作者： 徐斌;文友华

期刊： 湖南城市学院学报(自然科学版),2006年15(1):24-26 ISSN：1672-7304

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院;湖南建科园林有限公司 长沙410128;长沙410001

关键词： 秀峰公园;水体;景观设计;驳岸;生态设计

摘要： 结合秀峰公园实例,从景观、游憩和生态等方面对园林水体景观设计进行分析,提出了园林水体景观设计要注重视觉美化、亲水可游和生态环境提升三者的结合的观点.

语种： 中文

作者： 曾盔;黄才斌;黄高山;刘仲华

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2006年32(3):309-312 ISSN：1007-1032

作者机构： [曾盔; 黄才斌; 黄高山] 湖南农业大学理学院;[刘仲华] 湖南农业大学湖南省天然产物工程技术研究中心

关键词： 蔗糖酯;油茶籽油;表面活性剂;酯交换

摘要： 用毛油茶籽油和蔗糖经甲酯化与酯交换两步，合成了油茶籽油脂肪酸蔗糖酯，用正交试验法优化了前步反应条件（摩尔比5：1，80℃，反应6h），甲酯得率为79％；用单因素法确定了后步反应条件（摩尔比为（1～2）：1。先在110℃反应1.5h，再在135℃反应3h），蔗糖酯产率为45％．并对精制产品进行了红外光谱表征．

语种： 中文

作者： 熊兴耀;欧阳建文;刘东波;阳国平;王仁才;...

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2006年32(4):436-440 ISSN：1007-1032

作者机构： [熊兴耀; 欧阳建文; 刘东波; 王仁才] 湖南农业大学,园艺园林学院;[阳国平; 袁洪] 中南大学,湘雅三医院;[王辉宪] 湖南农业大学,理学院

关键词： 超临界CO2萃取;刺葡萄籽油;气相色谱-质谱分析

摘要： 以刺葡萄种子为原料,采用单因素试验和正交试验设计,研究了超临界CO2萃取刺葡萄籽油的工艺,并用气相色谱-质谱联用仪对刺葡萄籽油的化学成分进行了分析.结果表明,超临界CO2萃取刺葡萄籽油的适宜工艺条件为:种子粉碎粒径0.40～0.53 mm,萃取压力30 MPa,萃取温度35 ℃,分离温度55 ℃,分离压力12 MPa,在此条件下油脂萃取率为13.5%.GC/MS分析显示,刺葡萄籽油成分以脂肪酸为主,其中不饱和脂肪酸含量占87%,不饱和脂肪酸主要以亚油酸为主,含量为82.32%;饱和脂肪酸主要为硬脂酸和棕榈酸,相对含量分别为9.03%,3.26%.

语种： 中文

作者： 全妙华;陈东明;姚元枝;艾辛;黄春生

期刊： 中国农学通报,2006年22(2):295-297 ISSN：1000-6850

作者机构： 怀化学院生物工程系;湖南农业大学园艺林学院;怀化市科技服务中心 湖南怀化418008;长沙410128;湖南怀化418000

关键词： 四棱豆;引种;适应性

摘要： 研究了3个四棱豆品种在湖南怀化地区境内不同区域的生育期特性、主要农艺学性状及其适应性。结果表明：四棱豆在怀化地区最适于每年的4月底至5月中下旬播种；并且这3个四棱豆品种均表现出较强的适应性．其中适应性最强的品种是桂丰一号，其产量高，抗病力强，具有极大的推广价值。

语种： 中文

作者： 张薇;熊兴耀;李霞

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2006年32(6):665-667 ISSN：1007-1032

作者机构： 湖南农业大学,理学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学,园艺园林学院,湖南,长沙,410128

关键词： 马铃薯;龙葵素;提取

摘要： 采用紫外比色法分别测定了用乙醇法、乙醇-乙酸法和混合溶剂法提取的马铃薯中龙葵素的提取率、回收率,结果表明乙醇-乙酸法的提取率和回收率最高,分别为100%和 94.3%.用液质联用分析法分别对用乙醇法、乙醇-乙酸法和混合溶剂法提取的龙葵素进行了定量测定.结果表明乙醇-乙酸法是提取龙葵素的最佳方法.

语种： 中文

作者： 谢志兵;钟晓红;董静洲

期刊： 生物技术通讯,2006年17(1):101-104 ISSN：1009-0002

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学细胞工程重点实验室,湖南,长沙,410128;孝感学院生命科学学院,湖北,孝感,432100;湖北省作物病害监测和安全控制重点实验室,湖北,孝感,432100

关键词： 农杆菌属;转化;植物细胞

摘要： 自20实际70年代末提出农杆菌属介导产生转基因植物以来，已相继有很多农作物和园艺植物被农杆菌成功转化。在一些发达国家已有大量种植的转基因经济作物如玉米、大豆、棉花、马铃薯、番茄等。但越来越多的经济作物以及园林树木和园艺植物对粒子轰击等转化方法无效或效果不佳，因而农杆菌因其介导的遗传转化率较高就越来越受到重视。但是，农杆菌介导的转基因在表达稳定性和可预见性方面仍然存在诸多问题。本文介绍了有关农杆菌分子生物学的基础研究及提高农杆菌介导的遗传转化效率的研究进展。

语种： 中文

作者： 龚志华;肖文军;蔡利娅;萧力争;钟林夏

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2006年32(1):45-48 ISSN：1007-1032

作者机构： [龚志华; 肖文军; 蔡利娅; 萧力争; 钟林夏] 湖南农业大学天然产物研究中心;湖南农业大学天然产物研究中心 湖南长沙410128

关键词： 茶叶;固样方法;品质成分

摘要： 为茶树种质资源筛选寻找准确的鲜叶固样方法，以湖南农业大学茶树资源圃中槠叶齐品种的春茶1芽1叶至1芽2叶为材料，在筛选出蒸青固样、热空气固样、微波固样较优技术参数的基础上，比较了蒸青固样、热空气固样、微波固样、冷冻固样、低温固样和锅炒杀青固样等固样方法对茶叶内含成分的影响．结果表明，当茶鲜叶固样量为50g时，蒸青固样时间以75S最佳，微波固样时间以70S最佳，热空气固样温度以165℃最佳；蒸青固样在总体上保留各内含成分较多，微波固样能促进儿茶素的转化，热空气165℃固样所保留的茶多酚和氨基酸较多，低温固样与冷冻固样所保留的蛋白质和可溶性糖较多，锅炒杀青固样使一部分内含成分发生了氧化，分解或转化．综合考虑，冷冻固样是较好的固样方法．

语种： 中文

作者： 于晓英;卢向阳;李向婷;曹辉

期刊： 江苏农业学报,2006年22(2):186-188 ISSN：1000-4440

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学生化与发酵工程实验室,湖南,长沙,410128;[李向婷; 于晓英; 卢向阳; 曹辉] 湖南农业大学

关键词： 瓜叶菊;热锻炼;高温胁迫;生理生化特性

摘要： 瓜叶菊(Senecio×Hybridus),又名千日莲,为菊科千里光属多年生草本花卉[1],株型饱满,花朵美丽,花色繁多,是冬春季节最常见的盆花,可供室内布置,温暖地区也可脱盆移栽露地布置早春花坛,还可作为花篮、花环的材料,同时也是美丽的瓶饰切花.但瓜叶菊夏季育苗时往往遇到高温阻碍,幼苗死亡率相当高[2],严重影响了瓜叶菊的产业化、标准化生产进程.目前,提高植物的耐热性有多种方法,热锻炼处理是较为有效的一种.热锻炼能提高植物耐热性已在小麦[3]、菜豆[4]、高羊茅[5]等植物上有成功的报道.研究结果表明,热锻炼不但能使作物品种之间的耐热性差异充分表现出来,而且还可提高作物的耐热性,这种现象称耐热性获得,它是作物适应高温环境的一种能力[6].为探讨热锻炼对瓜叶菊耐热性的调控效果及相关机理,我们检测了瓜叶菊热锻炼预处理植株(34 ℃,10 h )和对照植株在(40±1)℃热胁迫(HS)环境下多种生理生化指标的变化,以期为今后瓜叶菊的生产科研提供理论依据.

语种： 中文

作者： 唐志鹏;蒋晔;甘霖;熊兴耀

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2006年32(2):135-140 ISSN：1007-1032

作者机构： 湖南农业大学,园艺园林学院,湖南,长沙,410128;广西大学,农学院,广西,南宁,530005;[唐志鹏; 甘霖; 熊兴耀] 湖南农业大学;[蒋晔] 广西大学

关键词： 鸡嘴荔;多效唑;乙烯利;内源激素;花芽分化

摘要： 以6年生鸡嘴荔为试材,用不同浓度的乙烯利和多效唑进行处理,研究其对鸡嘴荔内源激素和花芽分化的影响,寻找解决鸡嘴荔成花率低和坐果率低的方法.结果表明,多效唑和乙烯利处理均能提高鸡嘴荔的成花率,其中,对鸡嘴荔成花率提高作用最明显的是处理A(乙烯利800 mg/L),末次梢成花率达到91.88%,比对照提高了18.59%;其次为处理D(多效唑600 mg/L),处理C(乙烯利400 mg/L)和处理B(多效唑1 000 mg/L),成花率分别为91.81%,80.44%和76.37%,分别比对照提高18.52%,7.15%和3.08%.在花芽分化前期,各处理能明显降低植株体内IAA和GA3的含量,提高ABA和ZT的含量,其中,处理A和处理D的效果优于处理B和处理C.在花芽形态分化前期,IAA,GA3,ABA和ZT含量都有一个上升高峰.在中后期,除GA3有波动之外,IAA,ABA和ZT则持续下降.此外,各处理的ZT与GA3的比值前期均大于1.

语种： 中文

作者： 陈文超

期刊： 辣椒杂志,2006年4(3):32-33 ISSN：1672-4542

作者机构： [陈文超] 湖南省蔬菜研究所;湖南农业大学园艺园林学院

关键词： 越冬育苗技术;长江中下游地区;辣椒;冷床育苗;塑料中棚;抗寒锻炼;保温措施

摘要： 华中及长江中下游地区辣椒越冬育苗一般采用小拱棚冷床育苗和塑料中棚冷床育苗,以塑料中棚育苗较为普遍.小拱棚冷床育苗10上旬播种,塑料中棚冷床育苗10中下旬播种.育苗时,由于前期白天温度较高,通过加盖一定的覆盖物能满足出苗期和幼苗期所需的温度,进入严冬寒冷时,椒苗已经受一定的抗寒锻炼,此期通过多层覆盖等保温措施基本能保证椒苗正常生长.现将中棚的越冬育苗技术介绍如下.

语种： 中文

作者： 朱海燕;刘德华;施兆鹏

作者机构： [朱海燕; 刘德华; 施兆鹏] 湖南农业大学园艺园林学院茶学系

会议名称： 第四届海峡两岸茶业学术研讨会

会议时间： 2006-09

会议地点： 中国四川蒲江

关键词： 茶名;茶诗;审美;茶文化

摘要： 茶美学是茶文化的重要内容,而茶名是茶美学的组成部分之一。茶名之美,美在她赋予了人们对茶的无限憧憬,体现了***的审美观。本文从时节、形态、色泽、香味、地域、品德等角度解析了茶名之美,旨在与同仁共同探讨茶美学,弘扬茶文化。

语种： 中文

作者： 于晓英;卢向阳;姚觉;邱收;李达;...

期刊： 林业科学,2006年42(12):33-38+176 ISSN：1001-7488

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院,长沙410126;湖南农业大学生化与发酵工程实验室,长沙410128;中南林业科技大学资源与环境学院,长沙410004;[陈永华] 中南林业科技大学;[李达; 于晓英; 邱收; 卢向阳; 姚觉] 湖南农业大学

关键词： 瓜叶菊;耐热无性系;离体筛选

摘要： 以瓜叶菊增殖期的愈伤组织和丛生芽为材料,用高温胁迫和羟脯氨酸 (HYP)分别作为直接和间接选择压,进行瓜叶菊耐热无性系的离体筛选.结果表明:1) 40℃ 16～20h胁迫处理可以作为瓜叶菊耐热无性系离体直接筛选的适宜选择压,30 mmol·L~(-1) HYP 可以作为瓜叶菊耐热无性系离体间接筛选的适宜浓度;2) 经过高温间隔胁迫多代筛选获得了与其母株相比耐热性有了很大提高的无性系Z_(1-1-1);3) Z_(1-1-1)和其对照母株Z_1的30 d移栽苗在叶片厚度、气孔指数、栅栏组织厚度/海绵组织厚度方面存在显著差异,另外,成年植株Z_(1-1-1)和Z_1在花的育性上差异明显,Z_1结实率85%以上,而Z_(1-1-1)的结实率在人工授粉的情况下也仅1.0%;4) 在40℃ 24h胁迫后,Z_(1-1-1)的热害指数、细胞丙二醛(MDA)含量、电解质伤害性外漏率远远低于其对照母株,而POD、SOD活性明显高于其对照母株,存在显著性差异

语种： 中文

作者： 秦丹;熊兴耀;石雪晖;胡亚平

期刊： 食品科技,2006年31(6):52-54 ISSN：1005-9989

作者机构： 湖南农业大学食品科学技术学院,长沙,410128;湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128;[石雪晖; 秦丹; 胡亚平; 熊兴耀] 湖南农业大学

关键词： 刺葡萄;品质分析;加工性能

摘要： 选取湖南几个有代表性的产地所生产的刺葡萄进行品质分析,对其加工特性进行讨论。结果表明:刺葡萄的主要成分平均含量为总糖13.21%、总酸0.35%、糖酸比37.8%、抗坏血酸21.92mg/100g、单宁0.04%、蛋白质0.88%、果胶0.81%、纤维素0.23%,从加工性能分析,刺葡萄是制造果汁的优良原料。

语种： 中文

作者： 肖文军;龚志华;肖力争;李适;刘仲华

期刊： 天然产物研究与开发,2006年18(1):130-133 ISSN：1001-6880

作者机构： [肖文军; 龚志华; 肖力争; 李适; 刘仲华] 湖南农业大学天然产物研究中心;湖南农业大学天然产物研究中心 长沙410128

关键词： 茶叶深加工;超声波;浸提;绿茶;品质成分

摘要： 以古丈绿茶为原料，在比较研究绿茶超声波辅助浸提对品质成分的浸出率高于传统水提的基础上，从品质成分浸出率角度对超声波辅助浸提绿茶的浸提时间、温度、茶水比和次数进行了优化筛选，得到了一套适合于绿茶的超声波辅助浸提技术参数。结果表明，采用茶水比1：15、95℃水温、两次浸提（第一次、第二次水量分别为总水量的8／15、7／15）、每次15min的超声波辅助浸提技术参数，氨基酸、水溶性蛋白质、茶多酚、水溶性碳水化合物、咖啡碱、简单儿茶素、酯型儿茶索、水浸出物的浸出率分别比传统水提提高23．13％、36．92％、14．88％、24．40％、19．24％、26．45％、10．12％、12．27％，同时，每次浸提的时间比传统水提缩短15min。

语种： 中文

作者： 朱海燕;朱桅帆;施兆鹏

期刊： 茶叶通讯,2006年33(3):47-49 ISSN：1009-525X

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院茶学系·长沙·410128;湖南省天然产物工程技术研究中心·长沙·410128;[施兆鹏; 朱海燕; 朱桅帆] 湖南农业大学

关键词： 君山银针;茶文化;美学

摘要： 君山银针以形、色、香、味俱美著称于世。本文在前人研究的基础上,从传奇的起源、奇特的环境、奇巧的工艺、奇趣的“茶舞”、奇异的文化等五方面探讨了君山银针的神奇,深入剖析了君山茶文化,提倡以茶怡情,以茶修身,弘扬高洁、刚柔相济、求索奉献的君山银针精神。

语种： 中文

作者： 谭月萍;黄建安;刘仲华

期刊： 茶叶通讯,2006年33(1):35-38 ISSN：1009-525X

作者机构： 湖南农业大学茶学系·长沙·410128;湖南省天然产物工程技术研究中心·长沙·410128;[刘仲华; 谭月萍; 黄建安] 湖南农业大学

关键词： 绿茶;香气;研究进展

摘要： 绿茶香气组分目前已分离鉴定达300多种。本文综述了绿茶香气成分和特征香气成分，香气物质在绿茶加工中的变化及绿茶香气形成的机理。

语种： 中文

作者： 宁静;李健权;钟兴刚

期刊： 茶叶通讯,2006年33(4):24-30 ISSN：1009-525X

作者机构： [宁静; 李健权; 钟兴刚] 湖南省茶叶研究所;[宁静; 李健权; 钟兴刚] 湖南农业大学园艺园林学院茶学系

会议名称： 湖南省茶叶优势区域建设会议暨湖南省茶叶学会2006年学术年会

会议时间： 2006-12-26

会议地点： 中国湖南长沙

关键词： 茶氨酸;生理功能;制备方法;应用

摘要： 茶氨酸是茶叶中特有的、游离的非蛋白质氨基酸,其含量与茶叶品质呈正相关。本文就国内外有关茶氨酸的生理功能、制备方法及应用等方面的研究进展进行了综述。

语种： 中文

作者： 徐步城;朱旗;黄静

期刊： 茶叶通讯,2006年33(2):21-23+28 ISSN：1009-525X

作者机构： 湖南农业大学茶学系;[黄静] 湖南省茶叶研究所;[徐步城; 朱旗] 湖南农业大学

关键词： 绿茶;脂溶性色素;叶绿素;类胡萝卜素

摘要： 本文对近二十年来国内外有关绿茶中脂溶性色素及其衍生物与绿茶品质的关系，绿茶中脂溶性色素的提取与检测方法及其在绿茶加工过程中的动态变化进行了综述。

语种： 中文

作者： 萧力争;肖文军;龚志华;王伟;刘仲华

期刊： 茶叶科学,2006年26(1): 37-41,64 ISSN：1000-369X

作者机构： [刘仲华; 肖文军] 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南,长沙,410128;[刘仲华; 肖文军] 湖南农业大学天然产物研究中心,湖南,长沙,410128;[龚志华; 王伟; 萧力争] 湖南农业大学

关键词： 茶叶深加工;茶氨酸;儿茶素渣;膜技术;分离;富集

摘要： 以茶叶深加工中提制儿茶素后的废料 - 儿茶素渣为材料,在筛选出膜分离与富集茶氨酸最适料液pH值的基础上,比较研究了截留分子量为2500 Da、3500 Da、5000 Da的膜超滤儿茶素渣料液对茶氨酸得率与纯度的影响,以及300 Da纳滤、200 Da纳滤、反渗透、真空蒸发浓缩四种浓缩方法对茶氨酸的效应.结果表明:调节料液体系的pH值至2.8～3.5左右,有利于在超滤过程中分离与富集茶氨酸;选用截留分子量为3500 Da膜超滤儿茶素渣料液,茶多酚、水溶性碳水化合物等大分子物质大部分被截留,其截留率分别为89.90%、92.20%,可获得率为54.50%、纯度为8.92%的茶氨酸料液,300 Da纳滤、200 Da纳滤、反渗透、真空蒸发浓缩四种浓缩方法在加工茶氨酸中,茶氨酸损失率依次为4.51%、3.62%、0.45%、5.15%.综合考虑,利用3500 Da超滤分离与反渗透浓缩可以分离与富集儿茶素渣中的茶氨酸,综合得率与纯度分别为54.05%和8.53%,在生产上具有一定的可行性.

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作者： 宋勇;刘明月;何长征;熊兴耀

期刊： 当代蔬菜,2006年(01):39-40 ISSN：1671-4660

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院;湖南农业大学园艺园林学院 410128

关键词： 春马铃薯;品种比较试验;湖南;农业种植结构;蔬菜品种;长江流域;种植面积;双季稻;作物

摘要： 马铃薯是一种重要的粮菜兼用作物,在我国长江流域更是一种度春淡的主要蔬菜品种.随着农业种植结构的进一步调整以及双季稻改1季稻后,湖南马铃薯种植面积不断扩大,稻田种薯已经成为增加农民收入的重要途径.为了加快品种更新,提高湖南马铃薯种植水平,我们对引进的马铃薯品种进行了适应性、丰产性、抗性、农艺性状等的观测比较试验,旨在为湖南推广优质、高产的马铃薯新品种提供科学依据.

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