作者： Li, Rui;Hou, Gaifeng;Song, Zehe;Wu, Cong;Zhao, Jianfei;...

期刊： Animal Science Journal,2019年90(8):977-989 ISSN：1344-3941

通讯作者： He, Xi;Hou, De-xing

作者机构： [Song, Zehe; Wu, Cong; He, Xi; Xiang, Xuxiang; Hou, Gaifeng; Zhao, Jianfei; Li, Rui; Fan, Zhiyong; Hou, De-xing; Sun, Xingdong] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Song, Zehe; Wu, Cong; He, Xi; Xiang, Xuxiang; Hou, Gaifeng; Zhao, Jianfei; Li, Rui; Fan, Zhiyong; Sun, Xingdong] Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Hou, De-xing] Kagoshima Univ, Fac Agr, Dept Food Sci & Biotechnol, Kagoshima 8900065, Japan.

通讯机构： [He, Xi] H;[Hou, De-xing] K;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;Kagoshima Univ, Fac Agr, Dept Food Sci & Biotechnol, Kagoshima 8900065, Japan.

关键词： digestive physiology;growth performance;nursery pigs;nutrients digestibility;protein sources

摘要： The study compared the effects of selected proteins replacing fish meal in low-protein diets on piglets' growth performance, intestinal digestive physiology, and nitrogen digestion and metabolism. Five reduced CP, amino acid (AA)-supplemented diets containing 4% of either S50, HP300, concentrated degossypolized cottonseed protein (CDCP), P50, or fish meal were assigned to six pens with 11 pigs for a 28-day study period. Compared with fish meal, dietary proteins did not affect growth performance, apparent total tract digestibility (ATTD) of nutrients, serum hormone levels and biochemical parameters, apparent ileal digestibility (AID) of CP and most AA, colonic short-chain fatty acid (SCFA) contents, duodenal and ileal morphology, digestive enzyme activity, and pH in small intestine of piglets. However, HP300, CDCP, and P50 decreased (p < 0.05) fecal N excretion per weight gain. AID of Ile in S50 and HP300 and Glu in P50 were improved (p < 0.05), and AID of Gly in other proteins was reduced (p < 0.05). S50 and P50 lowered (p < 0.05) the contents of colonic isobutyric and isovaleric. S50 and HP300 reduced (p < 0.05) jejunal villus height. CDCP increased (p < 0.05) the pepsin activity in stomach. S50, HP300, and CDCP decreased (p < 0.05) pH in the proximal colon. Overall, the selected proteins could completely replace fish meal in low-protein diet without impairing piglets' growth via maintaining intestinal digestive physiology, and nitrogen digestion and metabolism.

语种： 英文

作者： Li, Rui;Hou, Gaifeng;Jiang, Xiaodie;Song, Zehe*;Fan, Zhiyong;...

期刊： FOOD & FUNCTION,2019年10(10):6417-6428 ISSN：2042-6496

通讯作者： Song, Zehe

作者机构： [Li, Rui; Hou, Gaifeng; Jiang, Xiaodie; Song, Zehe; Fan, Zhiyong; Hou, De-Xing; He, Xi] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China;[Li, Rui; Hou, Gaifeng; Jiang, Xiaodie; Song, Zehe; Fan, Zhiyong; He, Xi] Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China;[Hou, De-Xing] Kagoshima Univ, Dept Food Sci & Biotechnol, Fac Agr, Kagoshima 8900065, Japan

通讯机构： [Song, Zehe] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China. Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

摘要： Protein fermentation has an adverse effect on colonic health; high-quality proteins and reducing the protein level (protein restriction) can effectively decrease the amount of proteins flowing into the colon for microbial protein fermentation. The study is aimed at determining the effects of different protein sources on colonic microbial composition and barrier function in nursery pigs with a low protein diet. A total of 264 weaned pigs were randomly divided into 4 dietary groups and each group had 6 pens with 11 pigs. Four low protein, amino acid (AA)-supplemented diets containing either 4% Palbio 50 RD (P50), Soyppt-50% (S50), concentrated degossypolized cottonseed protein (CDCP), or fish meal (FM) were prepared, and all the diets had similar digestible energy (DE), crude protein content (CP, about 18%), and equal amount of standardized ileal digestible (SID) lysine, methionine, tryptophan, and threonine. After 28 days of feeding trial, CDCP decreased the Desulfovibrio abundance but increased the Parabacteroides abundance. S50 elevated the Bacteroides and CF231 abundance. P50 and FM reduced the Clostridium and Ruminococcus abundance. CDCP upregulated the Occludin mRNA expression and tended to increase the amount of mixed neutral-acidic mucins in the colon. FM and CDCP declined the serum DAO and endotoxin contents. S50 and CDCP decreased the levels of serum IL-1α, and P50 lowered the serum IL-8 content. We concluded that plant protein (CDCP and S50) had advantages over animal protein (P50 and FM) in maintaining the colonic health via the regulation of colonic microbiota and barrier function. © 2019 The Royal Society of Chemistry.

语种： 英文

作者： 李浩;谷雪玲;吕宏伟;范志勇

期刊： 动物营养学报,2019年31(9):3983-3990 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙 410128;湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128;[李浩; 谷雪玲; 范志勇; 吕宏伟] 湖南农业大学

关键词： 肠道菌群;垂直传递;调控;仔猪;母猪

摘要： 肠道早期微生物在新生仔猪免疫系统构建过程中起着重要作用,哺乳仔猪肠道菌群具有强烈的母源性特征。在妊娠后期至断奶阶段,母体微生物组持续对仔猪肠道菌群结构产生影响。定植入仔猪肠道的母源菌群中,母猪肠道菌群发挥重要且持续的作用,使其成为调控哺乳仔猪肠道菌群的重要靶点。本文就肠道菌群的母源传递进行论证,旨在为仔猪肠道菌群结构的母源干预思路及相关研究提供理论依据。

语种： 中文

作者： Li, Rui;Chang, Ling;Hou, Gaifeng;Song, Zehe*;Fan, Zhiyong;...

期刊： FRONTIERS IN NUTRITION,2019年6:456710 ISSN：2296-861X

通讯作者： Song, Zehe

作者机构： [Song, Zehe; Chang, Ling; He, Xi; Hou, Gaifeng; Li, Rui; Fan, Zhiyong; Hou, De-Xing] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Peoples R China.;[Song, Zehe; Chang, Ling; He, Xi; Hou, Gaifeng; Li, Rui; Fan, Zhiyong] Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Peoples R China.;[Hou, De-Xing] Kagoshima Univ, Fac Agr, Dept Food Sci & Biotechnol, Kagoshima, Japan.

通讯机构： [Song, Zehe] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Peoples R China.;Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Peoples R China.

关键词： bacterial communities;colon;metabolites;piglets;protein sources;semi-synthetic diet

摘要： Dietary protein sources have the potential to affect the colon microbiome of piglets that will subsequently have a large impact on metabolic capabilities and hindgut health. This study explored the effects of different protein sources on the growth performance, diarrhea rate, apparent ileal digestibility (AID) of crude protein (CP), colonic mucin chemotypes, colonic microbiome, and microbial metabolites of piglets. Twenty-four piglets were randomly divided into four groups that received isoenergetic and isonitrogenous diets containing either Palbio 50 RD (P50), Soyppt-50% (S50), concentrated degossypolized cottonseed protein (CDCP), or fish meal (FM) as the sole protein source. The experimental diets did not affect the estimated daily gain (EDG), but P50 increased fecal score compared with S50 and CDCP. CDCP increased, but P50 reduced AID of CP in comparison to FM and S50. S50 and CDCP increased the amount of mixed neutral-acidic mucins relative to P50. Venn analysis identified unique OTUs in the P50 (13), CDCP (74), FM (39), and S50 (31) groups. The protein sources did not change the colonic bacterial richness or diversity. High Escherichia abundance in the P50 and FM, great abundant of Lactobacillus in the CDCP, and high Gemmiger abundance in the S50 were found. The CDCP tended to elevate valeric acid and branched chain fatty acid (BCFA) concentrations compared with the other diets. The P50 and FM groups had greater ammonia nitrogen and methylamine contents than the S50 and CDCP groups. There was a positive correlation between the Escherichia and ammonia nitrogen, the Lactobacillus and short chain fatty acid (SCFA), and a negative correlation between the Gemmige and BCFA. These findings suggested short-term feeding of different protein sources did not affect the piglets' growth, but P50 increased the diarrhea rate. Potential pathogenic bacteria and detrimental metabolites appeared in the colons of piglets fed P50 and FM, whereas, beneficial effects were conferred upon piglets fed CDCP and S50, thus indicating that available plant proteins (cotton seed, soy) added to the diets of piglets enhanced colon health by reducing protein fermentation. © Copyright © 2019 Li, Chang, Hou, Song, Fan, He and Hou.

语种： 英文

作者： 丁鹏;李霞;丁亚南;宋泽和;张石蕊;...

期刊： 动物营养学报,2018年30(5):1950-1957 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院, 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心;[丁鹏; 丁亚南; 宋泽和; 张石蕊; 范志勇; 贺喜] 湖南畜禽安全生产协同创新中心, 长沙, 410128;湖南省蚕桑科学研究所, 长沙, 410127;[丁鹏; 丁亚南; 宋泽和; 张石蕊; 范志勇; 贺喜] 湖南农业大学动物科学技术学院, 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心;[李霞; 李一平] 湖南省蚕桑科学研究所, 长沙, 410127

关键词： 发酵饲料桑粉;宁乡花猪;生长性能;肉品质;血清生化指标

摘要： 本试验旨在研究将饲料桑粉添加至饲粮中经发酵后饲喂宁乡花猪,对其生长性能、肉品质和血清生化指标的影响。选取平均体重为30 kg左右的宁乡花猪90头,随机分为5个组,每组3个重复(栏) ,每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别饲喂添加9%、12%、15%饲料桑粉的全发酵料和添加9%饲料桑粉的未发酵料。试验分为2个阶段,中猪阶段(1 ~ 50 d)和大猪阶段(51 ~ 75 d) 。结果表明: 1) Ⅰ组宁乡花猪1 ~ 50 d的料重比显著低于对照组和Ⅳ组(P<0.05) 。2)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组宁乡花猪的平均背膘厚显著降低(P<0.05) 。3)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组宁乡花猪的血清总胆固醇含量显著降低(P < 0.05) ; Ⅰ组宁乡花猪第50天的血清总蛋白含量显著高于Ⅳ组(P<0.05) 。由此可知,饲料桑粉经发酵后饲喂效果更佳,可降低宁乡花猪的平均背膘厚,改善肉品质,降低血清总胆固醇含量;添加9%饲料桑粉的全发酵料可降低料重比,改善宁乡花猪的生长性能。

语种： 中文

作者： 吕宏伟;毕梦凡;谷雪玲;肖克权;宋泽和;...

期刊： 饲料工业,2018年39(20):40-43 ISSN：1001-991X

作者机构： [毕梦凡; 谷雪玲; 贺喜; 范志勇; 宋泽和; 吕宏伟; 肖克权] 湖南省畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙410128;[毕梦凡; 谷雪玲; 贺喜; 范志勇; 宋泽和; 吕宏伟; 肖克权] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128

关键词： 低聚异麦芽糖;棉籽低聚糖;乳酸杆菌;增殖;产酸效果

摘要： 试验旨在比较低聚异麦芽糖(IMO,isomaltooligosaccharide)和棉籽低聚糖(RFO,raffinose)对乳酸杆菌增殖及产酸效果的影响.试验采用单因素试验设计,分为对照组(CON组,不含葡萄糖的MRS液体培养基)、IMO组(MRS中添加2.0％ IMO)和RFO组(MRS中添加2.0％ RFO),每组三个重复.分别于接种乳酸杆菌后0、8、16、24、32 h和40 h,测定各处理培养基的OD值和pH值,并建立各组乳酸杆菌的生长曲线图和发酵液pH值曲线图.结果表明:与对照组相比,IMO和RFO均能显著促进乳酸杆菌的增殖(P＜0.05),其作用效果与低聚糖的种类和时间有关.本试验中,IMO与RFO对乳酸杆菌的增殖效果存在较大差别,且受时间影响较大,在24 h之前,IMO组乳酸杆菌增殖和产酸效果均优于RFO组(P＜0.05);而在24 h之后,RFO组乳酸杆菌增殖和产酸效果均优于IMO组(P＜0.05).

语种： 中文

作者： 赵建飞;胡贵丽;唐千甯;宋泽和;范志勇;...

期刊： 动物营养学报,2018年30(6):2318-2327 ISSN：1006-267X

作者机构： [赵建飞; 胡贵丽; 唐千甯; 宋泽和; 范志勇; 贺喜] 湖南农业大学动物科学技术学院, 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心;[赵建飞; 胡贵丽; 唐千甯; 宋泽和; 范志勇; 贺喜] 湖南畜禽安全生产协同创新中心, 长沙, 410128

关键词： 高粱;复合酶;益生菌;生长性能;抗氧化指标;肠道形态

摘要： 本试验旨在研究高粱型饲粮中添加复合酶和益生菌对良凤花肉鸡生长性能、血清抗氧化指标及肠道结构的影响。试验选取1日龄体重相近的健康良凤花肉鸡公鸡900只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂高粱型饲粮(高粱组)、高粱型饲粮+复合酶(高粱+复合酶组)、高粱型饲粮+益生菌(高粱+益生菌组)和高粱型饲粮+复合酶+益生菌(高粱型+复合酶+益生菌组)。试验期56 d,分为试验前期(1~ 28日龄)和试验后期(29~ 56日龄)。试验结束后测定试验鸡生长性能、血清抗氧化指标和肠道形态。结果表明:1)试验前期,各试验组肉鸡平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均显著低于对照组(P<0.05);试验后期和试验全期(1~ 56日龄),除高粱+复合酶组外,其余各试验组肉鸡ADFI和平均日增重(ADG)均显著低于对照组(P<0.05)。2)与对照组相比,第28天高粱组肉鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著降低(P < 0.05),其余各组之间无显著差异(P > 0.05);第56天各组之间肉鸡血清抗氧化指标均差异不显著(P>0.05)。3)第28天,除高粱组外,其他各试验组肉鸡十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值均显著高于对照组(P<0.05);第56天,各试验组肉鸡十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度、隐窝深度及V/C值与对照组均无显著差异(P>0.05)。综上所述,在饲粮中用高粱替代玉米,显著降低了良凤花肉鸡的生长性能,而在高粱型饲粮中添加复合酶能获得与对照组相当的生长性能,在高粱型饲粮中添加复合酶和益生菌对良凤花肉鸡的肠道形态结构和血清抗氧化指标均无不良影响。

语种： 中文

作者： 王中杭;李浩;宋泽和;贺喜;陈宇光;...

期刊： 湖南畜牧兽医,2018年(02):54-55 ISSN：1006-4907

作者机构： [陈宇光; 李浩; 贺喜; 王中杭; 范志勇; 宋泽和] 湖南省畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙410128;[陈宇光; 李浩; 贺喜; 王中杭; 范志勇; 宋泽和] 湖南农业大学 动物科学技术学院,湖南长沙410128

关键词： 植物提取物;自由基;抗氧化系统

摘要： 植物提取物是指经过一定工艺由植物中提取而来的天然活性成分的总称,主要分为植物多酚、天然色素、生物碱、植物多糖等4类.除生物碱外,其余三类植物提取物表现出对自由基的源头抑制与直接清除两种作用,并可提高机体抗氧化酶系的活性,因而在机体抗氧化方面具有突出作用.文章介绍了常见植物提取物及其抗氧化机理方面的研究,旨在为植物提取物在畜禽生产中的研究与应用提供参考.

语种： 中文

作者： Li, Guanya;Chang, Ling;Zhang, Guanglei;Song, Zehe;Wan, Dan;...

期刊： 动物营养(英文),2018年4(3):260-264 ISSN：2405-6545

通讯作者： Xie, Chunyan;Fan, Zhiyong

作者机构： [Song, Zehe; Xie, Chunyan; Fan, ZY; Chang, Ling; Li, Guanya; Fan, Zhiyong; Zhang, Guanglei] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Hunan Coinnovat Ctr Safety Anim Prod, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Song, Zehe; Xie, Chunyan; Fan, ZY; Chang, Ling; Li, Guanya; Fan, Zhiyong; Zhang, Guanglei] Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Biotechnol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Li, Guanya; Wan, Dan] Chinese Acad Sci, Hunan Prov Engn Res Ctr Hlth Livestock & Poultry, Natl Engn Lab Pollut Control & Waste Utilizat Liv, Key Lab Agroecol Proc Subtrop Reg,Inst Subtrop Ag, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.;[Wang, Hong] Meiya Haian Pharmaceut Co Ltd, Haian 226600, Peoples R China.

通讯机构： [Xie, CY; Fan, ZY] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Hunan Coinnovat Ctr Safety Anim Prod, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Biotechnol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

关键词： Dibutyryl adenosine cyclophosphate;Early weaning piglets;Growth performance;Hormone sensitive glycerol three lipase;Lipid metabolism;Peroxisome proliferator-activated receptor alpha

摘要： Dibutyryl adenosine cyclophosphate (dbcAMP-Ca), an analog of cyclic adenosine monophosphate (cAMP), plays greater roles in regulating physiological activities and energy metabolism than cAMP. The aim of this study was to investigate the effect of oral administration of dbcAMP-Ca on growth performance and fatty acids metabolism in weaning piglets. A total of 14 early weaning piglets (7 ± 1 d of age, 3.31 ± 0.09 kg, Landrace × Large White × Duroc) were randomly divided into 2 groups: control group and dbcAMP-Ca group, and the piglets received 7 mL of 0.9% NaCl or 1.5 mg dbcAMP-Ca dissolved in 7 mL of 0.9% NaCl per day for 10 d, respectively. The results showed that the average daily gain (ADG) increased by 109.17% (P < 0.05) in the dbcAMP-Ca group compared with the control group. Besides, dbcAMP-Ca significantly decreased blood high density lipoprotein cholesterol (HDLC) concentration (P < 0.05) and significantly increased blood low density lipoprotein cholesterol (LDLC) concentration (P ＜ 0.05) compared with the control group. Further, liver C18:2n6t content significantly increased in dbcAMP-Ca group (P < 0.05) compared with the control group. With the increase of C18:2n6t content, the mRNA expression levels of peroxisome proliferator-activated receptor α (PPARα) and hormone sensitive glycerol three lipase (HSL), of which genes are related to lipid metabolism, were also significantly increased (P < 0.05 or P < 0.01). All of the results indicated that dbcAMP-Ca improved the ADG, which was probably done by regulating fatty acids metabolism in the liver of weaning piglets. © 2018 Chinese Association of Animal Science and Veterinary Medicine

语种： 英文

作者： 李浩;丁亚南;宋泽和;贺喜;范志勇

期刊： 养猪,2018年(4):33-35 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[李浩; 丁亚南; 贺喜; 范志勇; 宋泽和] 湖南畜禽安全生产协同创新中心

关键词： 阶段;背膘厚;母猪;产仔性能

摘要： 试验旨在研究妊娠不同阶段母猪背膘厚度对产仔性能的影响。对正常妊娠的经产长大二元杂种母猪551头进行背膘测定,对不同妊娠阶段的母猪以不同标准按背膘厚度进行分组。结果表明：1）妊娠前期母猪体况显著影响产总仔数与产活仔数（P〈0.05）,此阶段背膘厚为17~19 mm的母猪产总仔数与活仔数最高,显著高于14~16 mm背膘厚的母猪（P〈0.05）,但与背膘厚〈14 mm和大于19 mm的母猪相比差异不显著（P〉0.05）。2）妊娠中期母猪体况显著影响产活仔数与健仔数（P〈0.05）,此阶段背膘厚为15~19 mm的母猪产活仔数与健仔数显著高于背膘厚〈15 mm的母猪（P〈0.05）,较背膘厚〉19 mm的母猪产活仔数与健仔数有提高趋势,但差异不显著（P〉0.05）。3）妊娠后期母猪体况显著影响产活仔数与健仔数（P〈0.05）,背膘厚为17~21 mm的母猪产活仔数与健仔数显著高于背膘厚〈17 mm的母猪（P〈0.05）,但与背膘厚〉21 mm的母猪相比差异不显著（P〉0.05）。4）分娩时母猪体况显著影响产总仔数与健仔数（P〈0.05）,背膘厚〈17 mm组与背膘厚17~21 mm组母猪产总仔数显著高于背膘厚〉21 mm的母猪（P〈0.05）,背膘厚17~21 mm组母猪产健仔数较背膘厚〉21 mm组高1.06头,且差异显著（P〈0.05）。综上所述,母猪在妊娠不同阶段的体况对产仔性能的影响不完全一致,在不同阶段按不同标准对母猪体况进行评判以调节饲喂水平有利于母猪繁殖性能的发挥。

语种： 中文

作者： 廖振璋;范志勇;蒋桂韬;戴求仲;贺喜;...

作者机构： [廖振璋; 范志勇; 蒋桂韬; 戴求仲; 贺喜; 林谦] 中国农业科学院麻类研究所;[廖振璋; 范志勇; 蒋桂韬; 戴求仲; 贺喜; 林谦] 湖南农业大学动物科学技术学院;[廖振璋; 范志勇; 蒋桂韬; 戴求仲; 贺喜; 林谦] 湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室

会议名称： 中国畜牧兽医学会2018年学术年会禽病学分会第十九次学术研讨会

会议时间： 2018-11-21

会议地点： 中国广西南宁

摘要： <正>引言我国是目前世界上最大的鸭生产和消费国,而现代肉鸭大规模集约化养殖的生产方式使得肉鸭更容易受到各种氧化应激原的挑战,因此对肉鸭內源抗氧化系统的调控则是关系到现代肉鸭养殖效益的重要方面之一。故针对上述问题,本研究以湖南地方特色品种和主要经济禽类——临武鸭为试验动物,研究多酚类化合物厚朴酚对临武鸭机体抗氧化性能的影响及调控机理,以期实现对畜禽机体内源抗氧化进行

语种： 中文

作者： 谷雪玲;吕宏伟;宋泽和;贺喜;范志勇

期刊： 畜牧产业,2018年(08):64-67 ISSN：2096-8302

作者机构： 1. 湖南省畜禽安全生产协同创新中心;2. 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 乳酸杆菌;低聚果糖;增殖;产酸效果

摘要： 本试验以乳酸杆菌为研究对象,旨在考察低聚果糖（FOS）对乳酸杆菌增殖和培养基pH的影响。试验按照单因子设计随机分为基础组和试验组,其中基础组为不添加葡萄糖的MRS培养基,试验组则是在MRS培养基中分别添加1.0%和2.0%的FOS,构成2个处理组,每个处理3个重复,每个重复1个培养基。分别测定0h、8h、16h、24h、36h和40h时各处理培养基的OD值和pH,建立各培养基中乳酸杆菌的生长曲线和发酵产酸效果曲线。结果表明：（1）不同添加量的FOS对乳酸杆菌增殖及产酸均有促进作用,与对照组相比差异显著（P〈0.05）;（2）发酵到8h后,添加了FOS的发酵液的生长曲线呈现了上升趋势,且在16～24h时间段内增长最快,之后趋于平缓甚至下降;（3）pH在8～24h之间呈下降趋势,尤其在16～24h之间下降速度最快,与乳酸杆菌的增长速度呈正相关。得出结论 ：FOS对乳酸杆菌增殖及产酸有一定的促进作用,2%的效果优于1%,且培养时间越长,两者差距越明显。

语种： 中文

作者： Li, Rui;Song, Zehe;Zhao, Jianfei;Huo, Dongxiao;Fan, Zhiyong;...

期刊： 动物营养(英文),2018年4(3):265-272 ISSN：2405-6545

通讯作者： Hou, De-Xing;He, Xi

作者机构： [Song, Zehe; He, Xi; Huo, Dongxiao; Zhao, Jianfei; Li, Rui; Fan, Zhiyong; Hou, DX; Hou, De-Xing] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[He, Xi; Fan, Zhiyong] Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Hou, De-Xing] Kagoshima Univ, Fac Agr, Dept Food Sci & Biotechnol, Kagoshima 8900065, Japan.

通讯机构： [Hou, DX; He, X; He, Xi] H;[Hou, De-Xing] K;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;Kagoshima Univ, Fac Agr, Dept Food Sci & Biotechnol, Kagoshima 8900065, Japan.

关键词： L-theanine;Yellow-feathered broilers;Lipopolysaccharide;Immune stress;Growth performance

摘要： L-theanine, a natural nonprotein amino acid with a high biological activity, is reported to exert anti-stress properties. An experiment with a 3 × 2 factorial arrangement was conducted to investigate the effects of dietary L-theanine on growth performance and immune function in lipopolysaccharide (LPS)-challenged broilers. A total of 432 one-day-old male yellow-feathered broilers were randomly assigned to 3 dietary treatments (control, antibiotic and L-theanine diets) with 2 subgroups of each (6 replicate cages; 12 birds/cage). Birds from each subgroup of the 3 dietary treatments were intra-abdominally injected with the same amount of LPS or saline at 24, 25, 26 d of age. Both dietary L-theanine and antibiotic improved (P < 0.05) the growth performance of birds before LPS injection (d 1 to 21). The effect of dietary L-theanine was better (P < 0.05) than that of antibiotic. Lipopolysaccharide decreased feed intake (FI) and body weight gain (BWG) from d 22 to 28 (P < 0.05), BWG and feed to gain ratio (F:G) from d 29 to 56 (P < 0.05), increased mortality in different growth periods (P < 0.05), elevated the levels of serum cortisol, α1-acid glycoprotein (α1-AGP), interleukin-6 (IL-6) on d 24 and 25 (P < 0.05), reduced immune organ indexes and contents of jejunal mucosal secretory immunoglobulin A (sIgA) on d 28 (P < 0.05). The decreased FI and BWG, as well as increased F:G and mortality in LPS-challenged birds, were alleviated by dietary L-theanine or antibiotic from d 29 to 56 and from d 1 to 56. Dietary L-theanine mitigated the elevated serum α1-AGP level on d 25, serum IL-6 concentration on d 24 and 26, and the decreased jejunal mucosal sIgA content on d 28 of the LPS-challenged birds. The results indicated that L-theanine had potential to alleviate LPS-induced immune stress in broilers. © 2018 Chinese Association of Animal Science and Veterinary Medicine

语种： 英文

作者： 胡贵丽;刘靖;刘勇强;宋泽和;范志勇;...

期刊： 动物营养学报,2018年30(11):4626-4634 ISSN：1006-267X

作者机构： [胡贵丽; 刘靖; 刘勇强; 宋泽和; 范志勇; 张石蕊; 贺喜] 湖南农业大学动物科学技术学院, 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心;[胡贵丽; 刘靖; 刘勇强; 宋泽和; 范志勇; 张石蕊; 贺喜] 湖南畜禽安全生产协同创新中心, 长沙, 410128

关键词： 黄羽肉鸡;博落回生物碱;茶籽多糖;生长性能;血清生化指标

摘要： 本试验旨在研究博落回生物碱和茶籽多糖对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标及脂质过氧化的影响。选取1日龄健康黄羽肉鸡750羽,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复25只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加抗生素(1~ 28日龄为10 mg/kg抗敌素,29~ 56日龄为5 mg/kg黄霉素;抗生素组)、茶籽多糖(0.04%;多糖组)、博落回生物碱(1~ 28日龄为10 mg/kg,29~ 56日龄为20 mg/kg;博落回组)、茶籽多糖(0.04%)+博落回生物碱(1~ 28日龄为10 mg/kg,29~ 56日龄为20 mg/kg;多糖+博落回组)。试验期56 d,分为1~ 28日龄和29~ 56日龄2个阶段进行。结果表明: 1) 1~ 28日龄时,各组黄羽肉鸡的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著差异(P>0.05)。29~ 56日龄和1~ 56日龄时,博落回组的ADFI显著高于其他各组(P<0.05);各组的ADG和F/G均无显著差异(P> 0.05)。2) 28日龄时,与对照组相比,其他各组黄羽肉鸡的血清谷丙转氨酶(ALT)、乳酸脱氢酶(LDH)活性和尿素氮(UN)含量显著降低(P<0.05),血清碱性磷酸酶(ALP)活性极显著降低(P<0.01);多糖组、博落回组和多糖+博落回组的血清ALP活性极显著低于抗生素组(P < 0.01)。56日龄时,与对照组相比,其他各组的血清ALP活性极显著降低(P<0.01),血清LDH活性显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,博落回组黄羽肉鸡的胸肌率和腿肌率、多糖组和多糖+博落回组的腿肌率均显著提高(P<0.05);与抗生素组相比,博落回组和多糖+博落回组的胸肌率和腿肌率及多糖组的腿肌率均显著提高(P<0.05);博落回组的胸肌率显著高于多糖组(P< 0.05)。肌肉于4 ℃保存2、4、6 d后,与对照组相比,其他各组的肌肉丙二醛(MDA)含量极显著降低(P<0.01);与抗生素组相比,多糖组、博落回组和多糖+博落回组4 ℃保存2 d后的肌肉MDA含量极显著降低(P<0.01),4 ℃保存6 d后的肌肉MDA含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加博落回生物碱和茶籽多糖对黄羽肉鸡的生长性能和血清生化指标均有改善作用,其中,博落回生物碱的作用效果优于茶籽多糖,且二者均能延长鸡肉在4 ℃时的保存时间;这说明博落回生物碱和茶籽多糖均能替代抗生素在肉鸡中的使用,且二者联用与单独添加效果相当。

语种： 中文

作者： 胡贵丽;刘靖;田莎;宋泽和;范志勇;...

期刊： 动物营养学报,2018年30(11):4619-4625 ISSN：1006-267X

作者机构： [胡贵丽; 刘靖; 田莎; 宋泽和; 范志勇; 张石蕊; 贺喜] 湖南农业大学动物科学技术学院, 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心;[胡贵丽; 刘靖; 田莎; 宋泽和; 范志勇; 张石蕊; 贺喜] 湖南畜禽安全生产协同创新中心, 长沙, 410128

关键词： 茶籽多糖;博落回生物碱;肠道形态结构;抑菌活性;最小抑菌浓度

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加茶籽多糖和博落回生物碱对黄羽肉鸡肠道菌群的影响及博落回血根碱的抑菌活性。选取1日龄健康黄羽肉鸡750羽,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复25只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加抗生素(1~ 28日龄为10 mg/kg抗敌素,29~ 56日龄为5 mg/kg黄霉素;抗生素组)、茶籽多糖(0.04%;多糖组)、博落回生物碱(1~ 28日龄为10 mg/kg,29~ 56日龄为20 mg/kg;博落回组)、茶籽多糖(0.04%)+博落回生物碱(1~ 28日龄为10 mg/kg,29~ 56日龄为20 mg/kg;多糖+博落回组)。试验期56 d。采用琼脂扩散纸片法和试管液体二倍稀释法分别测定博落回血根碱对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌和巴氏杆菌的抑菌效果和最低抑菌浓度(MIC)。结果表明:多糖组、博落回组和多糖+博落回组黄羽肉鸡的空肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)显著高于对照组(P<0.05)。与对照组和抗生素组相比,多糖组、博落回组和多糖+博落回组黄羽肉鸡的空肠内容物中乳酸杆菌数量极显著升高(P<0.01)。博落回血根碱对金黄色葡萄球菌和巴氏杆菌中度敏感,对大肠杆菌低度敏感,对沙门氏菌高度敏感。博落回血根碱对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌和沙门氏菌的MIC分别为25.00、25.00、12.50和1.56 μg/mL。综上所述,饲粮中添加茶籽多糖和博落回生物碱均能替代抗生素,可有效改善黄羽肉鸡的空肠形态结构,提高空肠中的乳酸杆菌数量,二者联合使用与单独添加效果相当;博落回血根碱对沙门氏菌有较强的抑菌效果,其效果优于青霉素钠。

语种： 中文

作者： 谷雪玲;吕宏伟;宋泽和;贺喜;范志勇

期刊： 家畜生态学报,2018年39(09):43-45 ISSN：1673-1182

作者机构： [谷雪玲; 贺喜; 范志勇; 宋泽和; 吕宏伟] 湖南省畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙410128;[谷雪玲; 贺喜; 范志勇; 宋泽和; 吕宏伟] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128

关键词： 乳酸杆菌;低聚异麦芽糖;增殖;产酸效果

摘要： 试验以乳酸杆菌为研究对象,旨在考察低聚异麦芽糖(IMO)时其增殖及代谢产物pH的影响.试验按照单因子设计随机分为3个处理,每个处理3个重复,对照组为不添加葡萄糖的MRS培养基;1.0％低聚异麦芽糖(IMO)组添加1.0％低聚异麦芽糖的MRS培养基;2.0％IMO组添加2.0％IMO的MRS培养基.分别测定0h、8h、16 h、24 h、36 h和40 h时各处理培养基的OD值和pH.结果表明;(1)除0h和8h外,IMO组培养液的OD值和pH均显著优于对照组(P＜0.05);(2)2.0％IMO培养液的OD值和pH不但显著优于对照组(P＜0.05),且明显好于1.0％IMO组(P＜0.05).研究结果提示,IMO对乳酸杆菌增殖有一定促进作用,并可显著降低发酵液的pH,2％的添加量的效果优于1％.

语种： 中文

作者： 杨坤明;王文欢;刘明;范志勇

期刊： 中国畜牧杂志,2018年54(4):15-20 ISSN：0258-7033

作者机构： [刘明; 杨坤明] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128;[杨坤明] 湖南正虹科技发展股份有限公司,湖南岳阳414418;北京中农弘科生物技术有限公司,北京,102206;[刘明] 北京中农弘科生物技术有限公司,北京102206;湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128

关键词： 酵母;甘露聚糖;生物学功能;检测方法

摘要： 酵母细胞中的甘露聚糖是一种非淀粉多糖,存在于酵母细胞壁的外层中。酵母甘露聚糖通常与蛋白质以共价键的形式相连,被称为甘露糖蛋白。酵母甘露聚糖在动物营养中具有重要的生物学功能,是酵母源生物产品中的关键功能性成分之一。甘露聚糖含量是评价酵母提取物、酵母水解物、酵母培养物等产品品质的重要指标。本文就饲用酵母甘露聚糖的检测方法研究进展做一综述。

语种： 中文

作者： 王玉洁;陈苇;李浩;宋泽和;贺喜;...

期刊： 湖南畜牧兽医,2018年(02):50-51 ISSN：1006-4907

作者机构： [陈宇光; 李浩; 陈苇; 贺喜; 范志勇; 宋泽和; 王玉洁] 湖南省畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙410128;[陈宇光; 李浩; 陈苇; 贺喜; 范志勇; 宋泽和; 王玉洁] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128

关键词： 白藜芦醇;理化性质;来源;功效;应用

摘要： 白藜芦醇是一种非黄酮类多酚物质,可从多种植物中提取,具有抗氧化、促免疫和调节脂类代谢等多种生物学功能.文章就白藜芦醇的理化性质与药理功效进行综述,并就其应用现状进行概述,旨在为白藜芦醇在畜禽生产中的合理应用提供参考.

语种： 中文

作者： 丁鹏;胡贵丽;刘勇强;宋泽和;范志勇;...

期刊： 湖南饲料,2017年(5):24-26,30 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;[胡贵丽; 贺喜; 丁鹏; 范志勇; 宋泽和; 刘勇强] 湖南农业大学

关键词： 酵母甘露寡糖;猪;鸡;生产性能;免疫功能

摘要： 酵母甘露寡糖作为一种新型的饲料添加剂已经成为了畜牧业研究的热点．本文就酵母甘露寡糖的来源、结构、理化性质及其在猪和鸡上的应用研究进行了综述。

语种： 中文

作者： 胡贵丽;叶小飞;王玉诗;范志勇;张石蕊;...

期刊： 动物营养学报,2017年29(10):3781-3786 ISSN：1006-267X

作者机构： [胡贵丽; 叶小飞; 王玉诗; 范志勇; 张石蕊; 贺喜?] 湖南农业大学动物科学技术学院, 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心;[胡贵丽; 叶小飞; 王玉诗; 范志勇; 张石蕊; 贺喜?] 湖南畜禽安全生产协同创新中心, 长沙, 410128

关键词： 黄羽肉鸡;高粱;单宁;消化率;套算法

摘要： 本试验旨在评定黄羽肉鸡不同来源高粱的表观代谢能(AME),并比较其养分消化率的差异。试验采用单因素随机设计,选择56日龄健康黄羽肉鸡公鸡24羽,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复1羽。用美国高粱、湖南高粱和内蒙古高粱分别替代基础饲粮中20%玉米作为试验饲粮,采用套算法计算美国高粱、湖南高粱和内蒙古高粱的AME,并比较其养分消化率的差异。试验期7 d,分为预试期(第1 ~ 4天)和正试期(第5 ~ 7天) 2个阶段。结果表明: 1)内蒙古高粱的AME最高,比美国高粱和湖南高粱分别高12.17%和15.81%(P<0.01) 。2)内蒙古高粱的粗纤维(CF)表观消化率最高,分别比美国高粱和湖南高粱高23.81%和27.87%(P< 0.01);美国高粱次之,比湖南高粱高3.28%(P<0.01) 。内蒙古高粱的粗脂肪(EE)表观消化率极显著低于湖南高粱0.50%(P<0.01) 。不同来源高粱的粗蛋白质(CF) 、干物质(DM) 、粗灰分(Ash)和无氮侵出物(NFE)表观消化率均无显著差异(P>0.05) 。由此得出,通过套算法测定了美国高粱、湖南高粱和内蒙古高粱的AME分别为13.39、12.97和15.02 MJ / kg。不同来源高粱除AME、EE和CF表观消化率差异显著外,其余各养分表观消化率均无显著差异。

语种： 中文