不同施氮量对饲料稻糙米蛋白质含量的影响及其机理
作者:
谢桂先;刘强;荣湘民;宋海星;彭建伟;...
期刊:
生态环境学报 ,2008年17(4):1619-1623 ISSN:1674-5906
作者机构:
[谢桂先; 刘强; 荣湘民; 宋海星; 彭建伟; 朱红梅] 湖南农业大学资源环境学院
关键词:
水稻;硝酸还原酶;符氨酰胺合成酶;蛋白水解酶;蛋白质
摘要:
采用田间小区试验探讨了“氮中最施肥法”(N,P_2O_5,K_2O施用量为190,90,100kg·hm~(-1))、“氮高量施肥法”(N,P_2O_5,K_2O施用量为210,90,100kg·hm~(-2))、“氮低量施肥法”(N,P_2O_5,K_2O施用量为170,90,100kg·hm~(-2))对饲料稻威优198糙米蛋白质质每分数的影响及其机理。结果表明,与氮高量施肥法和氮低量施肥法相比,氮中量施肥法能明显促进孕穗期、乳熟期水稻旗叶中硝酸还原酶,乳熟期旗叶中蛋白水解酶活性,齐穗期旗叶符氨酰胺合成酶以及齐穗期和乳熟期籽粒中谷氩酰胺合成酶活性,明显促进水稻对氮素营养的吸收与转运,显著提高糙米中蛋白质质量分数和蛋白质质量分数。氮中量施肥法处理糙米蛋白质质量分数分别比氮高量施肥法处理和氮低量施肥法处理提高了1.39%和17.93%,籽粒产量分别提高了12.02%和8.47%,糙米蛋白质产量分别提高了12.54%和18.32%。研究表明,氮中量施肥法能满足饲料稻高蛋白高产栽培的需要。
语种:
中文
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白菜软腐病生防菌B-13最佳培养条件研究
作者:
周成;荣湘民;刘强;彭建伟;谢桂先
期刊:
现代农业科学 ,2008年15(10):69-71 ISSN:1005-4650
作者机构:
湖南农业大学资源环境学院,湖南长沙,410128
关键词:
白菜软腐病生防菌;培养基;菌株;最佳培养条件
摘要:
对白菜软腐病生防菌B-13进行了最佳培养条件研究.单因子及正交试验结果表明,氮源对B-13生物活性的影响最大,其次是碳源,NaCl的影响较小;B-13发酵培养基的理想配方为:2%玉米粉+1%酵母膏+1.5%NaCl.B-13的最佳初始pH值是7.5,最适温度为35℃,最佳接种量为3%.最佳培养时间为30 h.
语种:
中文
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物理调理剂在猪粪堆肥中的除臭及保氮效果研究
作者:
胡明勇;刘强;荣湘民;谢桂先;蒋强勇;...
期刊:
湖南农业科学 ,2008年(3):85-89 ISSN:1006-060X
作者机构:
[胡明勇; 刘强; 荣湘民; 谢桂先; 蒋强勇; 钟胜兰; 宋海星; 彭建伟] 湖南农业大学资源环境学院;湖南农业大学资源环境学院 湖南长沙410128
关键词:
堆肥;调理剂;氮素损失;除臭;保氮
摘要:
为了降低猪粪堆肥过程中氮素的损失和臭味的产生量,采用室内模拟试验,研究了在猪粪堆肥过程中添加不同类型和不同剂量物理调理剂对堆肥除臭及保氮效果的影响.结果表明,处理5(72.98%鲜猪粪+20%稻草)和处理8(72.98%鲜猪粪+20%米糠)具有较好的除臭保氮效果.与对照(CK)相比,处理5和处理8均提前12 d消除臭味,NH_3的累积挥发量分别低了49.76%和51.53%;H2S的累积挥发量分别低了24.46%和20.50%.处理5和处理8的总氮损失率分别为26.23%和24.60%,而对照(CK)的总氮损失率为33.34%,且堆肥过程中氮素的损失以氨气氮形式损失为主.
语种:
中文
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节水灌溉条件下饲料稻不同施氮水平碳代谢关键酶活性及产量表现
作者:
谢桂先;刘强;荣湘民;宋海星;彭建伟;...
期刊:
干旱地区农业研究 ,2008年26(5):36-40,46 ISSN:1000-7601
作者机构:
[谢桂先; 刘强; 荣湘民; 宋海星; 彭建伟; 朱红梅] 湖南农业大学资源环境学院
关键词:
水稻;蔗糖磷酸合成酶;蔗糖合成酶;腺苷二磷酸焦磷酸化酶;光合作用;产量
摘要:
节水条件下,采用田间小区试验研究“氮中量施肥法”(N,P_2O_5,K_2O施用量分别为190,90,100kg/hm~2)、“氮高量施肥法”(N,P_2O_5,K_2O为210,90,100 kg/hm~2)、“氮低量施肥法”(N,P_2O_5,K_2O为170,90,100kg/hm~2)对饲料稻威优198蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SUS)、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPase)活性、光合特性以及产量的影响。结果表明,氮中量施肥法处理水稻旗叶和粒籽中的SPS、SUS、ADPase活性较高;旗叶净光合作用速率较快;叶和籽粒中蔗糖含量较高,蔗糖转化成淀粉的能力较强。氮中量施肥法处理能显著增加水稻的有效穗和籽粒产量,有效穗分别比氮高量栽培法和氮低量施肥法提高了7.70%和10.32%,籽粒产量分别比氮高量栽培法和氮低量施肥法提高了12.02%和8.47%。
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中文
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不同品种油菜氮效率差异及其生理基础研究
作者:
刘强;宋海星;荣湘民;彭建伟;谢桂先
期刊:
植物营养与肥料学报 ,2008年14(1):113-119 ISSN:1008-505X
作者机构:
[刘强; 宋海星; 荣湘民; 彭建伟; 谢桂先] 湖南农业大学资源环境学院;湖南农业大学资源环境学院 湖南长沙410128
关键词:
油菜;氮效率;氮效率系数;生理基础
摘要:
采用盆栽土培试验,以氮胁迫与正常供氮条件下的子粒产量比值作为氮效率系数,探讨了不同品种油菜氮效率差异及其生理基础。结果表明,供试5个油菜品种的氮效率有显著差异,其氮效率系数的变化范围是0.37~0.69。在氮胁迫条件下,氮高效品种的植株含氮量与氮素累积吸收量、叶片叶绿素含量与硝酸还原酶活性、茎叶可溶性糖含量与硝态氮再利用量高于氮低效品种。在正常供氮条件下,高潜力品种的植株含氮量低于低潜力品种,但由于其生物量较高,氮素累积吸收量并不低于低潜力品种,甚至苗期的氮素累积吸收量高于低潜力品种;高潜力品种的叶片叶绿素含量与硝酸还原酶活性、茎叶可溶性糖含量与硝态氮再利用量高于低潜力品种。说明上述4种生理指标均可作为评价油菜氮效率及增长潜力差异的间接指标。
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解磷高效微生物最佳培养条件研究
作者:
周成;荣湘民;刘强;彭建伟;谢桂先
作者机构:
[周成; 荣湘民; 刘强; 彭建伟; 谢桂先] 湖南农业大学资源环境学院
会议名称:
中国土壤学会第十一届全国会员代表大会暨第七届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会
会议时间:
2008-09-24
会议地点:
北京
会议论文集名称:
中国土壤学会第十一届全国会员代表大会暨第七届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会论文集
关键词:
解磷高效微生物;培养基;菌株;最佳培养条件
摘要:
对解磷高效微生物 P-农进行了最佳培养条件研究。单因子及正交试验结果表明,氮源对其生物活性的影响最大.其次是 NaCl,碳源的影响较小;发酵培养基的理想配方为:6%葡萄糖+1%蛋白胨+0.5%NaCl。P-农的最佳初始 pH 值是7.5,最适温度为30℃,最佳接种量为1.5%,最佳培养时间为38 h。
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不同钝化剂对猪粪堆肥处理重金属形态转化的影响
作者:
蒋强勇;刘强;荣湘民;谢桂先;宋海星;...
期刊:
湖南农业大学学报(自然科学版) ,2008年34(6):708-712 ISSN:1007-1032
作者机构:
[蒋强勇; 刘强; 荣湘民; 谢桂先; 宋海星; 彭建伟; 张玉平] 湖南农业大学资源环境学院
关键词:
猪粪;堆肥;重金属形态;钝化效果
摘要:
采用室外模拟堆肥试验,研究了4种重金属钝化剂(A:2.5%沸石+2.5%粉煤灰;B:2.5%沸石+5.0%磷矿粉;C:2.5%沸石+2.5%钙镁磷肥;D:2.5%沸石)与CK(不添加钝化剂)处理对猪粪堆肥中Cu、Pb、Zn形态转化的影响.结果表明,堆肥处理促进猪粪中重金属Cu、Pb、Zn由活性高的可交换态向活性低的残渣态转化;堆肥中添加钝化剂沸石、粉煤灰、磷矿粉、钙镁磷肥,能提高堆肥对重金属Cu、Pb、Zn的钝化能力;处理A和B对可交换态重金属Cu、Pb和Zn的钝化效果均在80%以上,与对照差异显著.
语种:
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不同氮素生理效率油菜生育后期氮素再分配特性研究
作者:
宋海星;彭建伟;刘强;荣湘民;谢桂先;...
期刊:
中国农业科学 ,2008年41(6):1858-1864 ISSN:0578-1752
作者机构:
[宋海星; 彭建伟; 刘强; 荣湘民; 谢桂先; 张振华] 湖南农业大学资源环境学院;[官春云; 陈社员] 国家油料改良中心湖南分中心;[李合松] 湖南农业大学生命科学学院
关键词:
油菜;氮素再分配;植株体氮素损失
摘要:
【目的】揭示油菜生育后期氮素再分配与氮素生理效率的关系。【方法】在完全营养液的砂培条件下,采用15N示踪方法,研究了不同氮素生理效率油菜品种生育后期营养体氮素再分配的差异。【结果】与低氮素生理效率品种相比,高氮素生理效率品种的氮素再分配量大,氮素再分配速度先慢后快;向籽粒再分配的氮素量及其比例大,向角果皮再分配的氮素量及其比例小;植株体氮素损失量及其比例小,氮素损失速度慢,这是高氮素生理效率品种氮收获指数高的主要原因之一。比较4个生育期吸收的氮素再分配量及比例表明,蕾苔期吸收的氮素再分配量及其比例最大,角果发育吸收的氮素再分配量及比例最小,苗期和开花期吸收的氮素再分配量及比例位于前二者之间。【结论】生育后期油菜营养体氮素的再分配明显影响其氮素生理效率。
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不同施氮水平下油菜地上部生理特性研究
作者:
刘代平;宋海星;刘强;荣湘民;彭建伟;...
期刊:
湖南农业大学学报(自然科学版) ,2008年34(1):100-104 ISSN:1007-1032
作者机构:
[刘代平; 宋海星; 刘强; 荣湘民; 彭建伟; 谢桂先; 欧中浩] 湖南农业大学,资源环境学院
关键词:
油菜;氮效率;地上部生理特性
摘要:
为了给氮高效品种油菜的选育及应用提供科学依据,采用土培试验,在施氮和不施氮条件下研究了3个油菜品种(742,湘油15和汇油50)的功能叶叶绿素含量、硝酸还原酶活性、茎叶硝酸盐含量和累积量及有机氮再利用能力等地上部生理特性与氮效率间的关系.结果表明:施氮对地上部生理特性有显著的影响,施氮条件下所有地上部生理特性指标均比不施氮条件下高;在施氮条件下,油菜功能叶叶绿素含量、硝酸还原酶活性、茎叶硝酸盐含量和累积量以及有机氮再利用能力与油菜氮效率密切相关,是油菜氮素高效利用的可能机理;在不施氮条件下,油菜硝酸还原酶活性、茎叶硝酸盐累积量和有机氮再利用能力与油菜氮效率密切相关,是油菜氮素高效利用的可能机理,而油菜功能叶叶绿素含量和茎叶硝酸盐含量对氮效率影响较小.
语种:
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不同肥料配方对矮象草产量与品质的影响
作者:
尹日初;荣湘民;罗尊长;彭建伟
期刊:
湖南农业科学 ,2008年(3):64-65 ISSN:1006-060X
作者机构:
[尹日初; 荣湘民; 彭建伟] 湖南农业大学资源环境学院;[罗尊长] 湖南省土壤肥料研究所
关键词:
矮象草;肥料配方;产量;品质
摘要:
采用田间小区试验,研究了不同肥料配方对矮象草产量与品质的影响.研究结果表明,肥料配方不仅影响矮象草的产量,同时也影响它的品质.在生产实际配方(N:P_2O_5:K_2O=8:5:6)的基础上,仅增加K的施用量,虽然矮象草的产量明显增加,但品质下降;如果在增加K施用量的同时,减少N施用量,矮象草的产量与品质都会显著降低;如果在增加N施用量的同时,减少P、K的施用量,虽然对矮象草的品质影响不大,但产量明显降低;如果在增加N施用量的同时,适当减少P的施用量,在对其品质影响不大的情况下,但产量显著提高.综合试验结果,以肥料配方中N:P_2O_5:K_2O=10:4:6时效果最好.
语种:
中文
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钝化剂对好氧高温堆肥处理猪粪重金属含量及形态的影响
作者:
刘浩荣;宋海星;荣湘民;刘强;谢桂先;...
期刊:
生态与农村环境学报 ,2008年24(3):74-80 ISSN:1673-4831
通讯作者:
Liu, H.-R.
作者机构:
[刘浩荣; 宋海星; 荣湘民; 刘强; 谢桂先; 彭建伟; 周成; 陈历儒] 湖南农业大学,资源环境学院
通讯机构:
College of Resource and Environment, Hunan Agricultural University, China
关键词:
钝化剂;好氧堆肥;猪粪;重金属;生物有效性
摘要:
采用连续提取法研究猪粪好氧堆肥处理中钝化剂对重金属含量及形态的影响.结果表明:堆肥处理后,猪粪中重金属Zn、Cu、Pb、Cr和As普遍升高,重金属Hg明显降低;堆肥处理能促进猪粪中重金属Zn、Cu、Pb、Cr、As和Hg的形态向活性低的方向转化,降低重金属的生物有效性.在3种重金属钝化剂处理中,沸石处理对降低猪粪中重金属Zn的生物有效性效果最好;海泡石处理对降低猪粪中重金属Cu和Cr的生物有效性效果最好;膨润土处理对降低猪粪中重金属Pb和Hg的生物有效性效果最好.因此沸石、海泡石和膨润土处理有利于降低猪粪施用中的重金属污染风险.
语种:
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不同品种油菜幼苗硝态氮吸收差异研究
作者:
陈历儒;王继玥;廖成松;刘强;荣湘民;...
期刊:
西北农业学报 ,2008年17(5): 181-185,228 ISSN:1004-1389
作者机构:
[陈历儒; 王继明; 廖成松; 刘强; 荣湘民; 彭建伟; 谢桂先; 宋海星] 湖南农业大学资源环境学院
关键词:
油菜;硝态氮;根系活力;吸收动力学参数;氮素吸收量
摘要:
采用溶液培养试验,在不同硝态氮浓度下测定了不同氮效率油菜幼苗的根长、一级侧根数和根系活力的变化情况,同时在正常供氮条件下,测定了油菜幼苗的硝态氮吸收动力学参数,并对其单株生物量、氮素吸收量及氮素生理效率进行了比较。结果表明,不同品种油菜幼苗的根长、一级侧根数、根系活力、对硝态氮的亲和力及最大吸收速率、单株生物量、氮素吸收量、氮素生理效率等均有明显差异。本试验所比较的3个油菜品种中,氮高效品种湘油15在氮素胁迫条件下,具有更长的根长、更多的一级侧根数和更强的根系活力,且对硝态氮的亲和力也大,而高潜力品种742除其最大吸收速率最高之外,根系活力、对硝态氮的亲和力、根长及一级侧根数等其他各项指标并没有高于其他品种。
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喷施氯化钾对小白菜体内硝酸盐累积的影响
作者:
刘浩荣;宋海星;刘强;荣湘民;张杨珠;...
期刊:
土壤 ,2008年40(2):222-225 ISSN:0253-9829
作者机构:
[刘浩荣; 宋海星; 刘强; 荣湘民; 张杨珠; 彭建伟; 谢桂先] 湖南农业大学资源环境学院;湖南农业大学资源环境学院 长沙410128
关键词:
小白菜;硝酸盐累积;喷施氯化钾溶液
摘要:
采用土培试验,研究叶面喷施0.134 mol/L(1%)的KCI溶液对小白菜生长及其体内硝酸盐累积的影响.结果表明,在出苗后35天连续喷施KCl溶液9、12、15天和出苗后50天连续喷施KCl溶液3、6、9、12、15天均能明显降低小白菜叶片硝酸盐含量,而叶柄硝酸盐含量只有在连续喷施KCl溶液15天时才有所降低:连续喷施KCl溶液0~15天均不影响小白菜可食部分生物量.连续喷施KCl溶液可增强叶片硝酸还原酶活性,但没有改变根系TTC还原能力.
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油菜根系形态和生理特性与其氮效率的关系
作者:
刘代平;宋海星;刘强;荣湘民;彭建伟;...
期刊:
土壤 ,2008年40(5):765-769 ISSN:0253-9829
作者机构:
[刘代平; 宋海星; 刘强; 荣湘民; 彭建伟; 谢桂先; 刘浩荣] 湖南农业大学资源环境学院;湖南省经济地理研究所
关键词:
油菜;氮效率;根系;形态和生理特性
摘要:
为了给氮(N)高效油菜品种的选育及应用提供科学依据,采用土培实验对不同油菜品种在不同N素水平下各生育期的根系活力、根系吸收表面积、根系体积以及一级侧根数与N效率的关系进行了研究。结果表明:在油菜的整个生育期里,不同N素水平对油菜根系的形态及生理特性有显著的影响,均随着施N水平的增加而升高;正常施N条件下全生育期的一级侧根数,苗期的根系体积、吸收表面积与油菜N效率密切相关,而根系活力对N效率的影响相对较小;在不施N条件下全生育期的一级侧根数、根系活力,苗期以后的根系体积、吸收表面积与油菜N效率密切相关。
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不同品种油菜幼苗根系对氮胁迫的反应差异研究
作者:
陈历儒;廖成松;刘强;荣湘民;彭建伟;...
作者机构:
[陈历儒; 廖成松; 刘强; 荣湘民; 彭建伟; 谢桂先; 宋海星] 湖南农业大学资源环境学院
会议名称:
中国土壤学会第十一届全国会员代表大会暨第七届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会
会议时间:
2008-09-24
会议地点:
北京
会议论文集名称:
中国土壤学会第十一届全国会员代表大会暨第七届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会论文集
关键词:
油菜;硝态氮;根系活力;吸收动力学参数;氮素吸收量
摘要:
采用溶液培养试验,在不同硝态氮浓度下测定了不同品种油菜幼苗的根长、一级侧根数和根系活力的变化情况,同时在正常供氮条件下,测定了油菜幼苗的硝态氮吸收动力学参数,并对其单株生物量、氮素吸收量及氮素生理效率进行了比较。结果表明,不同品种油菜幼苗的根长、一级侧根数、根系活力、对硝态氮的亲和力及最大吸收速率、单株生物量、氮素吸收量、氮素生理效率等均有明显差异。本试验所比较的3个油菜品种中,氮高效品种湘油15
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不同品种油菜植株氮素分配动态研究
作者:
董春华;荣湘民;刘强;宋海星;彭建伟;...
作者机构:
[董春华; 荣湘民; 刘强; 宋海星; 彭建伟; 谢桂先] 湖南农业大学资源环境学院
会议名称:
中国土壤学会第十一届全国会员代表大会暨第七届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会
会议时间:
2008-09-24
会议地点:
北京
会议论文集名称:
中国土壤学会第十一届全国会员代表大会暨第七届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会论文集
关键词:
油菜;氮素分布;分配动态
摘要:
以不同氮素生理效率的两个油菜品种为试验材料,在正常供氮条件下,采用同位素示踪技术方法,研究了不同生育期吸收的氮素在体内各器官的分布情况与油菜体内氮素生理效率的关系。结果表明,氮素生理效率高的品种742与氮素生理效率低的品种汇油50相比,叶片和籽粒中的氮素分配比例较大;角果皮中的氮素分配比例较小,氮素再转运量多;茎、根中氮素分配比例相当;叶片始终是最重要的再分配氮素源。
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稻米氨基酸含量的影响因素及其研究进展
作者:
谢桂先;刘强;荣湘民;彭建伟
期刊:
湖南农业科学 ,2008年(1):32-34 ISSN:1006-060X
作者机构:
[谢桂先; 刘强; 荣湘民; 彭建伟] 湖南农业大学资源环境学院;湖南农业大学资源环境学院 湖南长沙410128
关键词:
水稻;氨基酸;遗传因素;栽培技术措施;环境条件
摘要:
综述了遗传因素、栽培技术措施和环境条件对稻米氨基酸含量和组成的影响,并对今后的研究方向进行了展望和探讨。
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不同浓度羧甲基壳聚糖对水稻氮代谢影响研究
作者:
刘强;彭建伟;荣湘民;谢桂先;朱红梅
期刊:
植物营养与肥料学报 ,2007年13(4):597-601 ISSN:1008-505X
作者机构:
[刘强; 彭建伟; 荣湘民; 谢桂先; 朱红梅] 湖南农业大学资源环境学院;湖南农业大学资源环境学院 湖南长沙410128
关键词:
水稻;羧甲基壳聚糖;氮代谢;关键酶;蛋白质
摘要:
为了解羧甲基壳聚糖对水稻氮代谢的影响,采用盆栽试验研究了不同浓度羧甲基壳聚糖对水稻氮代谢,子粒、糙米的全氮、蛋白氮含量,子粒蛋白质产量的影响.结果表明,喷施羧甲基壳聚糖适宜浓度,水稻生殖生长后期功能叶和茎鞘中氮素转运能力比对照强,氮代谢关键酶活性比对照高;糙米中全氮和蛋白氮含量也高于对照.子粒蛋白质产量以0.5%的羧甲基壳聚糖处理最高,比对照增产19.8%.本试验条件下,以羧甲基壳聚糖0.5%浓度处理效果最好,0.25%浓度处理效果次之.
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不同栽培法对高蛋白饲料稻籽粒氨基酸含量的影响
作者:
荣湘民;谢桂先;刘强;彭建伟;朱红梅
期刊:
中国农业气象 ,2007年28(2):149-153,177 ISSN:1000-6362
作者机构:
湖南农业大学资源环境学院,长沙,410128;[谢桂先; 朱红梅; 荣湘民; 彭建伟; 刘强] 湖南农业大学
关键词:
水稻;谷草转氨酶;天冬氨酸激酶;氨基酸;蛋白质
摘要:
通过田间小区试验分析探讨了水稻高蛋白高产栽培综合技术体系、三壮三高栽培法、常规栽培法对湘丰早119(早稻)和培两优288(晚稻)稻米蛋白质和氨基酸含量的影响。结果表明,与常规栽培法相比,水稻高蛋白高产栽培综合技术体系能明显促进灌浆中后期水稻功能叶和籽粒中谷草转氨酶和天冬氨酸激酶的活性,明显提高糙米氨基酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、人体7种必需氨基酸、猪11种必需氨基酸、鸡14种必需氨基酸和蛋白质含量、产量和蛋白质产量;能促进水稻功能叶、籽粒中谷草转氨酶和天冬氨酸激酶活性和提高糙米蛋白质产量。研究说明,水稻高蛋白高产栽培综合技术体系能满足高蛋白饲料稻高产优质栽培的需要。
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不同栽培法对食用稻子粒氨基酸含量的影响及其机理初探
作者:
谢桂先;刘强;荣湘民;宋海星;彭建伟;...
期刊:
植物营养与肥料学报 ,2007年13(5):781-788 ISSN:1008-505X
作者机构:
[谢桂先; 刘强; 荣湘民; 宋海星; 彭建伟] 湖南农业大学资源环境学院;[彭辉辉] 长沙环境保护职业技术学院
关键词:
水稻;谷草转氨酶;天冬氨酸激酶;氨基酸;蛋白质
摘要:
水稻属于低蛋白作物,稻米的蛋白质含量与氨基酸组成受遗传基因的控制,但环境条件与栽培措施的影响也不容忽视.采用田间小区试验和室内分析相结合的方法,以湘早籼31(早稻)和培两优210(晚稻)组合为材料,探讨了水稻高蛋白高产栽培技术体系、三壮三高栽培法、常规栽培法对稻米氨基酸含量的影响及其作用机理.结果表明,与常规栽培法相比,水稻高蛋白高产栽培综合技术体系能明显提高灌浆中后期水稻功能叶和子粒中谷草转氨酶和天冬氨酸激酶的活性,明显提高糙米氨基酸、人体7种必需氨基酸和蛋白质含量、产量和蛋白质产量;除早稻蛋白质产量外,其他指标与三壮三高栽培法之间差异不显著.水稻高蛋白高产栽培技术体系的早稻糙米的氨基酸含量比三壮三高栽培法、常规栽培法分别提高了4.09%和31.92%,人体7种必需氨基酸的含量分别提高了2.99%和33.06%,赖氨酸(稻米蛋白质的限制性氨基酸,猪的第一限制性氨基酸)的含量分别提高了1.95%、18.55%,苏氨酸(稻米蛋白质的限制性氨基酸)的含量分别提高了6.54%和31.98%,蛋白氮含量分别提高了6.76%和27.57%,蛋白质产量分别提高了15.72%和38.64%;高蛋白高产栽培技术体系中晚稻糙米的氨基酸含量比三壮三高栽培法、常规栽培法分别提高了2.24%和42.98%,人体7种必需氨基酸的总量分别提高了9.20%和58.05%,蛋白氮含量分别提高了1.74%和26.06%,蛋白质产量分别提高了2.80%和59.42%.
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