神经酰胺类物质的分离纯化及应用

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成果类型：

期刊论文

作者：

刘仁萍;颜焱娜;詹逸舒;吴永尧

作者机构：

湖南农业大学,生物科学技术学院,湖南,长沙,410128

[颜焱娜; 刘仁萍; 吴永尧; 詹逸舒] 湖南农业大学

语种：

中文

关键词：

神经酰胺类物质;分离;纯化;应用

期刊：

湖北民族大学学报(自然科学版)

ISSN：

2096-7594

年：

2009

卷：

期：

页码：

76-80

DOI：

10.3969/j.issn.1008-8423.2009.01.020

基金类别：

(04NK1002):湖南省科技计划重大专项

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

生物科学技术学院

摘要：

神经酰胺是一类重要的生物活性物质,也是细胞内重要的脂质第二信使.系统分析了神经酰胺类物质的结构、分离纯化和测定的方法等,介绍了其在食品、医药、化妆品等方面的应用,针对化学合成的神经酰胺的局限性,提出了从植物中提取天然的神经酰胺及其发展前景.

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