期刊论文

中文

产业与科技论坛

1673-5641

2019

18

3

139-140

10.3969/j.issn.1673-5641.2019.03.077

本校为第一机构

本文综合运用因子分析和多元线性回归方法研究高校餐饮外卖大学生满意度现状及其影响因素,得出结论:高校餐饮外卖满意度较高,食物形象、配送服务质量、商家形象和外卖网站平台服务质量等四大类因素显著影响消费者满意度评价。针对研究结论,提出改进建议:餐饮外卖网站平台应完善网站的技术服务,提高网站客服人员的服务素质,设立专门的食品安全质量监督部门;商家要使食物原材料供应透明化、采用校园代理方式,提高配送服务速度。