猪血浆免疫球蛋白的功能及纯化工艺的研究进展

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成果类型：

期刊论文

作者：

刘峰成;李展峰;贺建华;伍树松

作者机构：

湖南农业大学动物科学技术学院

[刘峰成; 李展峰; 贺建华; 伍树松] 湖南省畜禽安全生产协同创新中心

语种：

中文

关键词：

猪;免疫球蛋白;功能;纯化工艺;饲料

期刊：

中国畜牧杂志

ISSN：

0258-7033

年：

2023

卷：

期：

页码：

21-28

DOI：

10.19556/j.0258-7033.20220228-08

基金类别：

国家自然科学基金（32102578）；湖南省重点研发计划（2021NK2010）；长沙市杰出创新青年基金培养计划（kq2009057）；

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

动物科学技术学院

摘要：

猪血是一种优质的蛋白原料，传统的使用方法常将其制作成血粉应用于动物饲料之中，但由于非洲猪瘟的影响，猪血的利用受到限制。猪血中免疫球蛋白（IgG）可作为免疫增强物质，利用现代工艺将其进行分离与纯化，可有效提高其使用效率。本文综述了猪血中IgG的纯化工艺、生理功能及其在仔猪中的应用，以期为猪血浆免疫球蛋白的合理应用提供新的思路。

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