通过国际市场占有率、贸易竞争力指数、显性比较优势指数等方法对我国大蒜产品的国际竞争力进了测算和比较分析,得知我国大蒜出口具有很强的竞争优势;通过对价格、禀赋、市场需求和质量等方面的定性分析发现我国大蒜具有价格、禀赋和质量等方面的优势;借助多元回归模型定量分析影响我国大蒜产品竞争力的因素,发现生产价格和汇率与我国大蒜出口存在负向关系,而市场需求、种植面积和机遇对我国大蒜出口具有促进作用。因此,需要优化大蒜产品出口结构,提高大蒜附加产品的科技含量,加强对国际市场的预警能力,以求进一步促进大蒜产业健康、高效发展。