近年来,我国畜禽产品食品安全问题频发,“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“抗生素残留”等事件都对我国人民的生命财产安全造成了巨大的损失。如何保障畜禽产品安全,实现畜禽养殖业的可持续发展,已成为畜牧工作者面临的科学难题。湘村高科农业股份有限公司依托国家级新品种--湘村黑猪的资源优势,按现代化农业发展理念,对湘村黑猪实施产业化开发。在产业组织过程中,通过严格控制各生产环节,以确保向市场供应安全、健康、优质产品,从而打造地方特色优势品牌。目前,该公司已成功开辟了湘村黑猪品牌专卖、生鲜超市、宾馆酒楼等三大市场,在全国部分一线城市和其他大中城市共建立了湘村黑猪专卖...