作者： 罗锐;张彬

期刊： 水禽世界,2011年(5):45-48 ISSN：1673-1085

作者机构： 湖南农业大学经济动物研究所,湖南长沙,410128

关键词： 鹅养殖;肉类;夏季;产品多元化;脂肪酸含量;资源丰富;江苏扬州;产品结构

摘要： 中国有着上千年的养鹅历史．鹅品种资源丰富，饲地广阔。在广东有“无鹅不成席”之说，在江苏扬州有“老弱病孕妇必须吃鹅”的习惯。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸．鹅肉中的脂肪含量较低．不饱和脂肪酸含量高．易被人体消化吸收．越来越符合人们对家禽产品多元化的消费需求．优化鹅肉类产品结构和为人们提供保健肉成为关注的重点。

语种： 中文

作者： 罗佳捷;张彬;陈登科

期刊： 饲料博览,2011年(12):27-31 ISSN：1001-0084

作者机构： 湖南农业大学经济动物研究所;[陈登科] 唐人神集团股份有限公司;[张彬; 罗佳捷] 湖南农业大学

关键词： 酸化剂;动物生产;抗生素;抗药性

摘要： 酸化剂作为一种无污染、无残留、无抗药性的新型饲料添加剂，被视为替代抗生素的产品之一。文章从酸化剂的种类、作用及机理、在动物生产中的应用、影响其效果的因素及使用中存在的问题等方面进行了综述，并对其应用前景进行了展望。

语种： 中文

作者： 罗佳捷;张彬;王洁

期刊： 饲料博览,2011年(8):34-37 ISSN：1001-0084

作者机构： 湖南农业大学经济动物研究所;[王洁] 长沙市动物防疫监督站;[张彬; 罗佳捷] 湖南农业大学

关键词： 锌;生理功能;动物生产;应用

摘要： 锌在动物机体的生命活动过程中具有十分重要的作用。文章主要对锌在动物体内的分布、吸收与代谢、生理功能、在动物生产中的应用及影响其吸收的因素等方面进行了综述,并对其应用前景进行了展望。

语种： 中文

作者： 彭瑛;李丽立;吴信;张彬;印遇龙;...

期刊： 长江流域资源与环境,2011年20(1):73-78 ISSN：1004-8227

作者机构： [李凤娜; 印遇龙; 吴信; 李丽立; 彭瑛] 中国科学院亚热带农业生态研究所;[张彬] 湖南农业大学经济动物研究所

关键词： 洞庭湖;粪便排泄量;粪便负荷量;湿地生态环境

摘要： 洞庭湖湿地是长江中游重要的生态功能区,其生态功能的退化制约了湖区经济的可持续发展.近些年来,随着湖区集约化畜牧业的迅速发展,畜禽粪尿等排泄物对湖区生态环境构成了严重威胁.从畜禽养殖量,粪尿等污染物的年排泄量,粪便猪粪当量及负荷量,土地畜禽粪便负荷承受程度4个方面估算并分析了洞庭湖各县(市区)畜禽养殖业的环境威胁性.结果表明:2007年洞庭湖区各类畜禽粪尿排泄总量为3 172.79万t,相当于猪粪当量2 921.13万t.全年畜禽粪尿流失总量达1 110.48万t.畜禽排泄物中年流失化学需氧量50.80万t,氨氮7.81万t.从畜禽粪便负荷量警报值及分级结果看,畜禽排泄物对岳阳楼区,汩罗市的环境威胁比较严重,对云溪区,临澧县,武陵区,岳阳县,津市市和湘阴县生态环境亦有一定的影响

语种： 中文

作者： Tang, Z. R.*;Sun, Z. H.;Tang, X. S.;Feng, Z. M.;Zhou, D.;...

期刊： Journal of Applied Animal Research,2011年39(2):153-157 ISSN：0971-2119

通讯作者： Tang, Z. R.

作者机构： [Tang, Z. R.; Sun, Z. H.] Southwest Univ, Coll Anim Sci & Technol, Chongqing 400715, Peoples R China.;[Xiao, D. F.; Zhang, B.] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Tang, Z. R.] Southwest Univ, Coll Anim Sci & Technol, 2 Tiansheng Rd, Chongqing 400715, Peoples R China.

通讯机构： [Tang, Z. R.] S;Southwest Univ, Coll Anim Sci & Technol, 2 Tiansheng Rd, Chongqing 400715, Peoples R China.

关键词： Bovine l.actoferricin.;Circulating c.ytokines.;Gut m.icroflora.;Intestinal mucosal morphology;Weaned p.iglets.

摘要： To study the effect of feeding pharmacological level of bovine lactoferricin (LFcin), 20 weaned piglets (5.29 +/- 0.19 kg) were randomly assigned to four treatment groups and fed a maize-soyabean meal diet containing either no addition (C), 100 mg/kg of cipB (C + B), 100 mg/kg of cipB-LFcin (C + L) or 100 mg/kg of colistin sulphate (C + CS) for 3 weeks. Compared with C and C + B, dietary LFcin reduced faecal score (P < 0.05), decreased the concentration of Escherichia coli in the duodenum, jejunum and ileum (P < 0.05), increased the concentration of lactobacillus and bifidobacterium in the duodenum, jejunum and ileum (P < 0.05), and promoted development of the villus-crypt architecture of the jejunum and ileum. Dietary supplementation with LFcin decreased serum levels of cytokines (interleukin-1,6 [IL-1,6], tumour necrosis factor-alpha [TNF-alpha]) (P < 0.05) and glucagon (P < 0.05), and increased growth hormone (P < 0.05). Thus LFcin could relieve the weanling stress in 21-day weaned piglets.

语种： 英文

作者： 罗佳捷;陈宇光;张彬;李丽立;杨永生

期刊： 动物营养学报,2011年23(10):1651-1657 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[李丽立] 中国科学院亚热带农业生态研究所;[杨永生; 陈宇光; 张彬; 罗佳捷] 湖南农业大学

关键词： 脂联素;脂联素受体;表达调节机制

摘要： 脂联素是一种脂肪细胞分泌的蛋白因子,在人和动物体内通过其受体的介导来发挥多种生理功能,尤以增敏胰岛素、调节糖代谢和脂代谢、保护内皮细胞和对抗炎症等作用重大。本文就脂联素受体1和2的结构和分布、影响它们表达的因素及其机制的进行了综述。

语种： 中文

作者： 罗锐;张彬;宋虎威

期刊： 养猪,2011年(6):54-56 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学经济动物研究所,湖南长沙,410128;[罗锐; 宋虎威; 张彬] 湖南农业大学

关键词： 养猪业;海南;猪品种

摘要： 海南省“无规定动物疫病区”的建立，对海南养猪业具有重大意义。海南省现保存拥有的几个地方猪种具有肉质鲜美、繁殖性能高、耐粗饲的优点，与外来猪种进行杂交改良后，海南地方猪种性能提高，同时，一些濒临灭绝的猪种得以保存及发展。如何更好地发展海南养猪业将是一个巨大挑战，笔者就近几年来海南养猪业现状及其发展进行综述。

语种： 中文

作者： Li, F. N.*;Li, L. L.;Yang, H. S.;Yuan, X. X.;Zhang, B.;...

期刊： Animal,2011年5(12):1903-1908 ISSN：1751-7311

通讯作者： Li, F. N.

作者机构： [Yang, H. S.; Li, L. L.; Geng, M. M.; Yin, Y. L.; Li, F. N.; Yuan, X. X.] Chinese Acad Sci, Lab Agroecol Proc Subtrop Reg, Res Ctr Hlth Breeding Livestock & Poultry, Inst Subtrop Agr, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.;[Zhang, B.] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Yang, H. S.; Yuan, X. X.] Chinese Acad Sci, Grad Sch, Beijing 100049, Peoples R China.;[Xiao, C. W.] Hlth Canada, Banting Res Ctr 2203E, Food Directorate, Nutr Res Div, Ottawa, ON K1A 0K9, Canada.

通讯机构： [Li, F. N.] C;Chinese Acad Sci, Lab Agroecol Proc Subtrop Reg, Res Ctr Hlth Breeding Livestock & Poultry, Inst Subtrop Agr, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.

关键词： soy isoflavones;weight;fat;Chinese Guangxi minipig

摘要： This study was conducted to determine the effects of soy isoflavones on changes in body and tissue weight and on insulin-like factor I (IGF-I) and peroxisome proliferator-activated receptor-γ (PPARγ) gene and protein expression in muscle and adipose tissues in Chinese Guangxi minipig, as a model for studying human nutrition. A total of 72 male Chinese Guangxi minipigs were fed basal diet (control, Con), low dose of soy isoflavones and high dose of soy isoflavones (HSI). The results showed that HSI increased the body weight (BW) gain and fat percentage of minipigs (P < 0.05). In addition, the serum concentrations of IGF-I and interleukin-6 were increased by high levels of soy isoflavones (P < 0.05). Furthermore, a diet containing soy isoflavones enhanced IGF-I mRNA expression levels in longissimus muscle, but decreased these levels in perirenal fat. However, the mRNA and protein expression levels of PPARγ in longissimus muscle and subcutaneous adipose tissue were both increased when compared with the Con. The data indicated that soy isoflavones regulated the BW gain and fat percentage of Chinese Guangxi minipigs, which also showed changes in IGF-I system and PPARγ. However, further research is required to clarify the causative relationship. © 2011 The Animal Consortium.

语种： 英文

作者： 吴龙;李丽立;张彬;李福珍;李之平

期刊： 中国草食动物科学,2011年31(3):63-65 ISSN：2095-3887

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128;[李丽立] 中国科学院亚热带农业生态研究所;湖南省宁远县畜牧水产局;[张彬; 吴龙] 湖南农业大学;[李福珍; 李之平] 永州市宁远县畜牧水产局

关键词： 九疑山兔;种质特性;生产性能

摘要： 文章对九疑山兔体型外貌、体重、体尺、繁殖性能、生长速度、产肉性能、毛皮品质和兔肉营养学指标等主要种质特性进行了研究和评价;并对九疑山兔选育提高和利用途径进行了研讨。

语种： 中文

作者： 宁维;李丽立;张彬;谭国清;王清林

期刊： 中国牛业科学,2011年37(4):15-18 ISSN：1001-9111

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[李丽立] 中国科学院亚热带农业生态研究所;湖南省郴州市畜牧水产局;湖南省湘西自治州畜牧水产局;[谭国清] 郴州市畜牧水产局

关键词： 种质特性;生产性能;湘西黄牛;湘南黄牛

摘要： [目的]为评价、保护和利用好湘西黄牛和湘南黄牛重要的遗传资源提供科学依据。[方法]按照DB43/T638-2011规定的方法对湘西黄牛和湘南黄牛的体型外貌、体重体尺、繁殖性能、生长发育性状、胴体性状、肌肉品质和役用性能等主要种质特性进行了研究和评价。[结果]湘西黄牛较湘南黄牛体型大,生长发育快,役力大;肌内脂肪高和肌肉粗蛋白质含量低。总的说来,湘西黄牛和湘南黄牛繁殖性能好、耐粗放饲养,适应性强、肉质细嫩,是我国亚热带山区发展养牛生产的较好的遗传资源。[结论]应加强湘西黄牛和湘南黄牛的保护、选育和开发利用。

语种： 中文

作者： 张彬;谭琼;李丽立;刘海林;肖定福;...

期刊： 草业学报,2010年19(3):132-138 ISSN：1004-5759

作者机构： [张彬; 谭琼; 肖定福; 陈宇光; 罗佳捷; 毕小艳] 湖南农业大学动物科学技术学院;[李丽立] 中国科学院亚热带农业生态研究所;[刘海林] 湖南省畜牧兽医研究所;[De Xinghou] 日本国立鹿儿岛大学农学部

关键词： 金属硫蛋白;抗氧化;基因表达;奶牛

摘要： 为探讨金属硫蛋白(MT)对奶牛抗氧化应激机能的调控效果及其机理, 选取24头中国荷斯坦奶牛经产泌乳母牛, 随机均分为I、II、III、IV 4组, 分别按每头0(对照组),4.0,8.0和12.0 mg静脉注射Zn-MT。每隔15 d逐头采取血样, 测定不同剂量的外源性MT和MT不同作用时间对奶牛抗氧化酶GSH-Px和CAT基因表达水平的影响。结果表明, 补给外源性MT后, 3个试验组GSH-Px和CAT基因表达水平都有不同幅度的提高, 其中III组和IV组GSH-Px基因表达量分别较对照组有显著( P〈 0.05)提高。III组CAT基因表达水平显著( P〈 0.05)高于对照组; IV组CAT基因表达水平又比对照组、II组和III组分别提高了22.88%( P〈 0.01),17.71％( P〈 0.05)和 7.10 ％( P〉 0.05)。而II组GSH- Px和CAT基因表达量与对照组差异均不显著( P〉 0.05)。从正试期间不同时间看, 补给外源性MT后, 各组GSH-Px和CAT基因表达水平逐步升高, 至30 d时达最高, 45 d时又有下降。尤其是30 d时的GSH-Px基因表达水平及15和30 d 时的CAT基因表达水平均显著( P〈 0.05)高于第1天。说明外源性MT能有效调控奶牛GSH-Px和CAT基因表达水平, 并表现出较为明显的剂量效应和时间效应。

语种： 中文

作者： 吴宗明;张彬;毕小艳

期刊： 养禽与禽病防治,2010年(8):6-8 ISSN：1008-3847

作者机构： 湖南农业大学动物科学学院,长沙,410128

关键词： 金属硫蛋白;抗应激功能;白及;金属结合蛋白;芳香族氨基酸;半胱氨酸;哺乳动物;氨基酸序列

摘要： 1 金属硫蛋白概述 1.1 金属硫蛋白的理化性质 金属硫蛋白(MT)是一类富含半胱氨酸的低分子量金属结合蛋白,广泛存在于从细菌到哺乳动物的多种生物体内.金属硫蛋白的氨基酸序列是很相似的,哺乳动物的MT均含有61个氨基酸残基,其中38个相同,完全缺乏芳香族氨基酸和组氨酸,羧基末端都是丙氨酸,且所有这些MT都有20个半胱氨酸.

语种： 中文

作者： 陈宇光;肖定福;胡雄贵;蔡国平;杜佳丽;...

期刊： 家畜生态学报,2010年31(5):53-56 ISSN：1673-1182

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[胡雄贵] 湖南省畜牧兽医研究所;[杜佳丽; 钟韶刚; 蔡国平] 湖南省沅江市畜牧局;[陈宇光; 肖定福; 张彬] 湖南农业大学

关键词： 滨湖水牛;饲养方式;营养水平;生长发育

摘要： 为建立合理的保种与选育方案,摸索出一种相对科学的滨湖水牛生长发育的饲养方式,本研究以岳阳临乡江南和黄盖两镇为试验点,随机挑选100头6～12月龄的滨湖水牛,分为单圈舍饲＋放牧4 h、单圈舍饲＋放牧8 h、合群舍饲＋放牧4 h和合群舍饲＋放牧8 h四种饲养方式,试验时间为四个月,通过每月末定期测牛的体斜长、体高、胸围和管围四项指标来反映生长发育情况。结果表明：单圈饲养优于合群饲养,每天放牧4 h的牛生长发育状况要优于放牧8 h的牛。

语种： 中文

作者： 李丽立;张彬;朱南山;印遇龙;彭慧珍;...

期刊： 农业现代化研究,2010年30(4):495-497 ISSN：1000-0275

作者机构： [李丽立; 张彬; 朱南山; 印遇龙; 彭慧珍; 邱细敏; 唐志如] 中国科学院亚热带农业生态研究所;[李丽立; 张彬; 朱南山; 印遇龙; 彭慧珍; 邱细敏; 唐志如] 湖南农业大学动物科学技术学院;[李丽立; 张彬; 朱南山; 印遇龙; 彭慧珍; 邱细敏; 唐志如] 湖南师范大学医学院

会议名称： 中国畜牧兽医学会养猪学分会第五次全国会员代表大会暨养猪业创新发展论坛

会议时间： 2010-11-01

会议地点： 桂林

会议论文集名称： 中国畜牧兽医学会养猪学分会第五次全国会员代表大会暨养猪业创新发展论坛论文集

关键词： 多糖;淋巴细胞增殖;细胞因子;早期断奶仔猪

摘要： 为探讨多糖对早期断奶仔猪淋巴细胞增殖与细胞因子的影响,选用21日龄健康杜×长×大断奶仔猪(5.30±0.25kg)25头,随机分为5个组,每组5头。分别饲喂玉米-豆粕型基础日粮、基础日粮+0.3%白术纯多糖(PPAM)、基础日粮+0.6%复合粗多糖(CCP)、基础日粮+0.6%白术粗多糖(CPAM)、基础日粮+抗生素(15%金霉素150mg/kg+4%黄霉素50mg/kg)(ANT)。试验期为14

语种： 中文

作者： 毕小艳;张彬;吴宗明

期刊： 北方牧业,2010年(3):29

作者机构： 湖南农业大学动物科技学院畜牧教研室,410128;[吴宗明; 毕小艳; 张彬] 湖南农业大学

关键词： 无公害饲料添加剂;畜牧生产;应用;多功能饲料添加剂;枸杞;机体免疫力;资源丰富;造血功能

摘要： <正>我国的枸杞资源丰富,蕴藏量大,其作为一种有效的新的无公害、无污染的多功能饲料添加剂应用到畜牧生产中,可增强机体免疫力、抗肿瘤、降血脂及保肝、降血糖、抗氧化、降血压、促进造血功能等,减少耐药性,提高畜产品的质量。

语种： 中文

作者： 郭焱芳;张彬

期刊： 中国兽医杂志,2010年46(8):62-64 ISSN：0529-6005

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南,长沙,410128;[郭焱芳; 张彬] 湖南农业大学

关键词： 谷氨酰胺;免疫调节作用;肠道;机体免疫机能;免疫功能;游离氨基酸;动物血液;总氨基酸

摘要： 谷氨酰胺(glutamine, Gln)是动物血液中含量最丰富的一种游离氨基酸,约占全血中总氨基酸的20%.Gln是蛋白质和肽的组分,具有调节机体免疫机能,为特定器官组织甚至细胞代谢提供原料和能量以及维持机体酸碱平衡等重要作用.近年来,随着对疾病、应激状态下营养生理的深入研究,以及其对维持肠黏膜结构功能、调节肠道免疫功能,谷氨酰胺逐渐成为各领域的研究热点.本文综述了谷氨酰胺对肠道免疫功能影响的研究.1 谷氨酰胺的生理作用Gln是脂肪族的中性氨基酸,含有 2 个氨基即一个α氨基和一个易水解的末端酰胺基,这一化学结构决定了其特殊的生理功能.Gln是蛋白质、氨基酸、核酸等生物分子合成的重要前体,是体内许多生化代谢途径的中间体,是组织间氮流动的重要载体;作为一种生糖氨基酸,Gln是肝糖原异生的重要底物,是肝捕捉氨的主要载体和终末产物;通过调节机体酸碱平衡,Gln还可防止代谢性酸中毒以保护机体.此外,Gln是肠黏膜上皮细胞和其他快速增殖、分化细胞如血管内皮细胞、淋巴细胞、肿瘤细胞等的主要能源物质,对提高肠道免疫力、增强肠道免

语种： 中文

作者： 肖定福;张彬;陈宇光

期刊： 中国校外教育,2010年(5):73-74 ISSN：1004-8502

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[肖定福] 肖定福;[陈宇光] 陈宇光;[张彬] 张彬

关键词： 特种经济动物饲养学;教学模式;教学改革;教学方法

摘要： 本文针对《特种经济动物饲养学》课程教学的现状及存在问题,就如何优化教学内容,改革教学方法,充分利用多媒体教学手段,建立教学、科研和实践的良性互动关系等进行探讨与实践,以充分调动学生的积极性,激发学生创新思维,培养学生的综合素质和能力,提高专业课的教学效果和质量。

语种： 中文

作者： 苏铁;李丽立;肖定福;张松柏;黎卫;...

期刊： 中国农学通报,2010年26(20):18-20 ISSN：1000-6850

作者机构： [黎卫; 陈文; 苏铁; 张松柏] 湖南浏阳市畜牧局;[李丽立] 中国科学院亚热带农业生态研究所;湖南农业大学动物科学技术学院;[陈宇光; 肖定福; 张彬] 湖南农业大学

关键词： 猪;发酵床;生长性能;猪舍环境

摘要： 试验选取杜长大三元杂交猪44头,随机分成试验组和对照组,每组3个重复.试验组和对照组分别采用生物发酵床技术饲养及传统方式饲养,研究两组猪在小猪阶段(20～60 kg)和大猪阶段(60～120 kg)的生长性能差异及对猪舍环境的影响.结果表明:试验组和对照组在中猪阶段的日增重分别为770.8 g和741.7 g,差异显著(P<0.05),料肉比分别为2.1和2.24,差异显著(P<0.05),且试验组较对照组节省饲料成本21元/头,经济效益较明显;而在大猪阶段2种饲养模式对猪的生长性能影响较小.采用发酵床技术饲养,栏舍温度较传统方法饲养的栏舍提高了3.1℃.因此,南方地区秋冬季节中猪阶段适合采用发酵床养殖,以提高其生长速度,同时降低料肉比.

语种： 中文

作者： 陈宇光;苏铁;张松柏;黎卫;陈文;...

作者机构： [陈宇光; 苏铁; 张松柏; 黎卫; 陈文; 李丽立; 张彬] 湖南浏阳市畜牧局;[陈宇光; 苏铁; 张松柏; 黎卫; 陈文; 李丽立; 张彬] 湖南农业大学动物科学技术学院;[陈宇光; 苏铁; 张松柏; 黎卫; 陈文; 李丽立; 张彬] 中国科学院亚热带农业生态研究所

会议名称： 2010年全国家畜环境与生态学术研讨会

会议时间： 2010-07-01

会议地点： 内蒙古通辽

会议论文集名称： 2010年全国家畜环境与生态学术研讨会论文集

关键词： 发酵床;生长性能;猪

摘要： 试验选取杜长大三元杂交猪44头,随机分成试验组和对照组,每组二个重复。试验组和对照组分别采用生物发酵床技术饲养及传统方式饲养,研究两组猪在小猪阶段(20-60kg)和大猪阶段(60-120kg)的生长性能差异及对猪舍环境的影响。结果表明:试验组和对照组在第一阶段的日增重分别为770.8g和741.7g,差异显著(P<0.05);料肉比分别为2.1和2.24,差异显著(P<0.05);在小猪阶段试验

语种： 中文

作者： 毕小艳;吴宗明;张彬

期刊： 养禽与禽病防治,2010年(4):5-7 ISSN：1008-3847

作者机构： 湖南农业大学动物科技学院畜牧教研室,长沙,410128

关键词： 植物甾醇;饲料添加剂;生理功能;禽类

摘要： 作为一种新型功能性饲料添加剂,植物甾醇具有抗氧化作用、降低胆固醇含量、抗癌作用以及调节生长等生理功能,本文综述了植物甾醇在禽类生产中的应用.

语种： 中文