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中国食品添加剂

1006-2513

2024

35

04

318-326

长沙市自然科学基金(kq2208098) 湖南省林业***项目(XLK202108-1) 湖南省重大科技创新平台(2023PT1002)。

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栀子是茜草科植物山栀子的果实,属国家卫生健康委员会颁布的第I批药食两用物质。栀子中含有丰富的有效成分,主要包括环烯醚萜类、二萜类、黄酮类、有机酸类等。这些有效活性成分具有保肝利胆、抗炎症、抗氧化、保护神经、抑菌等作用。该...展开更多 栀子是茜草科植物山栀子的果实,属国家卫生健康委员会颁布的第I批药食两用物质。栀子中含有丰富的有效成分,主要包括环烯醚萜类、二萜类、黄酮类、有机酸类等。这些有效活性成分具有保肝利胆、抗炎症、抗氧化、保护神经、抑菌等作用。该研究对栀子中的有效成分及其活性作用和不同提取方法两个方面进行综述。探讨了栀子有效成分在人体机能中所发挥的...

Gardenia jasminoides Ellis is the fruit of the Rubiaceae plant,which belongs to the batch I of medicinal and edible substances issued by National Health Commission.Gardenia jasminoides Ellis contains abundant effective components,including iridoids,diterpenoids,flavonoi...MORE Gardenia jasminoides Ellis is the fruit of the Rubiaceae plant,which belongs to the batch I of medicinal and edible substances issued by National Health Commission.Gardenia jasminoides Ellis contains abundant effective components,including iridoids,diterpenoids,flavonoids,organic acids,etc.These active ingredients have t...