作者： 王璐明;胡毅;于海罗;肖克宇;黄亮华;...

作者机构： [王璐明; 胡毅; 于海罗; 肖克宇; 黄亮华; 曹亚亮; 段俊辉; 李鲜存] 湖南农业大学动物科学技术学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心

会议名称： 2011年中国水产学会学术年会

会议时间： 2011-11-15

会议地点： 厦门

会议论文集名称： 2011年中国水产学会学术年会论文集

关键词： 黄鳝;植酸酶;磷酸二氢钙;生长;生理生化指标

摘要： 以初始体重(34.4±0.2)g的黄鳝为研究对象,在基础饲料中分别添加0%、0.75%、1.51%、2.26%、3.02%磷酸二氢钙及0.02%的植酸酶(1000IU/g),配制成6组试验饲料,网箱养殖10周,研究其对生长、体成分及部分生理生化指标的影响。结果表明:①磷酸二氢钙为1.51%～3.02%时,能显著提高鳝鱼的增重率和降低肝体比,但三组间无显著差异;植酸酶组增重率与磷酸二氢钙0.75%的

语种： 中文

作者： 李春梅;王晓清;巫旗生;何湘蓉

期刊： 湖北农业科学,2011年50(22):4678-4681 ISSN：0439-8114

作者机构： [李春梅] 黄冈职业技术学院;湖南农业大学动物科学技术学院;[何湘蓉; 巫旗生; 王晓清] 湖南农业大学

关键词： 牛蛙;蝌蚪;生长特性

摘要： 试验对牛蛙 (Rana catesbeiana Shaw)蝌蚪在不同生长发育变态时期的主要性状进行了测定,并对其比值间的差异进行了比较分析.结果表明,牛蛙蝌蚪在后肢长出前、后肢长出后到前肢长出前、前肢长出后这3个阶段,尾长/体长、消化道长/体长比值的差异显著,说明此为蝌蚪形态的剧变时期.牛蛙蝌蚪体长生长方程Lt＝3.738[1-e-0.094 8(t+1.252 9)];体重生长方程Wt＝123.65[1-e-0.985 2(t+1.405 8)]2.181 9;体长与体重关系式W＝0.074 2 L3.067.温度对牛蛙蝌蚪的生长发育有显著的影响,当温度在22 ℃以上时,蝌蚪才能完成变态发育,并以在30 ℃时的变态率最高.

语种： 中文

作者： 秦文雅;赵玉蓉

期刊： 粮油与饲料科技,2011年(1):5-8 ISSN：2096-8515

作者机构： [赵玉蓉; 秦文雅] 湖南农业大学

关键词： 谷氨酰胺;仔猪;肠道;免疫;机制

摘要： 谷氨酰胺在维持动物机体的正常生理功能方面起着非常重要的作用,尤其在一些应激条件下,如病理,创伤,仔猪早期断奶等,加入外源的谷氨酰胺能很好的避免仔猪可能发生的肠道粘膜萎缩、免疫紊乱、吸收功能下降等症状。本文就近几年来谷氨酰胺在仔猪肠道中的代谢以及对肠道结构和免疫功能的影响作了简要概述。

语种： 中文

作者： 桑军亮;田科雄

期刊： 广东饲料,2011年(7):17-19 ISSN：1005-8613

作者机构： [桑军亮; 田科雄] 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心

关键词： 精氨酸;腿肌;粗脂肪含量

摘要： 试验旨在研究日粮中精氨酸水平对肉鸡腿肌肌肉中脂肪含量的影响。试验选用1日龄罗斯肉鸡160只,按体重相近原则随机分成4个处理组,每组8个重复,每个重复5只鸡。在玉米-豆粕型基础日粮中分别添加0%、0.3%、0.6%、0.9%的精氨酸,进行为期42d的生长试验,试验结束屠宰取右侧腿肌进行试验。结果表明,和对照组相比,日粮中精氨酸添加水平对肉鸡腿肌中（鲜样基础）脂肪含量影响符合线性变化趋势（P﹤0.01）;但是随着日粮中精氨酸添加量的增加,在0.3%到0.6%时呈下降趋势,而在0.6%到0.9%时又呈上升趋势;日粮中精氨酸添加水平为0.6%时,腿肌中脂肪含量最低。

语种： 中文

作者： 宋清华;朱红娟;田科雄

期刊： 饲料工业,2011年32(15):31-34 ISSN：1001-991X

作者机构： 宋清华,湖南农业大学动物科学技术学院,410128 湖南长沙;[宋清华; 朱红娟; 田科雄] 湖南农业大学

关键词： 亚硒酸钠;蛋氨酸硒;抗氧化能力;肉鸡

摘要： 为了探讨不同硒源和硒水平对良凤花鸡的影响.选用340只1日龄良凤花雏鸡,试验采用2种硒源、3个添加水平按2因素完全随机法分组,每个处理组4个重复.两种硒源分别为亚硒酸钠(Na2SeO3)、蛋氨酸硒(Se-Met).硒水平为基础日粮、基础日粮+0.15 mg/kg水平的硒、基础日粮+0.30 mg/kg水平的硒.在31日龄和56日龄时,每处理选体重相近的肉鸡6羽,共30羽采血测定血清抗氧化指标.结果表明:两种硒源对各种抗氧化指标的影响差异不显著.试验前期,添加硒水平组的GSH-Px和SOD的活力均极显著高于对照组(P＜0.01),T-AOC显著高于对照组(P＜0.05),MDA低于对照组,但差异不显著(P＞0.05)；试验后期,低硒水平组血清GSH-Px酶活性显著高于高硒水平组(P＜0.05)；对照组的MDA显著高于高硒水平组(P＜0.05),T-AOC显著低于高硒水平组(P＜0.05).在日粮中添加0.15 mg/kg的蛋氨酸硒或亚硒酸钠能有效提高肉鸡的抗氧化能力.

语种： 中文

作者： Tang, Z. R.*;Sun, Z. H.;Tang, X. S.;Feng, Z. M.;Zhou, D.;...

期刊： Journal of Applied Animal Research,2011年39(2):153-157 ISSN：0971-2119

通讯作者： Tang, Z. R.

作者机构： [Tang, Z. R.; Sun, Z. H.] Southwest Univ, Coll Anim Sci & Technol, Chongqing 400715, Peoples R China.;[Xiao, D. F.; Zhang, B.] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Tang, Z. R.] Southwest Univ, Coll Anim Sci & Technol, 2 Tiansheng Rd, Chongqing 400715, Peoples R China.

通讯机构： [Tang, Z. R.] S;Southwest Univ, Coll Anim Sci & Technol, 2 Tiansheng Rd, Chongqing 400715, Peoples R China.

关键词： Bovine l.actoferricin.;Circulating c.ytokines.;Gut m.icroflora.;Intestinal mucosal morphology;Weaned p.iglets.

摘要： To study the effect of feeding pharmacological level of bovine lactoferricin (LFcin), 20 weaned piglets (5.29 +/- 0.19 kg) were randomly assigned to four treatment groups and fed a maize-soyabean meal diet containing either no addition (C), 100 mg/kg of cipB (C + B), 100 mg/kg of cipB-LFcin (C + L) or 100 mg/kg of colistin sulphate (C + CS) for 3 weeks. Compared with C and C + B, dietary LFcin reduced faecal score (P < 0.05), decreased the concentration of Escherichia coli in the duodenum, jejunum and ileum (P < 0.05), increased the concentration of lactobacillus and bifidobacterium in the duodenum, jejunum and ileum (P < 0.05), and promoted development of the villus-crypt architecture of the jejunum and ileum. Dietary supplementation with LFcin decreased serum levels of cytokines (interleukin-1,6 [IL-1,6], tumour necrosis factor-alpha [TNF-alpha]) (P < 0.05) and glucagon (P < 0.05), and increased growth hormone (P < 0.05). Thus LFcin could relieve the weanling stress in 21-day weaned piglets.

语种： 英文

作者： 陈清华

期刊： 饲料工业,2011年(S1):7-10 ISSN：1001-991X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,410128;[陈清华] 湖南农业大学

关键词： 饲料酶制剂;木聚糖酶;制剂生产技术;纤维素酶;研究现状;微生物;饲用酶制剂;复合酶制剂;葡聚糖酶;淀粉酶

摘要： 　自20世纪40年代微生物α-淀粉酶液体深层发酵技术实现工业化生产、1975年Kemin公司开创性地推出了世界上第一个商品饲用酶制剂以来,酶制剂产业已逐步成为一个富有活力的高技术产业.30年来国内外开发的饲用酶制剂至少10余种,如植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等,其产值占世界酶制剂总产值中的10%,尤其近10年来饲用酶制剂年增长率均在10%以上,是同期世界酶制剂产业分支中发展最快的.据推算,按目前中国70%配合饲料(约0.7亿吨)添加0.2‰酶制剂计算,所需饲料复合酶(不含植酸酶)的潜在总量为1.4万吨,按照饲料复合酶平均市价50元/kg计算,产值达7亿元.随着人们对酶制剂的广泛认知和应用普及,以及我国饲料行业的快速发展,饲料复合酶尚有较大的增长空间,发展预期良好.文中就我国饲料酶的微生物技术、生产技术和配伍技术的现状做一浅析.

语种： 中文

作者： 伍树松;伍小松;伍应松

期刊： 饲料工业,2011年32(21):48-51 ISSN：1001-991X

作者机构： 1. 湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学动物科技学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心;2. 湖南农业大学动物科技学院;3. 湖南省娄底市畜牧局

关键词： 花青素;植物提取物;生理功能;生长性能;提取工艺

摘要： 花青素因其强抗氧化性而备受关注,目前普遍应用于人的保健品中。文中综述了花青素的主要生理功能及其添加于动物日粮中对动物生产性能和免疫力的影响,并概述了国内外一些行之有效的花青素提取工艺;以期为花青素在动物饲料中的应用提供参考,也为下一步研究提供科学依据。

语种： 中文

作者： 罗佳捷;陈宇光;张彬;李丽立;杨永生

期刊： 动物营养学报,2011年23(10):1651-1657 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[李丽立] 中国科学院亚热带农业生态研究所;[杨永生; 陈宇光; 张彬; 罗佳捷] 湖南农业大学

关键词： 脂联素;脂联素受体;表达调节机制

摘要： 脂联素是一种脂肪细胞分泌的蛋白因子,在人和动物体内通过其受体的介导来发挥多种生理功能,尤以增敏胰岛素、调节糖代谢和脂代谢、保护内皮细胞和对抗炎症等作用重大。本文就脂联素受体1和2的结构和分布、影响它们表达的因素及其机制的进行了综述。

语种： 中文

作者： Ren, Wen-Kai;Yang, Lingyuan*;Liu, Gang;Blachier, Francois;Yin, Yu-Long

期刊： Journal of Food, Agriculture and Environment,2011年9(2):130-136 ISSN：1459-0255

通讯作者： Yang, Lingyuan

作者机构： [Liu, Gang; Ren, Wen-Kai; Yin, Yu-Long] Chinese Acad Sci, Res Healthy Breeding Livestock & Poultry, Hunan Engn & Res Ctr Anim Sci, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.;[Yang, Lingyuan] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Liu, Gang; Ren, Wen-Kai; Yin, Yu-Long] Chinese Acad Sci, Key Lab Agroecol Proc Subtrop Reg, Inst Subtrop Agr, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.;[Blachier, Francois] INRA AgroParisTech, USC 914, F-75005 Paris, France.;[Ren, Wen-Kai] Chinese Acad Sci, Grad Sch, Beijing 100049, Peoples R China.

通讯机构： [Yang, Lingyuan] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.

关键词： Serotype;genotype;virulence-related factor;Glasser's disease;Haemophilus parasuis

摘要： Glasser's disease in swine is caused by Haemophilus parasuis, a Gram-negative bacterium of the family Pasteurellaceae, which colonizes the upper respiratory tract of pigs. This disease has originally been considered a sporadic and stress-associated disease of young pigs. However, the development of pig industry has led to increased incidences and mortality rates of this disease in commercial swine production worldwide. There has been a gravely progress in the research of H. parasuis since the pathogen was identified twenty year ago. These include: 1) development of various methods to type H. parasuis from serotype to genotype; 2) identification of many virulence factors; 3) further understanding the aetiology and epidemiology of H. parasuis and 4) establishment of an exact procedure to diagnose the pathogen. This article focuses on the classification and detection of the major virulence factors of H. parasuis.

语种： 英文

作者： 罗锐;张彬;宋虎威

期刊： 养猪,2011年(6):54-56 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学经济动物研究所,湖南长沙,410128;[罗锐; 宋虎威; 张彬] 湖南农业大学

关键词： 养猪业;海南;猪品种

摘要： 海南省“无规定动物疫病区”的建立，对海南养猪业具有重大意义。海南省现保存拥有的几个地方猪种具有肉质鲜美、繁殖性能高、耐粗饲的优点，与外来猪种进行杂交改良后，海南地方猪种性能提高，同时，一些濒临灭绝的猪种得以保存及发展。如何更好地发展海南养猪业将是一个巨大挑战，笔者就近几年来海南养猪业现状及其发展进行综述。

语种： 中文

作者： 张玉;肖调义;陈开健

期刊： 山西农经,2011年(02):56-60 ISSN：1004-7026

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 淡水鱼类;攸县兴民养殖专业合作社;SWOT分析

摘要： 以攸县兴民水产养殖专业合作社为例,在实地调研的基础上,通过运用SWOT分析法对我国淡水渔业专业合作社外部环境的机会与威胁、内部环境的优势与劣势进行战略分析,为使淡水渔业向资源节约型、环境友好型的"两型"渔业发展提供参考。

语种： 中文

作者： 何俊;贺长青;刘正祥;周森林;柳小春

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2011年37(2):195-198 ISSN：1007-1032

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128;湖南新五丰股份有限公司湘潭原种猪场,湖南湘潭,411228;[柳小春; 何俊; 贺长青] 湖南农业大学;[刘正祥; 周森林] 湖南新五丰股份有限公司

关键词： 猪;生长肥育;胴体品质;肉用性能;杂交组合

摘要： 试验在湖南新五丰股份有限公司湘潭原种猪场进行,共设杜洛克（D）、长白（L）、大白（Y）猪和长×大（LY）、大×长（YL）、杜×长大（DLY）6个组,每组选取健康、体重25 kg左右的猪12头,公母各半,饲养至组平均体重约100 kg时,每组选取4头（公母各半）进行屠宰测定和肉质分析。结果表明,美系猪选育群各品种猪的日增重达830 g以上,料肉比2.53以下,瘦肉率高达67.61%~71.79%;DLY组猪生长最快,平均日增重达977 g,料肉比为2.34。屠宰和肉质性状间呈显著相关关系,料肉比与皮厚、料肉比与pH值（背）、背膘厚与脂率、皮厚与pH值（背）呈正相关,指标间的相关系数分别为0.949 3、0.960 4、0.927 3和0.983 6;后腿比例与贮存损失间呈极显著负相关,相关系数为-0.951 8。对DLY商品猪背最长肌肉样的氨基酸分析表明,鲜味氨基酸和必需氨基酸的含量分别为77.94、44.13 mg/g。

语种： 中文

作者： Li, F. N.*;Li, L. L.;Yang, H. S.;Yuan, X. X.;Zhang, B.;...

期刊： Animal,2011年5(12):1903-1908 ISSN：1751-7311

通讯作者： Li, F. N.

作者机构： [Yang, H. S.; Li, L. L.; Geng, M. M.; Yin, Y. L.; Li, F. N.; Yuan, X. X.] Chinese Acad Sci, Lab Agroecol Proc Subtrop Reg, Res Ctr Hlth Breeding Livestock & Poultry, Inst Subtrop Agr, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.;[Zhang, B.] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Yang, H. S.; Yuan, X. X.] Chinese Acad Sci, Grad Sch, Beijing 100049, Peoples R China.;[Xiao, C. W.] Hlth Canada, Banting Res Ctr 2203E, Food Directorate, Nutr Res Div, Ottawa, ON K1A 0K9, Canada.

通讯机构： [Li, F. N.] C;Chinese Acad Sci, Lab Agroecol Proc Subtrop Reg, Res Ctr Hlth Breeding Livestock & Poultry, Inst Subtrop Agr, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.

关键词： soy isoflavones;weight;fat;Chinese Guangxi minipig

摘要： This study was conducted to determine the effects of soy isoflavones on changes in body and tissue weight and on insulin-like factor I (IGF-I) and peroxisome proliferator-activated receptor-γ (PPARγ) gene and protein expression in muscle and adipose tissues in Chinese Guangxi minipig, as a model for studying human nutrition. A total of 72 male Chinese Guangxi minipigs were fed basal diet (control, Con), low dose of soy isoflavones and high dose of soy isoflavones (HSI). The results showed that HSI increased the body weight (BW) gain and fat percentage of minipigs (P < 0.05). In addition, the serum concentrations of IGF-I and interleukin-6 were increased by high levels of soy isoflavones (P < 0.05). Furthermore, a diet containing soy isoflavones enhanced IGF-I mRNA expression levels in longissimus muscle, but decreased these levels in perirenal fat. However, the mRNA and protein expression levels of PPARγ in longissimus muscle and subcutaneous adipose tissue were both increased when compared with the Con. The data indicated that soy isoflavones regulated the BW gain and fat percentage of Chinese Guangxi minipigs, which also showed changes in IGF-I system and PPARγ. However, further research is required to clarify the causative relationship. © 2011 The Animal Consortium.

语种： 英文

作者： 熊钢;王宇;张建国;王晓清;李峰;...

期刊： 水产养殖,2011年32(4):5-7 ISSN：1004-2091

作者机构： [李峰; 熊钢; 张建国; 王宇; 符周全] 湖南生物机电职业技术学院;湖南农业大学动科院水产系;[王晓清] 湖南农业大学

关键词： 淡水轮虫;饵料;培育

摘要： 依据淡水轮虫的营养需求特性,以豆浆为基础饵料,鱼油、维生素C和维生素E为饵料添加剂,搅拌均匀后投喂.3种添加物质各设定三个水平进行正交试验,共设计9组配方.试验结果表明:黄豆91.9g、鱼油8.0g、维生素C 0.1g和维生素E0.0g为最佳饵料配方.

语种： 中文

作者： 翁波;余婷婷;李翀;徐小雀

期刊： 文教资料(高中版),2011年(17):170-172 ISSN：1004-8359

作者机构： 湖南农业大学,动物科学技术学院,湖南,长沙,410128

关键词： 应用型本科;“订单式”;人才培养模式;现实基础;构建要素;实践探索

摘要： "订单式"人才培养模式在实现学校、学生与用人单位"三赢"的理论意义是不容置疑的,但在本科院校实践较少.本文就该模式在应用型本科院校实施的现实基础和构建要素进行了探讨,结合具体实践阐述了这一模式在湖南农业大学动物科学技术学院实施的状况.

语种： 中文

作者： 陈哲泳

期刊： 现代农业科技,2011年(17):316-317 ISSN：1007-5739

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128;广东省中山市港口镇畜牧兽医站;[陈哲泳] 湖南农业大学

关键词： 仔猪黄白痢;发生;防制

摘要： 介绍了仔猪黄白痢的危害和发病症状，分析该病发生的原因，并提出综合防制措施，以为养殖户防制该病提供参考。

语种： 中文

作者： 方热军;贺佳;曹满湖;陈娟;李美君;...

期刊： 畜牧兽医学报,2011年42(2):289-296 ISSN：0366-6964

作者机构： [方热军; 贺佳; 曹满湖; 陈娟; 李美君; 方成堃] 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 肉鸡;磷;吸收;外翻肠囊法

摘要： 本论文旨在探讨不同磷水平对肉鸡磷代谢及小肠Na/Pi-Ⅱb(钠依赖Ⅱb型磷转运载体蛋白)基因mRNA表达的影响.选择60日龄体质量约1.5 kg的三黄肉鸡40只,随机分配至日粮总磷水平分别为0.4%(A组),0.6%(B组),0.8%(C组)和1.0%(D组)(钙:有效磷=2:1)的4个处理中,每个处理设5个重复,每个重复2只鸡(1个代谢笼),其中B处理为对照组.试验结果表明,血清磷随日粮磷水平提高而升高,血清钙随日粮磷水平提高而下降;日粮总磷水平在0.8%时,血清AKP活性最低,而钙磷代谢率最高;与对照组相比,较低磷(TP 0.4%)提高肉鸡空肠前段(P<0.01)和空肠后段(P>0.05)Na/Pi-Ⅱb mRNA表达水平,而高磷(TP 0.8%,TP 1.0%)则降低肉鸡十二指肠(P<0.01),空肠段(P>0.05)Na/Pi-Ⅱb mRNA表达水平;十二指肠和空肠前段对磷的吸收率随饲粮磷水平的提高而下降,各肠段对磷的体外吸收率在较低磷(TP 0.4%)时最高.结果提示,低磷日粮条件下,提高日粮磷水平可上调Na/PiⅡ-b mRNA表达量,促进磷的吸收,日粮磷水平过高时,则抑制Na/PiⅡ-b mRNA表达

语种： 中文

作者： 吴龙;李丽立;张彬;李福珍;李之平

期刊： 中国草食动物科学,2011年31(3):63-65 ISSN：2095-3887

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128;[李丽立] 中国科学院亚热带农业生态研究所;湖南省宁远县畜牧水产局;[张彬; 吴龙] 湖南农业大学;[李福珍; 李之平] 永州市宁远县畜牧水产局

关键词： 九疑山兔;种质特性;生产性能

摘要： 文章对九疑山兔体型外貌、体重、体尺、繁殖性能、生长速度、产肉性能、毛皮品质和兔肉营养学指标等主要种质特性进行了研究和评价;并对九疑山兔选育提高和利用途径进行了研讨。

语种： 中文

作者： 钟蕾;肖调义;黄倢;戴良英;刘晓燕

期刊： 水生生物学报,2011年35(4):666-671 ISSN：1000-3207

作者机构： [钟蕾; 肖调义; 戴良英; 刘晓燕] College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University;[黄倢] Yellow Sea Fisheries Research Institute, Chinese Ministry of Agriculture

关键词： 三角帆蚌;砂样病毒;显微结构;超微结构;组织病理学

摘要： 从自然发病的病蚌中提取出病毒,经人工感染健康三角帆蚌后呈现出典型的病理变化。组织学观察显示消化腺、胃、肠、外套膜、斧足和鳃等均出现大量细胞空泡化、部分细胞肿大、上皮细胞排列不紧密,结缔组织不完整,部分细胞溶解甚至脱落等,表明它们均为病毒损害的主要靶器官。透射电镜观察显示大量砂样病毒存在于患病三角帆蚌不同器官中。病毒粒子为直径约120 nm的圆球形,表面具有明显的纤突,无囊膜结构。被感染细胞呈现明显的病理变化,包括细胞质大片空泡化,细胞器相对减少或缺失,细胞核电子密度加深,肠黏膜上皮细胞不同程度的变性和坏死,消化腺细胞核变形肿大,鳃小片上皮细胞坏死脱落,颗粒细胞的核膜溶解等。

语种： 中文