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摘要
成果类型:
会议论文
作者:
胡云铃;田丽丽;郝力;黄建安
作者机构:
[胡云铃; 田丽丽; 郝力; 黄建安] 湖南农业大学茶学教育部重点实验室
语种:
中文
关键词:
茶;功能成分;保健
年:
2007
页码:
253-256
会议名称:
湖南省茶叶学会2007年学术年会
会议论文集名称:
湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集
会议时间:
2007-11-30
会议地点:
湖南益阳
会议赞助商:
中国茶叶学会<&wdkj&>湖南省茶叶学会
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
园艺园林学院
摘要:
茶叶中含有350多种有机化合物和700多种芳香物质,这些物质具有各种营养价值及药理作用。能防龋、防辐射、防癌、防衰老、抗氧化、降血脂、降血糖、降血压、杀菌消炎、通便止痢、清热解毒、强心利尿;茶香阵阵,钻进鼻孔,沁人心脾,一杯茶水喝下,解渴生津,提神益思,去腻助消化,轻身明目。由于茶叶在防病保健食品中具有独特的功效,因此有专家预言,茶叶将成为21世纪的饮料之王。
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