作者： 尹杰;杨冠;伍力;李铁军;黄兴国

期刊： 中国奶牛,2013年(2):23-27 ISSN：1004-4264

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态重点实验室;[伍力] 中国科学院;[黄兴国; 杨冠; 尹杰] 湖南农业大学;[李铁军] 中国科学院亚热带农业生态研究所

关键词： 共轭亚油酸;生理功能;合成;反刍动物

摘要： 共轭亚油酸因具有抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力等多种重要生理功能，已成为当前研究热点，本文对其生理功能及影响其在反刍动物体内合成的因素进行了综述。

语种： 中文

作者： 李瑞;侯改凤;黄兴国;高环

期刊： 中国饲料,2013年(5):7-9,19 ISSN：1004-3314

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[高环; 黄兴国; 侯改凤; 李瑞] 湖南农业大学

关键词： 乳酸菌;生物学功能;仔猪

摘要： 针对乳酸菌的生物学功能及其在仔猪生产中的应用作一综述。

语种： 中文

作者： 段杰林;尹杰;吴苗苗;陈明洪;肖昊;...

期刊： 生命科学,2013年25(4):402-409 ISSN：1004-0374

作者机构： [段杰林; 何邵平; 王磊; 黄兴国; 张彬] 湖南农业大学动物科学技术学院;[尹杰; 吴苗苗; 肖昊; 李颖慧; 李铁军] 中国科学院亚热带农业生态研究所;中国科学院研究生院;[陈明洪] 湖南农业大学生命科学技术学院

关键词： 脱氧雪腐镰刀菌烯醇;肠道;损伤;免疫功能;作用机理

摘要： 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)是谷物及谷物产品中最常见的一种真菌毒素,其主要通过激活丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinases,MAPKs)等细胞信号转导通路以及线粒体介导细胞凋亡途径而发挥免疫毒性作用——抑制蛋白质合成、诱导细胞凋亡、损伤肠道和抑制机体免疫等,对人和动物的健康造成了巨大的影响。综述了DON对机体肠道的组织形态、屏障功能的损伤,及其对肠道相关细胞、黏膜免疫球蛋白的分泌、细胞因子的表达和肠道微生物平衡的影响,并进一步阐述了其作用机理,以期为DON的研究提供参考。

语种： 中文

作者： 段杰林;杨冠;尹杰;何邵平;王磊;...

期刊： 动物营养学报,2013年25(1):26-35 ISSN：1006-267X

作者机构： [段杰林; 杨冠; 何邵平; 王磊; 黄兴国; 张彬] 湖南农业大学动物科学技术学院;[尹杰; 李铁军] 中国科学院亚热带农业生态研究所;中国科学院研究生院

关键词： 益生菌;树突状细胞;肠道;模式识别受体

摘要： 树突状细胞（dendritic cell,DC）是体内最大的专职性抗原提呈细胞,广泛的分布于胃肠道黏膜中,在维持肠道黏膜屏障、肠道免疫激活与耐受的平衡等方面起着重要作用。本文主要综述了益生菌对肠道DC的数量、成熟度、细胞因子表达的影响及相关信号转导通路的研究进展。

语种： 中文

作者： 李瑞;彭伟;侯改凤;邬理洋;黄兴国

期刊： 养猪,2013年(3):27-29 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南 长沙,410128;[黄兴国] 湖南农业大学动物科学技术学院，湖南 长沙 410128;湖南正虹科技发展股份公司博士后工作站，长沙 410011;[黄兴国] 湖南正虹科技发展股份公司博士后工作站，长沙 410011;[侯改凤; 李瑞; 彭伟; 邬理洋] 湖南农业大学

关键词： 中草药;哺乳母猪;繁殖性能

摘要： 试验旨在探讨中草药对哺乳母猪繁殖性能的影响。选取16头预产期相近（±7 d），胎次为2～3胎的经产大长母猪，随机分成中草药组和对照组，每组8个重复，每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮，中草药组饲喂添加2500 mg/kg 中草药的基础饲粮，试验期51 d（产前30 d 和哺乳期21 d）。结果表明，与对照组相比，中草药组母猪的产活仔数、断奶头数、成活率、初生窝重、断奶窝重、窝增重及日均泌乳量和平均日采食量均显著提高（P<0.05），仔猪腹泻率显著降低（P<0.05），初生头重、断奶头重有升高趋势，但差异不显著（P>0.05），仔猪日增重、母猪断奶至发情间隔有降低趋势（P>0.05）。

语种： 中文

作者： 侯改凤;李瑞;陈达图;黄兴国

期刊： 中国饲料,2013年(12):11-13,17 ISSN：1004-3314

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[黄兴国; 陈达图; 侯改凤; 李瑞] 湖南农业大学

关键词： 构树叶;营养价值;生物学功能;畜禽生产

摘要： 本文就构树叶的营养价值、生物学功能及其在畜禽生产中的应用作一综述。

语种： 中文

作者： 侯改凤;李瑞;高环;黄兴国

期刊： 中国饲料,2013年(16):33-36 ISSN：1004-3314

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[黄兴国; 高环; 侯改凤; 李瑞] 湖南农业大学

关键词： 活性酵母;生物学特性;营养作用;仔猪

摘要： 本文就活性酵母的生物学特性、营养作用及其在仔猪生产中的应用作一综述。

语种： 中文

作者： 黄兴国;彭伟;罗彬;邬理洋

作者机构： [黄兴国; 彭伟; 罗彬; 邬理洋] 湖南农业大学动物科技学院;[黄兴国; 彭伟; 罗彬; 邬理洋] 教育部饲料安全与高效利用工程技术中心;[黄兴国; 彭伟; 罗彬; 邬理洋] 湖南正虹科技发展股份有限公司

会议名称： 生猪优质健康养殖关键技术国际学术研讨会

会议时间： 2012-10-16

会议地点： 长沙

会议论文集名称： 生猪优质健康养殖关键技术国际学术研讨会论文集

关键词： 生长猪;微生态制剂;寡糖;植酸酶;生产性能;免疫机能

摘要： <正>本试验旨在探讨微生态制剂联合寡糖及植酸酶对生长猪生产生能及免疫机能的影响。选用200头杜×长×大三元杂生长猪,体重32kg左右,按体重和性别随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复10头猪,公母各半,试验期为28天。试验日粮分别为:对照组饲喂玉米—豆粕型基础日粮;抗生素组为基础日粮中添加75mg/kg金霉素;试验组Ⅰ为基础日粮中添加0.2%微生态制剂;试验组Ⅱ为基础日粮中添加0.2%微生态制剂和150mg/kg木寡糖;试验组Ⅲ为基础日粮降低0.5%磷酸氢钙,添加0.2%微生态制剂、150mg/kg木寡糖及500UJ/kg植酸酶。试验结果表明:微生态制剂与寡糖及植酸酶联用与对照组相比,平均日增重显著提高（.P<0.05）,料肉比显著降低（P<0.05）,其改善效果优于微生态制剂单独添加,与抗生素组相当;血清中IgM、IgG、IL-2、TNF浓度均有提高的趋势;血清SOD、GSH-Px活性显著提高（P<0.05）,血

语种： 中文

作者： 邬理洋;黄兴国;贺建华;邓近平;廖益平

作者机构： 湖南农业大学动物科技学院 湖南 长沙 410128;教育部饲料安全与高效利用工程技术中心 湖南 长沙 410128;湖南正虹科技发展股份有限公司 湖南 长沙 410011

会议名称： 生猪优质健康养殖关键技术国际学术研讨会

会议时间： 2012-10-16

会议地点： 长沙

会议论文集名称： 生猪优质健康养殖关键技术国际学术研讨会论文集

关键词： 微生态制剂;牛膝多糖;生产性能;肉质品质;肌纤维;猪

摘要： <正>本论文研究探讨了在饲粮中添加微生态制剂和牛膝多糖对猪肉质品质的影响。试验选用平均体重7 kg左右的21日龄断奶健康长×大二元杂交仔公猪120头,随机分为5个处理组,每个处理4个重复,每个重复6头猪。试验日粮分别为:空白组饲喂玉米—豆粕型基础日粮;抗生素组为基础日粮中添加金霉素（保育阶段为75mg/kg,生长育肥阶段为50mg/kg）;试验组Ⅰ为基础日粮中添加0.1%微生态制剂和0.05%牛膝多糖;试验组Ⅱ为基础日粮中添加0.05%牛膝多糖;试验组Ⅲ为基础日粮中添加0.1%微生态制剂。饲养试验分为保育、生长和育肥三个阶段,试验期138天。饲养试验结束后,随机选取20头猪（每个重复1头）进行屠宰及肉质品质测定,同时取背最长肌进行肌纤维类型分析。试验结果如下:与空白组相比,试验组Ⅰ和试验组Ⅲ显著提高了猪眼肌面积和熟肉率（P<0.05）,对屠宰率、瘦肉率、背膘厚、系水率和肉

语种： 中文

作者： 李瑞;易文凯;黄兴国;侯改凤

期刊： 饲料工业,2012年33(13):19-23 ISSN：1001-991X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128;湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙,410128;[黄兴国; 易文凯; 侯改凤; 李瑞] 湖南农业大学

关键词： 发酵料;营养特性;仔猪

摘要： 发酵料适口性好,有酸香风味,内含丰富益生菌,营养价值高,易消化,具有抗生素替代潜力。因此,近年来发酵料在仔猪生产上的应用备受关注,且收到较好的效果。文章旨在对发酵料的营养特性、加工方式及在仔猪生产上的应用进行综述。

语种： 中文

作者： 李瑞;侯改凤;占今舜;黄兴国

期刊： 中国饲料,2012年(21):22-25 ISSN：1004-3314

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[黄兴国; 占今舜; 侯改凤; 李瑞] 湖南农业大学

关键词： 螺旋藻;生物学功能;动物生产

摘要： 针对螺旋藻的生物学功能及其在动物生产中的应用作一综述。

语种： 中文

作者： 曾炯;黄兴国;贺建华;邓近平;廖益平

作者机构： [曾炯; 黄兴国; 贺建华; 邓近平; 廖益平] 湖南农业大学动物科技学院;[曾炯; 黄兴国; 贺建华; 邓近平; 廖益平] 教育部饲料安全与高效利用工程技术中心;[曾炯; 黄兴国; 贺建华; 邓近平; 廖益平] 湖南正虹科技发展股份有限公司

会议名称： 生猪优质健康养殖关键技术国际学术研讨会

会议时间： 2012-10-16

会议地点： 长沙

会议论文集名称： 生猪优质健康养殖关键技术国际学术研讨会论文集

关键词： 断奶仔猪;微生态制剂;牛膝多糖;生产性能;肠道免疫

摘要： 　　本文旨在探讨微生态制剂和牛膝多糖对断奶仔猪生产性能和肠道粘膜免疫的影响.试验选用健康的21日龄断奶，按试验要求随机分为5组，每组设4个重复，每个重复6头猪，试验期28天.试验分组为，对照组：基础日粮；抗生素组：基础日粮+75mg/kg金霉素；微生态制剂(Pro)组：基础日粮+0.1％微生态制剂；牛膝多糖(ABPS)组：基础日粮+0.05％牛膝多糖；复配组(Pro-ABPS)：基础日粮+0.1％微生态制剂+0.05％牛膝多糖.试验结果表明：Pro-ABPS组与对照组相比，极显著提高十二指肠上皮内淋巴细胞的数量(P<0.01)，显著提高空肠和回肠上皮内淋巴细胞数量(P<0.05)，与抗生素组相比，差异不显著(P>0.05)。综合考虑生产性能、免疫指标、肠道SIgA含量、肠粘膜组织形态、肠上皮内淋巴细胞数量等指标，各处理中以日粮中添加0.1％微生态制剂和0.05％的牛膝多糖对仔猪生产性能和肠道粘膜免疫的效果最佳。

语种： 中文

作者： 王超;黄兴国;邓近平;贺建华

作者机构： 湖南农业大学动物科技学院 湖南 长沙 410128;教育部饲料安全与高效利用工程技术中心 湖南 长沙 410128;湖南正虹科技发展股份有限公司 湖南 长沙 410011

会议名称： 生猪优质健康养殖关键技术国际学术研讨会

会议时间： 2012-10-16

会议地点： 长沙

会议论文集名称： 生猪优质健康养殖关键技术国际学术研讨会论文集

关键词： 生长猪;微生态制剂;生长性能;微生物

摘要： 　　本文旨在探讨微生态制剂对生长猪生长性能及粪中微生物的影响.选用杜长大三元杂交生长猪150头，分为5个处理组，分别采用：空白组饲喂基础日粮，对照组饲喂基础日粮并添加抗生素(100mg/kg吉它霉素和300mg/kg土霉素)，试验组Ⅰ饲喂基础日粮并添加500mg/kg的微生态制剂，试验组Ⅱ饲喂基础日粮并添加1000mg/kg的微生态制剂，试验组Ⅲ饲喂基础日粮并添加1500mg/kg的微生态制剂.试验结果表明：添加0.15％的微生态制剂生长猪腹泻率低于添加0.05％的微生态制剂组33.33％(P<0.05)，发酵粪便中氨气的散发量降低了31.16％(P<0.05)。

语种： 中文

作者： 彭伟;黄兴国;邓近平;贺建华

作者机构： [彭伟; 黄兴国; 邓近平; 贺建华] 湖南农业大学动物科技学院;[彭伟; 黄兴国; 邓近平; 贺建华] 教育部饲料安全与高效利用工程技术中心;[彭伟; 黄兴国; 邓近平; 贺建华] 湖南正虹科技发展股份有限公司

会议名称： 生猪优质健康养殖关键技术国际学术研讨会

会议时间： 2012-10-16

会议地点： 长沙

会议论文集名称： 生猪优质健康养殖关键技术国际学术研讨会论文集

关键词： 生长猪;微生态制剂;寡糖;植酸酶;肠道微生物;养分利用

摘要： <正>本试验旨在探讨微生态制剂联合寡糖及植酸酶对生长猪生产性能及粪中微生物的影响。选用200头杜×长×大三元杂生长猪,体重32kg左右,按体重和性别随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复10头猪,公母各半,试验期为28天。试验日粮分别为:对照组饲喂玉米—豆粕型基础日粮;抗生素组为基础日粮中添加75mg/kg金霉素;试验组Ⅰ为基础日粮中添加0.2%微生态制剂;试验组Ⅱ为基础日粮中添加0.2%微生态制剂和1 50mg/kg木寡糖;试验组Ⅲ为基础日粮降低0.5%磷酸氢钙,添加0.2%微生态制剂、150mg/kg木寡糖及500U/kg植酸酶。试验结果表明:微生态制剂与寡糖及植酸酶联用,与对照组相比,生长猪粪中大肠杆菌数量显著降低（P<0.05）,乳酸杆菌数量显著提高（P<0.05）,双歧杆菌数量有提高的趋势（P>0.05）。微生态制剂与寡糖及植酸酶联用,与对照组相比,干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰

语种： 中文

作者： 杨冠;黄兴国

期刊： 畜牧兽医杂志,2012年31(2):41-43 ISSN：1004-6704

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128;[黄兴国; 杨冠] 湖南农业大学

关键词： 特种野猪;繁殖率;饲养

摘要： 特种野猪肉因其肉质鲜美,瘦肉率高而受到广大消费者的好评,然而在特种野猪生产的过程中,其低繁殖率一直是一个困扰着广大科研工作者与养殖户的大问题,并且在一定程度上制约了特种野猪规模化的生产。本文主要从影响特种野猪繁殖率的因素以及提高特种野猪繁殖率策略两大方面进行综述。

语种： 中文

作者： 刘自逵;黄兴国;刘文敏;贺建华

期刊： 中国畜牧兽医,2010年37(2):22-27 ISSN：1671-7236

作者机构： 湖南农业大学动物医学院;湖南农业大学动物科学技术学院;[刘自逵] 湖南省兽药工程技术研究中心;[黄兴国; 刘文敏; 贺建华] 湖南农业大学

关键词： 生长猪;植酸酶;生产性能;表观消化率;血液生化指标

摘要： 选择"杜×长×大"三元杂交生长猪54头,研究了大肠杆菌、黑曲霉来源植酸酶替代日粮中部分磷酸氢钙对生长育肥猪生长性能、养分消化率、血液生化指标及粪磷、氮排泄的影响。试验猪随机分成对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,每组3个重复。对照组饲喂常规日粮,试验Ⅰ组饲喂低磷+植酸酶Ⅰ的日粮,试验Ⅱ组饲喂低磷+植酸酶Ⅱ的日粮。试验结果表明,在生长育肥猪日粮中添加植酸酶替代部分磷酸氢钙,改善了生长育肥猪生长性能,其中添加大肠杆菌植酸酶显著改善生长育肥猪的生长性能;显著改善了干物质、粗蛋白质、钙、磷、总能的表观消化率,并显著降低了粪中氮、磷的排泄;显著提高了血清中总蛋白、球蛋白、血清磷的浓度,而尿素氮、血清钙浓度显著降低。添加黑曲霉植酸酶后,血糖浓度下降,而碱性磷酸酶的活性无显著变化;添加大肠杆菌植酸酶后,碱性磷酸酶的活性显著降低,而血糖浓度无显著变化。

语种： 中文

作者： 易文凯;黄兴国;汪加明;龚郁

期刊： 中国农学通报,2010年26(2):16-20 ISSN：1000-6850

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128;[龚郁; 黄兴国; 易文凯; 汪加明] 湖南农业大学

关键词： 柑橘皮渣;饲料资源;综合利用

摘要： 柑橘皮渣来源广泛，资源丰富，含有大量的营养物质和功能性物质，可以被用来生产蛋白饲料和生长促进剂、酶制剂、酸化剂、着色剂、抗氧化剂、防霉剂、甜味剂等饲料添加剂，是一种很好的饲料资源。作者对柑橘皮渣的营养成分和饲料资源化研究与应用进行了综述。

语种： 中文

作者： 袁文军;黄兴国

期刊： 湖南饲料,2010年(1):34-37 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南,长沙,410128;[黄兴国; 袁文军] 湖南农业大学

关键词： 育肥猪;中草药;生产性能;肉质

摘要： 选取200头"杜×长×大"三元杂肉猪研究抗热应激中草药添加剂时育肥猪的生产性能与肉质的作用效果.试验按中草药添加水平分为4个处理(每个处理5个重复,每个重复10猪),即对照组0.5%组、1.0%组、1.5%组.整个试验期,栏舍内平均温度为32.51±2.11℃、平均湿度为63.54±2.68%.试验结果表明:在高温、高湿环境中添加抗热应激中草药添加剂不仅显著改善了育肥猪生产性能(P＜0.05),其中1.5%组最佳,同1时也显著改善了育肥猪的胴体品质与肉质(P＜0.05).可见在高温、高湿环境下,抗热应激中草药添加剂可以缓解环境对育肥猪的不利影响,改善其生产性能.

语种： 中文

作者： 邬理洋;黄兴国

期刊： 湖南饲料,2010年(3):21-23 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128;[黄兴国; 邬理洋] 湖南农业大学

关键词： 肌肉;肌纤维类型;肉质品质

摘要： 肌纤维是构成肌肉的基本单位，肌纤维的类型及组成决定着畜禽的生长发育和肉质品质。畜禽在生长发育过程中，肌纤维类型受品种、营养、日龄等因素的影响并在不同类型间发生转化。本文就影响肌纤维类型的因素以及肌纤维类型对肉质的影响进行综述。

语种： 中文

作者： Huang, Xingguo;Xu, Hai-jun;Gu, Wan-ting;Liu, Gangle;Gong, Min;...

期刊： Journal of Food, Agriculture and Environment,2010年8(3-4):506-513 ISSN：1459-0255

通讯作者： Deng, Jinping

作者机构： [Deng, Jinping; Huang, Xingguo] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Gu, Wan-ting; Liu, Zhi-qiang] Chinese Acad Sci, Grad Sch, Beijing 100039, Peoples R China.;[Xu, Hai-jun] W Anhui Univ, Dept Chem & Life Sci, Luan 237012, Anhui, Peoples R China.;[Liu, Gangle] Inst Microbiol, Beijing 100101, Peoples R China.;[Shu Xu-gang] Zhongkai Univ Agr & Engn, Guangzhou 510225, Guangdong, Peoples R China.

通讯机构： [Deng, Jinping] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.

关键词： Fatty acids;Finishing pig;Genotype;Intramuscular fat;Protein

摘要： Effects of dietary protein level on intramuscular fat content and its fatty acid composition in lean and obese genotype finishing pigs were studied. Twenty four Crossbred (DurocxLandracexLarge White) barrows (49.1 +/- 4.9kg of BW) and eighteen Ningxiang barrows (61.6 +/- 4.1kg of BW) were equally randomly assigned to two groups and fed diets I (13.89% CP) and II (15.33% CP), respectively. The pigs were slaughtered after 46 days. Longissimus dorsi muscle (LD) and semitendinosus muscle (ST) samples were taken and the intramuscular fat (IMF) content as well as its fatty acid composition were determined. There was no significant difference in IMF content both in LD and ST between breed, within breed or between muscles, when Diet I was fed. The percentage of oleic acid (C18:1) and linoleic acid (C18:2) in LD of Crossbred was significantly lower (p<0.01) and higher (p<0.01) than that of Ningxiang, respectively, when Diet I was fed. There was no significant difference (p>0.05) in fatty acid composition in ST between breeds when Diet! was fed. When Diet II was fed, the IMF amount of LD in Crossbred was significantly lower (p<0.01) than that in Ningxiang and significantly lower (p<0.05) than that of its own ST. Ratio of stearic acid (C18:0), C18:1 and C18:2 in LD of Crossbred was significantly higher (p<0.01), lower (p<0.01) and higher (p<0.01) than that of Ningxiang pig, respectively. Ratio of palmitic acid (C16:0), C18:0, C18:1 and C18:2 in ST of Crossbred was significantly lower (p<0.01), higher (p<0.01), lower (p<0.01) and higher (p<0.01) than that of Ningxiang pig. Ratio of C18:1 in LD of Crossbred was significantly lower (p<0.01) than that of its own ST while ratio of C18:0 and C18:1 in LD of Ningxiang pig was significantly higher (p<0.05) and lower (p<0.05) than that of its own ST, respectively. These results indicate that breed, protein level of diet and muscle types have effects on IMF content and its fatty acid composition and different muscle types of different breeds responded differently in IMF content and fatty acid composition to the small change in dietary protein level.

语种： 英文