胶体金免疫层析法检测圆弧青霉毒素-青霉酸的初步研究

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成果类型：

期刊论文

作者：

朱丽;袁慧

作者机构：

湖南农业大学动物医学院,湖南,长沙,410128

[袁慧; 朱丽] 湖南农业大学

语种：

中文

关键词：

胶体金免疫层析法;青霉酸;青霉毒素;圆弧;检测;结晶化合物;代谢产物;化学名

期刊：

中国兽医杂志

ISSN：

0529-6005

年：

2010

卷：

期：

页码：

65-67,后插三

DOI：

10.3969/j.issn.0529-6005.2010.10.030

基金类别：

国家自然科学基金资助项目（30671548）；

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

动物医学院

摘要：

青霉酸(penicillic acid,PA)主要是由圆弧青霉产生的有毒代谢产物.其化学名为3-甲氧基-5-甲基-4-氧化-2,5-乙二烯酸,是无色结晶化合物,主要污染玉米、干豆等,在果汁、大米、烟草、香肠、奶酪中也能检出[1-2].PA在饲料中的污染率占89.30%,而圆弧青霉占青霉污染率的60.30%;从湖南省采集的80个饲料样品中,青霉的平均含量为0.38%,最高为1.4%[3].青霉酸对多种动物均有毒性作用,能引起心脏、肝脏、肾脏和淋巴等多器官的损伤,同

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