茶叶加工中的外源酶研究进展
作者：
肖文军;刘仲华;黎星辉
期刊：
天然产物研究与开发,2003年15(3):264-267 ISSN：1001-6880
作者机构：
[肖文军; 刘仲华] 湖南农业大学天然产物研究中心;[黎星辉] 湖南农业大学食品科学技术学院
关键词：
茶叶加工;外源酶
摘要：
从应用于茶叶加工中的外源酶种类，来源，作用机理及其在红茶，绿茶，黑茶，茶饮料，速溶茶的加工和检测上的应用等方面综述了近半个世纪以来茶叶加工中的外源酶研究成果与进展，并对外源酶在茶叶加工中的应用提出了思考与展望。
语种：
中文
展开
核果类果树茎尖培养研究进展
作者：
钟晓红;戴思慧;马定渭
期刊：
果树学报,2003年20(5):388-392 ISSN：1009-9980
作者机构：
[钟晓红; 戴思慧; 马定渭] 湖南农业大学园艺园林学院;湖南农业大学园艺园林学院 湖南长沙410128
关键词：
核果类果树;茎尖培养
摘要：
以国内外核果类果树茎尖培养及其应用方面的文献为基础,对茎尖培养在核果类果树上的主要应用,影响核果类果树茎尖培养的主要因素进行了综述,提出目前核果类果树茎尖培养过程中存在的主要问题及有效的解决途径,分析了核果类果树试管苗的驯化移栽问题.
语种：
中文
展开
鲜叶保存方法对茶树基因组DNA提取效果的影响
作者：
黄建安;黄意欢;罗军武;周李华;王坤波
期刊：
生命科学研究,2003年7(4):360-364 ISSN：1007-7847
作者机构：
[黄建安; 王坤波] 湖南农业大学,天然产物研究中心;[黄意欢; 罗军武; 周李华] 湖南农业大学,茶学系
关键词：
鲜叶保存方法;DNA提取;硅胶脱水干燥;茶树
摘要：
探讨一种简便有效的鲜叶保存方法,对克服茶树DNA研究中远距离采样的困难具有重要意义.为此,以槠叶齐品种的鲜梢为材料,分别采用-20℃、-70℃、硅胶脱水干燥3种方法保存样品,采用改进的CTAB法与SDS法分别对3种方法保存的样品及对照样(鲜叶)进行基因组DNA的提取与纯化,对所得DNA的质量进行多重检测的结果表明,硅胶脱水干燥法保存的样品与其他几种方法保存的样品一样,都提取获得了高质量的DNA,因此,硅胶脱水干燥法可作为远距离采样制备茶树DNA的一种较好的鲜叶保存方法,具有操作简单、经济实用、不受时空等条件限制的特点,该方法同样适用于其他植物.
语种：
中文
展开
提高溶红茶品质的新技术
作者：
黄建安;刘仲华;施兆鹏;付冬和;陆英
期刊：
食品与发酵工业,2003年29(12):44-47,61 ISSN：0253-990X
作者机构：
[黄建安; 刘仲华; 施兆鹏; 付冬和; 陆英] 湖南农业大学天然产物研究中心;湖南农业大学天然产物研究中心 长沙;410128
关键词：
速溶红茶;浸提次数;冷却温度;主要滋味成分;溶解性
摘要：
为提高速溶红茶品质，研究了浸提次数，冷却过滤温度对速溶红茶主要滋味成分含量、茶汤郄差及感官品质的影响。结果表明。结果表明，第1次浸固形物的得率是第2次浸提的4～5倍，第1次，浸提产品的茶汤色泽、感官品质、溶解性均明显优于第2次浸提的。10℃冷却产品的溶解性比25℃的明显提高。1次浸提技术结合适度低温冷却过滤的方法是在不影响风味的前提下增进产品溶解性、提高生产效率的新技术。
语种：
中文
展开
提高水皂角多酚提取物风味的研究
作者：
刘硕谦;刘仲华;黄建安
期刊：
食品工业科技,2003年24(10):102-103 ISSN：1002-0306
作者机构：
[刘硕谦; 刘仲华; 黄建安] 湖南农业大学天然产物研究中心;湖南农业大学天然产物研究中心 长沙 410128
关键词：
水皂角;烘焙;提取
摘要：
研究了水皂角提取物的烘焙工艺，确定了烘焙温度、烘焙时间、烘焙次数。结果表明，在110℃烘焙2次，每次1h可明显提高水皂角的风味，而不影响共生理活性。
语种：
中文
展开
多效唑对盆栽花叶美人蕉的矮化效果
作者：
吕长平;陈海霞
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),2003年29(2):129-130 ISSN：1007-1032
作者机构：
[吕长平; 陈海霞] 湖南农业大学园艺园林学院;湖南农业大学园艺园林学院 湖南长沙 410128
关键词：
花叶美人蕉;多效唑;矮化效果;盆栽花卉
摘要：
为探明多效唑对花叶美人蕉的矮化效果,采用不同质量浓度50,100,200,300,500 mg/L多效唑溶液叶面喷施盆栽花叶美人蕉.结果表明,50～100 mg/L 多效唑处理可使盆栽花叶美人蕉株形矮化,生长势减弱,叶片厚度增加,叶面积减小,叶片绿色加深,能有效提高盆栽花叶美人蕉的观赏价值.
语种：
中文
展开
雪青等6个梨品种引种试验
作者：
姚文昌;王益志;刘昆玉;杨国顺;钟晓红;...
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),2003年29(3):235-238 ISSN：1007-1032
作者机构：
[姚文昌] 湖南农业大学植物保护学院;[王益志] 湖南省怀化市鹤城区农业局;[刘昆玉; 杨国顺; 钟晓红; 李润唐; 蒋开军; 倪建军] 湖南农业大学园艺园林学院;湖南农业大学园艺园林学院 湖南长沙 410128;湖南怀化 418000
关键词：
梨;引种;生长特性;结果特性;物候期;病情指数
摘要：
为增加湖南省梨树品种的数量,2000年2月,湖南农业大学园艺园林学院从浙江大学园艺系引进雪青、雪芳、雪英、雪峰、青魁、新雅等优良梨新品种,以黄花梨为对照,分别高接在湖南农业大学果树示范场、湘潭县响水乡青竹村与怀化市鹤城区农业局等地.从2000年高接后至2002年12月对其进行观察记载.结果表明:新雅、雪峰、雪英等品种在长沙、湘潭、怀化等地均表现出良好的生长结果性状和较强的抗病能力,可在湖南适量发展.
语种：
中文
展开
施碘对萝卜生长及其营养品质的影响
作者：
夏石头;彭克勤;萧浪涛;刘志敏
期刊：
园艺学报,2003年30(2):218-220 ISSN：0513-353X
作者机构：
[夏石头; 彭克勤; 萧浪涛] 湖南农业大学理学院生物技术系;[刘志敏] 湖南农业大学植物科技学院园艺系
关键词：
碘;萝卜芽;氨基酸;维生素C;纤维素
摘要：
以萝卜芽为材料,研究了不同方式加碘溶液培养时碘元素的效应.结果表明,浓度为0.5～1.5 mg/L的碘抑制萝卜芽根系生长,但增加萝卜芽可食部分维生素C含量、游离氨基酸总量和纤维素含量.当碘浓度超过1.5 mg/L时,其促进作用减弱甚至出现高碘毒害.萝卜芽可食部分含碘量随培养液碘浓度增加而大幅度上升,并且品种间及加碘方式间差异显著.
语种：
中文
展开
油脂加工厂钢结构厂房基础设计的几个问题
作者：
李红霞;王乃义;潘英强;高雁;林正军;...
期刊：
中国油脂,2003年28(8):77-78 ISSN：1000-7091
作者机构：
[李红霞; 王乃义; 潘英强; 高雁; 林正军; 周媛] 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院;国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院 西安市劳动北路56号 710082
关键词：
钢结构;基础设计;预埋螺栓;定位
摘要：
油脂加工厂钢结构厂房的基础常采用柱下单独基础和柱下桩基础两种形式.通过对常用形式设计步骤的论述,总结了设计中容易忽视的桩底构造、钢筋保护层、基础的抗浮问题.并对基础施工中预埋螺栓的定位方法做以比较,以供设计人员参考.
语种：
中文
展开
膜技术在茶叶深加工中的应用研究
作者：
肖文军;刘仲华;黄建安;施兆鹏
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),2003年29(2):140-143 ISSN：1007-1032
作者机构：
[肖文军; 刘仲华; 黄建安; 施兆鹏] 湖南农业大学天然产物研究中心;湖南农业大学天然产物研究中心 湖南长沙 410128
关键词：
茶叶;深加工;微滤技术;超滤技术;冷溶性;儿茶素比值;色素;膜技术
摘要：
选用0.1 μm微滤膜对茶水提离心上清液进行微滤处理,探讨了微滤温度对干物率、咖啡碱、各儿茶素组分以及微滤处理对产品冷溶性的影响.同时,选用不同的超滤膜对儿茶素粗提液进行超滤处理,比较分析了超滤处理对儿茶素各组分比值和儿茶素终端产品色素的影响.结果表明,微滤滤出液的干物率、咖啡碱及各儿茶素组分含量随微滤温度的升高而增加,产品的各项冷溶性指标明显好于对照样产品;选用超滤膜-1可获得酯型儿茶素/非酯型儿茶素比值较小的产品,选用超滤膜-2可获得比值较大的产品;超滤膜-1比超滤膜-2能更有效地去除儿茶素终端产品色素.
语种：
中文
展开
打破大蒜蒜种休眠的方法与效果
作者：
肖杰;艾辛;何长征;杨亚;李志刚
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),2003年29(4):341-342 ISSN：1007-1032
作者机构：
[肖杰; 艾辛; 何长征; 杨亚; 李志刚] 湖南农业大学园艺园林学院;湖南农业大学园艺园林学院 湖南长沙 410128
关键词：
大蒜;打破休眠;方法
摘要：
为打破大蒜蒜种休眠,以提前播种,及早上市,提高经济效益,采用低温和常温下清水或赤霉素溶液浸泡蒜种,研究打破大蒜蒜种休眠的效果.结果表明,赤霉素加低温处理打破休眠的效果最好,经低温处理的蒜种在田间都表现出分蘖现象;赤霉素以150 mg/L效果较好,用清水浸种虽然对打破休眠有一定作用,但是烂种严重;单一因素处理打破休眠的效果不如两因素结合处理.赤霉素加过氧化氢(H2O2)处理对迟熟品种能增强打破休眠的效果,对早熟品种则减弱打破休眠的效果.
语种：
中文
展开
辣椒种质资源的RAPD分析
作者：
马艳青;刘志敏;邹学校
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),2003年29(2):120-123 ISSN：1007-1032
作者机构：
[马艳青] 隆平高科湘研蔬菜种苗分公司;[刘志敏] 湖南农业大学园艺园林学院;[邹学校] 湖南省农业科学院
关键词：
辣椒;种质资源;随机扩增多态性;DNA技术
摘要：
为明确辣椒种质资源的遗传基础,利用RAPD技术对来自不同生态环境不同类型的辣椒种质资源亲缘关系进行了研究.从160个随机引物中筛选9个用于PCR反应,88.68%的扩增条带表现多态性,聚类分析结果表明,46份辣椒种质资源可分为六大类,DNA分子水平上辣椒亲缘关系与传统方法研究结论基本一致.
语种：
中文
展开
红Ji木与Ji木叶绿体超微结构的比较
作者：
唐前瑞
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),2003年29(1):41-42 ISSN：1007-1032
作者机构：
[唐前瑞] 湖南农业大学园艺园林学院
关键词：
红Ji木;Ji木;叶绿体;超微结构;叶色
摘要：
为探讨红Ji木叶色变化与叶绿体超微结构的关系，对不同叶色时期红Ji木及Ji木叶绿体超微结构进行了比较。结果表明，与Ji木相比，红Ji木叶绿体体积减小，数量有所增多，基粒片层垛叠疏松。不同时色时期，红Ji木叶绿体超微结构发生变化。转绿期间，叶绿体数量减少，体积有所增大，比基粒片层数相应减少。
语种：
中文
展开
复合基质及其对切花月季生长的影响
作者：
康红梅;张启翔;潘会堂;唐菁;廖欣军;...
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),2003年29(3):268-270 ISSN：1007-1032
作者机构：
[康红梅; 张启翔; 潘会堂] 北京林业大学园林学院;[唐菁] 中国林业科学院林业所;[廖欣军; 罗应兰] 湖南农业大学园艺园林学院;湖南农业大学园艺园林学院 北京 100083;北京 100091
关键词：
切花月季;切花品质;复合基质
摘要：
为改良单一基质椰糠与泥炭的理化特性,探明复合基质对切花月季生长的影响,设制7种配方的复合基质,对‘黑美人'进行盆栽试验.结果表明:泥炭+椰糠+珍珠岩(体积比1∶1∶1),泥炭+珍珠岩(体积比1∶1),泥炭+椰糠(体积比1∶1)3种复合基质的理化性状得以改善,其中泥炭+珍珠岩栽培的切花产量最高,这3种复合基质在切花月季生产中有较大的应用价值.
语种：
中文
展开
几种柑橘属植物花粉外壁超微结构比较研究
作者：
张映南;李润唐;蒋开军
期刊：
果树学报,2003年20(3):165-168 ISSN：1009-9980
作者机构：
[张映南] 湖南省农业科学院园艺研究所;[李润唐; 蒋开军] 湖南农业大学园艺园林学院;湖南农业大学园艺园林学院 湖南长沙410125;湖南长沙410128
关键词：
柑橘属植物;花粉外壁;超微结构;比较研究;颗粒结构;小柱结构;种质资源
摘要：
应用超薄切片技术,在透射电镜下对几种柑橘属植物花粉外壁的超微结构进行了观察,结果表明,柑橘属植物花粉具4～5孔沟,外壁内层发育好,花粉外壁结构属于较进化类型.供试材料花粉外壁超微结构特征各异,说明了柑橘属植物的遗传多样性;野生柑橘花粉外壁柱状层为颗粒结构,栽培柑橘为小柱结构,似可说明柑橘花粉外壁柱状层的进化趋势是由颗粒结构到小柱结构.莽山野柑和莽山野橘花粉外壁超微结构存在明显差异,主要表现为:莽山野柑花粉外壁的柱状层发育差,为颗粒状,覆盖层厚度为0.41 μm,内层厚度为0.84μm;莽山野橘花粉外壁的柱状层发育好,为小柱状,覆盖层厚度为0.47μm,内层厚度为0.33μm.据此认为柑应有种的地位.
语种：
中文
展开
蔬菜作物游离小孢子培养研究进展
作者：
王日勇;肖旭峰
期刊：
湖南农业科学,2003年0(5):16-18 ISSN：1006-060X
作者机构：
[王日勇] 隆平高科湘研蔬菜种苗分公司;[肖旭峰] 湖南农业大学园艺系
关键词：
蔬菜作物;游离小孢子;胚状体
摘要：
对小孢子培养的意义、影响蔬菜作物游离小孢子胚状体发生的各种因子以及蔬菜作物游离小孢子培养的主要技术进行了综述.
语种：
中文
展开
广西贺州地区温室内空气温度时空变化研究
作者：
梁称福;陈正法;李文祥;刘明月;徐龙铁;...
期刊：
中国农业气象,2003年24(4):51-55 ISSN：1000-6362
作者机构：
[梁称福; 陈正法; 李文祥] 中国科学院亚热带区域农业研究所;[刘明月] 湖南农业大学园艺园林学院;[徐龙铁; 黄光荣; 潘启春] 广西自治区贺州市农业局;广西自治区贺州市农业局 长沙 410125
关键词：
广西贺州;温室;空气温度;时空变化
摘要：
以温室为研究对象,探讨研究了晴天、阴天、雨天3种不同类型天气条件下温室内空气相对湿度与绝对湿度的日周期时空变化规律以及整个冬季空气相对湿度与绝对湿度的时空变化规律.为合理调控温室内空气湿度以控制作物病虫害、提高产量和改善品质提供科学依据.
语种：
中文
展开
蔬菜种子劣变过程中生理生化的变化
作者：
李雪峰;邹学校;刘志敏;倪向江
期刊：
湖南农业科学,2003年0(6):49-51 ISSN：1006-060X
作者机构：
[李雪峰; 倪向江] 隆平高科湘研蔬菜种苗分公司;[邹学校] 湖南省农业科学院;[刘志敏] 湖南农业大学园艺园林学院;隆平高科湘研蔬菜种苗分公司 湖南长沙 410125;湖南长沙 410128
关键词：
蔬菜种子;种子劣变;生理生化变化
摘要：
综述了近十年来国内外蔬菜种子劣变生理学的研究进展,重点概括了种子劣变的生理变化、生化变化和细胞内微结构变化,以期认识蔬菜种子劣变的机理,为控制和评价蔬菜种子质量提供理论依据.
语种：
中文
展开
灵芝高产栽培方法的初步研究
作者：
夏志兰;江巨鳌;何长征;刘明月;刘丹艳
期刊：
湖南农业科学,2003年0(6):56-58 ISSN：1006-060X
作者机构：
湖南农业大学园艺园林学院;湖南农业大学园艺园林学院 湖南长沙 410128
关键词：
灭菌;接种;瓶栽;袋栽;覆土栽培
摘要：
现代医学证明,灵芝确实有抗癌、止喘、延年益寿、美容养颜等奇特功效,灵芝及其加工产品越来越受到人们的青睐.为此,开展了灵芝高产栽培方法的试验.结果表明,采用阔叶树木屑44%、棉子壳44%、玉米粉10%的配方作培养基,袋栽,每袋开洞4个,第一潮后采用墙式栽培,可获得高产.
语种：
中文
展开
冰糖橙胚性愈伤组织的诱导与植株再生
作者：
范永梅;甘霖;邓秀新
期刊：
华中农业大学学报,2003年22(4):399-402 ISSN：1000-2421
作者机构：
[范永梅; 甘霖] 湖南农业大学园艺园林学院;[邓秀新] 华中农业大学
关键词：
冰糖橙;未发育胚珠;胚性愈伤组织;胚状体;植株再生
摘要：
以冰糖橙成熟果实中的未发育胚珠为外植体,培养诱导胚性愈伤组织并进行植株再生.结果表明:在不同的培养基和不同的培养条件下胚性愈伤组织和胚状体的发生频率不同;麦芽提取物和GA3有利于胚性愈伤组织的发生,暗培养有利于胚性愈伤组织的诱导;在MKBN(MT+KT 0.5 mg/L+BA 0.5 mg/L+NAA0.1 mg/L)培养基上,胚状体的再生率达88.24%,以酸橙作砧木进行试管嫁接,嫁接成活率达88.89%.
语种：
中文
展开
