Effect of the Venom of the Scorpion Heterometrus Liangi on the Expression of P21 and Caspase-3 Gene in Human Kyse-510 Cell
作者：
Xiao, K. F.;Zhou, J.;Wang, Z.* ;Fu, W. H.;Lu, X. Y.
期刊：
Advanced Materials Research ,2012年345:399-404 ISSN：1022-6680
通讯作者：
Wang, Z.
作者机构：
[Fu, W. H.; Xiao, K. F.; Lu, X. Y.; Wang, Z.; Zhou, J.] Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Biotechnol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.
通讯机构：
[Wang, Z.] H;Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Biotechnol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.
会议名称：
International Conference on Smart Materials and Nanotechnology in Engineering (SMNE 2011)
会议时间：
SEP 17-18, 2011
会议地点：
Wuhan, PEOPLES R CHINA
会议主办单位：
[Xiao, K. F.;Zhou, J.;Wang, Z.;Fu, W. H.;Lu, X. Y.] Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Biotechnol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.
会议论文集名称：
Advanced Materials Research
关键词：
KYSE-510 cells;gene expression;cell proliferation;cytotoxicity;heterometrus liangi;venom
摘要：
This paper focuses on the effect of the venom of the scorpion Heterometrus liangi on the proliferation of human KYSE-510 cell line and the related molecular mechanism. Marked morphological changes in
语种：
英文
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生物工程专业化工原理教学方法改革与探索
作者：
李立恒;王征;兰时乐
期刊：
教育教学论坛 ,2012年(36):36-37+30 ISSN：1674-9324
作者机构：
湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙,410128;[兰时乐; 王征; 李立恒] 湖南农业大学
关键词：
化工原理;优化教学内容;教学效果
摘要：
本文根据化工原理课程的特点,从明确课程地位,精选化工原理教材和优化教学内容,体现素质教育的思想,采用归纳、综合和对比式的教学法,重视习题课的教学,改革教学方法以提高教学效果,问题与不足等方面对生物工程专业化工原理教学方法进行了改革与探索。
语种：
中文
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应用链脲左菌素构建SD大鼠2型糖尿病模型效果的研究
作者：
王艳;刘蔚;王征
期刊：
湖南农业科学 ,2012年(07):130-132 ISSN：1006-060X
作者机构：
湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙,410128;[王艳; 刘蔚; 王征] 湖南农业大学
关键词：
2型糖尿病动物模型;SD大鼠;链脲佐菌素
摘要：
将20只SD雌性大鼠随机分为模型组和对照组,模型组（n=12只）喂高糖高脂饲料,对照组（n=8只）喂基础饲料。大鼠喂养4周后,以小剂量链脲佐菌素（STZ,35 mg/kg）腹腔注射,建立2型糖尿病大鼠模型。结果表明:与对照组相比,模型组血清胰岛素和空腹血糖明显上升（p<0.01）,胰岛细胞数目减少,细胞质变淡。高脂喂养联合STZ（35 mg/kg）诱导大鼠2型糖尿病的方法有效且造模长期稳定、成功率高等特点,是人类2型糖尿病及其药物研究的理想动物模型。
语种：
中文
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灵芝菌发酵紫甘薯渣获得可溶性膳食纤维的工艺优化
作者：
刘蔚;王征;丰来
期刊：
食品与发酵工业 ,2012年38(2):131-134 ISSN：0253-990X
作者机构：
[刘蔚; 王征; 丰来] 湖南农业大学生物科学技术学院，酶、微生物与发酵工程实验室
关键词：
紫甘薯渣;灵芝菌;可溶性膳食纤维;发酵
摘要：
通过单因素和正交实验，优化了以灵芝菌发酵紫甘薯渣生产可溶性膳食纤维的发酵培养基和培养条件，并且进行了发酵罐放大实验。在摇瓶水平，采用紫甘薯渣4 g，豆渣1 g，料液75 mL，pH 6.0，接种量16%，甘蔗渣2%，KH_2PO_40.1%、MgSO_4·7H_2O 0.05%、VB10.005%，发酵4天，可溶性膳食纤维达到15.89 g/L。相同条件下，15 L发酵罐中，通气量200 L/h，转速为50 r/min，装液量65%，可溶性膳食纤维达到14.73 g/L。采用优化工艺，发酵前紫甘薯渣中可溶性膳食纤维含量提高了10.92 g/L。
语种：
中文
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紫甘薯花青素的稳定性及抗氧化性研究
作者：
程琤;刘超;贺炜;周耀;王征
期刊：
营养学报 ,2011年33(3):291-296 ISSN：0512-7955
作者机构：
[程琤; 刘超; 贺炜; 周耀; 王征] 湖南农业大学生物科学技术学院
关键词：
紫甘薯;花青素;稳定性;抗氧化性
摘要：
目的探明紫甘薯花青素的稳定性和抗氧化性,为紫甘薯花青素在食品中的加工利用提供理论依据。方法采用HPLC和LC-MSn对ZA1紫甘薯花青素成分进行了分析。比较花青素在室内自然光,紫外光,沸水浴高压灭菌和不同pH值条件下的稳定性。研究了其清除超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH.自由基等抗氧化性能力。结果紫甘薯花青素成分包括有矢车菊素、飞燕草素、锦葵色素、牵牛花色素和甲基花青素。自然光和紫外光照对花青素稳定性影响较小,高温对花青素稳定性影响较大。pH值对花青素稳定性影响非常大,低pH有利于花青素保留。pH为7.0时,花青素具备较好的清除超氧阴离子、羟基自由基和DPPH.自由基能力。结论紫甘薯花青素稳定性受光照、温度、pH值影响。紫甘薯花青素具有较强的抗氧化能力。
语种：
中文
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分子生物学教学相长的探索与实践
作者：
刘志;饶力群;杨华;王征
期刊：
科技创新导报 ,2010年(1):141-142 ISSN：1674-098X
作者机构：
湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙,410128;[杨华; 王征; 饶力群; 刘志] 湖南农业大学
关键词：
分子生物学;教学相长;教学改革
摘要：
为适应分子生物学的快速发展和满足新时代高素质人才培养的要求,我们在分子生物学的课程教学过程中秉承＂教学相长＂的教育理念,通过不断丰富和更新教与学的内容,以紧跟学科的进展动态与时代前进的步伐;运用现代化的教学手段、灵活多样的教学方法和建立多样化的考核方式,以增强教学互动,提升教与学的质量;加强教师业务素质和教学艺术修养,做到老师会教,学生会学,相互推进分子生物学教学水平的提高。
语种：
中文
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曲霉T3-5-1产单宁酶培养条件优化
作者：
林健辉;黄曼曼;陈雪香;王征;肖苏尧;...
期刊：
食品科学 ,2010年31(19):245-249 ISSN：1002-6630
作者机构：
[林健辉; 黄曼曼; 陈雪香; 肖苏尧; 曹庸] 华南农业大学食品学院;[王征] 湖南农业大学生物科学技术学院
关键词：
曲霉;单宁酶;条件优化
摘要：
以通过60Co诱变得到的曲霉T3-5-1为实验菌株,通过单因素与正交试验,对其产单宁酶的条件进行研究.结果表明:以β-环糊精为碳源,蛋白胨为氮源,培养基初始pH值为5.5,单宁酸质量分数为3.5%,接菌量为5%,摇瓶培养转速120r/min,250mL三角锥瓶中装液50mL培养基,培养温度30℃的培养条件为曲霉T3-5-1的最佳产单宁酶条件.在此条件下,曲霉T3-5-1产单宁酶比活力达到202.16U/mL,比优化前提高约4倍
语种：
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生物工程专业选修课——药理学教学内容改革设想
作者：
钟英丽;王征;饶力群
期刊：
科技创新导报 ,2010年(26):149,151 ISSN：1674-098X
作者机构：
湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙,410028;[钟英丽; 饶力群; 王征] 湖南农业大学
关键词：
药理学;生物工程专业;教学内容
摘要：
药理学已经成为多个高校生物工程专业的限选课程,为生物工程专业的学生向生物制药方向成功转化提供的基础和保障。本文对药理学选修课教学内容的总论与各系统药理学、化学治疗药理学部分提出了改革的设想与建议,将有利于生物工程专业的学生在专业基础课的基础上更加深入的理解与掌握相关药理学知识。
语种：
中文
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甘薯叶中多酚物质动态含量变化与其清除自由基的能力
作者：
李鑫;王征
期刊：
现代生物医学进展 ,2009年9(9):1698-1700 ISSN：1673-6273
作者机构：
湖南农业大学生物科学技术学院,湖南,长沙,410128
关键词：
多酚;黄酮;绿原酸
摘要：
目的:研究甘薯叶酚类物质的动态变化规律以及其清除自由基的能力,从而确定甘薯叶最佳采样时期以及甘薯叶的资源价值.方法:分别用Folin酚比色法,Al(NO3)3,比色法,高效液相法测定不同时期不同品种甘薯叶中多酚,黄酮,其绿原酸的含量,DPPH比色法测定其清除自由基的能力.结果:不同品种甘薯叶酚类物质含量的动态变化特征大体一致,在在栽培后的45天至95天呈上升趋势,115天左右达到最大值:济薯的多酚,黄酮含量分别为20.46mg/g;7.62mg/g,川山紫的绿原酸含量为4.12mg/g,115天至155天呈下降趋势,155天至175天又呈缓慢回升的趋势.多酚类物质含量对其清除自由基能力有一定的影响,但不存在显著性的相关性.结论:该研究为甘薯叶的开发利用提供了一定的理论和试验依据.
语种：
中文
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酶法提取分离甘薯渣可溶性膳食纤维的研究
作者：
丰来;王征;左斌
期刊：
现代生物医学进展 ,2009年9(12):2273-2276 ISSN：1673-6273
作者机构：
湖南农业大学生物科学技术学院,湖南,长沙,410128
关键词：
甘薯渣;膳食纤维;酶法
摘要：
目的:提高甘薯渣中可溶性膳食纤维含量.方法:以干燥、粉碎的甘薯渣为原料,利用纤维素酶将原料中不可溶性膳食纤维转化为可溶性膳食纤维,同时用淀粉酶,糖化酶和碳酸钠去掉杂质,酒精沉淀,从而获得可溶性膳食纤维.结果:在单因素基础上通过正交实验确定最佳酶法提取可溶性膳食纤维条件为淀粉酶100μl,纤维素酶90μl,pH为5.6,酶作用时间为3 h,反应温度为40℃.国标法提取的甘薯渣中可溶性膳食纤维含量为10.06%,正交实验优化提取条件后得到的甘薯渣可溶性膳食纤维含量为25.52%,提高了15.46%.结论:甘薯渣可溶性膳食纤维含量受纤维素酶,淀粉酶,酶提取时间,酶反应pH,反应温度等提取工艺影响.
语种：
中文
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高效液相色谱法测定甘薯叶中绿原酸含量
作者：
李鑫;王征
期刊：
湖南农业大学学报(自然科学版) ,2009年35(2):130-132 ISSN：1007-1032
作者机构：
[李鑫; 王征] 湖南农业大学,生物科学技术学院
关键词：
甘薯叶;绿原酸;高效液相色谱法
摘要：
为准确测定甘薯叶中绿原酸含量,通过摸索流动相、洗脱方式、保留时间和速度等条件,建立了测定甘薯叶中绿原酸含量的高效液相色谱方法.采用色谱柱Lichrospher5 - C_(18)柱(150 mm×4.6 mm,5 μm),以A(水∶乙腈∶冰醋酸= 980∶20∶5),B(乙腈∶冰醋酸=1 000∶5)为流动相,线性梯度洗脱,流速0.3 mL/min,检测波长324 nm.结果表明,绿原酸在5～100 μg/mL时,绿原酸质量浓度与峰面积呈良好的线性关系,回归方程为y =195.47χ+144.29(r =0.999 1),平均回收率可达93.1%.
语种：
中文
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湖南与云南烤烟黄酮化合物的含量分析
作者：
陈文俊;杨虹琦;张发明;周冀衡;岳骞;...
期刊：
中国烟草科学 ,2009年30(4):17-20 ISSN：1007-5119
作者机构：
[周冀衡; 岳骞; 陈文俊; 杨虹琦] 湖南农业大学烟草科学与健康重点实验室,长沙,410128;[周冀衡; 岳骞; 陈文俊; 杨虹琦] 湖南农业大学生物科学技术学院,长沙,410128;云南省烟草公司保山市公司,云南,保山,678000;[张发明; 周益] 云南省烟草公司保山市公司;[王征] 湖南农业大学
关键词：
烤烟;黄酮;品种;生态
摘要：
为了探索不同生态烟区和烤烟品种黄酮化合物含量的差异,以湖南和云南的K326、云烟87和云烟85为材料,分析研究了B2F, C3F, X2F烟叶中黄酮化合物含量的差异.结果表明,云南烤烟的黄酮含量显著高于湖南烤烟;不同等级烤烟的黄酮化合物含量存在极显著差异,且以B2F烟叶最高,C3F次之,X2F最低.云南7个主产区不同品种烤烟黄酮含量无显著差异,但昆明烟区的K326、云烟87和云烟85间黄酮化合物含量存在极显著差异.云南与湖南,以及不同等级之间的黄酮化合物含量差异与两烟区烤烟成熟期紫外光强度不同有关,这也是在相近生态烟区种植生态适应性较广的烤烟品种,其烟叶黄酮化合物含量差异不显著的原因之一.
语种：
中文
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紫甘薯花青素提取物抗氧化能力的稳定性
作者：
贺炜;王征
期刊：
现代生物医学进展 ,2009年9(7):1268-1271 ISSN：1673-6273
作者机构：
湖南农业大学生物科学技术学院,湖南,长沙,410128
关键词：
紫红薯;花青素;总抗氧化能力;稳定性
摘要：
目的：比较不同因素对花青素总抗氧化能力的影响。方法：本文采用铁离子还原法测定了两种紫红薯花青素经光照、温度、防腐剂、金属离子和杀菌工艺处理后的总抗氧化能力的变化。结果：两个品种（紫A4和京薯6）花青素提取物的总抗氧化能力随光照和加热时间延长而下降，温度越高，下降速度越快：防腐剂苯甲酸钠对两种花青素提取物总抗氧化能力的影响不明显。四种金属离子（K^＋、Mg^2＋．Ca^2＋、Zn^2＋）和四种杀菌工艺（巴氏灭菌、煮沸灭菌、高温短时灭菌、高压蒸汽灭菌）对其总抗氧化能力有不同程度的影响。其中Zn^2＋显著降低其总抗氧化能力，其它金属离子使其总抗氧化能力稍有增加。高温短时灭菌的影响最小，高压蒸汽灭菌的影响最大。结论：花青素抗氧化能力的稳定性受到光照、温度、金属离子和杀菌工艺等因素的影响。
语种：
中文
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尾巨桉精油化学成分分析及其抗氧化活性
作者：
田宏;曹庸;王征;肖苏尧;李祝梅
期刊：
中国林副特产 ,2009年(5):22-23 ISSN：1001-6902
作者机构：
湖南农业大学生物科学技术学院,长沙,410128;华南农业大学食品学院;[肖苏尧; 李祝梅; 曹庸] 华南农业大学;[田宏; 王征] 湖南农业大学
关键词：
尾巨桉;精油;气相色谱-质谱;抗氧化
摘要：
采用水蒸汽蒸馏法提取尾巨桉桉叶精油,比较了12个月份尾巨桉叶片中精油含量的变化,并通过气相色谱-质谱（GC-MS）联用法分析鉴定其化学成分及质量分数,最后应用DPPH法对其抗氧化活性成分进行了测定。结果表明尾巨桉桉叶精油含量以2到3月份为最高,GC-MS共鉴定出精油的46种成分,占总离子流出峰面积的96.153%,主要成分为1,8-桉叶油素（35.98%）,其次是α-蒎烯（26.32%）、α-松油醇乙酸酯（16.38%）、柠檬烯（5.07%）、反式-α-罗勒烯（2.46%）,其对DPPH.自由基的IC50为0.045mg/mL,抗氧化活性较弱。
语种：
中文
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微乳凝胶固定化单宁酶催化没食子酸酯的合成
作者：
王征
期刊：
林产化学与工业 ,2009年29(3):1-5 ISSN：0253-2417
作者机构：
[王征] 湖南农业大学,生物科学技术学院
关键词：
微乳凝胶;单宁酶;没食子酸酯;没食子酸转化率
摘要：
没食子酸酯是一类优良的抗氧化剂,为了避免化学合成方法带来的弊端,建立了微乳凝胶(MBGs)固定化单宁酶催化系统,催化没食子酸(GA)与不同的脂肪醇进行酯化.Na_2SO_4-Na_2SO_4·10H_2O盐水合对可有效调控有机相固定化酶催化系统中水的活度,其调控能力与盐水合对的总量有关.在反应系统中加入盐-盐水舍对(Na_2SO_4-Na_2SO_4·10H_2O)可以明显提高GA的转化率.当pH值6、温度28℃、振摇速度150 r/min时,在生产没食子酸丙酯(PG)、没食子酸丁酯(BG)的MBGs反应系统中,加入总量1.8 g,比例为1:1的Na_2SO_4-Na_2SO_4·10H_2O,GA的转化率可分别达到78.2%和85%,比对照样分别提高93.0%、129.7%;在生产没食子酸戊酯(AG)的MBGs反应系统中,加入总量2.4g,比例为1:1的Na_2SO_4-Na_2SO_4·10H_2O,GA的转化率为72.4%.比对照样提高103.7%.
语种：
中文
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Comparison of the profiles of chlorogenic acids and their derivatives from three Chinese traditional herbs by LC-MS~n
作者：
CLIFFORD Michael N.;WANG Zheng
期刊：
药学学报 ,2008年43(2):185-190 ISSN：0513-4870
通讯作者：
Wang, Z.
作者机构：
湖南农业大学,生物科学技术学院,湖南,长沙,410128;英国萨里大学,生物医学与分子科学学院,食品营养与安全研究中心,吉尔福德,萨里郡,CU2 7XH;[CLIFFORD Michael N.] 萨里大学;[WANG Zheng] 湖南农业大学
通讯机构：
College of Bioscience and Biotechnology, Hunan Agricultural University, China
关键词：
LC-MSn
摘要：
To investigate the chlorogenic acids resources in Eucommia ulmoides Olive leaves, Lonicera japonica Thunb. leaves and Houttuynla cordata Thunb. leaves, methanolic extracts of these three materials have been analysed qualitatively for chlorogenic acids and their derivatives by structure-diagnostic LC-MSn. Three monocaffeoylquinic acids (3-CQA, 4-CQA, 5-CQA) were detected. 5-CQA dominated this subgroup in Eucommia ulmoides Olive and Lonicera japonica Thunb. leaves, but 3-CQA and 4-CQA dominated this subgroup of chlorogenic acids in the leaves of Houttuynla cordata Thunb. Caffeoylquinic acid-glycosides were detected for the first time from Eucommia ulmoides leaves. 5-FQA was found in Lonicera japonica Thunb. leaves, and 3-FQA and 4-pCoQA have been identified in Houttuynla cordata Thunb. This is the first report of the chlorogenic acid profile in Houttuynla cordata Thunb. The comparatively unusual profile of caffeoylquinic acids in Houttuynla cordata Thunb. makes it a convenient source of 3-CQA and 4-CQA that are not commercially available.
语种：
英文
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Profiling the chlorogenic acids of sweet potato (Ipomoea batatas) from China
作者：
Zheng, Wang;Clifford, Michael N.*
期刊：
Food Chemistry ,2008年106(1):147-152 ISSN：0308-8146
通讯作者：
Clifford, Michael N.
作者机构：
[Clifford, Michael N.] Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Biotechnol, Changsha 410128, Peoples R China.;Univ Surrey, Ctr Nutr & Food Safety, Sch Biol & Mol Sci, Surrey GU27XH, England.
通讯机构：
[Clifford, Michael N.] H;Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Biotechnol, Changsha 410128, Peoples R China.
关键词：
Caffeoyl-feruloylquinic acids;Caffeoylquinic acids;Chlorogenic acids;Dicaffeoylquinic acids;Feruloylquinic acids;Ipomoea batatas;Sweet potato
摘要：
The leaves, stem and root of sweet potato cultivated in China have been analysed qualitatively for chlorogenic acids by structure-diagnostic LC-MS3. Chlorogenic acids were not detected in the root. Caffeoylquinic acids were quantitatively the major subgroup of chlorogenic acids detected in the stem and the only subgroup detected in the leaves. This subgroup was dominated by 5-caffeoylquinic acid. The stem also contained three feruloylquinic acids, 3,5- and 4,5-dicaffeoylquinic acid, and small amounts of at least four caffeoyl-feruloylquinic acids. This is the first report of feruloylquinic and caffeoyl-feruloylquinic acids from sweet potato. Two chemically unrelated and coeluting substances with the same molecular mass (Mr = 530) extracted from the Chinese sweet potato interfered with the characterisation of the caffeoyl-feruloylquinic acids. At least five caffeoyl-feruloylquinic acids were detected in the peel of sweet potato cultivated in Tanzania that lacked these interfering substances. © 2007 Elsevier Ltd. All rights reserved.
语种：
英文
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高效液相色谱法分析不同品种紫甘薯中花青素组分及其含量
作者：
刘超;王征;李鑫;贺炜
期刊：
中国食物与营养 ,2008年(8):19-21 ISSN：1006-9577
作者机构：
湖南农业大学生物科学技术学院,长沙,410128
关键词：
紫甘薯;花青素;高效液相色谱
摘要：
利用高效液相色谱法分析不同品种紫甘薯中花青素组分及其含量。结果表明,除川山紫不含C、E、F三种组分外,其它品种紫甘薯均含十种花青素组分;在各个品种紫甘薯中,紫A4,浙紫及京薯6号花青素产率相对较高,川山紫和鄂紫花青素产率较低,紫A1居中。花青素总含量中,E、F、G、H、I、J六个组分的含量占89%以上,对花青素总含量起主导作用。
语种：
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生物化学双语教学方法的探讨
作者：
王征;卢向阳;饶力群
期刊：
湖南农业大学学报(社会科学版) ,2008年9(06):105-106+128 ISSN：1009-2013
作者机构：
湖南农业大学生物科学技术学院
关键词：
生物化学;双语教学;网络课堂;评价体系
摘要：
生命科学是21世纪最重要的学科之一,生物化学是生命科学的重要基础课程。开展生物化学双语教学是现代科学技术日益进步对大学教育的必然要求。我国高校开展生物化学双语教学的实践表明:在双语教学中,坚持以学生为教学主体,充分利用网络资源,通过天空教室和讨论加强师生交流,选择合适教材和充分利用网络资源,树立学生信心和建立合理的评价体系,可有效提高生物化学双语教学质量。
语种：
中文
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Analysis of chlorogenic acids in beverages prepared from Chinese health foods and investigation, in vitro, of effects on glucose absorption in cultured Caco-2 cells
作者：
Wang, Zheng;Clifford, Michael N.* ;Sharp, Paul
期刊：
Food Chemistry ,2008年108(1):369-373 ISSN：0308-8146
通讯作者：
Clifford, Michael N.
作者机构：
[Wang, Zheng] Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Biotechnol, Changsha 4101283, Peoples R China.;[Clifford, Michael N.] Univ Surrey, Ctr Nutr & Food Safety, Sch Biomed & Mol Sci, Guildford GU2 7XH, Surrey, England.;[Sharp, Paul] Kings Coll London, Nutr Sci Res Div, London SE19NH, England.
通讯机构：
[Clifford, Michael N.] U;Univ Surrey, Ctr Nutr & Food Safety, Sch Biomed & Mol Sci, Guildford GU2 7XH, Surrey, England.
关键词：
Caco-2 cells;Camellia sinensis;Chlorogenic acids;Chrysanthemum;Dendranthema morifolium;Flavanols;Glucose absorption;Glucose transport;GLUT;Honeysuckle;Ilex latifolia;Ipomoea batatas;Kuding;SGLT1;Sweet potato
摘要：
The effects of aqueous extracts of Kuding tea (Ilex latifolia Thunb.) and the large-leaf form of Camellia sinensis var. sinensis), chrysanthemum (Dendranthema morifolium Ramat), honeysuckle flower (Lonicera japonica Thunb.), and purple sweet potato (Ipomoea batatas) stem on glucose absorption were investigated using Caco-2 cells. Glucose absorption by Caco-2 cells was significantly inhibited by aqueous extract of Kuding tea, chrysanthemum and purple sweet potato stem under both Na+-dependent conditions and Na+-free conditions indicating effects on SGLT1 and GLUT transporters. Analysis of the (poly)phenols in these aqueous extracts suggested that dicaffeoylquinic acids and flavanols may be particularly important in producing these effects. Kuding tea extract was the most effective, suggesting that this merits evaluation in a clinical study. © 2007 Elsevier Ltd. All rights reserved.
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