星点设计–效应面法优化葡萄枝蔓中白藜芦醇的提取工艺
作者：
杨星星;谢红旗;李清明;曾建国;熊兴耀
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版) ,2012年38(3):282-286 ISSN：1007-1032
作者机构：
湖南农业大 学园艺园林学院,湖南 长沙,410128;湖南农业大 学园艺园林学院,湖南 长沙 410128;作物种质创新与资源利用国家重点实验室,湖南 长沙410128;湖南省中药提取工程研究中心,湖南 长沙 410331;[曾建国; 熊兴耀; 李清明; 谢红旗; 杨星星] 湖南农业大学
关键词：
葡萄枝蔓;白藜芦醇;提取工艺;星点设计;效应面优化法
摘要：
用乙醇回流法从葡萄枝蔓中提取白藜芦醇,以乙醇体积分数（x1）、回流时间（x2）和溶媒比（x3）为自变量,以白藜芦醇得率（y）为因变量,得二次回归方程y=–6.1862039+0.1812078x1–0.01220371x2+0.1222093x3+0.00020273x1x2–0.00020545x1x3–0.00020164x2x3–0.00120178x12–0.00020042x22–0.00220998x32（r=0.936201,P<0.01）。用星点设计–效应面法优化提取工艺条件,优化后的较佳提取工艺条件为乙醇体积分数90.2%,提取时间129.520min,溶媒比8.8,共提取2次。
语种：
中文
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葡萄植株中白藜芦醇及葡萄素含量动态积累规律研究
作者：
谢红旗;刘发宝;杨星星;刘薇;曾建国
期刊：
天然产物研究与开发 ,2012年24(8):1079-1083 ISSN：1001-6880
作者机构：
[谢红旗; 杨星星; 刘薇; 曾建国] 湖南农业大学园艺园林学院;[刘发宝] 湖南中药提取工程技术研究中心;湖南中医药大学;湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室
关键词：
葡萄;白藜芦醇;葡萄素;动态积累
摘要：
对葡萄生长期间不同部位中主要活性成分白藜芦醇和葡萄素含量进行了分析,探索了活性成分代谢积累规律。以湖南省境内的主要葡萄品种红地球的主藤、侧藤、支藤、根、叶、叶柄为研究对象,从2010年4月到2011年1月考察了白藜芦醇与葡萄素含量的动态变化,采用超声波辅助甲醇提取法对实验材料进行白藜芦醇和葡萄素提取,以高效液相色谱法进行白藜芦醇和葡萄素含量测定来考察白藜芦醇和葡萄素在葡萄植株中动态变化的规律。结果表明:葡萄植株中不同部位白藜芦醇和葡萄素含量差异显著,主藤>侧藤>支藤>根>叶片≈叶柄;各部位白藜芦醇和葡萄素在生长期含量变化趋势是先升后降,尤其是葡萄素变化趋势很明显,白藜芦醇变化趋势较小,各部位芪化物含量在9~10月含量处于峰值。
语种：
中文
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柿果多酚提取工艺优化
作者：
周舟;曾建国;彭淼;钟晓红;李良导;...
期刊：
食品科学 ,2011年32(16):117-120 ISSN：1002-6630
作者机构：
[周舟; 曾建国; 钟晓红; 刘婷] 湖南农业大学园艺园林学院;[彭淼; 李良导] 湖南农业大学东方科技学院
关键词：
柿;果实多酚;缩合多酚;提取
摘要：
采用单因素试验设计,研究乙醇体积分数、料液比、提取时间和提取温度4个因素对柿果总酚及缩合多酚超声提取效果的影响,并采用正交试验设计对提取工艺进行优化。结果表明影响因素对提取效率影响顺序为：乙醇体积分数〉料液比〉提取时间〉提取温度。最佳提取条件为：乙醇体积分数90%、料液比1：40（g/mL）、时间30min、提取温度40℃,在此条件下进行验证实验,总酚提取率为2.061%。
语种：
中文
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柿果实多酚含量变化规律研究
作者：
周舟;钟晓红;曾建国;李良导;彭淼
期刊：
湖南农业科学 ,2011年(03):137-140 ISSN：1006-060X
作者机构：
湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学东方科技学院,湖南,长沙,410128
关键词：
柿果实;总酚;缩合多酚;变化
摘要：
系统地研究了湖南省主要柿品种果实的生长发育过程和多酚种类含量变化规律.结果表明:柿果实生长发育过程呈双S曲线;涩柿和甜柿各时期总酚的变化趋势基本一致,但涩柿的总酚含量比甜柿高,且涩柿多酚的下降速度慢于甜柿;以柿果实多酚的利用价值而言,9月上旬采集本地品种柿果实深加工比较合适,冷藏保存,时间不宜超过7 d.
语种：
中文
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葡萄属植物中芪类化合物的研究进展
作者：
杨星星;曾建国;熊兴耀
作者机构：
[杨星星; 曾建国; 熊兴耀] 湖南农业大学园艺园林学院
会议名称：
湖南省园艺学会第九次会员代表大会暨学术年会
会议时间：
2010-10-16
会议地点：
湖南吉首
会议论文集名称：
湖南省园艺学会第九次会员代表大会暨学术年会论文集
关键词：
葡萄;芪类化合物;分布;提取制备;生物活性
摘要：
芪类化合物是葡萄属植物中一类重要的次生代谢产物,具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌消炎、预防心血管疾病等生物活性,其中以白藜芦醇及葡萄素的研究较多。本文从葡萄属植物中芪化物的分类、分布、提取制备方法、生物活性等方面综述其研究概况,为其进一步研究和开发利用提供参考。
语种：
中文
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