作者： 王冬冬;李泽群

期刊： 体育学研究,2008年22(2):20-23 ISSN：2096-5656

作者机构： 湖南农业大学体育艺术学院;湖南农业大学体育艺术学院 湖南长沙410128

关键词： 全球化;中国体育文化;文化自觉;语境

摘要： 全球化时代,中国体育文化必须将国家体育思想和行为置于世界范畴,实现自知之明的自我扬弃。运用文献资料法、逻辑分析法,在深刻把握中国体育文化自觉内涵的基础上,重点分析了中国体育文化自觉的时代语境,并针对当前中国体育文化自觉中存在的问题,提出了三个模式选择,即一维模式,二维模式与多维模式;所提出的四条基本发展途径为1.解放思想、与时俱进是中国体育文化自觉的先导;2.弘扬优秀民族传统体育文化是中国体育文化自觉的核心;3.营造文化创新的社会语境是中国体育文化自觉的关键;4.充分发挥知识分子的创造精神是中国体育文化自觉的动力。

语种： 中文

作者： 胡茂辉;邵永祥

期刊： 湖南农业大学学报(社会科学版),2008年(01):128-129 ISSN：1009-2013

作者机构： 湖南农业大学体育艺术学院;湖南农业大学体育艺术学院 湖南长沙410128

关键词： 湖南省;新兴体育社团;现状;优势

摘要： 通过对湖南省12所高校的登山、定向越野、街舞、滑轮、山地自行车等新兴体育社团的人数、会员参与动机、参与活动频率、消费情况以及管理状况等方面的调查,分析了这些新兴体育社团的存在优势,并提出了加快新兴体育社团发展的建议。

语种： 中文

作者： 黄建强

期刊： 商场现代化,2008年(16):294 ISSN：1006-3102

作者机构： [黄建强] 湖南农业大学人文社会科学学院;[黄建强] 西北农林科技大学经济管理学院

关键词： 湖南;农村信息化;建设情况;企业积极性;重复建设;政府;信息资源;部门协调;对策;调研

摘要： 通过对湖南农村信息化建设情况的调研，发现目前存在的主要问题是政府部门协调不够、信息资源重复建设和政府不能利用企业积极性等，并提出了相应的对策。

语种： 中文

作者： 肖汉乾;屠乃美;关广晟;王中美

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2008年34(2):154-158 ISSN：1007-1032

作者机构： [肖汉乾; 屠乃美] 中国烟草中南农业试验站;[关广晟; 王中美] 湖南农业大学,农学院

关键词： 烟-稻复种制;烟杆还田;晚稻;效应

摘要： 为研究在烟-稻复种制下烟杆还田对后作晚稻的效应,设置了分别在全层翻耕和少耕条件下3种烟杆不同还田量处理,考查烟杆还田对水稻生长发育、产量形成、土壤养分变化及水稻纹枯病发生的影响.结果表明:1)烟杆还田能促进水稻分蘖,提高单位面积茎蘖数和成穗率,以翻耕100%烟杆还田的处理效果最明显,最高茎蘖数和成穗率分别较对照提高6.5%和7.9%;2)促进干物质积累,还田量越高,促进作用越大,在成熟期翻耕100%烟杆还田和少耕100%烟杆还田的处理分别较对照提高12.6%和13.1%;3)有利于提高最大叶面积指数和延缓叶片早衰,翻耕100%烟杆还田和少耕100%烟杆还田的处理的叶面积指数在孕穗期分别较对照提高10.4%和10.7%,在成熟期分别较对照提高41.6%和30.8%;4)烟杆还田能够同步提高单位面积有效穗数、每穗粒数和结实率,有利于提高产量,还田量越高,增产越明显,翻耕100%烟杆还田和少耕100%烟杆还田的处理分别较对照提高14.1%和11.4%;5)烟杆还田提高了土壤肥力和养分供应状况,表现在土壤速效养分含量比对照高;6)烟杆还田对控制水稻纹枯病具有明显效果,各时期的病情指数均显著低于对照.

语种： 中文

作者： 任艳丽;唐前瑞;张桢;陈丽;何红平;...

期刊： 天然产物研究与开发,2008年20(2):278-279,282 ISSN：1001-6880

作者机构： [任艳丽] 湖南农业大学生物科学与技术学院,长沙410128;[任艳丽] 中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室,昆明650204;湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128;中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室,昆明,650204;[唐前瑞; 陈丽] 湖南农业大学

关键词： 中华青牛胆;化学成分;丁香苷;连翘苷

摘要： 对中华青牛胆(Tinospora sinensis)的化学成分进行研究.从其95%乙醇提取物的乙酸乙酯部位分离得到了6个化合物,根据化合物的理化性质和光谱数据鉴定其结构分别为:反式丁香苷(1)、3'-去甲基-连翘苷(2)、半萜苷(3)、香草醛(4)、胡萝卜苷(5)、β-谷甾醇(6).以上化合物均为首次从该植物中分离得到.

语种： 中文

作者： 李罗明;王传花;郑兵福;王远亮;李宗军

期刊： 食品与机械,2008年24(4):119-123 ISSN：1003-5788

作者机构： 湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128;[李宗军; 王远亮; 王传花; 郑兵福; 李罗明] 湖南农业大学

关键词： 淡水鱼;副产物;鱼冻;胶原蛋白

摘要： 以淡水鱼加工中产生的鱼头、鱼皮、鱼骨和鱼鳞等副产物进行胶原蛋白的提取,以提取液制备鱼冻:经单因子试验和正交试验获得蛋白质提取的最佳工艺条件为:在原料中加入浓度为2倍体积的2%的食盐溶液（V∶V）在90℃,pH值为4.2条件下恒温提取2 h;鱼冻的最佳配方为:提取液100 g、卡拉胶1.0 g、KCl 1.0 g、白砂糖6 g、柠檬酸0.10 g;香辛料的加入量为:1%姜、1%蒜和1%葱。最终制得的鱼冻中含有丰富的胶原蛋白,并具有一种特殊风味。

语种： 中文

作者： 李崇;李法云;张营;刘桐武;侯伟

期刊： 生态环境学报,2008年17(2):560-564 ISSN：1674-5906

作者机构： [李崇; 李法云; 张营; 侯伟] 辽宁大学环境学院;[刘桐武] 沈阳市环境卫生工程设计研究院;辽宁大学环境学院 辽宁沈阳110036;辽宁沈阳110036湖南农业大学资源环境学院;辽宁长沙410128

关键词： 街道灰尘;重金属;空间分布特征;沈阳

摘要： 对沈阳市区街道灰尘中Cd、Cu、Pb、Zn的含量水平进行了研究，并分析了重金属的空间分布特征。结果表明：市区街道灰尘中Cd、Cu、Pb、Zn的含量范围分别为2．29～15．04mg·kg~(-1)、46．96～204．29mg·kg~(-1)、62．76～509．48mg·kg~(-1)、277．41～422．89mg·kg~(-1)，平均值为4．35mg·kg~(-1)、81．33mg·kg~(-1)、106．26mg·kg~(-1)、334．47mg·kg~(-1)，是沈阳市土壤背景值的27．18、3．31、4．80、5．67倍；市区西部重金属污染程度高于东部，东、西部污染程度高于南、北部；街道灰尘中Cd、Pb空间分布差异较大，Zn分布较均匀；除Cd以外，铁西区重金属含量均最高，特别是Pb含量明显高于其他区，这与其工业区性质密不可分；Cd在大东区含量最高，这应与东部的汽车产业特征有密切关系；Cd—Zn，Cu—Pb，Cu—Zn，Pb—Zn之间都有着极显著的相关性；地积累指数法的评价结果表明：Cd处于重污染水平，其余3种重金属处于偏中度污染水平。研究结果以期为沈阳市的城市环境污染防治和城市规划提供重要的科学依据。

语种： 中文

作者： 李建奇

期刊： 企业家天地(下半月刊),2008年(11):75-77 ISSN：1003-8434

作者机构： 湖南农业大学;中南林业科技大学

摘要： 行政命令下简单粗暴、单向贯彻的农业推广,在技术上附庸风雅,贪大求洋,盲目追求高新;在操作上搞"政绩风景线",关系民生的农业推广演变为形式主义的"推广秀"。

语种： 中文

作者： 颜雄;张杨珠;刘晶;周卫军;黄运湘;...

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2008年34(5):596-600 ISSN：1007-1032

作者机构： 湖南农业大学资源环境学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学生物安全科学技术学院,湖南,长沙,410128;[刘晶; 周卫军; 颜雄; 周清; 黄运湘; 张杨珠] 湖南农业大学

关键词： 茶园土壤;土壤养分;土壤肥力质量;模糊综合评判法

摘要： 通过野外采样和室内测定,研究了湖南省洞庭湖区5个茶叶基地茶园土壤的pH值和有机质、全N、全P、全K,有效N、有效P、有效K、缓效K含量,并运用模糊综合评判法对这5个茶叶基地土壤的肥力质量进行了综合评价.结果表明,洞庭湖区5个茶叶基地土壤的pH值偏低;全N、全P含量偏低;有机质、有效N、有效P、有效K含量中等;全K、缓效K含量较高.雪峰山茶场、君山茶场的肥力质量等级为中上等;金井茶场、金华茶场和羊鹿茶场的肥力质量等级为中下等.

语种： 中文

作者： 曾亮;黄建安;唐书泽;田丽丽;刘仲华

期刊： 食品与机械,2008年24(1):55-59 ISSN：1003-5788

作者机构： 湖南农业大学省天然产物工程中心,湖南,长沙,410128;西南大学食品科学学院,重庆,北碚,400716;暨南大学食品科学与工程系,广东,广州,510632;[刘仲华; 黄建安; 田丽丽; 曾亮] 湖南农业大学;[唐书泽] 暨南大学

关键词： 色差;鸭胸肉;新鲜度;球蛋白沉淀反应

摘要： 目的:研究儿茶素对鸭肉色泽和新鲜度的影响;方法:采用色差计跟踪检测贮藏过程中鸭胸内颜色的变化,并结合球蛋白沉淀反应和新鲜度感官检验对鸭胸肉样品进行对照检测;结果:添加不同种类儿荼素会改变鸭胸肉的亮度(L*)、红度(a*)和黄度(b*);鸭胸肉色差计光学指标L*、a*、b*与球蛋白沉淀反应和新鲜度感官检验的结果一致;鸭胸肉在4℃、616 lux的贮藏条件下,选择添加800 ms/ks的70%EGCg儿茶素和500 mg/kg的70%小叶种儿茶素,可达到护色和保鲜的目的;结论:色差计指标可以初步鉴定鸭肉新鲜度,儿茶素能够起到护色和保鲜的作用.

语种： 中文

作者： 杜红梅;彭曦

期刊： 湖南农业大学学报(社会科学版),2008年9(05):54-56 ISSN：1009-2013

作者机构： 湖南农业大学,商学院,长沙,410128

关键词： 绿色食品;供应链;关系;和谐

摘要： 以绿色食品的生产加工商→零售商→消费者的间接渠道模式为例,通过构建模型,说明绿色食品供应链下游的生产加工商与零售商进行合作的必要性,指出稳定两者合作关系的必要条件是确立合理的利润分配方案,即要使得合作后生产加工商与零售商各自获得的利润均大于未合作时各自获得的最大利润,为构建和谐稳定的食品供应链提供参考.

语种： 中文

作者： 蒋拥东;李鹄鸣;谭济才

期刊： 植物保护学报,2008年35(4):356-360 ISSN：0577-7518

作者机构： [蒋拥东; 李鹄鸣] 吉首大学生物资源与环境科学学院;[谭济才] 湖南农业大学生物安全科技学院

关键词： 茄粗额蚜;川东獐牙菜;温度;湘西

摘要： 茄粗额蚜Aulacorthum solani Kaltenbach是湘西地区川东獐牙菜上的重要害虫,为揭示温度对其生长发育的影响,在室内研究了温度对其各虫期发育进度、存活及生殖的影响,并运用数学模型进行拟合.结果表明,茄粗额蚜1～4龄若虫发育起点温度比较整齐,平均为9.49±0.99 ℃,有效积温为91.98±2.46日·度,相关系数r=0.9850.完成整个世代发育的最适温度为22.25℃,发育的最低、最高温度分别是2.35℃和30.08℃.温度在接近最适发育温度时,无翅型比例最大,有翅型很少.茄粗额蚜在湘西地区发生的理论代数为27～29代.

语种： 中文

作者： 莫利加

期刊： 全国流通经济,2008年(12):36-38 ISSN：2096-3157

作者机构： 湖南农业大学商学院

关键词： 定价模型;定价方式;市场选择

摘要： 本文通过对我国IPO定价机制的历史变迁和我国IPO定价机制的现行条件的深入研究，指出了现阶段我国IPO定价机制实行存在的一些问题，并结合我国IPO定价机制实行存在的一些问题，提出了我国IPO定价机制如何合理选择及如何进一步完善的建议。

语种： 中文

作者： 黄祥元;刘成国;罗玲泉

期刊： 食品与机械,2008年24(3):132-135,140 ISSN：1003-5788

作者机构： 湖南农业大学食品科技学院;[罗玲泉] 光明乳业武汉研究所;[黄祥元; 刘成国] 湖南农业大学

关键词： 生理功能;制备;影响因素;应用

摘要： 综述酪蛋白磷酸肽的结构、生理功能、制备和影响其促进矿物质吸收因素的研究进展,并对酪蛋白磷酸肽的应用前景进行了展望。目的是对酪蛋白磷酸肽的开发和生产起到指导性的作用。

语种： 中文

作者： 黄晓辉;李珊;谭周进;谢丙炎;伍参荣;...

期刊： 生物技术通报,2008年(1):42-46 ISSN：1002-5464

作者机构： [黄晓辉] 湖南农业大学生物科学技术学院,长沙,410128;[黄晓辉] 湖南中医药大学基础医学院,长沙,410128;中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京,100081;[杨友才] 湖南农业大学;[谢丙炎] 中国农业科学院蔬菜花卉研究所

关键词： 内生放线菌;生物防治;生防机理

摘要： 内生放线菌指存在于健康植物体内，产生系列活性物质并能与宿主植物共同生活的放线菌菌落。就在实际生产中用于生物防治的主要内生放线菌种类，能够防治的主要病害，及其生物防治的机理和生产上已经应用的制剂等多方面进行综述。

语种： 中文

作者： 宋媛媛

期刊： 贵州工业大学学报(社会科学版),2008年(5):142-143,146 ISSN：1009-0509

作者机构： 湖南农业大学

关键词： 新形势;马克思主义基本原理;教学方法改革;吸引力和实效性

摘要： 新形势下如何增加《马克思主义基本原理》教学的吸引力和实效性,是培养社会主义现代化建设和改革开放所需合格人才的关键。在高校马克思主义理论课教学实践中改革教学方法,总结出了一些行之有效的,并具有代表性的教学方法:第一,主题谈话教学法;第二,现场教学法;第三,传统手段与多媒体网络技术相结合的方法;第四,背景透视法。

语种： 中文

作者： 李彦坡;马美湖

期刊： 粮食与食品工业,2008年15(5):27-31 ISSN：1672-5026

作者机构： 湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128;华中农业大学食品科技学院,武汉,430070;[李彦坡] 湖南农业大学;[马美湖] 华中农业大学

关键词： 蛋壳;蛋壳膜;壳膜分离;有机钙

摘要： 介绍了蛋壳及蛋壳膜的组成成分和结构特性,综述了国内外蛋壳壳膜分离技术和蛋壳深加工利用研究进展,并对蛋壳及蛋壳内膜的开发利用进行了展望.

语种： 中文

作者： 张明星;刘纯阳;杨云

期刊： 农学学报,2008年(9):69-72 ISSN：2095-4050

作者机构： 湖南农业大学,湖南,416000;湘西民族职业技术学院,湖南,416000

关键词： 湘西州;农户子女;中职教育投资

摘要： 研究在对湘西州中等职业教育投资状况进行调查分析的基础上,试图对湘西州中职教育投资主体和农户负担子女中等职业教育投资费用现状进行分析,提出符合湘西州中等职业教育教育投资模式。

语种： 中文

作者： 林亲录;李丽辉;王婧;陈海军

期刊： 食品与机械,2008年24(3):6-9 ISSN：1003-5788

作者机构： 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙,410004;湖南农业大学食品科学与技术学院,湖南长沙,410128;[王婧; 陈海军] 湖南农业大学;[林亲录; 李丽辉] 中南林业科技大学

关键词： γ-氨基丁酸;乳酸菌;分离鉴定;发酵液

摘要： 为选育得到高产γ-氨基丁酸生产用菌株,以米糠和卷心菜混合自然发酵液为原材料,从该发酵液中分离得到多株产γ-氨基丁酸的菌株。经形态学观察和生理生化检测表明,主要是短乳杆菌,其发酵液中γ-氨基丁酸含量最高达1.18mg/mL,是较好的诱变用原始出发菌株。

语种： 中文

作者： 肖文兴

期刊： 网络财富,2008年(05):57-60 ISSN：1672-5441

作者机构： 湖南工业大学 湖南株洲412008湖南农业大学;湖南长沙410128

关键词： 株洲市;新型工业化;问题;策略

摘要： 工业化是指从传统的以农业和手工业为基础的经济体系向以现代化的工业为基础的经济体系转变的过程。株洲市处于工业化的中后期水平,但存在经济总量不大、规模企业不多不大、社会固定资产投资不足、技术装备落后、能源消耗较高、产业结构不合理、工业信息化水平低等诸多问题。本文分析了株洲市新型工业化面临的机遇,提出用高新技术产业引领新型工业化等措施,坚持以信息化带动工业化,以工业化促进信息化,走出一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的新型工业化路子。

语种： 中文