脱毒桐饼（粕）蛋白质溶解度测定的适宜条件
作者：
李铁军;贺建华;陈孝珊
期刊：
农业现代化研究,2002年23(2):144-147 ISSN：1000-0275
作者机构：
[李铁军] 中国科学院长沙农业现代化研究所;[贺建华; 陈孝珊] 湖南农业大学动物科学技术学院;湖南农业大学动物科学技术学院 湖南长沙410125;湖南长沙410128
关键词：
蛋白质;溶解度;脱毒桐饼;适宜条件;脱毒桐粕;饲料
摘要：
通过研究脱毒桐饼(粕)不同重量和粒度、碱溶液的浓度及pH值、搅拌时间与离心时间以及离心速度等对蛋白质溶解度的影响,确定了测定脱毒桐饼(粕)蛋白质溶解度的适宜条件.结果表明,其适宜的条件是:脱毒桐饼(粕)样品1.5g(±0.001),需置于75ml的pH值为13.8的3%(w/v)KOH溶液中,经磁力搅拌30min,取搅拌液50ml于离心机内离心10min,转速为3 000转/min(Rpm),再取离心上清液15ml,通过凯氏半微量定N法测定其蛋白质含量,最后计算脱毒桐饼(粕)蛋白质溶解度.
语种：
中文
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妊娠母猪的营养需要
作者：
左建军;贺建华
期刊：
广东畜牧兽医科技,2002年27(1):12-17 ISSN：1005-8567
作者机构：
湖南农业大学动物科技学院动物营养教研室,湖南,长沙,410128;[左建军; 贺建华] 湖南农业大学
关键词：
妊娠母猪;能量;蛋白质;矿物质;维生素;粗纤维;需要
摘要：
本文对妊娠母猪对能量、蛋白质、矿物质、维生素、粗纤维的需要进行综述,综合讨论上述养分对母猪妊娠的调控及其产仔性能的影响.
语种：
中文
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硒的营养作用及其在畜禽生产中的应用
作者：
黄兴国;贺建华;鲁玖华;左建军
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),2002年28(1):85-88 ISSN：1007-1032
作者机构：
[黄兴国; 贺建华; 左建军] 湖南农业大学动物科学技术学院;[鲁玖华] 湖南省南县第一职业学校;湖南农业大学动物科学技术学院 湖南长沙410128;湖南南县413000
关键词：
硒;营养作用;畜禽生产
摘要：
综述了硒在动物体内抗氧化、参与生物活性物质的合成、增强免疫、提高繁殖性能和维持正常生长发育等方面的营养作用，并介绍了硒在畜禽生产中的应用。
语种：
中文
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蛋鸭休产期代谢能维持需要的研究
作者：
黄兴国;贺建华;刘庆华;田科雄;金宏
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),2002年28(2):144-146 ISSN：1007-1032
作者机构：
[黄兴国; 贺建华; 刘庆华; 田科雄; 金宏] 湖南农业大学动物科学技术学院;湖南农业大学动物科学技术学院 湖南长沙410128
关键词：
蛋鸭;休产期;代谢能;维持需要
摘要：
为对蛋鸭能量需要研究提供基础数据，有效地指导生产，用代谢试验和平衡试验，对蛋鸭休产期能量维持需要进行了研究。结果表明，蛋鸭休闲期每日代谢能维持需要量为1 084.34 * BW~(0.75) kJ，蛋鸭的能量代谢与采食量有关。
语种：
中文
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桐饼（粕）资源用作畜禽饲料的探讨
作者：
李铁军;贺建华
期刊：
畜禽业,2001年(10):40-41 ISSN：1008-0414
作者机构：
中国科学院长沙农业现代化研究所;湖南农业大学动科院 湖南 长沙410125
关键词：
桐饼资源;桐粕资源;资源数量;畜禽饲料;致毒作用;营养价值;脱毒处理
摘要：
饲料是发展畜牧业的物质基础,是家畜生长、繁殖和生产畜产品所必需的.饲料的性质与配合,在很大程度上左右着畜禽的生产力、产品质量甚至于寿命.随着我国畜牧业的快速发展,养殖数量的不断增加,将导致饲料资源日趋匮乏与畜牧养殖业持续发展等一系列矛盾.为此,应该在畜牧业提倡“开源节流”.所谓开源,就是要充分利用农工商副产品和目前尚未开发利用且可用作饲料的天然资源,这是一种量的积累过程;而节流则是利用先进技术提高现有饲料的利用率,它是质的突破.
语种：
中文
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热处理对脱毒桐籽饼（粕）蛋白质品质的影响
作者：
李铁军;贺建华;陈孝珊;赵峰
期刊：
动物营养学报,2001年13(3):40-46 ISSN：1006-267X
作者机构：
湖南农业大学动物科学技术学院!湖南长沙410128
关键词：
脱毒桐饼(粕);热处理;体外透析管法;蛋白质溶解度
摘要：
通过蛋白质溶解度（PS）指标和体外透析管法测定了不同热处理对脱毒桐饼（粕）蛋白质品质的影响。结果表明 :①3种脱毒桐饼（粕）的蛋白质体外消失率（PDIV）分别为（35.63±3.26） %（Ⅰ）、（43.72±5.54） %（Ⅱ）、（34.03±1.30） %（Ⅲ） ,经单因素方差分析 ,三者之间无显著性差异（P>0.05）。②干热处理时 ,处理时间和处理温度均对其PS有显著影响（P<0.01）。即在处理时间不变的条件下 ,随着处理温度的升高 ,脱毒桐饼（粕）PS急剧下降 ,并且随着PS的降低 ,其PDIV也有降低的趋势 ;而当温度一定时 ,随着处理时间的延长 ,PS的下降趋势较为缓和。③湿热处理时 ,同一处理时间内 ,压力对脱毒桐饼（粕）蛋白质品质影响较小 ;而在一定压力条件下 ,随着处理时间的延长 ,其PS随之降低 ,显著影响脱毒桐饼（粕）蛋白质品质（P<0.01） ,并且随着脱毒桐饼（粕）PS的降低 ,其PDIV也有降低的趋势 ,两者之间的回归方程为 y=2.84x-28.10（r=0.889,y 为脱毒桐饼（粕）PDIV ,x为脱毒桐饼（粕）PS）。
语种：
中文
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脱毒桐籽饼（粕）蛋白质及能量营养价值评价
作者：
李铁军;陈孝珊;贺建华;刘庆华
期刊：
动物营养学报,2001年13(4):44-49 ISSN：1006-267X
作者机构：
湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128;[李铁军; 刘庆华; 陈孝珊; 贺建华] 湖南农业大学
关键词：
脱毒桐饼;脱毒桐粕;蛋白质;氨基酸;能量;营养价值;评价;消化能;代谢能;饲料资源
摘要：
选用8头30kg的阉公猪和6只1.7kg的伊莎褐公鸡分别对3种脱毒桐籽饼（粕）Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的蛋白质、氨基酸消化率、代谢率进行了测定。结果表明 :3种脱毒桐饼（粕）Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的蛋白质含量分别为31.17 %、35.12 %和23.98 % ;总氨基酸含量为226.93mg/g、278.38mg/g和178.71mg/g,其中赖氨酸含量4.14mg/g、5.01mg/g和3.47mg/g ,蛋氨酸含量为1.24mg/g、1.33mg/g和0.92mg/g ;能量（GE）为17.72kJ/g、16.42kJ/g 和18.02kJ/g。脱毒桐粕Ⅰ的蛋白质消化率为75.15 % ,消化能为12.85MJ/kg;脱毒桐饼（粕）Ⅰ、Ⅱ的表观代谢能分别为4.88MJ/kg 和6.29MJ/kg,真代谢能为5.53MJ/kg 与6.94MJ/kg。3种脱毒桐饼（粕）的氨基酸之间存在不平衡状况 ,从限制性氨基酸的角度来看 ,脱毒桐饼（粕）的第一限制性氨基酸是蛋氨酸、第二限制性氨基酸为赖氨酸。
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不同药物及其组合对断奶仔猪效果的研究
作者：
张佩华;贺建华;陈孝珊;罗友谊
作者机构：
[张佩华; 贺建华; 陈孝珊; 罗友谊] 湖南农业大学动科院动物营养教研室;[张佩华; 贺建华; 陈孝珊; 罗友谊] 沅江市石矶湖猪场
会议名称：
中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会
会议时间：
2000-10
关键词：
药物;断奶仔猪;抑菌;促生长
摘要：
选用90头35日龄断奶仔猪,研究了黄毒素（12mg/kg）、黄霉素（6mg/kg）+ 硫酸抗敌素（10mg/kg）、硫酸抗敌素（20mg/kg）、黄霉素（6mg/kg）+ 诺必达（16.5mg/kg）、诺必达（33mg/kg）对断奶仔猪的生长性能、血液生化指标和粪中主要微生物、腹泻率的影响。结果表明:添加不同药物对试猪的平均日增重和料肉比、血清中FT3有显著影响,对其它指标无显著影响(p>0.0
语种：
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早籼稻饲料营养价值的品种间差异研究
作者：
徐庆国;贺建华;黄丰;曾淑元;唐启源
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),2000年26(1):20-23 ISSN：1007-1032
作者机构：
[徐庆国; 唐启源] 湖南农业大学植物科学技术学院;[贺建华; 曾淑元] 湖南农业大学动物科学技术学院;[黄丰] 湖南农业大学图书馆
关键词：
早籼稻;品种;饲料;营养成分;产量;农艺性状
摘要：
分析了 18个不同早籼稻品种在相同栽培条件下的稻谷与糙米的各种饲料营养成分及这些品种的农艺性状 .结果表明 ,不同早籼稻品种稻谷与糙米的各种营养成分存在明显的品种间差异 ,其中以早籼稻品种稻谷与糙米的粗蛋白含量的品种间差异最大 .18个早籼稻品种糙米的粗灰分、粗纤维与钙的平均含量比其稻谷的平均含量分别低 2 .45 % ,7.75 %与 0 .0 0 9% ;而 18个早籼稻品种糙米的干物质、总能、粗蛋白、粗脂肪与磷的平均含量比其稻谷的平均含量分别高 0 .15 % ,0 .0 9MJ/kg,1.35 % ,2 .0 4%与 0 .0 1% .可见早籼稻糙米比早籼稻稻谷具有更高的营养价值 ,与玉米的营养价值相当 .18个早籼稻品种产量及产量性状与其营养成分大都呈负相关关系 ,因此水稻遗传育种只有采用现代生物技术 ,打破这种产量与品质的负相关连锁 ,同时发掘新的种质资源 ,才能达到培育既高产又优质的早籼稻品种的育种目标 .
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用甲基组氨酸估计实验动物的蛋白质周转
作者：
贺建华;马笃明;易宣;林国兴
期刊：
动物营养学报,2000年(1):12-15 ISSN：1006-267X
作者机构：
湖南农业大学动物科学技术学院;鹿儿岛大学农学部
关键词：
甲基组氨酸;蛋白质周转;肉鸡;小白鼠
摘要：
用测定3 -甲基组氨酸排泄量的方法估计了实验动物的骨骼肌蛋白质合成和降解速度。结果表明 :用纯合饲粮饲喂时 ,3周龄肉鸡的蛋白质降解速度为3.63 %/天 ,蛋白质合成速度为11.71 %/天。60日龄成年小白鼠的平均蛋白质降解速度为3.66 %/天 ,平均蛋白质合成速度为6.86 %/天。
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皮毛动物营养研究进展
作者：
贺建华
期刊：
中国畜牧兽医,1995年(01):36-40 ISSN：1671-7236
作者机构：
湖南农业大学动物营养研究室 长沙 410128
关键词：
毛皮动物;营养;饲料;貂;狐;蛋白质;氨基酸
摘要：
<正> 皮毛动物是指以生产毛皮为主要目的的动物。主要的皮毛动物品种有:水貂（mustela vison）、兰狐（alopex lagopus）和银狐（vulpes fulva）。皮毛动物的消化道很短,长度仅及体长的3～4倍,饲料通过消化道的速度很快,因此不适于消化高纤维食物,而以消化高蛋白质高脂肪的动物性饲料为主。另外,幼畜生长速度快,要求饲粮的营养成分浓度较高。
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鸡蛋在水貂营养中的应用——营养成分和消化率
作者：
贺建华
期刊：
动物营养学报,1995年(01):10-14 ISSN：1006-267X
作者机构：
湖南农业大学动物营养研究室;Dept of Animal Science;Nova Scotia Agricultural College;P. O. Box 550 Truro;Nova Scotia
关键词：
水貂;鸡蛋;消化率;热处理
摘要：
在一个6×6的拉丁方设计中,用12只6月龄水貂研究了6种鸡蛋制品,即蛋粉（PE）、带壳生鸡蛋（RwS）、不带壳生鸡蛋（RWOS）、带壳熟鸡蛋（CWS）、不带壳熟鸡蛋（CWOS）和煎鸡蛋（FE）的利用情况,测定了这6种鸡蛋制品的营养成分和能量消化率。研究结果表明,水绍对鸡蛋能量、蛋白质和脂肪的消化率极高,分别在86.2％～95.6％,85.0％～95.6％和91.3％～97.1％之间。鸡蛋煮熟对蛋白质消化率无显著影响（P>0.05）,但显著降低脂肪和能量的消化率（P<0.05）;煎处理能显著提高不带壳鸡蛋的蛋白质消化率。根据本研究结果,在水貂日粮中使用15％的带壳生鸡蛋是可行的。
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玉米面筋粉的营养特性研究
作者：
贺建华;陈立祥;曾淑元;文利新
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版),1994年(02):166-169 ISSN：1007-1032
作者机构：
湖南农业大学动物科学技术学院
关键词：
玉米;精饲料;营养成分;氨基酸;消化能;代谢能／玉米面筋粉
摘要：
对玉米面筋粉的常规营养成分，氨基酸组成和有效能值进行了分析和测定．结果表明：玉米面筋粉含粗蛋白质４７．８％，粗脂肪７．９％，钙０．０６％，磷０．１６％；含总能２０．０９ＭＪ／ｋｇ，猪消化能为１７．２７ＭＪ／ｋｇ；鸡表现代谢能为１５．３８ＭＪ／ｋｇ．赖氨酸含量为０．５８５％，蛋氨酸０．８２８％，色氨酸０．２０％，精氨酸１．３２９％，用作猪、鸡饲料时，赖氨酸是第一限制性氨基酸，色氨酸是第二限制性氨基酸．
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