;王静雅;詹逸舒;刘仁萍;曾炽;...

作者机构：

[吴民熙; 王静雅; 詹逸舒; 刘仁萍; 曾炽; 颜焱娜; 吴永尧] 湖南农业大学生物科学技术学院

语种：

中文

关键词：

芽孢杆菌;曲霉;油脂下脚料;蛋白酶酶活;生物量

期刊：

湖南农业科学

ISSN：

1006-060X

年：

2010

期：

4上

页码：

107-109

DOI：

10.3969/j.issn.1006-060X.2010.07.034

基金类别：

湖南省中南烟草实验站项目

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

生物科学技术学院

摘要：

在土壤样中分离到3株高产中性蛋白酶的菌株,命名为DB_2、B_1、Qm,以发酵液中的单位蛋白酶活力和生物量为指标,利用该3株菌分别对大豆粕、菜籽饼、茶籽饼作为发酵基质进行了初步的降解蛋白能力比较研究.结果表朗:DB_2、B_1、Qm均能很好的降解3种粕中的粗蛋白.经初步鉴定DB_2、B_1为芽孢杆菌, Qm为曲霉.实验初步表明同属的芽孢杆菌菌株对大豆粕、菜籽饼和茶籽饼的降解能力相近,芽孢杆菌和曲霉对大豆粕的降解能力相近,对菜籽饼的降解能力不同,对茶籽饼的降解能力相近

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不同菌种对3种油脂下脚料降解情况的初步研究

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