生态译学视阈下农产品加工英译研究——以《齐民要术概论》译本为例

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成果类型：

期刊论文

作者：

袁慧;刘文艳

作者机构：

[刘文艳; 袁慧] 湖南农业大学东方科技学院

语种：

中文

关键词：

农产品加工;生态翻译学;《齐民要术》;“三维”转换

期刊：

湖北开放职业学院学报

ISSN：

2096-711X

年：

2021

卷：

期：

页码：

186-187+190

DOI：

10.3969/j.issn.2096-711X.2021.06.080

基金类别：

湖南农业大学校级青年基金项目课题“生态译学视阈下的《齐民要术》英译本研究”成果（项目编号:19QN48）；

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

东方科技学院

摘要：

农业是一个国家经济稳定发展的重要组成部分,农业典籍是一个民族传承精神的重要载体。但在现今典籍翻译的热潮中,关于农业典籍翻译并未受到足够重视。《齐民要术》是中国古代农业典籍中最著名的文集之一,文章以石声汉教授的《齐民要术概论》译本为语料,探讨了生态翻译学中"三维度转换"运用于农产品加工翻译问题和对其翻译方法的探索,以期推动中外农业交流和发展,为农业翻译研究者提供借鉴和启示。

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