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蒋立文
博士
食品科学技术学院
研究方向: 食品生物技术
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研究方向

食品生物技术

个人简介

暂无

教育背景

1987年9月-1991年6月:原天津商学院(天津商业大学)发酵工程专业本科毕业,获工学学士学位;


1998年9月-2001年6月:在湖南农业大学食品科技学院食品科学专业攻读硕士研究生,获工学硕士学位;


2004年9月-2007年12月:在湖南农业大学园艺园林学院茶学专业攻读博士研究生,获农学博士学位。

工作经历

1991年6月-1995年4月:在山东济南味精厂担任助理工程师,从事谷氨酸发酵车间技术、管理工作;


1995年4月-1996年7月:在湖南农业大学食品科技学院任助理工程师;


1996年7月-2002年6月:在湖南农业大学食品科技学院任讲师;


2002年7月:任湖南农业大学食品科技学院副教授;


2002年11月-2016年6月:任湖南农业大学副教授、硕士生导师;


2007年9月-2009年12月:湖南农业大学食品科技学院食品质量与安全专业负责人;


2010年11月至今:任湖南农业大学食品科技学院教授;


2010年1月-2015年12月:任湖南省发酵食品工程技术研究中心主任;


2016年5月-至今:任园艺学园艺产品采后科学与技术二级学科博士点博士生导师。

学术兼职

教育部高等学校食品与营养教学指导委员会食品质量与安全专业分会委员、国家自然科学基金项目同行评审专家,湖南省、北京市、天津市、浙江省自然科学基金项目同行评审专家,中国微生物学会会员,中国豆制品产业(刊物)专家,中国食品科学技术协会乳酸菌分会专家,中国酿造杂志社编委,食品科学、食品工业科技、食品质量安全检测学报的审稿专家,湖南省预防医学会食品卫生专业委员会常务委员,湖南省食品科技学会理事,湖南省调味品协会理事,湖南省质量技术监督局食品安全专家,湖南省民盟委员会的农业工作委员会委员。

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