作者： 陈文俊;杨虹琦;王征

期刊： 湖南农业科学,2007年(6):70-73 ISSN：1006-060X

作者机构： 湖南农业大学生物科学技术学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学烟草工程技术研究中心,湖南,长沙,410128

关键词： 微胶囊技术;生物微胶囊;制备;应用

摘要： 综述了微胶囊技术的应用、研究进展以及生物微胶囊的制备和生物微胶囊囊材的研究概况,介绍了其在食品、卷烟工业、医药和生物化工等领域的应用,探讨了目前有关微胶囊技术的理论与实际问题,并指出了微胶囊技术在我国研究和开发的必要性。

语种： 中文

作者： 马骏;刘强;荣湘民;王征;姚文昌

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2007年33(4):466-470 ISSN：1007-1032

作者机构： [马骏] 湖南农业大学生物安全科学技术学院;广东检验检疫技术中心;[刘强; 荣湘民] 湖南农业大学资源环境学院;[王征] 湖南农业大学生物科学技术学院;[姚文昌] 湖南农业大学动物医学院

关键词： 爪哇拟青霉;斜纹夜蛾;生物测定

摘要： 防治斜纹夜蛾主要依赖化学防治.为了寻求防治该虫新的有效措施,从自然罹病虫体上分离得到爪哇拟青霉Paecilomyces javanicus (Friedrichs & Bally) Brown & Smith,经室内毒力测定后,筛选出1株对斜纹夜蛾具有较强致病力菌株Px04.时间-剂量-死亡率模型拟合结果表明,26 ℃下幼虫接菌后第10天的LC_(50)为1.722×10~6个孢子/mL.当剂量为10~7个孢子/mL时,致死中时间为3.6 d.在不同温度下,菌丝生长与产孢量均在25 ℃时达到最大.不同培养基对Px04菌株的生长和产孢量具有明显的影响.在26 ℃下采用PD(马铃薯葡萄糖)+0.5%蛋白胨液体发酵培养3 d,每50 mL培养基的菌丝产量为461.5 mg,高于PD,Czapek-Dox和Cz-P(Czapek-Dox加0.5%蛋白胨)3种培养基;采用大米+0.2%蛋白胨和碎玉米+0.2%蛋白胨作为菌株的固相产孢培养料培养28 d,产孢量分别为8.75×10~(12)和8.38×10~(12)/kg,高于未加0.2%蛋白胨母体培养料的产孢量.

语种： 中文

作者： 刘超;王征;兰时乐;董蕾

期刊： 农业科学与技术(英文版),2007年8(1):7-13 ISSN：1009-4229

作者机构： 湖南农业大学生物科学技术学院,湖南,长沙,410128

关键词： 甘薯;保健成分;保健功能;代谢物质

摘要： 甘薯作为一种营养健康的食物,含有多种保健功能成分, 包括膳食纤维、维生素、可溶性蛋白等初级产物,以及咖啡酸及其衍生物、花青素、类胡萝卜素等丰富的次生代谢物质.越来越多的研究表明甘薯的许多次生代谢产物具有清除自由基,抗氧化,预防癌症、心血管疾病及糖尿病等保健功能.深入研究甘薯中保健功能活性成分对合理开发和利用甘薯资源具有重要意义.

语种： 中文

作者： Wang Zhi;Fu Xiuqin;Rao Liqun;Lu Xiangyang*

期刊： 自然科学进展·国际材料(英文),2007年17(12):1521-1526 ISSN：1002-0071

通讯作者： Lu Xiangyang

作者机构： [Rao Liqun; Lu Xiangyang; Wang Zhi] Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Biotechnol, Changsha 410128, Peoples R China.;[Fu Xiuqin] Hunan Normal Univ, Coll Life Sci, Changsha 410081, Peoples R China.

通讯机构： [Lu Xiangyang] H;Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Biotechnol, Changsha 410128, Peoples R China.

关键词： Pardosa pseudoannulata;D-allethrin;proteinase activity;ultraviolet spectroscopy;piezoelectric bulk acoustic wave impedance method

摘要： The piezoelectric bulk acoustic wave (BAW) impedance analysis method was employed to monitor in situ the proteinase-catalyzed hydrolyzation of casein and the effect of pesticide D-allethrin on the proteinase activity in the midgut of the spider Pardosa pseudoannulata, and the results obtained were verified by ultraviolet spectroscopy. The hydrolyzation was significantly increased in the presence of low-dose D-allethrin, whereas significantly inhibited in the presence of high-dose D-allethrin, and a correlation was found precisely between the enzyme activity reflected by the final frequency shift after the hydrolyzation and the concentration of D-allethrin, with a significant frequency response observed even at a 1.5 × 10-5 volume ratio of D-allethrin to distilled water. The present work may have presented a novel method feasible for study on the mechanism of excitability of spiders under low-dose D-allethrin pesticide and quick detection of proteinase activity.

语种： 英文

作者： Clifford, Michael N.*;Zheng, Wang;Kuhnert, Nikolai

期刊： Phytochemical Analysis,2006年17(6):384-393 ISSN：0958-0344

通讯作者： Clifford, Michael N.

作者机构： [Clifford, Michael N.] Univ Surrey, Sch Biomed & Mol Sci, Ctr Nutr & Food Safety, Surrey GU2 7XH, England.;Hunan Agr Univ, Coll Biosci & Bioengn, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;Univ Surrey, Sch Biomed & Mol Sci, Surrey GU2 7XH, England.

通讯机构： [Clifford, Michael N.] U;Univ Surrey, Sch Biomed & Mol Sci, Ctr Nutr & Food Safety, Surrey GU2 7XH, England.

关键词： Aster;Asteraceae;caffeoylquinic acids;caffeoyl-feruloylquinic acids;chlorogenic acids;p-coumaroyl-caffeoylquinic acids;p-coumaroyl-feruloylquinic acids;p-coumaroylquinic acids;dicaffeoylquinic acids;diferuloylquinic acids;feruloylquinic acids;HPLC-MSn

摘要： Using HPLC-MSn, 33 chlorogenic acids were identified in an aqueous-alcoholic extract of Aster ageratoides Turcz. flower buds. These were three isomers each of p-coumaroylquinic acid, caffeoylquinic acid, feruloylquinic acid, dicaffeoylquinic acid and diferuloylquinic acid, and six isomers each of p-coumaroyl-caffeoylquinic acid, p-coumaroyl-feruloylquinic acid and caffeoyl-feruloylquinic acid. Only the caffeoylquinic acids and dicaffeoylquinic acids have been reported previously in Asteraceae. Three of the six p-coumaroyl-feruloylquinic acids (3-feruloyl-4-p-coumaroylquinic acid, ′3-feruloyl-5-p-coumaroylquinic acid and 4- feruloyl-5-p-coumaroylquinic acid) have not been observed previously in nature. Cis-5-p-coumaroylquinic acid was identified at a concentration ca 25% that of the more common trans isomer. The feruloylquinic acids and diferuloylquinic acids dominated the mono- and di-acyl chlorogenic acid fractions, respectively, making this plant material a useful source of these commercially non-available substances. These 33 chlorogenic acids were not detected in the leaves or stem of A. ageratoides Turcz., or in the flower buds of A. ageratoides Turcz. var. Gerla or A. kalimeris indica (L) Sch. Bip. Only the feruloylquinic acids were detected in the root of A. ageratoides Turcz. It was not possible to detect any 1-acyl chlorogenic acids, any chlorogenic acids with a succinic acid substituent, or any chlorogenic acids based on muco-quinic acid. Copyright © 2006 John Wiley & Sons, Ltd.

语种： 英文

作者： 王征;田云;卢向阳;于华忠;罗泽民

期刊： 南方,2006年14(3):429-433 ISSN：1006-1304

作者机构： [罗泽民; 田云; 王征; 卢向阳] 湖南农业大学生物科学与技术学院生物工程系,长沙,410128;[罗泽民; 田云; 王征; 卢向阳] 湖南农业大学生化与发酵工程实验室,长沙,410128;武陵大学湖南省林业化工重点实验室,张家界,427000;[于华忠] 武陵大学

关键词： 反胶束;单宁酶;没食子酸烷基酯

摘要： 没食子酸烷基酯是一类优良的抗氧化剂,具有潜在的药用价值.为了避免化学合成方法带来的弊端,建立了生物合成没食子酸烷基酯的方法.利用单宁酶在有机相可成功地催化没食子酸烷基酯的合成.在合成没食子酸丙酯(PG)、没食子酸丁酯(BG)和没食子酸戊酯(AG)的反胶束(reverse micelle,RM)催化合成体系中,反胶束组成为双(2-乙基己基)磺基琥珀酰钠(AOT)、异辛烷和水.单宁酶浓度为0.6mg/mL;pH值为6;W0(水与表面活性剂的摩尔比)分别为15、15和12.5;反应温度分别为30、40和45℃;AOT浓度分别为0.1、0.2和0.2 mol/L时,没食子酸转化率分别为87.4%、90.3%和92.5%.3个体系中由于底物脂肪醇的不同,致使各种因素对单宁酶催化活力的影响不同.

语种： 中文

作者： 王征;卢向阳;曹庸;田云;胡超;...

期刊： 科学技术与工程,2005年5(11):729-733 ISSN：1671-1815

作者机构： 湖南农业大学生化与发酵工程实验室;湖南省林产化工工程重点实验室;湖南农业大学理学院生物技术系;湖南农业大学生化与发酵工程实验室 湖南农业大学理学院生物技术系;长沙 410128

关键词： 没食子酸;没食子酸烷基酯;单宁酶

摘要： 为了同时测定没食子酸烷基酯生物合成体系中没食子酸与没食子酸烷基酯的含量,用HPLC法,色谱条件为:Lichrospher C18柱(250 mm×4.6 mm);检测波长274 nm;流动相:A相5 mL冰醋酸溶于1 000 mL水,B相80%甲醇,A:B=30:70;流速:1.0 mL/min.结果反应物没食子酸与产物没食子酸烷基酯达到基线分离.48 h反应体系中,没食子酸、没食子酸丙酯与没食子酸丁酯回收率达到94.07%-96.11%,RSD为0.701-1.180.说明此方法可有效同时测定没食子酸与没食子酸烷基酯的含量,测定单宁酶的活力.

语种： 中文

作者： 王征;卢向阳;田云;罗泽民

期刊： 激光生物学报,2005年14(1):37-41 ISSN：1007-7146

作者机构： [王征; 卢向阳; 田云; 罗泽民] 湖南农业大学生化与发酵工程实验室;湖南农业大学生化与发酵工程实验室 中国湖南长沙410128湖南农业大学理学院生物技术系;中国湖南长沙410128

关键词： 反胶束;单宁酶;紫外光谱;荧光光谱

摘要： 为了测定反胶束系统中单宁酶的光学行为和增溶方式,采用紫外分光光度法和荧光扫描技术对AOT/水/异辛烷组成的反胶束体系中单宁酶和水相中单宁酶的光学行为进行研究,同时研究了不同反应体系中单宁酶的稳定性,并对单宁酶在反胶束体系中的增溶方式进行探讨.结果表明:反胶束体系与水相中的单宁酶,其光学行为存在很大差别.反胶束体系有利于单宁酶的稳定,脂肪醇作为反应底物,其碳链的增长有利于单宁酶在反胶束中的稳定性.单宁酶是以嵌入反胶束膜或与反胶束内膜接触的方式增溶的.

语种： 中文

作者： Wang Zheng;Luo Ze-min;Lu Xiang-yang;Tian Yun

作者机构： [Wang Zheng; Luo Ze-min; Lu Xiang-yang; Tian Yun] Department of Biotechnology Hunan Agricultural University;[Wang Zheng; Luo Ze-min; Lu Xiang-yang; Tian Yun] Biochemistry & Fermentation Lab of Life Science,Hunan Agricultural University

会议名称： The Eighth China-Japan-Korea Joint Symposium on Enzyme Engineering

会议时间： 2004-10-24

会议地点： 中国浙江杭州

摘要： Introduction:Alkyl gallates are very important kinds of gallic acid derivatives and have been widely used within food,cosmetology and feed industries because of their excellent antioxidant activity an

语种： 英文

作者： 王征;卢向阳;罗泽民;田云

期刊： 生物加工过程,2004年2(4):26-30 ISSN：1672-3678

作者机构： [罗泽民; 田云; 王征; 卢向阳] 湖南农业大学

关键词： 反胶束;单宁酶;催化性能;动力学;构象

摘要： 为了研究单宁酶在有机相中的催化性能,建立了AOT/异辛烷/水反胶束单宁酶催化没食子酸与脂肪醇酯合成反应体系.结果显示:反胶束单宁酶催化体系可成功催化合成C3-C5脂肪醇与没食子酸的酯合成反应.不同反应体系中由于不同脂肪醇的存在,单宁酶的动力学参数和紫外光谱存在差别.结果表明单宁酶对脂肪醇的专一性不强,根据Vmax/Km比值,丁醇与异丁醇是其最适底物,单宁酶催化没食子酸烷基酯合成的动力学符合米氏方程.反应体系中不同的脂肪醇导致了单宁酶构象的差别.

语种： 中文

作者： 王征;罗泽民;邓林伟

期刊： 天然产物研究与开发,2003年15(2):178-181 ISSN：1001-6880

作者机构： [王征; 罗泽民; 邓林伟] 湖南农业大学理学院生物技术系;湖南农业大学理学院生物技术系 长沙410128

关键词： 白藜芦醇;药理作用;作用机理;化学合成;生物合成;分布

摘要： 白藜芦醇具有多种药理作用，其合成的化学途径与生物途径研究有新的进展。

语种： 中文

作者： 王征;罗泽明;卢向阳

作者机构： [王征; 罗泽明; 卢向阳] 湖南农业大学理学院生物技术系

会议名称： 第四届中国酶工程学术交流讨论会

会议时间： 2003-10-01

会议地点： 无锡

会议论文集名称： 第四届中国酶工程学术交流讨论会论文集

关键词： 没食子酸酯;反胶束单宁酶;催化合成;薄层层析法

摘要： <正>没食子酸酯是一类公认的安全性较高的抗氧化剂。具有优良的脂溶性,有研究表明,没食子酸烷醇酯能抗血小板凝聚,对心脑血管疾病有治疗作用,是一类较有前途的新药。我国单宁产量丰富,价廉质优,为没食子酸酯的开发提供了极有利的条件。没食子酸酯的生产多采用化学合成法,需浓硫酸催化,高温加热。其对设备要求很高,能源消耗巨大,不利于环境的保护。以酶法代替化学合成法是环保和节能对未来工业发展的要求。从所查文献、资

语种： 中文

作者： 王征;罗泽民;卢向阳

作者机构： 湖南农业大学理学院生物技术系

会议名称： 第五届全国农业生物化学与分子生物学学术交流会

会议时间： 2002-09-01

会议地点： 福州

会议论文集名称： 农业生物技术学报/2002.3(增刊)

关键词： 黑曲霉;单宁酶;没食子酸;酶活力;培养基

摘要： 用纸层析和紫外分光光度法定性定量地测定了不同培养基中黑曲酶产单宁酶的变化.摸索了不同培养基中黑曲酶发酵生产没食子酸的含量.探明在分别以豆饼粉提取液和NaNO<,3>为氨源的A、C培养基中,发酵生产的没食子酸含量稳定.而在以硫酸铵和酵母浸膏为氨源的B培养基中没食子酸的含量变化显着,在120小时没食子酸已基本消失.

语种： 中文