食品科学；农产品加工及贮藏工程

1980.9至1984年7月于湖南农业大学果树学专业学习，获学士学位。


1985.9至1987.1在无锡轻工业学院(现江南大学)“食品科学”硕士课程进修班学习，获高等学校助教进修班结业证书。


2003.9至2007.12于湖南农业大学获农学博士学位。

1984.7参加工作，一直在湖南农业大学从事食品科学与工程类专业的教学、科研、管理与社会科技服务工作。


1985.8晋升为助教。


1992.7晋升讲师。


1997.7晋升副教授。


2002.7晋升教授。


2012年认定为三级教授。


2014年认定为二级教授。


2001.5遴选为硕士生导师。


2005.12遴选为食品科学与工程一级学科硕士学位点领衔人。


2009.5遴选为博士生导师。


2010.9遴选为博士点领衔人。

食品科学技术学院院长，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、中国民主同盟湖南省委委员、湖南省现代农业产业技术体系蔬菜产业产后处理与加工岗位专家、学校学术委员会和学位审定委员会委员、园艺产品采后科学与技术博士授权点领衔人、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会常务理事、省食品科技学会副理事长、省食品行业联合会常务副会长和食品科学、中国酿造、中国食品安全质量检测学报等杂志编委会委员。