套袋对果实品质的影响及形成机理研究进展

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成果类型：

期刊论文

作者：

王春梅;张秋明;王红

作者机构：

[王春梅; 王红] 岳阳职业技术学院

湖南农业大学园艺园林学院

[张秋明] 湖南农业大学

语种：

中文

关键词：

套袋;果实品质;内含物;花青苷;残毒

期刊：

热带农业科学

ISSN：

1009-2196

年：

2009

卷：

期：

页码：

82-85

DOI：

10.3969/j.issn.1009-2196.2009.07.019

机构署名：

本校为其他机构

院系归属：

园艺园林学院

摘要：

套袋对果实品质影响具有正反两方面,不少相关研究认为,套袋改善了果实品质,提高了果实商品率.但也出现了袋后日灼、湿害、苦豆病、果实发黄等新问题.本文综述套袋对果实内含物、果实着色、果面光洁度、贮藏性、日灼、残毒等的影响,并对套袋引起果实品质变化的机理进行初步探讨与浅析,以期进一步明确套袋影响果实品质的机理问题,解决套袋对果实品质的不利影响.

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