作者： 陆娟娟;李太元;张扬;肖克宇;夏中生

期刊： 畜牧业环境,2010年(4):47-49 ISSN：2096-6148

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 稻草秸秆;生孢噬纤维菌;枯草芽孢杆菌;产朊假丝酵母;粗蛋白质;粗纤维

摘要： 稻草秸秆是一种重要的生物资源，但其粗纤维含量高、粗蛋白质含量低、营养价值低，在饲料中的应用受到限制。本文以稻草秸秆为主要材料，采用生孢噬纤维菌、枯草芽孢杆菌和产朊假丝酵母对稻草秸秆进行发酵，通过L9（3）^3正交试验对3种菌混合发酵的优化组合进行研究，确定3种菌最佳接种量及发酵组合为：生孢噬纤维菌加入量为2％．枯草牙孢杆菌加入量为l％．产朊假丝酵母加入量为3％。发酵产物中粗蛋白质和粗纤维含量分别达到16．88％和23．65％。

语种： 中文

作者： 王睿琪;陈斌

期刊： 畜禽业,2010年(3):12-15 ISSN：1008-0414

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南,长沙,410128;[陈斌; 王睿琪] 湖南农业大学

关键词： 转基因;分子育种

摘要： 随着多种转基因动物问世,转基因技术已成为现代生物技术中一个重要的研究领域,是21世纪生物技术发展的热点之一.综述了我国猪的分子育种现状以及转基因研究方法及其在猪的育种上的应用,同时指出了转基因动物存在的问题.

语种： 中文

作者： 游思湘;谭榀新;曹琰;刘湘新

期刊： 中兽医医药杂志,2010年29(5):5-7 ISSN：1000-6354

作者机构： 湖南农业大学动物科学院,湖南长沙,410128;湖南农业大学动物医学院;[曹琰; 谭榀新; 刘湘新; 游思湘] 湖南农业大学

关键词： 白花草;化学成分;抗菌作用

摘要： 采用试管预试法和圆形滤纸法分析了白花草的化学成分。结果表明,白花草含有酚性成分、有机酸、生物碱、糖类、鞣质、植物甾醇、三萜类、黄酮、甙类、皂甙和挥发油等化学成分。采用试管倍比稀释法和纸片法对白花草乙醇提取物水溶液进行了家畜常见病原微生物的体外抑菌试验,结果白花草乙醇提取物水溶液对金黄色葡萄球菌、巴氏杆菌、大肠杆菌、链球菌和沙门氏菌都有较强的抑菌作用,其抑菌圈直径分别为（17.82±2.42）mm、（16.80±1.55）mm、（13.40±2.15）mm、（14.30±1.82）mm、（16.00±3.46）mm;最低抑菌浓度（MIC）分别为0.063 g/mL、0.125 g/mL、0.500 g/mL、0.250 g/mL和0.125 g/mL。

语种： 中文

作者： 王红权;赵玉蓉;余建波

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2010年36(2):215-217 ISSN：1007-1032

作者机构： [王红权; 赵玉蓉; 余建波] 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 草鱼;壳聚糖;非特异性免疫

摘要： 选择平均体重(70.61±1.29) g的健康草鱼450尾,随机分成5个处理组,即基础饲料组、抗生素组、0.25%、0.50%及1.00%壳聚糖组,每个处理设3个重复,每个重复放养30尾鱼,进行为期40 d的饲养试验.结果表明,日粮中添加壳聚糖能显著增加草鱼的后肾体指数(P<0.05),对草鱼的头肾体指数和脾体指数影响不显著,但与基础饲料组相比,各壳聚糖添加组草鱼的头肾体指数和脾体指数有增加趋势(P>0.05).添加0.50%壳聚糖能显著增加草鱼血清总蛋白含量(P<0.05),对草鱼血清和肝胰脏总SOD活力影响不显著(P>0.05),但有增加趋势.即草鱼日粮中添加适量的壳聚糖能提高机体非特异性免疫能力,其适宜添加剂量为0.50%.

语种： 中文

作者： 闫景彩;吴磊;石艳兰

期刊： 草业科学,2010年27(9):150-154 ISSN：1001-0629

作者机构： [闫景彩; 石艳兰; 吴磊] 湖南农业大学

关键词： 黄粉甲幼虫;白三叶干草;苜蓿干草;生长性能;虫体成分

摘要： 选用56龄黄粉虫(Tenebrio molitor)幼虫,采用单因素随机设计,2个试验组[白三叶(Trifolium repens)组,饲喂白三叶干草;苜蓿(Medicago sativa)组,饲喂苜蓿干草],1个对照组[小麦(Triticum aestivum)麸组,饲喂小麦麸],研究白三叶干草,苜蓿干草饲粮对黄粉虫幼虫生长性能及体成分的影响.结果表明,白三叶组采食量正常,苜蓿组采食量极低,约为小麦麸组的1/4;3个参试组间虫体增质量,氮沉积量,脂肪沉积量差异均达显著水平(P<0.01),顺序为苜蓿组<白三叶组<对照组;试验结束时3个参试组间虫体粗蛋白含量,粗脂肪含量差异均达显著水平,分别表现为苜蓿组>白三叶组>对照组,苜蓿组<白三叶组<对照组,总能值差异不显著(P>0.05);2个试验组间死亡率及化蛹率无显著差异,均显著低于对照组(P<0.01)

语种： 中文

作者： He, J.*;Liu, C.;Fu, C.;Li, J.

期刊： JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION,2010年94(2):146-153 ISSN：0931-2439

通讯作者： He, J.

作者机构： [He, J.; Liu, C.] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Li, J.] Hunan Tangrenshen Grp, Ctr Res & Dev, Zhuzhou, Hunan, Peoples R China.

通讯机构： [He, J.] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

关键词： brown rice;extrusion;enzyme supplementation;carbohydrases;α-amylase

摘要： Two experiments were conducted to study the effects of extrusion of Chinese storage brown rice and of exogenous enzymes supplementation to diets containing Chinese storage brown rice on the carbohydrase activity in digestive tract of piglets. In Experiment 1, 96 weaned piglets [initially 6.95 ± 0.05 kg body weight (BW)] were used in a 2 × 2 factorial design, the animals were fed the diets containing extruded Chinese storage brown rice or non-treated Chinese storage brown rice and supplemented with or without exogenous enzymes. Each treatment had six replicate pens and four piglets in each pen. The results demonstrated that extrusion significantly increased (p < 0.05) the activity of duodenal maltase after 14 days of treatment and glucoamylase after 28 days of treatment, jejunal lactase, maltase, isomaltase, sucrase and α-amylase after 28 days of treatment, and jejunal α-amylase after 14 days of treatment; enzyme supplementation positively influenced (p < 0.05) the activity of pancreatic α-amylase after 14 and 28 days of treatment, pancreatic glucoamylase after 28 days of treatment and ileal trehalase after 14 days of treatment. Similarly, interaction between extrusion and enzyme addition existed after 14 days of treatment on the activity of pancreatic α-amylase and duodenal maltase and on the activity of duodenal glucoamylase and isomaltase, jejunal α-amylase, lactase, maltase, isomaltase and jejunal α-amylase after 28 days of treatment. In Experiment 2, six piglets (initially 21 ± 1.85 kg BW) fitted with ileal 'T'-cannulas in a 6 × 6 Latin Square Design were used to study the effects of extrusion and addition of exogenous enzymes on ileal carbohydrase activity and nutrients digestibility. The results showed that exogenous enzymes significantly (p < 0.05) increased ileal α-amylase, glucoamylase and trehalase activity. The interaction between extrusion and enzyme supplementation had positive effect (p < 0.05) on the ileal lactase, cellobiase and sucrase activity. © 2010 The Authors. Journal compilation © 2010 Blackwell Verlag GmbH.

语种： 英文

作者： 熊钢;王宇;张建国;李峰;符周全;...

期刊： 科学养鱼,2010年(11):66-67 ISSN：1004-843X

作者机构： [李峰; 熊钢; 张建国; 王宇; 符周全] 湖南生物机电职业技术学院;湖南农业大学动科院水产系;[王晓清] 湖南农业大学

关键词： 开口饵料;淡水轮虫;配方筛选;卤虫无节幼体;育苗生产;水生动物;水产动物;个体大小

摘要： 轮虫是经济水生动物的开口饵料,其粗蛋白含量58.20%,个体大小正好作为水产动物开口饵料,其适口 性、可得性、营养价值及饲养效果均优于其他饵料.在鱼、虾、蟹育苗生产中,大规模利用培养轮虫,以替代部分昂贵的卤虫无节幼体,是降低生产成本、提高育苗培育率的关键.近几年来,随着鱼、虾、蟹育苗业及养殖业的发展,轮虫作为优质活饵料的用量越来越大,有关轮虫培养技术的研究报道也很多,但国内外有关轮虫土池培养技术还不成熟,实际生产中尚存在产量不稳定、持续供应时间短等问题.使用室外土池培养方法的密度只能达到30～40个/毫升.而进行精养轮虫可以严格控制培养条件,培养轮虫密度高,一般可以达到200～300个/毫升,生产比较稳定,但是对设备要求高,成本较大.本试验在室内进行轮虫培养试验,主要探讨在豆浆中添加鱼油、维生素C和维生素E对轮虫的培育效果,并进行比较.

语种： 中文

作者： 张立志;傅童生

期刊： 黑龙江畜牧兽医,2010年(07):130-132 ISSN：1004-7034

作者机构： 辽宁医学院畜牧兽医学院;湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： ***磷;家兔;中毒;血液学;血液生化指标;杀虫杀螨剂;磷酸酯类;碱性介质

摘要： ***磷（triazophos）是一种广谱性硫逐式一硫代磷酸酯类杀虫杀螨剂，纯品为淡黄色液体，熔点为2—5℃，对光照较稳定，在酸性或碱性介质中易分解，不溶于水，可溶于大多数有机溶剂。***磷对害虫具有触杀、胃毒作用，兼具一定内渗作用，杀卵作用明显。试验以家兔为研究对象，对家兔***磷中毒后血液生化指标进行测定，为临床家兔***磷中毒的研究提供参考。

语种： 中文

作者： 徐丽娟;肖调义

期刊： 重庆水产,2010年(1):49-51

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 人工繁殖技术;翘嘴鲌;生物学特性;大白鱼;翘嘴红鲌;抗病力;适应性;消费者

摘要： 翘嘴鲌（Culter alburnus Basilewsky），原名翘嘴红鲌，隶属于鲤科、鲔亚科、鲌属，俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼等，广泛分布于我国诸多水系。翘嘴鲌个体大、生长快、肉质细嫩鲜美，适应性与抗病力极强，为鱼中上品，是我国名贵鱼类之一，深受消费者喜欢。

语种： 中文

作者： 吴宗明;张彬;毕小艳

期刊： 湖南饲料,2010年(2):20-21 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动物科技学院畜牧教研室,410128;[吴宗明; 毕小艳; 张彬] 湖南农业大学

关键词： 金属硫蛋白;动物应激;解毒作用

摘要： 金属硫蛋白（MT）是一类富含半胱氨酸的低分子量金属结核蛋白，本文通过对金属硫蛋白（MT）的概述，介绍了金属硫蛋白的理化性质，逐个分析了能诱导金属硫蛋白合成的因素，并就金属硫蛋白主要生物学功能作了详细的说明。

语种： 中文

作者： 袁文军;黄兴国

期刊： 湖南饲料,2010年(1):34-37 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南,长沙,410128;[黄兴国; 袁文军] 湖南农业大学

关键词： 育肥猪;中草药;生产性能;肉质

摘要： 选取200头"杜×长×大"三元杂肉猪研究抗热应激中草药添加剂时育肥猪的生产性能与肉质的作用效果.试验按中草药添加水平分为4个处理(每个处理5个重复,每个重复10猪),即对照组0.5%组、1.0%组、1.5%组.整个试验期,栏舍内平均温度为32.51±2.11℃、平均湿度为63.54±2.68%.试验结果表明:在高温、高湿环境中添加抗热应激中草药添加剂不仅显著改善了育肥猪生产性能(P＜0.05),其中1.5%组最佳,同1时也显著改善了育肥猪的胴体品质与肉质(P＜0.05).可见在高温、高湿环境下,抗热应激中草药添加剂可以缓解环境对育肥猪的不利影响,改善其生产性能.

语种： 中文

作者： 肖定福;胡雄贵;肖兵南;刘海林;谢江昂

作者机构： [肖定福; 胡雄贵; 肖兵南; 刘海林; 谢江昂] 湖南农业大学动物科学技术学院;[肖定福; 胡雄贵; 肖兵南; 刘海林; 谢江昂] 湖南省畜牧兽医研究所

会议名称： 2010年全国家畜环境与生态学术研讨会

会议时间： 2010-07-01

会议地点： 内蒙古通辽

会议论文集名称： 2010年全国家畜环境与生态学术研讨会论文集

关键词： 中草药;热应激;产奶量;生理指标;放射免疫法;激素

摘要： 为了解配制的中草药剂、瘤胃缓冲盐、纤维素酶对奶牛抗热应激的作用,摸索出一种能有效抗热应激的奶牛中草药复方剂,本研究将50头健康荷斯坦奶牛随机平分为5组,对照组饲喂基础日粮,4个试验组饲喂基础日粮添加不同抗热应激剂,连续饲喂30天,测定产奶量、生理及血液指标。结果显示:中草药剂可显著提高热应激奶牛产奶量,和瘤胃缓冲盐同用效果更好,和纤维素酶同用效果不显著;中草药剂和缓冲盐可减缓热应激奶牛的体温(p>

语种： 中文

作者： 邬理洋;黄兴国

期刊： 湖南饲料,2010年(3):21-23 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128;[黄兴国; 邬理洋] 湖南农业大学

关键词： 肌肉;肌纤维类型;肉质品质

摘要： 肌纤维是构成肌肉的基本单位，肌纤维的类型及组成决定着畜禽的生长发育和肉质品质。畜禽在生长发育过程中，肌纤维类型受品种、营养、日龄等因素的影响并在不同类型间发生转化。本文就影响肌纤维类型的因素以及肌纤维类型对肉质的影响进行综述。

语种： 中文

作者： 黄云;肖调义;胡毅

期刊： 饲料博览,2010年(2):11-15 ISSN：1001-0084

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128

关键词： 鱼类;替代蛋白;研究进展

摘要： 蛋白质是鱼类维持和生长生命的必需营养物，文章就蛋白营养在鱼类饲料中的应用作一综述，简要阐述了鱼类替代蛋白营养的研究进展。

语种： 中文

作者： Huang, Xingguo;Xu, Hai-jun;Gu, Wan-ting;Liu, Gangle;Gong, Min;...

期刊： Journal of Food, Agriculture and Environment,2010年8(3-4):506-513 ISSN：1459-0255

通讯作者： Deng, Jinping

作者机构： [Deng, Jinping; Huang, Xingguo] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Gu, Wan-ting; Liu, Zhi-qiang] Chinese Acad Sci, Grad Sch, Beijing 100039, Peoples R China.;[Xu, Hai-jun] W Anhui Univ, Dept Chem & Life Sci, Luan 237012, Anhui, Peoples R China.;[Liu, Gangle] Inst Microbiol, Beijing 100101, Peoples R China.;[Shu Xu-gang] Zhongkai Univ Agr & Engn, Guangzhou 510225, Guangdong, Peoples R China.

通讯机构： [Deng, Jinping] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.

关键词： Fatty acids;Finishing pig;Genotype;Intramuscular fat;Protein

摘要： Effects of dietary protein level on intramuscular fat content and its fatty acid composition in lean and obese genotype finishing pigs were studied. Twenty four Crossbred (DurocxLandracexLarge White) barrows (49.1 +/- 4.9kg of BW) and eighteen Ningxiang barrows (61.6 +/- 4.1kg of BW) were equally randomly assigned to two groups and fed diets I (13.89% CP) and II (15.33% CP), respectively. The pigs were slaughtered after 46 days. Longissimus dorsi muscle (LD) and semitendinosus muscle (ST) samples were taken and the intramuscular fat (IMF) content as well as its fatty acid composition were determined. There was no significant difference in IMF content both in LD and ST between breed, within breed or between muscles, when Diet I was fed. The percentage of oleic acid (C18:1) and linoleic acid (C18:2) in LD of Crossbred was significantly lower (p<0.01) and higher (p<0.01) than that of Ningxiang, respectively, when Diet I was fed. There was no significant difference (p>0.05) in fatty acid composition in ST between breeds when Diet! was fed. When Diet II was fed, the IMF amount of LD in Crossbred was significantly lower (p<0.01) than that in Ningxiang and significantly lower (p<0.05) than that of its own ST. Ratio of stearic acid (C18:0), C18:1 and C18:2 in LD of Crossbred was significantly higher (p<0.01), lower (p<0.01) and higher (p<0.01) than that of Ningxiang pig, respectively. Ratio of palmitic acid (C16:0), C18:0, C18:1 and C18:2 in ST of Crossbred was significantly lower (p<0.01), higher (p<0.01), lower (p<0.01) and higher (p<0.01) than that of Ningxiang pig. Ratio of C18:1 in LD of Crossbred was significantly lower (p<0.01) than that of its own ST while ratio of C18:0 and C18:1 in LD of Ningxiang pig was significantly higher (p<0.05) and lower (p<0.05) than that of its own ST, respectively. These results indicate that breed, protein level of diet and muscle types have effects on IMF content and its fatty acid composition and different muscle types of different breeds responded differently in IMF content and fatty acid composition to the small change in dietary protein level.

语种： 英文

作者： 赵小伟;卜登攀;刘庆生;杨光;张佩华

期刊： 中国饲料,2010年(9):30-32 ISSN：1004-3314

作者机构： 甘肃农业大学动物科学技术学院;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所反刍动物营养研究室;湖南农业大学动物科学技术学院;[赵小伟] 甘肃农业大学;[卜登攀; 刘庆生; 杨光] 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

关键词： 粗饲料;青贮饲料;花生秧

摘要： 花生秧是优质的粗饲料,其营养成分含量丰富,是较好的青贮饲料原料.本文综述了花生秧的营养特性及其作为青贮原料的利用方式.

语种： 中文

作者： 沈维军;王加启;卜登攀;兰欣怡

期刊： 中国畜牧兽医,2010年37(4):10-14 ISSN：1671-7236

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京,100193;[沈维军; 兰欣怡; 卜登攀; 王加启] 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

关键词： 维生素A;维生素D;维生素E;烟酸;叶酸;维生素B12

摘要： 作者综述了2008-2009年维生素在反刍动物中的研究进展。维生素A可提高反刍动物的免疫功能,影响反刍动物脂肪组织的发育,具有抗氧化作用;维生素D3能提高奶牛血浆中钙、磷水平,提高血清中25-（OH）D3的浓度,影响牛肉品质;维生素E能提高肉牛的生产性能、奶牛的产奶量,降低繁殖疾病的发病率,刺激生殖器官发育,改善繁殖性能。烟酸能提高牛的生产性能,提高T3、T4水平;叶酸和维生素B12合用能增加牛奶中乳糖、蛋白质及总固形物的产量;胆碱可缓解奶牛产后能量负平衡状态。

语种： 中文

作者： 吴力专;陈海燕;张彬;李丽立;肖兵南;...

作者机构： [吴力专; 陈海燕; 张彬; 李丽立; 肖兵南; 陈宇光; 肖定福; 罗佳捷; 吴宗明] 湖南农业大学动物科学技术学院;[吴力专; 陈海燕; 张彬; 李丽立; 肖兵南; 陈宇光; 肖定福; 罗佳捷; 吴宗明] 长江大学动物科学学院;[吴力专; 陈海燕; 张彬; 李丽立; 肖兵南; 陈宇光; 肖定福; 罗佳捷; 吴宗明] 中国科学院亚热带农业生态研究所;[吴力专; 陈海燕; 张彬; 李丽立; 肖兵南; 陈宇光; 肖定福; 罗佳捷; 吴宗明] 湖南省畜牧兽医研究所

会议名称： 2010年全国家畜环境与生态学术研讨会

会议时间： 2010-07-01

会议地点： 内蒙古通辽

会议论文集名称： 2010年全国家畜环境与生态学术研讨会论文集

关键词： 金属硫蛋白;内分泌轴;奶牛;能量代谢;平稳过渡

摘要： 将24头泌乳奶牛,随机分成A、B、C和D组4组,分别按剂量0(对照)、6.0、12.0和16.0mg/头静脉注射经生理盐水溶解的金属硫蛋白(MT),以探讨外源性MT对轻度热应激状态下奶牛内分泌轴的调控及其作用机理。结果表明:B、C和D组的标准产奶量显著高于A组(P<0.05或P<0.01),乳脂率在后期(31～45d)有显著改善(P<0.05);INS分泌量试验组高于对照组,尤其是B组30d的分泌

语种： 中文

作者： 唐明红;王启军;胡麟;田科雄

期刊： 饲料研究,2010年(6):49-52 ISSN：1002-2813

作者机构： 武汉华扬科技(集团)发展有限公司;湖南农业大学动物科学技术学院;[王启军; 唐明红; 胡麟] 武汉华扬科技集团发展有限公司;[田科雄] 湖南农业大学

关键词： 丁酸钠;硫酸黏杆菌素;生长肥育猪;胴体品质;小肠形态;血清生化指标

摘要： 试验选用体质量约40 kg健康的120头三元杂交(杜×大×长)猪(阉公母各半)随机分为4组,对照组(基础饲粮)、丁酸钠组(基础饲粮+1 kg丁酸钠)、抗生素组(基础饲粮+硫酸黏杆菌素60 mg/kg)和复合组(基础饲粮+硫酸黏杆菌素30 mg/kg+丁酸钠1 kg).试验72 d后,进行屠宰和组织学检查,研究丁酸钠对生长肥育猪胴体品质、血清生化指标和小肠形态的影响.试验结果表明:丁酸钠组、抗生素组和复合组的屠宰率和无脂瘦肉率比对照组有所改善,眼肌面积试验各组均比对照组大,第10肋背膘厚丁酸钠组最低,3个试验组中,屠宰率、无脂瘦肉率和眼肌面积复合组最好.丁酸钠组、复合组十二指肠绒毛长度和十二指肠肠腺长度与对照组比较,差异显著.复合组、抗生素组和丁酸钠组的血清血糖、总蛋白、IgM、IgG和IgA含量水平显著高于对照组,而尿素氮的含量差异不显著.复合组血清中IgM、IgG和IgA的含量水平显著高于丁酸钠组和抗生素组.

语种： 中文

作者： 龚泽修;肖定福

期刊： 湖南畜牧兽医,2010年(5):23-25 ISSN：1006-4907

作者机构： [龚泽修] 娄底职业技术学院;湖南农业大学动物科学技术学院;[肖定福] 湖南农业大学

关键词： 黄牛;同其发情;繁殖障碍

摘要： 针对目前湖南肉牛养殖主要是以散养农户为主,且饲养管理技术缺乏,存在大量可以治疗的繁殖障碍的能繁母牛。本研究对比例较大的几种繁殖障碍疾病的治疗进行了研究,并对不需直肠检查的同期发情效果进行了研究,为该技术的推广奠定基础。

语种： 中文