作者： 朱珏;张彬;谭支良;王敏

期刊： 草业科学,2009年26(2):80-85 ISSN：1001-0629

作者机构： [朱珏; 张彬] 湖南农业大学动物科学技术学院;[谭支良; 王敏] 中国科学院亚热带农业生态所;中国科学院环江喀斯特农业生态试验站

关键词： 刈割频次;刈割时间;刈割方式;牧草;产量;品质

摘要： 刈割是一种常见的草地利用和管理方式,它可以通过两方面途径来影响牧草产量及品质。首先,刈割可以利用植物的补偿性生长,促进牧草生长并提高牧草产量。其次,刈割可以利用植物均衡性生长特性,改变牧草营养物质的沉积和分配方向,进而影响牧草品质。常见的刈割包括刈割频次、刈割时间和刈割方式。全面综述3种刈割对牧草产量及品质影响和相应作用机理,为适当利用刈割提高牧草产量及品质提供参考。

语种： 中文

作者： 范志勇;贺建华;陈永辉;彭艺;伍小松

作者机构： [范志勇; 贺建华; 陈永辉; 彭艺; 伍小松] 湖南农业大学动物科学技术学院湖南农业大学饲料安全和高效利用教育部工程研究中心

会议名称： 中国畜牧兽医学会2009学术年会

会议时间： 2009-10-01

会议地点： 石家庄

会议论文集名称： 中国畜牧兽医学会2009学术年会论文集

关键词： 猪肉产业;饲料安全;食品安全

摘要： <正>猪肉产业是我国的传统优势产业,2008年我国猪肉产量4620.5万吨,约占世界总产量的46%,中国人均消费猪肉约15～20千克,约占肉类消费的75%。因此,猪肉制品的安全控制具有十分重要的意义。而饲料的安全控制是猪肉产品安全控制的关键环节之一。安全、优质、高效的饲料产品供应是促进养猪业持续健康发展的必要条件和物质基础。但是,随着我国畜牧、水产养殖业规模的不断扩大,饲料中抗生素、激素、霉菌毒素

语种： 中文

作者： 刘月凤;符达;袁慧

期刊： 时珍国医国药,2009年20(3):679-680 ISSN：1008-0805

作者机构： [刘月凤] 渭南职业技术学院;[符达; 袁慧] 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 杜仲;微核;致突变实验

摘要： 目的 研究杜仲提取物的致突变性,为其应用提供理论依据.方法 对实验小鼠灌服不同剂量的杜仲提取物水溶液,检测小鼠骨髓微核率、精子畸形率及采用鼠伤寒沙门氏菌回复突变实验(Ames实验)进行观察.结果 杜仲提取物水溶液对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率无影响;对小鼠精子无畸形诱变作用;对供试菌株无致突变作用.结论 杜仲提取物对受试物未见有明显的致突变作用.

语种： 中文

作者： 郑重谊;翁波;徐小雀;余婷婷

期刊： 科技信息,2009年(23):171 ISSN：1001-9960

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南,长沙,410128

关键词： 金融危机;高校;贫困生;择业意向

摘要： 金融危机背景下,以问卷调查形式统计分析就业心态、就业标准、毕业去向选择等因素对高校贫困生择业意向的影响,并从外部就业环境构建和内在就业能力培养方面进行对策研究.

语种： 中文

作者： 雷慧;黎俊;陈永辉;范志勇;贺建华;...

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;饲料安全和高效利用教育部工程研究中心,长沙,410128

会议名称： 中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第六届学术交流大会

会议时间： 2009-12-11

会议地点： 北京

会议论文集名称： 中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第六届学术交流大会论文集

关键词： 饲料安全;水产养殖业;畜牧业;饲料产品

摘要： 饲料的安全控制是食用动物产品安全控制的关键环节之一。安全、优质、高效的饲料产品供应是促进畜牧水产养殖业持续健康发展的必要条件和物质基础。但是，随着我国畜牧、水产养殖业的规模不断扩大，由于饲料中抗生素、激素、霉菌毒素及化学污染物残留等现象引发的食品安全问题既直接威胁着消费者的健康和产品的国内外贸易，也影响我国畜牧水产养殖业、饲料工业的国际形象。2007年中央1号文件明确指出，要按照预防为主，关口前移的要求，提高饲料质量安全水平，从源头上杜绝不安全因素进入人类食物链，保障动物性食品安全。由此可见，重视并科学地解决饲料安全问题是我国畜牧水产养殖业、饲料工业实现可持续发展的必由之路。本文分析了当前我国饲料安全的现状，就饲料生产过程的安全控制、饲料安全检测及源头调控做一综述。

语种： 中文

作者： 金红春;杨春浩;王艳芳

期刊： 渔业致富指南,2009年(24):56-58 ISSN：1008-2840

作者机构： 湖南农业大学动物科学学院,湖南长沙,410128;河北省张家口市怀来县东八里乡政府,075000

关键词： 漂白液;急性毒性试验;金鱼;盐水溶液;次氯酸钠;氧化还原反应;化学性质

摘要： 漂白液严格地讲应该是次氯酸盐水溶液的总称，常见的有漂白粉[Ca（ClO）2]溶液和漂白液两种。漂白液是一种略带黄色具有强烈氯气味的粘稠液体，化学名称为次氯酸钠（NaClO）。由于NaClO是一种强碱弱酸盐，因此漂白液具有碱的性质，水溶液呈碱性。其次NaClO是一种强氧化剂，因此Na—ClO的化学性质很不稳定，除遇还原性物质时发生氧化还原反应外，

语种： 中文

作者： 何福林;向建国

期刊： 基因组学与应用生物学,2009年28(4):745-747 ISSN：1674-568X

作者机构： [何福林] 湖南科技学院;[向建国] 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 虹鳟;水温;血糖含量

摘要： 本研究设置8个处理,水温分别控制为12.0℃、13.5℃、15.0℃、16.5℃、18.0℃、19.5℃、21.0℃和22.5℃,每个处理有3个重复实验,恒温饲养虹鳟一周后使用DS-2000全自动生化分析仪检测虹鳟血清中血糖含量,探讨水温对虹鳟血清中血糖含量的影响.结果表明:虹鳟血清中血糖含量在水温12.0～18.0℃阶段保持相对稳定;水温18.0～19.5℃阶段,血糖含量随水温上升而显著升高,升高变化率为63.72%;水温19.5～22.5℃阶段,血糖含量随水温上升而急著下降.虹鳟血清中血糖含量在不同温度下的动态变化对虹鳟南移温水驯化养殖具有参考价值.

语种： 中文

作者： 郭建军;李建科;陈琳;王淑琴;陈德龙;...

期刊： 食品工业科技,2009年24(2):126-128 ISSN：1002-0306

作者机构： [郭建军; 李建科; 陈琳; 王淑琴; 陈德龙; 赵燕] 南昌大学食品科学国家重点实验室

关键词： 韦兰胶;紫外诱变;选育

摘要： 从实验室保藏的韦兰胶生产菌中筛选出作为育种的出发菌株,用紫外诱变得到系列突变体,经平板、摇瓶发酵及传代实验,筛选出韦兰胶生产菌株NC-2,并对其发酵培养基组分进行了正交优化实验,得到最优的发酵培养基配方为:蔗糖40g/L,酵母膏3g/L,K2HPO4.7H2O5g/L,MgSO4.7H2O4g/L,FeSO4.7H2O1mg/L,CaCl20.5g/L,产量达到15.20g/L,在出发菌株的基础上提高102.67%。

语种： 中文

作者： 毕小艳;张彬;吴宗明

期刊： 饲料博览,2009年(7):33-35 ISSN：1001-0084

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128;[吴宗明; 毕小艳; 张彬] 湖南农业大学

关键词： 孔雀;生物学特性;经济价值;饲养前景

摘要： 孔雀肉、蛋具有独特的营养价值,是人们摄取营养素的重要补充食源.文章综述了孔雀的生物学特性、国内外市场前景,分析了经济效益,并对其人工饲养管理与疾病防治进行了阐述.

语种： 中文

作者： 刘巧林;谢帝芝;徐丽娟;肖调义

期刊： 饲料博览,2009年(9):20-22 ISSN：1001-0084

作者机构： 湖南农业大学,动物科学技术学院,长沙,410128;[徐丽娟; 刘巧林; 肖调义; 谢帝芝] 湖南农业大学

关键词： 消化酶;贝类;酶活性

摘要： 文章综述了贝类消化酶的种类、分布以及影响酶活性的外界环境因素;讨论了贝类种类、食性和生长发育与消化酶的关系,并总结了贝类消化酶的功能和应用,提出了当前贝类消化酶研究存在的问题。

语种： 中文

作者： 张元跃

期刊： 中国畜禽种业,2009年5(8):147-149 ISSN：1673-4556

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,410128

关键词： 体重生长;非线性模型;活体动物;畜禽;统计学方法;S形曲线;平稳状态;定量描述

摘要： 体重生长是活体动物的重要特征．是动物各种性状发育的基础。从合子形成到体重成熟，动物体重随时间的推进而增加。个体动物体重生长虽然于差万别，但群体动物的体重生长却呈现出一个明确的、S形曲线的变化过程：生长率随日龄而改变，由增函数变化进入减函数变化，直到生长率为零，生长出现平稳状态（成熟体重）。近一百年来，特别是近五十年来．许多研究寻找动物体重生长的定量描述，用不同的数学方法特别是统计学方法分析径向资料（Jesuset等，2002）。

语种： 中文

作者： 罗卫强;陈伯伦;钱贵培;徐伟韫;余兴龙;...

期刊： 中国畜牧兽医,2009年36(3):160-162 ISSN：1671-7236

作者机构： 广东省东莞市动物卫生监督所,东莞,523007;佛山科学技术学院,佛山,528000;湖南农业大学动物科学院,长沙,410128

关键词： 临宰生猪;口蹄疫;免疫抗体;检测;分析

摘要： 为了调查外省市调入东莞的临宰生猪口蹄疫抗体水平,2004年、2006年11月～12月、2007年2月～3月、2007年3月～4月共4个阶段,对调入东莞市的临宰生猪进行随机抽血采样,共2800份。第1阶段用ELISA方法检测,第2～4阶段用O型口蹄疫正向间接血凝试验检测抗体。结果表明,2004年抽样合格率仅为13.7%,2006年11月～2007年4月,临宰生猪免疫抗体高于1∶32的占29.77%,高于1∶128的只占9.66%,调查结果表明,调入东莞市的临宰生猪口蹄疫抗体水平普遍偏低,需加强生猪上市前口蹄疫的免疫。

语种： 中文

作者： 蒋桂韬;张石蕊;戴求仲;李彩军;陈福华;...

期刊： 中国饲料,2009年(8):19-21 ISSN：1004-3314

作者机构： 湖南农业大学动物科技学院动物营养研究所,长沙市芙蓉区长榔路8号湖南省畜牧兽医研究所,410128;湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室;[陈福华] 湖南省兽药饲料监察所;[周利芬] 湖南尤特尔生化有限公司;[张石蕊; 蒋桂韬] 湖南农业大学

关键词： 黄羽肉鸡;细菌性木聚糖酶;生产性能

摘要： 选择21日龄健康、体重相近的雌性黄羽肉仔鸡300羽,随机分成5个处理,每处理3个重复,每重复20只鸡,分别饲喂添加0、150、200、250 mL/t和300 mL/t细菌性木聚糖酶的试验日粮,探讨小麦基础日粮中细菌性木聚糖酶添加水平时黄鸡生产性能和经济效益的影响,试验期为28 d.结果表明,在小麦基础日粮中添加细菌性木聚糖酶可提高黄羽肉鸡生产性能和经济效益,且以添加250 mL/t效果最佳.

语种： 中文

作者： 彭瑛;李丽立;张彬;印遇龙

作者机构： 中国科学院亚热带农业生态研究所,湖南长沙,410125;湖南广播电视大学,湖南长沙,410008;湖南农业大学经济动物研究所,湖南长沙,410128

会议名称： 第十三届世界湖泊大会

会议时间： 2009-11-01

会议地点： 武汉

会议论文集名称： 第十三届世界湖泊大会论文集

关键词： 湖泊资源;环境污染;养殖业;排泄物;生物多样性

摘要： 　　洞庭湖是我国第二大淡水湖泊，位于长江中下游下荆江南岸，西南有湘、资、沅、澧“四水”人湖，北有长江的藕池、松滋、太平口流人，湖水于北部的城陵矶汇入长江，为一典型的过水性吞吐型湖泊。长期以来，由于自然因素和人类活动的影响，溉区人水争地，泥沙淤积，水质恶化，湿地萎缩，水生生物资源衰退，生物多样性破坏，血吸虫病死灰复燃，给湖区生态系统和人民生命健康造成了不同程度的损伤，影响了洞庭湖区乃至长江流域经济社会的可持续发展。目前，洞庭湖畜禽粪便处理的主要出路是作为有机肥料直接还田。以2007年年底的畜禽饲养量和耕地面积为准，对洞庭湖区畜禽粪便猪粪当量负荷量进行计算。结果表明，集约化养殖业的发展对洞庭湖区的水体、土壤、大气和生物多样性等生态环境产生了较大影响，并构成了一定的威胁，应该采取应对措施，以便降低对湖区湿地生态环境产生长远的负面影响，必须引起高度重视。

语种： 中文

作者： 张铭;陈立祥;范志勇;伍应松

期刊： 养猪,2009年(3):9-10 ISSN：1002-1957

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南,长沙,410128;[陈立祥; 伍应松; 张铭; 范志勇] 湖南农业大学

关键词： γ-氨基丁酸;哺乳母猪;仔猪;生产性能

摘要： 为了探讨在热应激条件下哺乳母猪饲粮中添加γ-氨基丁酸(GABA)对其生产性能的影响,选择胎次、预产期及体重相近的长大二元母猪14头,随机分为2个处理.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加GABA 300 mg/kg.预试期7 d,试验期21 d.结果表明,试验组母猪日采食量、泌乳量及仔猪平均日增重分别提高了9.4%、28.5%和10.7%,显著高于对照组;同时减小了哺乳期母猪背膘降幅,缩短了断奶-发情间隔,提高了仔猪的成活率(P>0.05);常乳中,乳糖含量显著升高、乳脂率有所提高,其它成分几乎没有变化.结论是,在饲粮中添加γ-氨基丁酸能够有效地改善哺乳母猪生产性能,促进仔猪生长.

语种： 中文

作者： 高云云;范志勇;杨丹丹;贺建华;朱立涛

期刊： 养猪,2009年(1):12-14 ISSN：1002-1957

作者机构： [朱立涛; 杨丹丹; 范志勇; 高云云] 湖南农业大学动物科学技术学院动物科学实验中心,湖南,长沙,410128;湖南农业大学动物营养研究所,长沙,410128;[贺建华] 湖南农业大学

关键词： 繁殖母猪;体况评定;应用;高效养殖;背膘厚度;繁殖周期;繁殖性能;妊娠母猪

摘要： 母猪在整个繁殖周期内随繁殖阶段的不同，体况也存在差异，依据不同繁殖目的保持适宜的体况是保证其繁殖性能发挥的关键。根据体况（背膘厚）调控妊娠母猪饲喂量，是实现母猪优质高效养殖的有效途径，因此母猪背膘厚度已成为衡量母猪体况的重要方法。本文就体况评定技术在繁殖母猪中的应用做一综述，为今后进一步科学指导母猪养殖提供资料。

语种： 中文

作者： 肖定福;张彬;李忠义;李丽立;陈宇光;...

期刊： 中国实验动物学报,2009年17(2):90-96 ISSN：1005-4847

作者机构： [肖定福; 张彬; 李忠义; 陈宇光; 彭慧珍] 湖南农业大学动物科学技术学院;[李丽立] 中国科学院亚热带农业生态研究所

关键词： 金属硫蛋白;应激因子;诱导;合成;小鼠

摘要： 目的 筛选出小鼠肝脏金属硫蛋白(MT)合成量最大的诱导方式.方法 从时间-效应和剂量-效应两方面研究了重金属元素(Cd)、微量元素(Zn)、重金属与微量元素的组合(Cd+Zn)、生理因子(饥饿)及创伤因子等五大类组合应激因子、19种诱导方式对小鼠肝脏中MT诱导合成的影响及效果.结果 生理因子诱导MT量最小,饥饿诱导小鼠肝脏MT的量随饥饿程度的加重而增加,但各组间差异不显著(P>0.05);创伤因子诱导产生MT的量最高,其诱导量随创伤恢复时间的增加而降低,各组之间差异显著(P<0.01),本实验诱导峰值(9.0241±0.6441 μmol/g)出现在创伤后6 h;重金属元素和微量元素诱导量居中,且两者混合诱导量比单独诱导量之和要大.结论 成功筛选出诱导小鼠肝脏MT合成最有效的因子和最佳时间,为进一步大量合成MT及研究其功能等奠定基础.

语种： 中文

作者： 何激进;黄逸强;方热军

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院 长沙 410128 湖南长沙兴嘉生物工程有限公司 长沙 410011;湖南长沙兴嘉生物工程有限公司 长沙 410011;湖南农业大学动物科学技术学院 长沙 410128

会议名称： 2009’微量元素与饲料安全(长沙)国际论坛

会议时间： 2009-04-18

会议地点： 长沙

会议论文集名称： 2009’微量元素与饲料安全(长沙)国际论坛论文集

关键词： 动物饲料;微量元素;氨基酸螯合物;生产能力

摘要： 　　微量元素氨基酸螫合物与动物矿物质营养育有着密切的关系，在国内外已成为科研和生产的关注热点。本文简述了微量元素氨基酸螯合物的种类、结构、性质、吸收利用机制，在生产中的应用效果以及相对生物效价评定等有关问题。合理应用微量元素氨基酸螯合物能提高畜牧业的生产能力，有利于动物的保健免疫和生态环境保护。采用定性和定量相结合的质检技术，是检验微量元素氨基酸螯合物产品质量的有效可行方法。而选择低成本的生产方式则是体现效益的必要条件。

语种： 中文

作者： 陈宇光;张彬;胡泽友

期刊： 畜牧产业,2009年(3):23-24 ISSN：2096-8302

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 奶牛;红薯渣;产奶量;乳成分

摘要： 摘要试验选用；35头健康无病、处于泌乳中期、胎次相同、体重相近（体重约450kg）、产奶量相近（P〉0．05）的荷斯坦奶牛，随机分为2组：对照组10头，用产奶期正常饲料饲喂；试验组25头，每头牛在对照组日粮基础上投5kg新鲜红薯渣替代5kg苜蓿干草。结果表明：在产奶期日粮中添加新鲜红薯渣对奶牛的产奶量没有显著影响（P〉0．05）；从乳成分试验统计数据看，其对奶牛的乳成分影响不明显，乳脂、乳蛋白、乳糖、乳固形物和非脂固形物均无显著差异（P〉0．05）。

语种： 中文

作者： 彭英林;柳小春;施启顺;杨仕柳;朱吉;...

期刊： 南方,2009年17(5):767-772 ISSN：1006-1304

作者机构： [彭英林] 湖南农业大学,动物科技学院;[柳小春; 施启顺] 湖南农业大学动物科学技术学院;[杨仕柳; 朱吉; 左剑波] 湖南省畜牧兽医研究所

关键词： 猪;基因型与营养互作;胴体性状;钙蛋白酶抑制蛋白基因(CAST)

摘要： 钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin,CAST)对肌内蛋白降解、肌细胞生长速度以及屠宰后钙蛋白酶的活性具有重要的影响,研究CAST基因多态性的遗传效应及其与营养水平的互作影响对猪胴体品质的控制具有重要的作用.实验使用杜洛克和大围子2个纯种猪群,杜洛克×(长白×大白)和大白×大围子2个杂种猪群,利用Hinf Ⅰ,Msp Ⅰ和Rsa Ⅰ 3种内切酶研究了CAST基因的RFLP及其与营养水平互作对猪胴体性状的影响.结果表明,Hinf Ⅰ、Msp Ⅰ和Rsa Ⅰ 3种内切酶在4个猪群均获得RFLP,酶切位点分别存在1对等位基因A与B,C与D及E与F.AA基因型×高营养水平互作显著降低熟肉率和滴水损失.但与中营养水平互作却显著提高滴水损失(P<0.05). AB基因型×高营养水平互作显著降低胴体长和眼肌面积,提高肌肉的滴水损失;但AB基因型×中营养水平互作则显著降低屠宰率、背膘厚和熟肉率,并提高腿臀比例和瘦肉率(P<0.05).CD基因型×高营养水平互作对所有性状的瓦作效应显著,CC基因型×中营养水平组提高滴水损失(P(0.05). EF基因型×高营养水平互作能对多个性状产生达到或超过群体均数的10%的效应(P<0.05),EE基因型×中营养水平互作显著增加背膘厚.

语种： 中文