作者： 肖红波;卢向阳;孙志良;张恒波;刘进辉;...

期刊： 中华临床营养杂志,2006年14(3):179-182 ISSN：1674-635X

通讯作者： Xiao, H.-B.

作者机构： 湖南农业大学动物医学院基础兽医学教研室;湖南农业大学动物医学院基础兽医学教研室 长沙410128;[卢向阳] 湖南农业大学生物科学与技术学院生化与发酵实验室;长沙市芙蓉区十字会医院综合科;[肖红波; 易金娥; 刘进辉; 许建平; 孙志良] 湖南农业大学

通讯机构： [Xiao, H.-B.] B;Basic Veterinary Biomedicine Teaching and Research Section, College of Animal Medicine, Hunan Agricultural University, China

关键词： 可溶性裙带菜膳食纤维;糖尿病;血糖;小鼠

摘要： 目的 研究可溶性裙带菜膳食纤维对四氧嘧啶糖尿病小鼠糖代谢的影响。方法 两批正常小鼠分为正常对照组、可溶性裙带菜膳食纤维低剂量组（8．0g／kg）和高剂量组（16．0g／kg），连续灌胃21天，分别测定空腹血糖和糖耐量，同时进行糖异生实验；两批糖尿病小鼠分为动物模型组、可溶性裙带菜膳食纤维低剂量组（8．0g／kg）和高剂量组（16．0g／kg），另取正常小鼠作为正常对照组，连续灌胃21天，分别测定空腹血糖和糖耐量。结果 膳食纤维高、低剂量组糖尿病小鼠的血糖曲线下面积分别为32．83±2．73、33．73±2．42，与动物模型组糖尿病小鼠（37．94±3．86）相比，差异具有显著性（P＜0．05）；膳食纤维高剂量组糖尿病小鼠的糖异生作用（5．6％）明显低于正常小鼠的糖异生作用（13．9％）（P＜0．01）；膳食纤维高剂量组糖尿病小鼠的血糖（8．62±3．14）mmol／L明显低于动物模型组糖尿病小鼠的血糖（18．2±3．7）mmol／L（P＜0．01）；膳食纤维对正常小鼠的血糖水平及糖耐量无明显影响。结论 可溶性裙带菜膳食纤维对糖尿病小鼠具有一定的降血糖作用，同时增强其糖耐量。

语种： 中文

作者： 肖红波;许建平;刘进辉;易金娥

期刊： 中国组织工程研究,2006年10(11):100-103 ISSN：2095-4344

通讯作者： Xiao, H.-B.

作者机构： [肖红波; 许建平; 刘进辉; 易金娥] Department of Fundamental Theriatrics, Animal Medical College of Hunan Agricultural University, Changsha 410128 Hunan Province, China

通讯机构： [Xiao, H.-B.] D;Department of Fundamental Theriatrics, Animal Medical College of Hunan Agricultural University, China

关键词： 海藻;褐藻门;膳食纤维;营养状况;毒理学

摘要： 目的:对裙带菜膳食纤维的常规成分和功能性进行分析,采用动物试验初步探讨裙带菜膳食纤维的毒理学性质.方法:实验于2003-09/2004-03在湖南农业大学动物医学院基础兽医教研室完成.①急性毒性试验选取清洁级2月龄SD大鼠60只,随机分为5组:裙带菜膳食纤维823,1 727,3 628,7 619,16 000 mg/kg剂量组,12只/组.每组分别用裙带菜膳食纤维配成悬浮液喂养,各组剂量分别为823,1 727,3 628,7 619,16 000mg/kg体质量.给药后连续观察7 d,未见明显的毒性反应,且无一例死亡,因受药物浓度和给药体积的限制,找不出引起大鼠死亡的剂量,无法测出裙带菜膳食纤维的半数致死量.故每天以最大耐受剂量16 000mg/kg分4次灌服,灌胃后即刻观察并记录大鼠行为学活动情况,连续7 d.②亚慢性毒性试验选取清洁级8周龄SD大鼠80只,随机分为4组:生理盐水对照组、裙带菜膳食纤维600,1 500,3 000 mg/kg剂量组,20只/组.裙带菜膳食纤维各剂量组分别给予裙带菜膳食纤维配成悬浮液600,1 500,3 000 mg/kg,生理盐水对照组给予等量生理盐水,连续灌胃12周.③裙带菜膳食纤维由湖南农业大学基础兽医教研室自行研制.④裙带菜膳食纤维制备工艺流程:裙带菜→清洗→碱液浸泡(pHl2,40℃)→过滤→漂洗至中性→酸液浸泡(pH 2,60℃)→漂洗至中性→漂白→漂洗→干燥(60℃)→粉碎→成品.⑤用酶一重量法分析法检测膳食纤维含量;用常规分析方法检测裙带菜膳食纤维蛋白质,脂肪,灰分,淀粉,钙、磷含量及其膨胀力与持水力.用急性毒性试验及亚慢性毒性试验对裙带菜膳食纤维进行毒理学评估.结果:急性毒性试验选取SD大鼠60只,亚慢性毒性试验选取SD大鼠80只,全部进入结果分析.①裙带菜膳食纤维基本成分与功能性指标检测结果:裙带菜中膳食纤维含量达89.85%;裙带菜膳食纤维的蛋白质、脂肪和淀粉含量都很低,分别为0.85%,0.06%,0.57%,同时具有较高的膨胀力(23 mL/g)和持水力(13.65%).②急性毒性试验结果:裙带菜膳食纤维的半数致死量都大于1.6×104 mg/kg.③亚慢性毒性试验结果:与生理盐水对照组比较,裙带菜膳食纤维600,1 500,3 000 mg/kg组大鼠的血液学指标、血清蛋白等指标差异均无显著性意义(P＞0.05),但裙带菜膳食纤维3 000 mg/kg组总胆固醇、三酰甘油出现明显降低趋势(P＜0.05).结论:裙带菜膳食纤维属于无毒级,未发现致突变作用,长期食用安全,具有一定的降总胆固醇、三酰甘油的作用,是一种值得开发的优质膳食纤维.

语种： 中文

作者： 肖红波;卢向阳;许建平;周可炎;易金娥;...

期刊： 黑龙江畜牧兽医,2004年(5):60 ISSN：1004-7034

作者机构： 湖南农业大学动物科技学院基础医学教研室,湖南,长沙,410128;湖南农业大学生化与发酵工程实验室,湖南,长沙,410128

关键词： 微胶囊;儿茶素;急性毒性;茶叶;多酚基次生代谢物

摘要： 儿茶素是从茶叶中提取的多酚基次生代谢物,具有抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老、抑制癌细胞生长等多种功能,但儿茶素在非保护状态下生物利用率不高.湖南农业大学博士生导师卢向阳教授研制微胶囊化儿茶素,以提高儿茶素的生物学效应,现将其急性毒性试验结果报道如下.

语种： 中文