作者： 王丹;张鸿;刘嘉丽;满琪;董新荣;...

期刊： 湖南农业科学,2020年(7):89-92+96 ISSN：1006-060X

作者机构： 湖南农业大学理学院;湖南农业大学分析测试中心;[黄立新] 湖南崇舜堂科技有限公司;[张鸿; 满琪; 董新荣; 王丹; 刘德明; 刘嘉丽] 湖南农业大学

关键词： 多花黄精;产地;多糖;总皂苷;总黄酮

摘要： 以湖南永州地区、湘西地区、张家界地区、娄底地区及四川甘孜地区这5个不同产地的多花黄精为试验材料,采用比色法对其多糖、总皂苷、总黄酮3种生物活性成分的含量进行了测定与分析比较.结果表明:多花黄精中的生物活性成分含量因产地不同而存在着较大差异,多糖含量在8.09％～11.78％ 范围内变化,以娄底地区的最高;总皂苷含量范围为2.73％～5.01％,以永州地区的最高;总黄酮含量范围为0.21％～0.71％,以张家界地区及四川甘孜地区的较高.总体来看,不同产地多花黄精中多糖含量均较高,总皂苷含量居中,总黄酮含量均较低.

语种： 中文

作者： 徐梦玮;肖力;李漪锦;董新荣;刘德明;...

期刊： 湖北农业科学,2020年59(18):107-111 ISSN：0439-8114

作者机构： 湖南农业大学理学院,长沙410128;湖南农业大学理学院分析测试中心,长沙410128;张家界越天然农产品开发有限公司,湖南张家界427200;[肖力; 徐梦玮; 李漪锦; 董新荣; 刘德明] 湖南农业大学;[朱池明] 张家界越天然农产品开发有限公司

关键词： 葛根;葛根素;分离纯化;大孔吸附树脂;总异黄酮

摘要： 研究了大孔吸附树脂富集纯化葛根淀粉生产排放水中葛根素的方法,并考察了15种型号的树脂对葛根总异黄酮的动态吸附容量及乙醇的洗脱效果。结果表明,HPD-300树脂对葛根总异黄酮的动态吸附容量可达到39.41 mg/mL,吸附后的树脂以70%乙醇1.0 BV/h流速进行梯度洗脱的洗脱率可达到91.42%。从3 L排放水中可回收总异黄酮样品4.7 g,总异黄酮含量（UV比色法）可达到61.67%,葛根素含量（HPLC法）可达31.80%。总异黄酮粗品经5%盐酸水解及重结晶,得到了96.37%高纯度的葛根素样品,相对总异黄酮粗品的回收率为15.91%。以上方法为从葛根淀粉生产排放水中富集纯化葛根素的最佳优化工艺条件。

语种： 中文

作者： 王丹;张鸿;刘嘉丽;满琪;董新荣;...

期刊： Agricultural Science & Technology,2020年21(04):50-57 ISSN：1009-4229

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南 长沙 410128;湖南农业大学分析测试中心,湖南 长沙 410128;湖南崇舜堂科技有限公司,湖南长沙 410208;[满琪; 刘嘉丽; 王丹; 刘德明; 张鸿; 董新荣] 湖南农业大学;[黄立新] 湖南崇舜堂科技有限公司

关键词： 多花黄精;多糖;总皂苷;总黄酮

摘要： 以5个不同产地的多花黄精为试验材料,采用比色法对其多糖、总皂苷、总黄酮3种生物活性成分的含量进行了测定与分析比较.结果表明:多花黄精中的生物活性成分含量因产地不同而存在着较大差异,多糖含量在8.09％～11.78％范围内变化,以娄底地区的最高;总皂苷含量范围为2.73％～5.01％,以永州地区的最高;总黄酮含量范围为0.21％～0.71％,以张家界地区及四川省的较高.总体来看,不同产地多花黄精中多糖含量均较高,总皂苷含量居中,总黄酮含量均较低.

语种： 中文

作者： 刘德明;张莹;邬克彬;董新荣;刘永贤

期刊： 江苏农业科学,2020年48(5):181-185 ISSN：1002-1302

作者机构： 湖南农业大学分析测试中心;湖南农业大学理学院;[刘永贤] 广西农业科学院农业资源与环境研究所;[邬克彬; 董新荣; 刘德明; 张莹] 湖南农业大学

关键词： 紫马铃薯;花色苷;超声提取;料液比;提取时间

摘要： 以花色苷含量为响应指标,采用响应面法优化紫马铃薯中花色苷超声辅助提取工艺,结果表明,紫马铃薯中花色苷提取的优化条件是磷酸浓度为1.0%、料液比为1 g∶5 mL、提取时间为19 min,在该条件下紫马铃薯花色苷的收率平均值为0.409 mg/g。采用稀磷酸提取鲜紫马铃薯花色苷,具有酸用量少、提取效果好的优点。

语种： 中文

作者： 李漪锦;肖力;徐梦玮;刘德明;董新荣;...

期刊： 江苏农业科学,2020年48(12):192-196 ISSN：1002-1302

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南长沙410128;湖南农业大学分析测试中心,湖南长沙410128;张家界越天然农产品开发有限公司,湖南张家界427200;[徐梦玮; 肖力; 李漪锦; 董新荣; 刘德明] 湖南农业大学;[朱池明] 张家界越天然农产品开发有限公司

关键词： 葛根;淀粉;总异黄酮;葛根素;匀浆法

摘要： 旨在采用匀浆法优化葛根淀粉提取工艺并同时利用大孔吸附树脂富集回收其水提液中的总异黄酮。通过单因素及正交试验设计优化葛根淀粉的提取条件,同时考察葛根总异黄酮的溶出效果,最后用大孔树脂吸附法富集回收匀浆提取液中的总异黄酮。结果表明,用匀浆法提取葛根淀粉的最佳工艺条件为液料比8 mL∶1 g、匀浆时间30 s,洗涤时的液料比为6 mL∶1 g,在此条件下淀粉的收率为（18.58±0.26）%（n=3,相对标准偏差=1.38%）,总异黄酮在水中的溶出率为（1.49±0.05）%（n=3,相对标准偏差=3.37%）。D101大孔树脂对葛根总异黄酮的动态饱和吸附容量可以达到30.12 mg/mL,70%乙醇的洗脱率达到86.89%,样品中的总异黄酮含量（紫外比色法）可以达到50.91%,其中葛根素的含量（高效液相色谱法）为28.77%。该研究方法操作简单易行,提取溶剂价格低廉且环保,淀粉、总异黄酮的收率都较高,回收的总异黄酮纯度也较高,减轻了葛根淀粉提取加工过程中排放水对环境的污染,高效合理利用了葛根资源,能够为中小型葛根加工企业对葛根淀粉的提取加工及资源化综合利用提供科学依据。

语种： 中文

作者： 张杨波;兰时乐;董新荣;黄建安;刘仲华

期刊： 食品工业科技,2019年40(9):184-188 ISSN：1002-0306

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院,湖南农业大学茶学教育部重点实验室,湖南长沙410128;湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙,410128;湖南农业大学理学院,湖南长沙,410128;湖南农业大学园艺园林学院,国家植物功能成分利用工程技术研究中心,湖南长沙410128;[刘仲华; 兰时乐; 张杨波; 黄建安; 董新荣] 湖南农业大学

关键词： 紫甘薯;α-淀粉酶;紫色素;发酵;乙醇

摘要： 本文综合利用紫甘薯资源,同时获得紫色素和糖液,糖液发酵制备乙醇。以大孔树脂分离紫甘薯α-淀粉酶酶解液后获得紫色素与糖液,考察氮源种类与添加量、酵母接种量、发酵时间对糖液发酵产乙醇含量的影响,通过正交实验优化糖液发酵生产乙醇工艺。实验结果表明,紫甘薯酶解液经HPD400型大孔树脂分离,紫色素的色价(E1 cm1%)达到86.3（波长为530 nm）,糖液中总糖含量达到55.5 mg/L;（NH4）2SO4作为发酵氮源,（NH4）2SO4添加量为3.0 g/100 mL、酵母接种量为1.5 mL、发酵时间为7 d,可得到13.0%vol乙醇。此方法获得了紫甘薯色素,副产物糖液发酵可生产乙醇,为紫甘薯的综合利用提供了思路。

语种： 中文

作者： 曹华亮;曾建国;董新荣;谢红旗

期刊： 饲料工业,2019年40(14):31-40 ISSN：1001-991X

作者机构： 湖南农业大学中兽药湖南省重点实验室,湖南长沙410128;湖南农业大学园艺园林学院,湖南长沙410128;湖南美可达生物资源股份有限公司,湖南浏阳410331;湖南农业大学理学院,湖南长沙,410128;湖南农业大学园艺园林学院,湖南长沙,410128

关键词： 博落回茎叶;血根碱;回流提取;渗漉提取;响应面;正交试验

摘要： 为博落回提取血根碱开发新原料,为工业化生产提供依据.在单因素试验的基础上,以血根碱转移率为评价指标,分别对博落回茎叶使用酸性乙醇回流和酸水渗漉法进行工艺研究.试验结果表明酸性乙醇回流提取工艺最佳条件为乙醇体积分数90%,液固比30:1 ml/g,硫酸浓度0.12%,提取温度80 ℃,提取时间2 h,血根碱转移率达到(89.36±0.49)%(n=5, R2=0.54%),最终得到博落回茎叶提取物收率(24.27±0.92)%(n=5,R2=3.77%),血根碱含量(1.65±0.06)%(n=5,R2=3.36%);酸水渗漉提取工艺最佳条件为硫酸浓度1%,浸泡时间30 min,渗漉温度80 ℃,溶剂用量30倍,渗漉速度0.5 ml/min,血根碱转移率达到(83.63 ± 2.09)% (n=5,R2=2.49% ),最终得到博落回茎叶提取物收率(21.64±0.78)%(n=5,R2=3.61%),血根碱含量(2.25±0.11)%(n=5,R2=4.88%).两种提取方法中酸水渗漉法碱沉步骤简便,得到的提取物中血根碱的含量比酸性乙醇回流法高出36.36%,溶剂用量一致,在工业化生产中应结合实际情况进一步优化参数条件,为博落回茎叶开发利用提供了理论依据.

语种： 中文

作者： Liu, Wei;Yang, Chunu;Zhou, Chunjiao;Wen, Zhiyong;Dong, Xinrong*

期刊： Food and Bioproducts Processing,2019年115:1-9 ISSN：0960-3085

通讯作者： Dong, Xinrong

作者机构： [Liu, Wei; Yang, Chunu; Dong, Xinrong; Zhou, Chunjiao; Wen, Zhiyong] Hunan Agr Univ, Coll Sci, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

通讯机构： [Dong, Xinrong] H;Hunan Agr Univ, Coll Sci, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

关键词： Anthocyanins;Gelatinization of starch;Less solvent extraction;Microwave-assisted extraction;Purple sweet potato;Utilization of pomace

摘要： In order to enhance the extraction efficiency of anthocyanins and subsequent comprehensive utilization of pomace from purple sweet potato (PSP), an improved microwave-assisted extraction (iMAE) of anthocyanins without dextrinization of starch was developed in this work. Firstly, the extraction conditions of PSP anthocyanins (PSPAs) were optimized by Response Surface Methodology (RSM) and the optimal parameters were as follows: solid-to-liquid ratio of 1:3 (g/mL), ethanol concentration of 30% with a small quantity of critic acid as regulating reagent of pH, microwave irradiation power of 320 w, extraction time of 500 s. Under the conditions, the yield of anthocyanins was 31.16 mg/100 g PSP (RSD = 1.45%, n = 3), which was a relative error of −4.88% compared with the predicted value (32.76 mg/100 g PSP) by model of Response Surface Methodology. By HPLC-ESI-MS/MS analysis, the composition of anthocyanins obtained by iMAE is basically the same as that of ultrasound-assisted extraction with citric acid aqueous. And the residue obtained by iMAE was in its original appearance and the total sugar content (TSC) in pomace was 88.2% of that in fresh PSP. The iMAE provided a method for the quick extraction of anthocyanins with some advantages of high efficiency as conventional MAE, but avoided gelatinization of starch which is useful for further utilization of starch in pomace. © 2019 Institution of Chemical Engineers

语种： 英文

作者： 张杨波;林海燕;李适;董新荣;黄建安;...

期刊： 天然产物研究与开发,2019年31(7):1220-1229 ISSN：1001-6880

作者机构： 湖南农业大学茶学教育部重点实验室;[林海燕] 国家植物功能成分利用工程技术研究中心;湖南农业大学理学院,长沙,410128;[刘仲华; 李适; 张杨波; 黄建安; 董新荣] 湖南农业大学

关键词： 超临界CO2萃取;精油;茉莉花蕾;响应面实验设计;抗氧化活性

摘要： 为研究超临界CO_2萃取茉莉花蕾获得精油的最佳工艺及抗氧化活性,实现资源的综合利用。实验考察了夹带剂用量、原料颗粒大小、萃取压力、萃取温度和动态萃取时间对茉莉精油产率的影响,进一步以响应面实验设计优化挥发油的提取工艺参数,以GC-MS分析挥发油组成及相对含量,并测定精油清除DPPH自由基及还原铁离子能力。结果表明,最佳工艺参数为:夹带剂乙醇用量为0.2 mL/g,花粉颗粒为40目,萃取压力20 MPa,萃取温度46 ℃,动态萃取时间1.6 h。在此条件下茉莉精油的产率为13.67%,远高于同时蒸馏萃取法(2.87%)和超声辅助提取(2.45%)。超临界萃取精油的主要香气成分与茉莉鲜花基本一致,并且具有较好的清除自由基和还原铁离子能力。实验证明超临界萃取技术提取茉莉花蕾得到茉莉精油品质高,可为其资源综合利用提供参考。

语种： 中文

作者： 李奎;王梓瑜;文志勇;董新荣

期刊： 广州化工,2019年47(12):81-86 ISSN：1001-9677

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南 长沙,410128;[文志勇; 王梓瑜; 董新荣; 李奎] 湖南农业大学

关键词： 栀子;离子液体;栀子苷;栀子黄色素;绿原酸

摘要： 研究了[胆碱][谷氨酸]离子液体([Ch][Glu]IL)水溶液提取栀子活性成分的方法.以栀子黄色素、 绿原酸、 栀子苷三者收率为考察指标,用响应面优化了微波辅助提取栀子活性成分的条件.最佳条件为:[胆碱][谷氨酸]离子液体水浓度1.4％、液料比25.5 mL/g、 微波功率320 W、 微波处理时间305 s.在此条件下,栀子黄色素、 绿原酸、 栀子苷的收率可达49.58、17.23、71.82 mg/g.[Ch][Glu]IL水溶液提取栀子活性成分具有时间短、 效率高、 环境友好等优点,为栀子活性成分的获得提供了新方法.

语种： 中文

作者： 向锋;董新荣;曾建国

期刊： 食品工业科技,2019年40(6):173-178 ISSN：1002-0306

作者机构： 湖南中医药大学药学院;湖南农业大学理学院;[董新荣] 湖南农业大学;[曾建国; 向锋] 湖南中医药大学

关键词： 甜茶苷;甜茶多酚;响应面法;提取工艺

摘要： 采用响应面法优化以水为溶剂同时提取广西甜茶干叶中的甜茶苷和甜茶多酚的工艺.利用Box-Behnken响应面分析法,以甜茶苷提取率和甜茶多酚提取率为响应值,优化了同时提取甜茶苷和甜茶多酚的最佳工艺为:提取温度57℃,液料比为25∶1 mL/g,提取时间为36 min,在此条件下,甜茶多酚提取率为85.32％(RSD=1.42％,n=3),甜茶苷的提取率为83.58％(RSD=2.24％,n=3).该研究结果为甜茶叶的综合利用提供了实验依据.

语种： 中文

作者： 李奎;朱文;刘玮;董新荣

期刊： 广州化工,2018年46(4):47-50 ISSN：1001-9677

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南 长沙,410128;[李奎; 朱文; 刘玮; 董新荣] 湖南农业大学

关键词： 生物基表面活性剂;蔗糖脂肪酸酯;茶籽油;乳化作用

摘要： 以蔗糖和茶籽油为原料,用微乳化法一步转酯合成了含蔗糖脂肪酸酯及甘油单酯的生物基表面活性剂.考察了糖油摩尔比、乳化剂用量、催化剂用量、反应温度、反应时间对产物收率的影响.结果表明:蔗糖与茶籽油摩尔比4:1,碳酸钾用量为原料总质量的4%,乳化剂用量为原料总质量的15%,反应温度130 ℃时反应5 h,产物的收率最高.HPLC-MS2分析表明,该产品主要由蔗糖脂肪酸酯及甘油单酯组成.产品的乳化能力、起泡能力和泡沫稳定性均优于商品蔗糖酯SE-15.

语种： 中文

作者： 张凤;董新荣

期刊： 化工时刊,2018年32(7):43-44 ISSN：1002-154X

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南 长沙,410128;[张凤; 董新荣] 湖南农业大学

关键词： 天然产物化学实验;教学;探索

摘要： 天然产物化学实验是天然产物化学理论课程的重要组成部分,本文提出并分析了天然产物化学实验课程中存在的问题,针对优化天然产物化学实验的教学内容,从调整教学方法和模式等方面出发,初步探索了天然产物化学实验的教学改革。

语种： 中文

作者： 刘玮;杨逸钒;董新荣;张凤

期刊： 广州化工,2018年46(6):43-45 ISSN：1001-9677

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南 长沙,410128;[刘玮; 张凤; 董新荣; 杨逸钒] 湖南农业大学

关键词： 不对称催化;合成;树状分子;金鸡纳碱

摘要： 性催化剂负载和回收一直是非常活跃的研究课题。纳米尺寸的树状分子是重要的催化剂载体，具精确、可控的三维结构及特殊的物化性能等特点。金鸡纳碱催化剂在不对称双羟基化、Mannich反应、Diels-Alder等不对称催化反应中有广泛的应用。本文以不同代数的树状结构的苄醇、1,4-二氯-2,3-二氮杂萘、二氢奎尼丁为原料经烷基化以较高收率制得树状结构金鸡纳碱催化剂，为探讨该类催化剂在不对称催化反应中的催化性能及分离回收奠定了基础。

语种： 中文

作者： 申嘉伟;滕建送;董新荣

期刊： 广州化工,2018年46(4):39-42 ISSN：1001-9677

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南 长沙,410128;[申嘉伟; 滕建送; 董新荣] 湖南农业大学

关键词： 玉米淀粉;环氧氯丙烷;交联;淀粉基胶黏剂

摘要： 以玉米淀粉为原料,经双氧水氧化、环氧氯丙烷交联改性后以碱糊化制得环氧氯丙烷改性淀粉基胶黏剂.通过单因素实验及正交设计实验优化了环氧氯丙烷交联改性的实验条件.最佳工艺条件为:环氧氯丙烷用量为2%(相对于淀粉的质量分数)、反应温度为50 ℃、反应时间为4 h、交联反应体系的pH值为11.制备的胶黏剂的胶合强度可达4.4 kg/m2,耐水时间为10 h,交联度为1.2.环氧氯丙烷交联改性淀粉基胶黏剂的性能明显优于氧化淀粉胶黏剂.

语种： 中文

作者： 刘玮;羊初女;周春姣;董新荣

期刊： 化学与生物工程,2018年35(4):35-41 ISSN：1672-5425

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南 长沙,410128;[羊初女; 刘玮; 董新荣; 周春姣] 湖南农业大学

关键词： 紫甘薯;花色苷;微波辅助提取;磷酸水溶液;响应面法

摘要： 以花色苷收率为评价指标,采用单因素实验及响应面法优化微波辅助磷酸水溶液提取紫甘薯花色苷的工艺条件,确定最优提取工艺为:微波功率400 W、磷酸浓度1.2%、液料比15∶1(mL∶g)、微波辐照时间4 min,在此条件下,紫甘薯花色苷收率达到51.21 mg·(100 g)-1,与响应面模型预测值[53.61 mg·(100 g)-1]的相对误差为-4.48%。HPLC分析结果表明,紫甘薯的微波辅助磷酸水溶液提取液的主要成分与磷酸提取液、柠檬酸提取液基本一致。微波辅助磷酸水溶液提取紫甘薯花色苷具有成本低、省时、节能、环保等特点。

语种： 中文

作者： 张越;李霞;董新荣

期刊： 广州化工,2017年(19):68-72 ISSN：1001-9677

作者机构： [张越; 李霞; 董新荣] 湖南农业大学理学院

关键词： 栀子;栀子苷;胆碱-组氨酸盐;离子液体;提取

摘要： 研究了胆碱-组氨酸（Ch OH-His）离子液体水溶液提取栀子苷的方法。通过单因素实验和正交实验优化了胆碱-组氨酸（Ch OH-His）离子液体水溶液提取栀子粉中栀子苷的条件。结果表明,在胆碱-组氨酸（Ch OH-His）离子液体水溶液浓度为1.5%、料液比为1∶20 g/m L、提取温度为120℃、提取时间为1.5 h的条件下,栀子苷的收率达到19.53%,比50%乙醇提取的收率（14.54%）高出34.3%。

语种： 中文

作者： 刘玮;王华平;羊初女;周春姣;董新荣

期刊： 广州化工,2017年45(18):71-74 ISSN：1001-9677

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南 长沙,410128;[羊初女; 刘玮; 王华平; 董新荣; 周春姣] 湖南农业大学

关键词： 紫甘薯色素;提取;纯化;磷酸

摘要： 比较研究了磷酸与柠檬酸水溶液提取紫甘薯色素的工艺参数.考察了酸浓度、 料液比、 提取时间对紫甘薯色素提取的影响.结果表明:两者在料液比均为1:20,磷酸水溶液在较低浓度(1.5%)和较短提取时间(2 h)的条件下提取紫甘薯色素的效果较3%柠檬酸的好.紫甘薯色素提取液经大孔树脂纯化后色价达到34.86,与柠檬酸提取液纯化的效果基本一致.以磷酸替代柠檬酸提取紫甘薯色素,有酸浓度低、 提取时间短等特点,具有一定的实用价值.

语种： 中文

作者： 胡兴锋;董新荣;董林沛;曾红月

期刊： 广州化工,2017年45(1):59-62+81 ISSN：1001-9677

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南 长沙,410128;[胡兴锋; 董林沛; 董新荣; 曾红月] 湖南农业大学

关键词： 稻草;木质素;纤维素;离子液体

摘要： 研究了离子液体[Bmim]im催化稻草秸秆中木质素降解的方法。探究了热回流条件下离子液体[Bmim]im对稻草秸秆木质素的降解条件,最优条件:反应温度为120℃,物料/催化剂比为5∶5,物料/水比为1∶10,加热时间为6 h,在最优条件下稻草秸秆中木质素的降解率达到69.37%,木质素由降解前含量的18.90%降低至降解后残渣中仅为5.09%,纤维素含量由原来的52.02%上升到了69.01%,提升了32.66%。对以纤维素为主要原料的工业有重要的意义。

语种： 中文

作者： 张杨波;李蕾;李霞;董新荣

期刊： 中国酿造,2016年35(4):145-148 ISSN：0254-5071

作者机构： 湖南农业大学理学院,湖南长沙,410128;[张杨波; 李蕾; 董新荣; 李霞] 湖南农业大学

关键词： 紫甘薯;α-淀粉酶;色素

摘要： 该文研究了α-淀粉酶处理紫甘薯,同时获得糖化液与色素的方法。考察了α-淀粉酶用量、酶解温度、酶解时间、料液比对提取紫甘薯色素及糖化效果的影响。结果表明,酶用量35 mg/g、酶解温度80℃、酶解时间1.0 h、料液比1∶5（g∶m L）,提取两次,紫甘薯色素的提取率达85.72%,提取液中总糖质量浓度（以葡萄糖计）为68.20 mg/L,紫甘薯的酶解率达到91.65%。α-淀粉酶糖化处理紫甘薯获得色素与糖化液的方法,操作简单,为紫甘薯的综合利用提供了参考。

语种： 中文