作者： 侯改凤;李瑞;刘明;彭伟;潘杰;...

期刊： 动物营养学报,2016年28(6):1814-1822 ISSN：1006-267X

作者机构： [侯改凤; 李瑞; 刘明; 彭伟; 潘杰; 李四元; 黄兴国] 湖南农业大学动物科学技术学院, 湖南畜禽安全生产协同创新中心, 长沙, 410128

关键词： 德氏乳杆菌;育肥猪;胴体性状;肉品质;营养成分

摘要： 本试验旨在研究无抗生素饲粮中添加德氏乳杆菌对育肥猪胴体性状、肉品质及背最长肌营养成分的影响。试验选用健康、平均体重为(65.34±3.64) kg的“杜×(长×大)”育肥猪120头,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复10头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂无抗生素基础饲粮,试验组饲喂在无抗生素基础饲粮中添加0.1%德氏乳杆菌的饲粮。试验期42 d。结果表明:2组育肥猪的胴体性状差异不显著(P>0.05);与对照组相比,试验组育肥猪的脾重率和胰重率显著升高(P<0.05);宰后45 min时2组育肥猪的肉品质差异不显著(P>0.05),宰后24 h时,与对照组相比,试验组育肥猪肉的黄度显著升高(P<0.05),剪切力显著降低(P<0.05);与对照组相比,试验组育肥猪背最长肌中甘氨酸、丙氨酸和风味氨基酸含量显著升高(P<0.05),葵酸和棕榈酸含量显著降低(P<0.05),棕榈油酸、亚油酸和多不饱和脂肪酸含量显著升高(P<0.05)。结果提示,无抗生素饲粮中添加0.1%德氏乳杆菌对育肥猪的胴体性状、肉品质及肉中营养成分具有一定改善作用。

语种： 中文

作者： 黄璜;刘小燕;戴振炎;黄兴国;陈灿;...

期刊： 作物研究,2016年30(6):656-660 ISSN：1001-5280

作者机构： [黄璜; 刘小燕; 戴振炎; 黄兴国; 陈灿; 傅志强; 郑华斌; 廖晓兰; 李静怡; 王丹; 梁玉刚; 何斌; 刘贵斌; 周江伟; 周馨] 湖南农业大学农学院;[黄璜; 刘小燕; 戴振炎; 黄兴国; 陈灿; 傅志强; 郑华斌; 廖晓兰; 李静怡; 王丹; 梁玉刚; 何斌; 刘贵斌; 周江伟; 周馨] 湖南农业大学动物科学技术学院;[黄璜; 刘小燕; 戴振炎; 黄兴国; 陈灿; 傅志强; 郑华斌; 廖晓兰; 李静怡; 王丹; 梁玉刚; 何斌; 刘贵斌; 周江伟; 周馨] 湖南农业大学植物保护学院

会议名称： 推进湖南农业供给侧结构性改革论坛

会议时间： 2016-11-01

会议地点： 长沙

会议论文集名称： 推进湖南农业供给侧结构性改革论坛论文集

关键词： 稻田养鱼;农业供给侧改革;可持续发展;湖南

摘要： 稻田养鱼近年在湖南发展迅速,总结稻田养鱼的历史并分析新常态下市场需求及综合生产能力,理清思路、确定方向、明确措施,对于未来发展稻田养鱼具有十分重要的意义。基于湖南省稻田养鱼三次发展高潮的过程,分析了稻田养鱼的现状,提出了适合湖南未来稻田养鱼的模式、措施,并回答了稻田养鱼是否可持续发展的热点问题。

语种： 中文

作者： 李瑞;侯改凤;刘明;邬理洋;贺长青;...

期刊： 养猪,2016年(4):53-56 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[侯改凤; 李瑞; 贺长青; 刘明] 湖南畜禽安全生产协同创新中心;[张佑胜; 田开胜; 余长生; 瞿万寿] 怀化市畜牧水产局;[邬理洋] 湖南省微生物研究院

关键词： 黔邵花猪;胴体性状;肉品质;营养组分

摘要： 研究对黔邵花猪的胴体性状、肉品质及背最长肌中的营养组分进行分析测定。试验随机选取体重相近的黔邵花猪（公）3头,禁食24 h进行屠宰测定,分离留取100 g左右背最长肌肉进行营养组分测定。结果显示,黔邵花猪的屠宰率较高为76.06%,瘦肉率较低为41.56%,背膘较厚为3.51 cm,脂率较高为33.64%,大理石纹评分较高为4.33,贮存损失较低为3.62%。营养组分上,背最长肌中粗蛋白质和粗脂肪含量较高分别为64.69%和18.75%,风味氨基酸和不饱和脂肪酸含量较高分别为23.03%和61.94%,此外,微量矿物质元素含量较丰富。由此可见,黔邵花猪具有较好的胴体性能和肉质特性。

语种： 中文

作者： 韦良开;李瑞;侯改凤;刘明;侯淑玲;...

期刊： 养猪,2016年(4):49-52 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[黄兴国; 侯改凤; 李瑞; 刘明; 韦良开; 侯淑玲] 湖南畜禽安全生产协同创新中心

关键词： 微生态制剂;肥育猪;胴体性状;体组分比率;肉品质

摘要： 为研究无抗饲粮中添加微生态制剂对肥育猪胴体性状、体组分比率及肉品质的影响,选用60头60 kg左右的[杜×(长×大)]肥育猪,随机分成2个饲粮处理组,对照组饲喂无抗基础饲粮,试验组饲喂无抗基础饲粮+微生态制剂600 mg/kg,每组3栏,每栏10头(公母各半),饲喂42 d.饲养试验结束后,每栏选取1头体重相近的阉公猪进行屠宰.结果显示,胴体性状,试验组皮厚较对照组显著降低13.33％(P＜0.05),其它指标两组差异均不显著(P＞0.05).体组分比率,与对照组相比,试验组板油率显著降低10.00％(P＜0.05),脾重率和胰重率分别显著提高13.63％(P＜0.05)和10.53％(P＜0.05);其它指标两组差异不显著(P＞0.05).肉品质,与对照组相比,宰后45 min,试验组猪肉红度(a*)、黄度(b*)分别提高42.05％(P＜0.05)、24.48％ (P＜0.05);宰后24 h,试验组猪肉b*显著增加15.17％(P＜0.05)、贮存损失显著减少7.46％ (P＜0.05);其它指标两组差异不显著(P＞0.05).由此可知,肥育猪饲粮中添加微生态制剂600 mg/kg对猪胴体性状及肉品质具有一定的改善效果.

语种： 中文

作者： Duan, Jielin;Yin, Jie;Ren, Wenkai;Liu, Ting;Cui, Zhijie;...

期刊： Amino Acids,2016年48(1):53-64 ISSN：0939-4451

通讯作者： Li, Tiejun;Yin, Yulong

作者机构： [Liu, Gang; Cui, Zhijie; Li, Tiejun; Yin, YL; Yin, Yulong; Yin, Jie; Ren, Wenkai; Wu, Li; Duan, Jielin; Wu, Xi] Chinese Acad Sci, Key Lab Agroecol Proc Subtrop Reg,Inst Subtrop Ag, Minist Agr,Hunan Prov Engn Res Ctr Hlth Livestock, Sci Observing & Expt Stn Anim Nutr & Feed Sci Sou, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.;[Yin, Yulong] Hunan Normal Univ, Sch Biol, Changsha 410018, Hunan, Peoples R China.;[Huang, Xingguo; Liu, Ting] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Kim, Sung Woo] N Carolina State Univ, Dept Anim Sci, Raleigh, NC 27695 USA.;[Wu, Guoyao] Texas A&M Univ, Dept Anim Sci, College Stn, TX 77843 USA.

通讯机构： [Li, TJ; Yin, YL; Li, Tiejun] C;[Yin, Yulong] H;[Li, Tiejun] G;Chinese Acad Sci, Key Lab Agroecol Proc Subtrop Reg,Inst Subtrop Ag, Minist Agr,Hunan Prov Engn Res Ctr Hlth Livestock, Sci Observing & Expt Stn Anim Nutr & Feed Sci Sou, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.;Hunan Normal Univ, Sch Biol, Changsha 410018, Hunan, Peoples R China.

关键词： Hydrogen peroxide;L-Aspartate;L-Glutamate;Oxidative stress;Performance;Pigs

摘要： This study was to evaluate the protective roles of l-glutamate (Glu) and l-aspartate (Asp) in weaned piglets challenged with H2O2. Forty weaned piglets were assigned randomly into one of five groups (8 piglets/group): (1) control group (NC) in which pigs were fed a corn- and soybean meal-based diet and received intraperitoneal administration of saline; (2) H2O2 group (PC) in which pigs were fed the basal diet and received intraperitoneal administration of 10 % H2O2 (1 ml/kg body weight once on days 8 and repeated on day 11); (3) PC + Glu group (PG) in which pigs were fed the basal diet supplemented with 2.0 % Glu before intraperitoneal administration of 10 % H2O2; (4) PC + Asp group (PA) in which pigs were fed the basal diet supplemented with 1.0 % Asp before intraperitoneal administration of 10 % H2O2; (5) PC + Glu + Asp group (PGA) in which pigs were fed the basal diet supplemented with 2.0 % Glu plus 1.0 % Asp before intraperitoneal administration of 10 % H2O2. Measured parameters included daily feed intake (DFI), average daily gain (ADG), feed conversion rate (FCR), and serum anti-oxidative enzyme activities (catalase, superoxide dismutase, glutathione peroxidase-1), serum malondialdehyde and H2O2 concentrations, serum amino acid (AA) profiles, and intestinal expression of AA transporters. Dietary supplementation with Glu, Asp or their combination attenuated the decreases in DFI, ADG and feed efficiency, the increase in oxidative stress, the alterations of serum AA concentrations, and the changed expression of intestinal AA transporters in H2O2-challenged piglets. Thus, dietary supplementation with Glu or Asp alleviates growth suppression and oxidative stress, while restoring serum the amino acid pool in H2O2-challenged piglets. © 2015 Springer-Verlag Wien.

语种： 英文

作者： Yin, Jie;Ren, Wenkai;Yang, Guan;Duan, Jielin;Huang, Xingguo;...

期刊： MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH,2016年60(1):134-146 ISSN：1613-4125

通讯作者： Yin, Yulong

作者机构： [Yin, Jie; Ren, Wenkai; Duan, Jielin; Li, Tiejun; Wu, Guoyao; Yin, Yulong; Li, Chongyong] Chinese Acad Sci, Inst Subtrop Agr, Key Lab Agroecol Proc Subtrop Reg,Sci Observing &, Minist Agr,Hunan Prov Engn Res Ctr Hlth Livestock, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Yin, Jie; Ren, Wenkai; Duan, Jielin] Univ Chinese Acad Sci, Beijing, Peoples R China.;[Yang, Guan] Univ Florida, Dept Anim Sci, Gainesville, FL 32611 USA.;[Fang, Rejun; Huang, Xingguo] Hunan Agr Univ, Dept Anim Sci, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Yin, Yulong] Hunan Agr Univ, Sch Life Sci, Changsha, Hunan, Peoples R China.

通讯机构： [Yin, Yulong] C;Chinese Acad Sci, Inst Subtrop Agr, Key Lab Agroecol Proc Subtrop Reg,Sci Observing &, Minist Agr,Hunan Prov Engn Res Ctr Hlth Livestock, Changsha, Hunan, Peoples R China.

关键词： GSH;H2S;Nutritional potential;Taurine;l-Cysteine

摘要： L-Cysteine is a nutritionally semi-essential amino acid and is present mainly in the form of L-cystine in the extracellular space. With the help of a transport system, extracellular L-cystine crosses the plasma membrane and is reduced to L-cysteine within cells by thioredoxin and reduced glutathione (GSH). Intracellular L-cysteine plays an important role in cellular homeostasis not only as a precursor for protein synthesis, but also for the production of GSH, H2 S, and taurine. L-Cysteine-dependent synthesis of GSH has been investigated in many pathological conditions, while the pathway for L-cysteine metabolism to form H2 S has received little attention with regard to prevention and treatment of disease in humans. The main objective of this review is to highlight the metabolic pathways of L-cysteine catabolism to GSH, H2 S, and taurine, with special emphasis on therapeutic and nutritional use of L-cysteine to improve the health and well-being of animals and humans This article is protected by copyright. All rights reserved. This article is protected by copyright. All rights reserved.

语种： 英文

作者： 刘明;李瑞;侯改凤;韦良开;侯淑玲;...

期刊： 养猪,2016年(1):49-51 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南 长沙,410128;[黄兴国; 侯改凤; 李瑞; 韦良开; 刘明; 侯淑玲] 湖南农业大学

关键词： 微生态制剂;肥育猪;生长性能;养分消化率;血清生化指标

摘要： 研究旨在探讨无抗饲粮中添加微生态制剂对肥育猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响. 试验选用60头60 kg左右的杜长大肥育猪,随机分成2组,每组3个重复栏,每栏10头. 对照组饲喂无抗基础饲粮,试验组饲喂添加600 mg/kg微生态制剂的饲粮,试验期42 d. 结果显示, 与对照组相比, 微生态制剂组日增重增加7.46%(P<0.05), 日采食量和料重比差异不显著(P>0.05);饲粮中粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和钙的表观消化率分别提高16.26%(P<0.01)、9.28%(P<0.05)、29.87%(P<0.05)和10.19%(P<0.05);血清碱性磷酸酶含量提高50.24%(P<0.05).由此可见,肥育猪饲粮中添加600 mg/kg微生态制剂可促进猪肠道对饲粮养分的消化吸收,改善机体代谢状态,促进猪生长.

语种： 中文

作者： 李瑞;邬理洋;侯改凤;刘明;贺长青;...

期刊： 养猪,2016年(6):65-68 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[黄兴国; 侯改凤; 李瑞; 贺长青; 刘明] 湖南畜禽安全生产协同创新中心;[田开胜; 李年富; 姚亚玲] 怀化市畜牧水产局;[邬理洋] 湖南省微生物研究院

关键词： 湘西黑猪;胴体性状;肉品质;营养组分

摘要： 为测定湘西黑猪的胴体性状、肉品质及背最长肌中的营养组分,随机选取体重相近的湘西黑猪母猪3头,禁食24 h进行屠宰测定,分离留取100 g左右背最长肌进行营养组分分析。结果显示,湘西黑猪屠宰率较高为74.88%,瘦肉率适中为46.58%,背膘较厚为3.37 cm,脂率较高为30.93%,贮存损失较低为2.96%。营养组分上,背最长肌中粗蛋白质和粗脂肪含量较高分别为62.10%和14.70%,风味氨基酸和不饱和脂肪酸含量较高分别为30.67%和58.83%。此外,肌肉中矿质元素含量较丰富,肌纤维多而纤细。由此可见,湘西黑猪产肉适中,体脂较高,肉鲜香耐贮,肉质细嫩营养丰富,具备肉质优势。

语种： 中文

作者： 侯改凤;李瑞;黄兴国

期刊： 中国饲料,2015年(4):28-30 ISSN：1004-3314

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128;[黄兴国; 侯改凤; 李瑞] 湖南农业大学

关键词： 寡糖;免疫调节;动物生产

摘要： 本文就寡糖的免疫调节作用及其在动物生产中的应用作一综述。

语种： 中文

作者： 侯改凤;李瑞;刘明;枉侯军;彭伟;...

期刊： 动物营养学报,2015年27(9):2871-2877 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128;[李瑞] 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙 410128;[李瑞] 华中农业大学动物科技学院,武汉 430070;[黄兴国; 侯改凤; 彭伟; 刘明; 枉侯军] 湖南农业大学

关键词： 德氏乳杆菌;育肥猪;生长性能;养分消化率;血清生化指标;肠道结构

摘要： 本研究旨在探讨德氏乳杆菌对育肥猪生长性能、养分消化率、血清生化指标及肠道结构的影响。试验选用120头健康、体重相近的育肥猪,随机分为2组,每组6个重复(栏),每重复10头(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮(无抗),试验组饲喂含0.1%德氏乳杆菌制剂的基础饲粮,试验为期42 d,在第12~14天(前期)、第26~28天(中期)和第40~42天(后期)分别收集每栏新鲜粪便,并于第42天采血,试验结束后每栏选取体重相近的阉公猪屠宰。结果显示:1)与对照组相比,试验组生长性能得到改善,但差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,试验组前期和中期的粗蛋白质(CP)和粗脂肪(EE)消化率均显著提高(P<0.05),总能(GE)和粗灰分(ash)消化率均极显著提高(P<0.01),2组的粗纤维(CF)消化率在前期差异显著(P<0.05),中期差异不显著(P>0.05);试验后期,除ash的消化率极显著提高(P<0.01)外,其他各养分消化率差异不显著(P>0.05)。3)试验组血清尿素(urea)含量及碱性磷酸酶(ALP)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。4)与对照组相比,试验组十二指肠、空肠和回肠的黏膜厚度均增加,但差异不显著(P>0.05);十二指肠隐窝深度显著降低(P<0.05),空肠绒毛高度极显著增加(P<0.01);十二指肠、空肠和回肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)均极显著或显著增加(P<0.01或P<0.05)。结果表明:德氏乳杆菌可改善育肥猪肠道结构形态,促进饲粮养分的消化吸收和代谢,改善育肥猪的生长性能。

语种： 中文

作者： 枉候军;黄兴国;谷雪玲

期刊： 湖南饲料,2015年(3):25-27 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院 长沙 410128;[黄兴国; 谷雪玲; 枉候军] 湖南农业大学

关键词： 乳酸菌;生物学功能;肉鸡

摘要： 乳酸菌具有维持肠道微生态平衡、调节机体免疫力、促进营养物质吸收、改善肌肉的品质和风味等生物学功能。本文针对乳酸菌的生物学功能及在肉鸡生产中应用作一综述。

语种： 中文

作者： 高环;罗彬;黄兴国

期刊： 中国饲料,2015年(15):15-18 ISSN：1004-3314

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128;[黄兴国; 高环; 罗彬] 湖南农业大学

关键词： 微生态制剂;生产性能;养分消化率;生长猪

摘要： 为研究饲料中添加微生态制剂对生长猪生产性能、饲料养分消化率以及粪中微生物的影响,本试验选择体重20 kg左右的“长×大”二元杂交生长猪90头,采用单因素随机区组设计,分为3组,每组3个重复,每个重复10头猪.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组饲喂基础日粮+0.10％微生态制剂,试验Ⅱ组饲喂基础日粮+0.15％微生态制剂.结果表明:(1)与对照组相比,添加微生态制剂能够显著提高日增重,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别提高了6.38％和8.51％(P＜0.05);料重比分别降低了6.28％和6.73％(P＞ 0.05);腹泻率分别降低了8.26％和9.68％(P＞ 0.05),但对采食量影响不显著(P＞0.05).(2)与对照组相比,添加微生态制剂对粗蛋白质、粗脂肪的表现消化率有提高的趋势,但差异不显著(P＞0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组粗蛋白质分别提高2.95％和2.21％,粗脂肪分别提高2.86％和5.50％.干物质、能量、钙、磷的表观消化率无显著影响(P＞0.05).(3)与对照组相比,添加微生态制剂能够提高粪中乳酸菌和双歧杆菌数量,降低大肠杆菌数量,但差异不显著(P＞0.05).试验Ⅰ组和试验Ⅱ组大肠杆菌分别降低了1.21％和1.89％,乳酸菌分别提高1.04％和1.27％,双歧杆菌分别提高0.47％和0.70％.综合考虑,0.15％微生态制剂添加组在提高生长猪生产性能,降低腹泻率,提高粪中双歧杆菌数量,降低大肠杆菌数量方面效果优于0.10％微生态制剂添加组.

语种： 中文

作者： 李瑞;侯改凤;刘明;彭伟;黄兴国

期刊： 动物营养学报,2015年27(1):247-255 ISSN：1006-267X

作者机构： [李瑞] 湖南农业大学动物科学技术学院，长沙 410128;华中农业大学动物科技学院，武汉 430070;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128;[黄兴国; 侯改凤; 彭伟; 刘明] 湖南农业大学;[李瑞] 华中农业大学动物科技学院，武汉 430070

关键词： 德氏乳杆菌;育肥猪;血脂指标;胆固醇;胆汁酸

摘要： 本试验旨在研究德氏乳杆菌对育肥猪生产性能、血脂指标及粪和组织中总胆固醇(TC)和总胆汁酸(TBA)含量的影响。试验选用健康、平均体重为(65.34±3.64) kg的杜×(长×大)育肥猪120头,随机分为2组,每组6个重复,每个重复10头(公母各占1/2)。对照组饲喂无抗基础饲粮,试验组饲喂无抗基础饲粮+0.1%德氏乳杆菌制剂。预试期7 d,试验期42 d。试验期间,依次采集育肥猪在第14、28和42天的前腔静脉血(每组公母各3头),第12~14天、第26~28天和第40~42天的新鲜粪便(每重复);试验结束后,每重复选取1头体重接近平均体重的阉公猪进行屠宰,分离肝脏、背最长肌和心脏。结果表明:1)与对照组相比,试验组平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)及料重比(F/G)无显著差异(P>0.05),而腹泻率和发病率则极显著或显著降低(P<0.01或P<0.05)。2)试验第14、28和42天,2组间血清TC、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量和HDL-C/LDL-C差异不显著(P>0.05),而血清TBA含量在试验第14和42天差异显著(P<0.05)。3)试验第12~14天,试验组粪中TBA含量显著提高(P<0.05),TC含量极显著降低(P<0.01);第26~28天,2组间粪中TBA和TC含量差异不显著(P>0.05);第40~42天,试验组粪中TBA含量较对照组显著提高(P<0.05),TC含量差异不显著(P>0.05)。4)2组间肝脏、心肌和背最长肌中TC含量以及肝脏中TBA含量差异不显著(P>0.05)。结果提示:饲粮中添加0.1%德氏乳杆菌制剂具有改善育肥猪生产性能和血脂状况、促进粪胆固醇和胆汁酸排泄的功效。

语种： 中文

作者： 高环;侯改凤;黄兴国

期刊： 养猪,2014年(4):19-21 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南 长沙,410128;[黄兴国; 高环; 侯改凤] 湖南农业大学

关键词： 氧化应激;养猪生产;活性氧自由基;抗氧化系统;应用;技术;机理;动物体内

摘要： 1990年美国衰老研究权威Sohal教授最先提出氧化应激的概念。氧化应激是指机体在内外环境某些有害刺激的作用下，体内产生活性氧自由基（Re-active oxygen species,ROS）和活性氮自由基（Reac-tive nitrogen species,RNS）增加，从而引起细胞和组织的生理和病理反应。正常情况下，动物体内都会进行大量的有氧代谢反应，并产生正常含量范围内的ROS，如过氧化氢（H2O2）、羟自由基（·OH）等，不会对机体产生严重损害。但是当机体氧化和抗氧化系统受到氮氧化合物如一氧化氮（NO）、二氧化氮（NO2）等以及钙和病原体等体内外环境的刺激后，系统稳态遭到破坏，导致细胞内ROS积累产生氧化应激。氧化应激危害猪的健康生长，降低生产性能，减少经济效益，给畜牧生产带来较为广泛的危害，近年来人们致力于抗氧化剂的研究，以减少氧化应激给生产造成的损失，这对于养殖业具有重要意义。

语种： 中文

作者： 李瑞;胡国良;刘明;侯改凤;彭伟;...

期刊： 中国畜牧兽医,2014年41(2):96-100 ISSN：1671-7236

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[胡国良; 龙三阳] 万安达集团铭德实业有限责任公司;[黄兴国; 侯改凤; 李瑞; 彭伟; 刘明] 湖南农业大学

关键词： 中草药;育肥猪;生长性能;胴体性状;肉质

摘要： 本试验旨在研究日粮中添加中草药制剂对育肥猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响.选用健康的平均体重为(61.87±0.90)kg的(杜×(长×大))育肥猪60头,随机分为对照组和试验组,每组3栏,每栏10头(公、母各半),对照组饲喂基础日粮(无抗),试验组饲喂添加0.1％中草药制剂的基础日粮,试验期42 d.结果显示,生长性能方面,与对照组相比,中草药组育肥猪的平均日采食量和平均日增重增加,料重比降低,但差异均不显著(P＞0.05),而腹泻率和发病率均极显著降低(P＜0.01);胴体性状方面,中草药组育肥猪的胴体重、屠宰率、瘦肉率、体直长、体斜长和眼肌面积较对照组分别提高了1.28％、1.80％、0.16％、0.50％、0.80％0和1.46％,背膘厚和皮厚分别降低了1.11％和4.16％,差异均不显著(P＞0.05);体组分比率方面,中草药组育肥猪的板油率显著降低(P＜0.05),肾重率和胰重率均显著增加(P＜0.05),其他组分比率差异均不显著(P＞0.05);肉品质方面,与对照组相比,中草药组猪肉的系水力有提高的趋势,但差异不显著(P＞0.05),嫩度显著降低(P＜0.05),肉色得到改善.提示,日粮中添加0.1％中草药制剂可提高育肥猪生长性能,改善胴体性状和猪肉品质.

语种： 中文

作者： 侯改凤;李瑞;枉侯军;刘明;曾炯;...

期刊： 养猪,2014年(5):4-6 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南 长沙,410128;[李瑞] 湖南农业大学动物科学技术学院，湖南 长沙 410128;华中农业大学动物科技学院，湖北 武汉 430070;[黄兴国; 曾炯; 侯改凤; 刘明; 枉侯军] 湖南农业大学;[李瑞] 华中农业大学动物科技学院，湖北 武汉 430070

关键词： 三丁酸甘油酯;断奶仔猪;生长性能;养分消化率

摘要： 为研究三丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能及养分消化率的影响，选用96头健康、平均体重为（7.93±0.04） kg的长大二元杂种断奶仔猪随机分为2组，每组6栏，每栏8头，对照组饲喂基础饲粮，三丁酸甘油酯组饲喂基础饲粮+0.20%三丁酸甘油酯。预试期3 d，正试期21 d。结果显示，与对照组相比，三丁酸甘油酯组仔猪日采食量提高7.02%（P>0.05），日增重提高11.79%（P<0.05），料重比降低4.14%（P>0.05），腹泻率和发病率分别降低66.67%（P<0.01）和22.22%（P<0.05）。饲粮粗蛋白质、粗脂肪和能量的表观消化率分别提高6.56%（P<0.05）、12.38%（P<0.05）和4.09%（P<0.05）。说明饲粮中添加0.20%三丁酸甘油酯可提高断奶仔猪生长性能和饲粮养分消化率。

语种： 中文

作者： 潘杰;王文策;黄兴国;印遇龙;陈荣军;...

作者机构： [潘杰; 王文策; 黄兴国; 印遇龙; 陈荣军; 罗佳捷] 湖南农业大学动物科学技术学院;[潘杰; 王文策; 黄兴国; 印遇龙; 陈荣军; 罗佳捷] 中国科学院亚热带农业生态研究所动物生态营养与健康养殖联合实验室,农业生态工程重点实验室;[潘杰; 王文策; 黄兴国; 印遇龙; 陈荣军; 罗佳捷] 华南农业大学动物科学学院

会议名称： 中国畜牧兽医学会家禽生态学分会学术研讨会

会议时间： 2014-07-16

会议地点： 中国青海西宁

关键词： L-精氨酸;早期断奶仔猪;生长性能;小肠形态

摘要： 目的:本研究旨在探讨1%水平的L-精氨酸(L-arginine)对早期断奶仔猪的生长性能、血清激素以及肠道形态的影响及机理。[方法1选用21日龄、初始体重为(5.2±0.76 kg)的三元杂交断奶仔猪12头,随机均分为2组,公母各半,分别饲喂对照组日粮(基础日粮+2.05%丙氨酸)和精氨酸组日粮(基础日粮+1%L-精氨酸),试验期为7天。[结果与讨论1结果表明:与对照组相比,日粮中添加L-精氨酸对

语种： 中文

作者： Duan, J.-L.;He, S.-P.;Yang, G.;Yin, J.;Ren, W.-K.;...

期刊： Journal of Animal and Veterinary Advances,2014年13(16):989-997 ISSN：1680-5593

通讯作者： Huang, X.-G.

作者机构： Key Lab. of Agro-Ecological Proc. in Subtropical Region, Chinese Academy of Sci., Ministry of Agri., Hunan Provincial Engineering Research Center of Healthy Livestock, Inst. of Subtropical Agriculture, Scientific Observing and Experimental Station of Animal Nutrition and Feed Science in South-Central, Changsha, Hunan, 410125, China;University of Chinese Academy of Science, Beijing, 100049, China;College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan, 410128, China

通讯机构： College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan, China

关键词： CRS-1C;Innate immune;Jejunum;Lactobacillus delbrueckii;Peneth cell

摘要： Probiotics, regarded as live microorganisms, play important roles in regulating intestinal inflammatory responses and innate immunity. Although, intestinal immunmodulation of probiotics have been enormously conducted into data, the effects oiLact. delbrueckii on jejunum innate immunity are rarely reported. This study aimed to investigate the effects oihact. delbrueckii on serum profiles, jejunum inflammatory cytokines and innate immune-related genes expression in mouse. A total of 32 Kunming male mice were randomly divided into four groups and each group were orally administrated with saline normal, living Lact. delbrueckii, heat-killed Lact. delbrueckii and Spent Culture Supernatant (SCS). Serum profiles (IL-2, IgG) and jejunum immune-related gene expression were detected including inflammatory cytokines (INF-γ, TNF-α, IL-17, IL-13) peneth cell-sepcific gene (cryptdin 1, 4, 5, lysozyme C, CRS-1C, CRS-4C and sPLA2) and goblet cell-specific gene (mucin-2andmucin-4). Compared with control group, orally administrated SCS significantly decreased (p<0.05) ADGof mice. Orally administrated living and heat-killedLac. delbrueckii group significantly increased (p<0.05) serum IL-2 level and while SCS remarkably decreased (p<0.05) serum IgG level. Meanwhile, oral administration of living Lact. delbrueckii significantly enhanced (p<0.05) jejunum inflammatory cytokines (INT-γ, TNF-α, IL-17) expression. SCS significantly increased (p<0.05) peneth cell-sepcific gene (cryptdin 1, 4, 5 andsPLA2) gene expression. In conclusion, oral administration of Lact. delbrueckii affects serum profiles and jejunum innate immune-related gene expression and thereby modulates jejunum innate immunity. © Medwell Journals, 2014.

语种： 英文

作者： 李瑞;侯改凤;邬理洋;黄其永;龚郁;...

期刊： 家畜生态学报,2013年34(6):66-71 ISSN：1673-1182

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128;[黄兴国] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128;[黄兴国] 湖南正虹科技发展股份公司博士后工作站,湖南长沙410011;[高环; 龚郁; 侯改凤; 李瑞; 黄其永; 邬理洋] 湖南农业大学

关键词： 微生态制剂;生产性能;氮磷排放;血清免疫指标

摘要： 试验旨在探讨微生态制剂对生长猪生长性能、养分消化率、氮磷排放量及血清免疫指标的影响.选取48头29 kg左右的(杜×长×大)生长猪,随机分成对照组、抗生素组和微生态制剂组,每组4个重复,每个重复4头猪.对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂添加75mg/kg金霉素的基础饲粮,微生态制剂组饲喂添加2 000 mg/kg微生态制剂的基础饲粮,试验期28 d.结果表明:(1)与对照组相比,微生态制剂组和抗生素组的日采食量和日增重显著提高(P＜0.05),料肉比降低(P＞0.05);(2)微生态制剂组的粗蛋白、粗纤维、灰分、能量和无氮浸出物的表观消化率显著高于对照组(P＜0.05),粗脂肪、钙和磷的表观消化率提高(P＞0.05),与抗生素组相比,各养分表观消化率均提高,但差异不显著(P＞0.05);(3)微生态制剂组和抗生素组单位增重氮(N)P的摄入量较对照组高,但差异不显著(P＞0.05),单位增重粪N、P排放量方面,微生态制剂组较对照组低(P＞0.05),抗生素较对照组高(P＞0.05);(4)与对照组相比,微生态制剂组和抗生素组的血清IgG和IgM水平有不同程度的提高,但两者间差异不显著(P＞0.05).研究表明,饲粮中添加2 000 mg/kg微生态制剂可提高生长猪的生长性能和养分消化率,减少粪中N、P排放和增强免疫力.

语种： 中文

作者： 李瑞;侯改凤;黄其永;彭伟;石英军;...

期刊： 动物营养学报,2013年25(12):2943-2950 ISSN：1006-267X

作者机构： [李瑞; 侯改凤; 黄其永; 彭伟; 石英军; 刘统; 龚郁; 高环; 黄兴国] 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 德氏乳杆菌;哺乳仔猪;生长性能;血清生化指标;免疫;抗氧化

摘要： 本试验旨在探讨德氏乳杆菌对哺乳仔猪生长性能、血清生化指标、免疫和抗氧化功能的影响。试验选用产期、胎次、产仔数相近的16窝健康新生仔猪,随机分为对照组和试验组,每组8窝,每窝8头。在仔猪1(吃初乳前)、4、8、15日龄依次分别给对照组和试验组仔猪灌服1、2、3、4 mL无菌生理盐水和德氏乳杆菌菌液,并于7、14和21日龄分别从每窝中选取体况相近的1头仔猪进行前腔静脉采血。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组仔猪断奶个体均重和平均日增重极显著提高(P <0.01),腹泻率和死亡率极显著降低(P <0.01)。2)在7日龄时,试验组仔猪血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性极显著高于对照组(P <0.01),而2组间碱性磷酸酶(ALP)和α-淀粉酶(α-AMY)活性差异不显著(P >0.05);在14日龄时,与对照组相比,试验组仔猪血清ALP、AST和α-AMY活性显著升高(P <0.05),ALT活性和尿素(Urea)含量2组间差异不显著(P >0.05);在21日龄时,除血清AST活性和Urea含量2组间差异显著(P <0.05)外,其他各指标差异均不显著(P >0.05)。3)在各日龄阶段,试验组和对照组仔猪血清总蛋白和白蛋白含量差异均不显著(P >0.05),但试验组有升高趋势;在7和21日龄时,试验组仔猪血清免疫球蛋白G含量显著高于对照组(P < 0.05);在14和21日龄时,试验组仔猪血清免疫球蛋白M含量较对照组显著提高(P <0.05)。4)与对照组相比,试验组仔猪各日龄阶段血清总抗氧化能力显著提高(P <0.05),丙二醛含量极显著降低(P <0.01),超氧化物歧化酶活性无显著差异(P >0.05);在7和21日龄时,试验组仔猪血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高(P <0.05),过氧化氢酶活性无显著差异(P >0.05)。结果提示,德氏乳杆菌可改善哺乳仔猪生长性能、增强免疫力和提高抗氧化能力。

语种： 中文