灵芝孢子油对小鼠血清SOD、CAT活性及C3、P21mRNA表达的影响
作者：
胡瞬;易有金;熊兴耀;夏延斌;钟英丽;...
期刊：
食品科学,2011年32(19):232-235 ISSN：1002-6630
作者机构：
[胡瞬; 易有金; 夏延斌; 王秀] 湖南农业大学食品科学技术学院;[熊兴耀] 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室;[钟英丽] 湖南省食品科学与生物技术重点实验室
关键词：
灵芝孢子油;衰老;免疫;小鼠
摘要：
目的：探讨灵芝孢子油对D-半乳糖所致衰老模型小鼠抗衰老作用及其作用机理。方法：以D-半乳糖建立小鼠衰老模型,灌胃灵芝孢子油900mg/（kg.d）45d后,检测小鼠血清中血清超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性;检测脾脏指数、胸腺指数;半定量PCR检测脾脏、胸腺中C3、P21 mRNA表达。结果：DB组（D-半乳糖＋灵芝孢子油）SOD、CAT的活性显著高于DY组（D-半乳糖＋玉米油）（P≤0.01）,DB组脾脏指数、胸腺指数显著高于DY组（P≤0.05）。C3mRNA在脾脏、胸腺中的表达DB组显著高于DY组（P≤0.05）,C3mRNA在胸腺中的表达SB组（生理盐水＋灵芝孢子油）高于SY组（生理盐水＋玉米油）（P≤0.05）;P21mRNA在脾脏中的表达DB组低于DY组（P≤0.05）,SB组低于SY组（P≤0.05）。结论：灵芝孢子油可提高小鼠脾脏指数、胸腺指数、SO D、C AT活性,具有抗氧化功能;能促进C3 mR NA的表达,抑制P 21 mR NA的表达。
语种：
中文
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番茄采后早疫病菌拮抗菌的筛选及发酵条件优化研究
作者：
童志丹;易有金;杨建奎;夏菠;刘华金;...
期刊：
安徽农业科学,2011年39(27):16645-16647 ISSN：0517-6611
作者机构：
[童志丹; 易有金; 夏菠; 刘华金; 陈雪] 湖南农业大学食品科学技术学院;湖南省食品科学与生物技术重点实验室;湖南省发酵工程技术中心;[杨建奎] 湖南农业大学理学院
关键词：
番茄早疫病菌;拮抗菌;发酵条件;优化
摘要：
[目的]筛选番茄采后早疫病菌拮抗菌,并优化其发酵条件。[方法]从番茄果实中分离出15株菌株,通过平板对峙法从中筛选出对番茄早疫病有拮抗效果的菌株,并对其摇瓶发酵培养条件（pH、温度、培养时间、转速、装瓶量和接种量）进行了优化。[结果]从番茄果实中筛选出了对番茄采后早疫病菌具有明显拮抗效果的菌株004,其最佳发酵条件为:初始pH7.0,温度30℃,装液量100/250 ml,接种量2.0%,培养时间48 h,转速210 r/min。通过发酵条件优化,发酵滤液抗菌活性得以提高,抑菌圈从0.20 cm提高至0.70 cm。[结论]为防治番茄早疫病菌提供了参考。
语种：
中文
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灵芝孢子油对小鼠抗氧化及相关衰老基因表达的影响
作者：
易有金;熊兴耀;刘东波;胡瞬;钟英丽
作者机构：
[易有金; 熊兴耀; 刘东波; 胡瞬; 钟英丽] 湖南农业大学食品科学技术学院;[易有金; 熊兴耀; 刘东波; 胡瞬; 钟英丽] 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室;[易有金; 熊兴耀; 刘东波; 胡瞬; 钟英丽] 湖南省食品科学与生物技术重点实验室
会议名称：
2011国际灵芝研究学术会议
会议时间：
2011-08-17
会议地点：
中国北京
关键词：
灵芝孢子油;衰老;免疫;小鼠
摘要：
<正>目的:探讨灵芝孢子油对D-半乳糖所致衰老模型小鼠抗衰老的免疫调节作用。方法:以D-半乳糖建立小鼠衰老模型,灌胃灵芝孢子油900mg/(kg.d)45天后,检测小鼠血清中血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性;检测脾脏指数、胸腺指数;半定量PCR检测脾脏、胸腺中C3、P21mRNA表达。结果:SOD、CAT的活性DB组
语种：
中文
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一株转化白藜芦醇苷虎杖内生真菌的筛选和鉴定
作者：
刘华金;易有金;杨建奎;钟英丽;陈雪;...
作者机构：
[刘华金; 易有金; 杨建奎; 钟英丽; 陈雪; 唐玲] 湖南农业大学食品科学技术学院;[刘华金; 易有金; 杨建奎; 钟英丽; 陈雪; 唐玲] 湖南省食品科学与生物技术重点实验室;[刘华金; 易有金; 杨建奎; 钟英丽; 陈雪; 唐玲] 湖南农业大学理学院;[刘华金; 易有金; 杨建奎; 钟英丽; 陈雪; 唐玲] 湖南农业大学生物科学技术学院
会议名称：
营养与老年代谢病——达能营养中心第十四届学术年会
会议时间：
2011-11-07
会议地点：
中国湖南长沙
摘要：
<正>~~
语种：
中文
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对食品分析实验技能大赛的思考
作者：
罗凤莲;夏延斌;邓放明;易有金;王燕
期刊：
农产品加工,2011年(11):140-141 ISSN：1671-9646
作者机构：
湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙,410128;[夏延斌; 王燕; 易有金; 邓放明; 罗凤莲] 湖南农业大学
关键词：
食品分析;实践教学;技能大赛
摘要：
食品分析是高等学校食品类专业一门重要的专业基础课,食品分析课程实验是食品分析课程必不可少的教学环节。食品分析实验技能大赛作为一种新的实践教学改革和实践教学效果评价的方式,极大地提高了学生的实验动手操作技能,教师还可针对学生存在的问题有的放矢加以指导,提高实践教学质量。
语种：
中文
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几丁质酶对果蔬采后病害生物防治的研究进展
作者：
童志丹;易有金;柏连阳;胡瞬;王秀;...
期刊：
安徽农业科学,2010年38(19):10242-10243 ISSN：0517-6611
作者机构：
[童志丹; 易有金; 胡瞬; 王秀; 温尤; 纪乐] 湖南农业大学食品科学技术学院;湖南省食品科学与生物技术重点实验室;[柏连阳] 湖南人文科技学院
关键词：
几丁质酶;生物防治;采后病害;作用机理
摘要：
几丁质酶作为一种用于生物防治的天然溶菌酶类,具有抑真菌效果好、无毒副作用等特点。对几丁质酶概况、防治果蔬采后病害效果、作用机理及应用途径进行综述,分析讨论了目前几丁质酶在果蔬采后病害防治应用中存在的问题及今后的发展应用。
语种：
中文
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食品类专业大学生创新能力培养探索
作者：
易有金;邓放明;李宗军
期刊：
实验室科学,2010年13(6):1-2 ISSN：1672-4305
作者机构：
湖南农业大学食品科学技术学院,湖南,长沙,410128;[李宗军; 易有金; 邓放明] 湖南农业大学
关键词：
食品类专业;创新能力;自主学习
摘要：
创新型人才的培养,特别是注重培养学生的创新意识及创新技能,是高等教育必须关注的重要课题。该文对湖南农业大学仪器科技学院创新型人才培养的成果进行了总结,从三个方面概括人才培养方案。
语种：
中文
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灵芝孢子油的研究进展
作者：
胡瞬;易有金;熊兴耀;钟英丽;童志丹;...
期刊：
安徽农业科学,2010年38(17):9214-9215 ISSN：0517-6611
作者机构：
[易有金] 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙,410128;[易有金] 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室,湖南长沙,410128;[易有金] 湖南省食品科学与生物技术重点实验室,湖南长沙,410128;[温尤; 钟英丽; 王秀; 童志丹] 湖南农业大学;[熊兴耀; 胡瞬] 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室
关键词：
灵芝孢子油;组成;提取工艺;药理作用
摘要：
综述了近年来有关灵芝孢子油组成、提取、药理作用等方面的研究进展。
语种：
中文
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灵芝孢子粉研究进展
作者：
易有金;胡瞬;熊兴耀;李宗军;钟英丽;...
作者机构：
湖南农业大学食品科学技术学院 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室 湖南省食品科学与生物技术重点实验室,湖南 长沙 410128;湖南农业大学食品科学技术学院 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室;湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室;湖南农业大学食品科学技术学院 湖南省食品科学与生物技术重点实验室,湖南 长沙 410128
会议名称：
保健食品技术研究与产品开发暨营养药膳交流研讨会
会议时间：
2009-09-25
会议地点：
青岛
会议论文集名称：
保健食品技术研究与产品开发暨营养药膳交流研讨会论文集
关键词：
营养滋补药;灵芝孢子粉;活性物质;中药药理
摘要：
灵芝孢子是含有灵芝全部遗传活性物质的生殖细胞,其活性成分的药理越来越受到重视。本文系统地综述了近年来有关灵芝孢子粉的研究近况,包括抗肿瘤、免疫调节、神经系统保护等方面的药理作用、临床应用,分析了目前其研究应用存在的问题,为以后的研究发展提供理论依据。
语种：
中文
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