期刊论文

An improved bimodal ELISA used for the detection of aflatoxin B_1

Qian, Z.

中文

食品与发酵工业

0253-990X

2021

47

12

224-230

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026976

国家自然科学基金面上项目（31972155）； 湖南省自然科学基金项目（2019JJ40115;2020RC3050）； 中国博士后基金面上项目（2018M642980）； 长沙市杰出创新青年基金（kq1905017;kq2009058）； 国家自然科学基金项目（32001778）； 湖南省自然科学基金项目（2020JJ5249）；

本校为第一且通讯机构

食品中真菌毒素的污染问题已经引起了广泛关注,而传统的酶联免疫吸附检测方法（enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA）中的灵敏度不能满足痕量检测需求。该文拟对传统ELISA进行改进,建立一种比色与热双模态改良型ELISA用于真菌毒素的检测。使用亲和素化的磁纳米颗粒（magnetic nanoparticles, MNPs）为载体富集辣根过氧化物酶（horseradish peroxidase, HRP）,与生物素化的黄曲霉毒素B1核酸适配体（aptamer, Apt）制备复合物（MNPs@Apt@HRP）为检测探针。以核酸适配体与抗体组合作为识别元件,3,3′,5,5′-四甲基联苯胺（3,3′,5,5′-tetramethylbenzidine, TMB）-H2O2的显色反应和氧化态T...

The fungal toxins contamination in foodstuffs has aroused broad concern. The moderate sensitivity of traditional enzymelinked immunosorbent assay (ELISA) cannot meet the requirements of trace detection. This project intends to establish a modified ELISA with colorimetric & thermal dual-modal assay for fungal toxins detection by modification and innovation of traditional ELISA. Avidin magnetic nanoparticles (MNPs) were used as the carrier to enrich horseradish peroxidase (HPR), together with the modification of biotinylated aflatoxin B1 (AFB1 ) ...