作者： 禹利君;史云峰;刘仲华;谭燕萍

作者机构： [禹利君; 史云峰; 刘仲华; 谭燕萍] 湖南农业大学茶学教育部重点实验室湖南省天然产物研究中心;[禹利君; 史云峰; 刘仲华; 谭燕萍] 湖南农业大学 园艺园林学院茶学系;[禹利君; 史云峰; 刘仲华; 谭燕萍] 湖南农业大学外国语学院

会议名称： 推动新型工业化 促进湖南经济发展-2007年湖南科技论坛

会议时间： 20070901

会议地点： 中国湖南长沙

会议论文集名称： 推动新型工业化 促进湖南经济发展-2007年湖南科技论坛(下)

关键词： 湖南;茶文化;旅游业

摘要： <正>湖南是全国著名的旅游资源大省,旅游资源十分丰富,同时湖南也是一个产茶大省,种植面积、产量均列全国前5位。湖南有君山银针、古丈毛尖、安化松针、高桥银峰、北港毛尖等一批历史名茶。深厚的茶文化历史沉淀结合湖南的特色旅游资源,有利于发挥双方的优势,促进茶文化旅游业的可持续发展。1悠久的茶文化历史湖南位于长江中游南岸,地处东经108°47′～114°15′,北纬24°39′～30°08′之间。全省地貌

语种： 中文

作者： 刘丽萍;唐雨薇;王若娴;李志冰;刘仲华;...

期刊： 茶叶科学,2017年37(5):503-512 ISSN：1000-369X

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院, 国家植物功能成分利用工程技术研究中心, 湖南, 长沙, 410128;湖南农业大学园艺园林学院, 湖南, 长沙, 410128;湖南农业大学园艺园林学院, 国家植物功能成分利用工程技术研究中心;[刘仲华; 刘硕谦] 教育部茶学重点实验室, 湖南, 长沙, 410128;[刘丽萍; 唐雨薇] 湖南农业大学园艺园林学院, 国家植物功能成分利用工程技术研究中心, 湖南, 长沙, 410128

关键词： 冠突散囊菌;发酵条件;吲哚类生物碱;内含成分分析

摘要： 冠突散囊菌是茯砖茶“发花”过程中的优势菌,其体内含有丰富的吲哚类生物碱类代谢产物。吲哚生物碱类化合物具有抗菌、抗过敏、抗辐射、抗紫外和抗肿瘤等重要的生物活性,开发前景广阔。为提高吲哚类生物碱类代谢产物的产量,本研究考察了冠突散囊菌繁殖、生长与发酵的影响因素,并利用薄层色谱(TLC)、高效液相色谱(HPLC)、液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)对其发酵产物内含成分进行了分析。结果表明冠突散囊菌在察氏固体培养基上能快速繁殖,8 d内能产生大量的成熟孢子,液体培养的最佳条件与时长分别为pH 6.0、温度30℃、转速200 r·min~(-1)和培养时长6 d;鲜茶干粉、鲜茶提取物、茯茶粉、茯茶提取物和色氨酸等能显著诱导吲哚生物碱的合成,其中色氨酸诱导效应最强;内含成分分析表明,TLC可分离出至少10种冠突散囊菌代谢物质,HPLC与LC-MS检测分析其代谢产物的主要成分为吲哚类生物碱,产量达到2.45 g·L~(-1)。本研究为茯茶冠突散囊菌的高值化开发提供了技术支撑。

语种： 中文

作者： 黄浩;郑红发;赵熙;银霞;黄怀生;...

期刊： 食品科学,2017年38(8):49-55 ISSN：1002-6630

通讯作者： Zheng, Hongfa(zhenghongfa11@163.com)

作者机构： 湖南省农业科学院茶叶研究所, 茶学教育部重点实验室;[黄浩] 国家植物功能成分利用工程技术研究中心, 湖南, 长沙, 410125;湖南省农业科学院茶叶研究所, 湖南, 长沙, 410125;湖南农业大学, 茶学教育部重点实验室;[黄建安; 刘仲华] 国家植物功能成分利用工程技术研究中心, 湖南, 长沙, 410128

关键词： 茯茶;散茶发花;“金花”菌;鉴定;冠突散囊菌;黄曲霉毒素

摘要： 以乌龙茶(大红袍)、红茶、绿茶、黑茶(天尖原料、金湘益茯砖茶原料)5种茶样为原料,运用“散茶发花”技术制得不同茶类散装茯茶,基于各成品茶中“金花”菌间存在一定的形态差异,运用微生物手段对各茯茶制品中“金花”菌进行差异分析,同时从形态与DNA序列分析角度对其进行了系统的鉴定,并运用高效液相色谱-三重四极杆串联质谱对其是否具备产黄曲霉毒素的能力进行检测分析。结果表明:不同茶类发花茯茶成品中的“金花”菌实属同一种真菌,无异于原接种供试“金花”菌,该菌被鉴定为真菌门(Eumycota;Mycobionta)、子囊菌纲(Ascomycetes)、真子囊菌亚纲(Euascomycetes)、曲霉目(Eurotiales)、曲霉科(Eurotiaceae)、散子囊菌属(Eurotium)、冠突散囊菌(Eurotium cristatum),无性型为针刺曲霉(Aspergillus spiculosus Blaser);此外,质谱数据显示未检测出黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1和黄曲霉毒素G2,表明该分离“金花”菌不具备产黄曲霉毒素的能力。

语种： 中文

作者： Yuan, Xinhai;Chen, Bingwei;Wu, Xiongwei*;Mo, Jun;Liu, Zaichun;...

期刊： 中国化学,2017年35(1):61-66 ISSN：1001-604X

通讯作者： Wu, Xiongwei;Yang, Haijun;Wu, Yuping

作者机构： [Hu, Zhengyong; Yuan, Xinhai; Liu, Zaichun; Wu, Xiongwei; Liu, Zhonghua; Mo, Jun; Wu, XW; Yang, HJ; Wu, Yuping; Zhou, Chunjiao; Yang, Haijun] Hunan Agr Univ, Coll Plant Protect, Natl Res Ctr Engn Technol Utilizat Funct Ingredie, Coll Sci,Coll Agron, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Chen, Bingwei; Wu, Yuping] Fudan Univ, Dept Chem, Shanghai 200433, Peoples R China.;[Wu, Yuping] Nanjing Tech Univ, Coll Energy, Nanjing 211816, Jiangsu, Peoples R China.;[Wu, Yuping] Nanjing Tech Univ, Inst Electrochem Energy Storage, Nanjing 211816, Jiangsu, Peoples R China.

通讯机构： [Wu, XW; Yang, HJ; Wu, YP] H;[Wu, Yuping] F;[Wu, Yuping] N;Hunan Agr Univ, Coll Plant Protect, Natl Res Ctr Engn Technol Utilizat Funct Ingredie, Coll Sci,Coll Agron, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;Fudan Univ, Dept Chem, Shanghai 200433, Peoples R China.

关键词： asymmetric supercapacitor;tungsten trioxide;nanowire

摘要： An asymmetric supercapacitor (ASC) was assembled by using an activated carbon as positive electrode and WO3 nanowire as negative electrode, and its electrical performances were tested in voltage windows ranging from 0 to 1.5 V. A high specific capacitance of 51 F•g−1 could be achieved at the current density of 0.25 A•g−1. Moreover, the ASC displays a good cycling stability with 86% of capacitance retention after 800 cycles, its energy density can be up to 11.9 Wh•kg−1 at the power density of 210 W•kg−1, and remains 7.7 Wh•kg−1 at a power density of 1250 W• kg−1. The excellent electrical performance is perhaps due to the crystal orientation of (001) planes for the WO3 nanowire, which favors the rapid reaction between W(VI) and H+ cations. This aqueous asymmetric WO3//AC supercapacitor is promising for practical applications due to its easy preparation of WO3. © 2017 SIOC, CAS, Shanghai & WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim

语种： 英文

作者： 田丽丽;黄建安;刘仲华

期刊： 植物生理与分子生物学学报,2017年53(2):167-173 ISSN：1671-3877

通讯作者： Huang, J.-A.

作者机构： [田丽丽; 黄建安; 刘仲华] 湖南农业大学, 茶学教育部重点实验室;[田丽丽; 黄建安; 刘仲华] 国家植物功能成分利用工程技术研究中心, 长沙, 410128

通讯机构： Key Laboratory of Tea Science of Ministry of Education, Hunan Agricultural University, Changsha, China

关键词： 茶树;抗盐碱;生理机制;耐盐碱基因

摘要： 盐碱胁迫是影响茶树生长的环境因素之一。茶树对盐碱胁迫的响应非常复杂,研究茶树耐盐碱机理,对于开发利用耐盐碱的基因资源、提高耐盐碱性和改良次适宜茶区(江北茶区)茶树耐盐碱种植技术具有重要意义。本文总结了盐碱胁迫对茶树生长发育的影响,述评了当前茶树响应盐碱胁迫的研究现状并进行了展望。

语种： 中文

作者： 张向娜;林勇;黄建安;刘仲华;梁丹丹

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2017年43(4):405-410 ISSN：1007-1032

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院, 国家植物功能成分利用工程技术研究中心;[张向娜; 林勇; 黄建安; 刘仲华] 湖南省植物功能成分利用协同创新中心, 湖南, 长沙, 410128;湖南农业大学园艺园林学院, 湖南, 长沙, 410128;[张向娜; 林勇; 黄建安; 刘仲华] 湖南农业大学园艺园林学院, 国家植物功能成分利用工程技术研究中心;[梁丹丹] 湖南农业大学园艺园林学院, 湖南, 长沙, 410128

关键词： 茶叶提取物;表没食子儿茶素没食子酸酯;没食子儿茶素没食子酸酯;表儿茶素没食子酸酯;B16黑色素瘤细胞;黑色素生成;酪氨酸酶

摘要： 为研究茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate, EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(gallocatechingallate, GCG)和表儿茶素没食子酸酯(epicatechingallate, ECG)对体外培养B16小鼠黑色素瘤细胞黑色素生成及酪氨酸酶活性的影响,分别用不同浓度的EGCG、GCG、ECG和熊果苷(Arbutin,AR)处理细胞,观察效应物对细胞形态的影响,用溴化二苯四偶氮法(MTT法)测定茶叶提取物对细胞增殖率的影响,以左旋多巴(L–DOPA)为底物,测定细胞内酪氨酸酶的活性,采用氢氧化钠裂解法测定细胞内黑色素的含量。结果显示,EGCG、 ECG、GCG能显著抑制B16细胞的黑色素生成和酪氨酸酶的活性,且呈剂量依赖关系;当浓度为60 μg/mL时,细胞增殖率均低于50%,酪氨酸酶活性与对照组相比分别降低了26.67%、27.27%和32.71%,黑色素生成抑制率均在30%以上。结果表明,茶叶提取物能通过多种途径抑制黑色素生成,且GCG的作用效果最优,ECG的作用效果次之,三者的作用效果均优于熊果苷的作用效果。

语种： 中文

作者： Yang, Xinhe*;Huang, Mingjun;Qin, Caiqin;Lv, Bangyu;Mao, Qingli;...

期刊： International Journal of Biological Macromolecules,2017年101:768-775 ISSN：0141-8130

通讯作者： Yang, Xinhe;Liu, Zhonghua

作者机构： [Mao, Qingli; Liu, Zhonghua; Yang, Xinhe; Huang, Mingjun; Lv, Bangyu; Qin, Caiqin; Yang, XH] Hubei Engn Univ, Hubei Prov Res Ctr Engn Technol Utilizat Bot Func, Xiaogan 432000, Hubei, Peoples R China.;[Liu, Zhonghua] Hunan Agr Univ, Minist Educ, Key Lab Tea Sci, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

通讯机构： [Yang, XH; Liu, ZH] H;Hubei Engn Univ, Hubei Prov Res Ctr Engn Technol Utilizat Bot Func, Xiaogan 432000, Hubei, Peoples R China.

关键词： Polysaccharides of Qingzhuan brick tea;Structure;Antioxidant activity

摘要： The crude tea polysaccharides (CTPS) from Qingzhuan brick tea(QZBT) were extracted and fractionated to afford two fractions, namely TPS-1 and TPS-2. Analyses were conducted concerning the structural characterization and antioxidant activities of these samples. Component analysis revealed that the carbohydrate, uronic acid, protein and polyphenol contents of these samples differed significantly. Fourier transform infrared analysis showed that these samples showed similar characteristic absorption peaks for polysaccharides. Ultraviolet-visible spectroscopy, circular dichroism, scanning electron microscopy and thermogravimetric analyses indicated that there were considerable differences in the presence of protein, surface features, conformational characteristics and thermodynamic behaviors. For antioxidant activities in vitro, CTPS, TPS-1 and TPS-2 exhibited concentration-dependent antioxidant activities, with TPS-2 showing significantly higher antioxidant activity than CTPS and TPS-1. These results provide a scientific and strong foundation for the use of tea polysaccharides(TPS) from QZBT and further research towards the relationships between the characteristics and antioxidant activities of TPS. (C) 2017 Elsevier B.V. All rights reserved.

语种： 英文

作者： 吴文亮;黄建安;刘仲华;杨新河;袁勇;...

期刊： 茶叶通讯,2017年44(3):7-12,16 ISSN：1009-525X

作者机构： 湖南农业大学茶学教育部重点实验室;湖南省农业科学院茶叶研究所;湖北工程学院生命科学技术学院;[袁勇] 湖南省茶业集团股份有限公司;[刘仲华; 黄建安; 吴文亮] 湖南农业大学

关键词： 低密度脂蛋白受体;双荧光素酶报告基因;药物筛选模型;黑茶

摘要： 建立低密度脂蛋白受体（Low density lipoprotein receptor,LDLR）激动剂药物筛选模型,并用该模型筛选出具有上调LDLR功能的黑茶品类。合成LDLR启动子片端（189bp）,克隆入含有萤火虫荧光素梅报告基因的p GL3-basic载体中,构建了重组报告基因质粒p GL3-LDLR,以p RL-TK为内参质粒,瞬时转染人肝癌细胞Hep G2;以降脂药物辛伐他汀作为阳性对照物,优化反应条件,再应用该模型对8种黑茶水提取物进行了初步筛选。结果表明,辛伐他汀对荧光素酶的表达具有较强的诱导作用,且呈一定剂量的依赖性,Z′因子为0.72,表明该模型具有很好的灵敏性和稳定性,成功地建立了靶向LDLR转录活性的双报告基因筛选体系,并发现待测黑茶均有一定的激动活性,其中金花天成茶对模型的激活值最高,激活值达1.761。

语种： 中文

作者： 文洋;谭君;谭斌;刘仲华

期刊： 食品安全质量检测学报,2017年8(3):826-831 ISSN：2095-0381

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128;湖南农业大学茶学教育部重点实验室,长沙,410000;湖南农业大学茶学教育部重点实验室,长沙410000;湖南省植物功能成分利用协同创新中心,长沙410128;[刘仲华; 谭君; 谭斌; 文洋] 湖南农业大学

关键词： 农药残留;检测方法;茶叶

摘要： 茶叶中农药残留问题受到越来越多的关注,现代仪器分析技术在农残检测中的应用也在不断创新。本文主要综述了茶叶中农药残留检测方法的研究状况,对茶叶中农残检测样品前处理方法和检测技术进行了分析和比较。目前茶叶中农药残留检测方法主要有气相色谱法（gas chromatography,GC）、高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）、色谱-质谱联用法和酶联免疫吸附测定法（enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA）。本文分析了不同检测方法使用的局限性和优越性,为不同性质的茶叶样品农残检测方法的选择提供了依据,旨在为茶叶中农药残留检测新方法的研究提供理论参考。

语种： 中文

作者： Liu, Shuoqian;Ferreira, Jorge Freire da Silva;Liu, Liping;Tang, Yuwei;Tian, Dongming;...

期刊： CHEMICAL & PHARMACEUTICAL BULLETIN,2017年65(8):746-753 ISSN：0009-2363

通讯作者： Tian, Na

作者机构： [Tian, Na; Liu, Zhonghua; Liu, Shuoqian; Liu, Liping; Tang, Yuwei] Hunan Agr Univ, Dept Tea Sci, Coll Hort & Hardening, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Tian, Dongming; Liu, Zhonghua; Liu, Shuoqian] Natl Res Ctr Engn Technol Utilizat Funct Ingredie, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Ferreira, Jorge Freire da Silva] ARS, US Salin Lab, USDA, Riverside, CA 92507 USA.

通讯机构： [Tian, Na] H;Hunan Agr Univ, Dept Tea Sci, Coll Hort & Hardening, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

关键词： dihydroartemisinic acid;ultrasound-assisted extraction;response surface;Artemisia annua L.;alkaline extraction;acid precipitation

摘要： Malaria is the most devastating parasitic disease worldwide. Artemisinin is the only drug that can cure malaria that is resistant to quinine-derived drugs. After the commercial extraction of artemisinin from Artemisia annua, the recovery of dihydroartemisinic acid (DHAA) from artemisinin extraction by-product has the potential to increase artemisinin commercial yield. Here we describe the development and optimization of an ultrasound-assisted alkaline procedure for the extraction of DHAA from artemisinin production waste using response surface methodology. Our results using this methodology established that NaOH at 0.36%, extraction time of 67.96min, liquid–solid ratio of 5.89, and ultrasonic power of 83.9W were the optimal conditions to extract DHAA from artemisinin production waste. Under these optimal conditions, we achieved a DHAA yield of 2.7%. Finally, we conducted a validation experiment, and the results confirmed the prediction generated by the regression model developed in this study. This work provides a novel way to increase the production of artemisinin per cultivated area and to reduce artemisinin production costs by recycling its commercial waste to obtain DHAA, an immediate precursor of artemisinin. The use of this technology may reduce the costs of artemisinin-based antimalarial medicines. © 2017 The Pharmaceutical Society of Japan

语种： 英文

作者： 张静;黄建安;刘仲华

期刊： 食品科学,2017年38(13):277-284 ISSN：1002-6630

通讯作者： Liu, Zhonghua(larkin-liu@163.com)

作者机构： [张静; 黄建安; 刘仲华] 湖南农业大学, 茶学教育部重点实验室;[张静; 黄建安; 刘仲华] 国家植物功能成分利用工程技术研究中心;[张静; 黄建安; 刘仲华] 植物功能成分利用协同创新中心, 湖南, 长沙, 410128

关键词： 茶叶;儿茶素;茶黄素;蛋白质;聚集;错误折叠

摘要： 蛋白质错误折叠是引起阿尔茨海默病、帕金森、亨廷顿舞蹈症及2型糖尿病等疾病的发生机制,导致蛋白质聚集产生具有毒性的蛋白质寡聚体及淀粉样变性。本文依据近年来国内外体内、体外实验研究结果,就茶叶中儿茶素、茶黄素等功能成分抑制蛋白质聚集的作用方式及机理,以及对几种典型的蛋白质错误折叠疾病具有的防治作用进行综述。

语种： 中文

作者： Xiong, Li-Gui;Chen, Yi-Jun;Tong, Jie-Wen;Huang, Jian-An;Li, Juan;...

期刊： Food Chemistry,2017年217:196-204 ISSN：0308-8146

通讯作者： Gong, Yu-Shun;Liu, Zhong-Hua

作者机构： [Gong, Yu-Shun; Huang, Jian-An; Liu, Zhong-Hua; Xiong, Li-Gui; Chen, Yi-Jun; Li, Juan; Tong, Jie-Wen] Hunan Agr Univ, Minist Educ, Key Lab Tea Sci, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Liu, Zhong-Hua; Xiong, Li-Gui] Hunan Agr Univ, Natl Res Ctr Engn Technol Utilizat Funct Ingredie, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Huang, Jian-An; Liu, Zhong-Hua; Xiong, Li-Gui; Li, Juan] Hunan Agr Univ, Collaborat Innovat Ctr Utilisat Funct Ingredients, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

通讯机构： [Gong, Yu-Shun; Liu, Zhong-Hua] H;Hunan Agr Univ, Minist Educ, Key Lab Tea Sci, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;Hunan Agr Univ, Natl Res Ctr Engn Technol Utilizat Funct Ingredie, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

关键词： Adaptive response;Antibacterial;Epigallocatechin gallate;Escherichia coli;Reactive oxygen species

摘要： The antibacterial effects of tea polyphenol epigallocatechin gallate (EGCG), a common phytochemical with a number of potential health benefits, are well known. However, the mechanism of its bactericidal action remains unclear. Using E. coli as a model organism, it is argued here that H2O2 synthesis by EGCG is not attributed to its inhibitory effects. In contrast, the bactericidal action of EGCG was a result of increased intracellular reactive oxygen species and blunted adaptive oxidative stress response in E. coli due to the co-administration of antioxidant N-acetylcysteine, and not on account of exogenous catalase. Furthermore, we noted a synergistic bactericidal effect for EGCG when combined with paraquat. However, under anaerobic conditions, the inhibitory effect of EGCG was prevented. In conclusion, EGCG caused an increase in endogenous oxidative stress in E. coli, thereby inhibiting its growth, and hence the use of EGCG as a prooxidant is supported by this study. © 2016 Elsevier Ltd

语种： 英文

作者： 陆英;钟晓红;操君喜;林海燕;陈栋;...

期刊： 现代食品科技,2017年33(3):285-294 and 278 ISSN：1673-9078

通讯作者： Liu, Z.-H.

作者机构： [操君喜; 陈栋; 陆英] 广东省农业科学院饮用植物研究所;湖南农业大学园艺园林学院;[林海燕] 国家植物功能成分利用工程技术研究中心;[刘仲华; 钟晓红] 湖南农业大学

通讯机构： College of Horticulture and Landscape, Hunan Agricultural University, Changsha, China

关键词： 茯砖茶;高速逆流色谱;制备液相;黄酮;分离

摘要： 本文采用高速逆流色谱与制备液相联用技术分离茯砖茶中黄酮类化合物。高速逆流色谱以正丁醇/乙酸乙酯/乙腈/0.5%乙酸水=12:2:3:15（V/V）为溶剂体系,将茯砖茶提取物分成7个流分,各流分经制备液相分离,获到19个化合物,利用波谱方法鉴定了15个化合物,均为黄酮类化合物:分别为芹菜素-6,8-二-C-β-D-葡萄糖（1）,芹菜素-6-C-α-L-阿拉伯糖-8-C-β-D-葡萄糖（2）,芹菜素-7-O-β-D-半乳糖-8-C-β-D-葡萄糖苷（3）,槲皮素-3-O-葡萄糖-（1-3）-鼠李糖-（1-6）-葡萄糖（4）,山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖-（1-3）-α-L-鼠李糖-（1-6）-β-D-葡萄糖苷（5）,芹菜素-7-O-α-L-鼠李糖-8-C-β-D-半乳糖（6）,芦丁（7）,山奈酚-3-O-α-L-鼠李糖（1-6）-β-D-葡萄糖苷（8）,Camelliquercetiside A（10）,杨梅素3-O-β-D-葡萄糖苷（12）,异牡荆苷（13）,牡荆苷（15）,槲皮素3-O-β-D-葡萄糖苷（16）,Camelliquercetiside C（17）,山奈酚-3-O-β-D-半乳糖苷（18）,其中化合物3和6为新黄酮碳苷化合物,化合物1为茶叶中首次发现。

语种： 中文

作者： 唐雨薇;刘丽萍;王若娴;陈宇宏;刘仲华;...

期刊： 茶叶科学,2016年36(4):414-426 ISSN：1000-369X

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院, 教育部茶学重点实验室, 湖南, 长沙, 410128;湖南农业大学园艺园林学院, 湖南, 长沙, 410128;湖南农业大学园艺园林学院, 国家植物功能成分利用工程技术研究中心;[刘仲华; 刘硕谦] 教育部茶学重点实验室, 湖南, 长沙, 410128;[唐雨薇; 刘丽萍] 湖南农业大学园艺园林学院, 教育部茶学重点实验室, 湖南, 长沙, 410128

关键词： 茶树;基因组编辑技术;咖啡碱合成酶;CRISPR/Cas9技术

摘要： CRISPR/Cas9技术是一门新兴的基因组定点编辑技术,具有操作简单、高效的优点,可轻松实现对目标基因的敲除、替换和定点突变等操作。该技术刚诞生,就受到了全球生命科学领域研究者的关注,不到3年的时间就已经成功应用于多种动、植物当中。然而CRISPR/Cas9技术在茶树中的应用面临载体构建问题,本文以茶树咖啡碱合成酶为例,联合采用常规PCR、Overlapping PCR和Golden Gate Cloning技术,构建了包含茶树咖啡碱合成酶双靶点的CRISPR/Cas9基因编辑载体,为CRISPR/Cas9介导的基因组编辑技术在茶树中的应用奠定了坚实基础。

语种： 中文

作者： Wang, Kunbo;Chen, Qincao;Lin, Yong*;Yu, Shuangshang;Lin, Haiyan;...

期刊： JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY B-ANALYTICAL TECHNOLOGIES IN THE BIOMEDICAL AND LIFE SCIENCES,2016年1017-1018:221-225 ISSN：1570-0232

通讯作者： Lin, Yong;Liu, Zhonghua

作者机构： [Liu, Zhonghua; Lin, Haiyan; Wang, Kunbo; Lin, Yong; Huang, Jianan] Hunan Agr Univ, Natl Res Ctr Engn & Technol Utilizat Bot Funct In, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Liu, Zhonghua; Lin, Haiyan; Wang, Kunbo; Lin, Yong; Huang, Jianan] Hunan Agr Univ, Hunan Coinnovat Ctr Utilizat Bot Funct Ingredient, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Lin, Y; Liu, Zhonghua; Yu, Shuangshang; Lin, Haiyan; Wang, Kunbo; Lin, Yong; Huang, Jianan; Chen, Qincao] Hunan Agr Univ, Minist Educ, Key Lab Tea Sci, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

通讯机构： [Lin, Y; Liu, ZH] H;Hunan Agr Univ, Minist Educ, Key Lab Tea Sci, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

关键词： Catechins;Double-development;O-methylated (-)-epigallocatechin gallate;Tea;Thin-layer chromatography

摘要： Thin-layer chromatography (TLC) method for the separation and quantitative determination of seven related compounds: (+)-catechin (C), (-)-epicatechin (EC), (-)-epigallocatechin (EGC), (-)-epicatechin gallate (ECG), (-)-epigallocatechin gallate (EGCG), (-)-epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate (EGCG3 '' Me) and (-)-epigallocatechin- 3-O-(4-O-methyl) gallate (EGCG4 '' Me) has been developed. The above-mentioned seven compounds have been resolved using polyamide TLC plates using a double-development with methanol followed by acetone/acetic acid (2:1, v/v). In addition, separation of the phenolic acids namely gallic acid, chlorogenic acid, and caffeic acid was achieved using the same solvent system. The applicability of the method was checked by screening of extracts of green, black, oolong, white tea and tea cultivars leaves. (C) 2016 Elsevier B.V. All rights reserved.

语种： 英文

作者： 王丽丽;蔡淑娴;薛志慧;刘仲华

期刊： 福建农林大学学报(自然科学版),2016年45(6):638-643 ISSN：1671-5470

作者机构： 福建省农业科学院茶叶研究所, 国家植物功能成分利用工程技术研究中心, 福建, 福安, 355015;国家植物功能成分利用工程技术研究中心, 国家植物功能成分利用工程技术研究中心, 湖南, 长沙, 410128;福建农林大学安溪茶学院, 福建, 福州, 350002;湖南农业大学园艺园林学院, 湖南, 长沙, 410128;[王丽丽] 福建省农业科学院茶叶研究所, 国家植物功能成分利用工程技术研究中心, 福建, 福安, 355015

关键词： 乌龙茶;大肠癌细胞;增殖;凋亡

摘要： 以赛珍珠5800铁观音为材料,测定乌龙茶中水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、可溶性糖、黄酮类物质、没食子酸、8种儿茶素和3种生物碱的含量;并将0、0.2、0.4、0.6、0.8和1.0 mg·mL~(-1)乌龙茶水提取物作用于体外培养的人大肠癌LOVO细胞中,分别处理24和48 h后,采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)法测定细胞增殖抑制率,并在倒置显微镜下观察细胞形态的变化;以0.6和0.8 mg·mL~(-1)乌龙茶水提取物处理LOVO细胞48 h,采用流式细胞仪检测细胞凋亡率,扫描电镜下观察细胞凋亡情况.结果表明,乌龙茶中各化学成分的含量均较高,水浸出物含量达40.8%以上,茶多酚含量14.2%,游离氨基酸含量1.8%,可溶性糖含量6.9%,黄酮类物质含量0.7%,儿茶素总量12.2%,咖啡碱含量1.7%,这些成分为其品质保证和功效发挥奠定了一定的物质基础.MTT法试验结果表明: 0.2 mg·mL~(-1)乌龙茶水提取物对LOVO细胞生长无抑制作用;处理24和48 h后,0.4~ 1.0 mg·mL~(-1)乌龙茶水提取物对LOVO细胞生长的抑制率分别达13.9%~ 79.6%和16.4%~ 89.2%.0.6和0.8 mg·mL~(-1)乌龙茶水提取物处理下LOVO细胞凋亡率分别为60.4%和62.3%,且低含量下细胞凋亡主要呈早期凋亡形式.扫描电镜观察显示,0.6和0.8 mg·mL~(-1)乌龙茶水提取物处理48 h后LOVO细胞出现明显的凋亡现象,细胞体积缩小,细胞间隙增大,表面微绒毛断裂、减少甚至消失,细胞膜表面出现塌陷,产生类似空洞的结构等.因此,乌龙茶水提取物能有效抑制人大肠癌LOVO细胞增殖,并可诱导其凋亡的发生.

语种： 中文

作者： 洪乐乐;陈宇宏;李勤;黄建安;刘仲华

期刊： 茶叶通讯,2016年43(2):8-12 ISSN：1009-525X

作者机构： 湖南农业大学 茶学教育部重点实验室，湖南 长沙 410128;湖南省植物功能成分利用协同创新中心，湖南 长沙 410128;国家植物功能成分利用工程技术研究中心，湖南 长沙 410128;[李勤; 刘仲华; 黄建安; 陈宇宏; 洪乐乐] 湖南农业大学

关键词： 茶叶;肺损伤;防治作用

摘要： PM2.5是指直径小于或等于2.5μm的颗粒物,也称细颗粒物,易附带有毒、有害物质,导致肺部疾病。茶叶中含有茶多酚、黄酮、茶黄素等多种营养物质,对防治肺部疾病的发生具有良好的效果。本文以PM2.5的毒性及茶叶的保健功能为出发点,综述了PM2.5致肺损伤及茶叶对肺部疾病的防治作用,为预防PM2.5所致疾病及茶叶的后期开发与利用提供理论依据。

语种： 中文

作者： 申雯;黄建安;李勤;刘仲华

期刊： 茶叶通讯,2016年43(1):8-13 ISSN：1009-525X

作者机构： 湖南农业大学 园艺园林学院，国家植物功能成分利用工程技术研究中心，茶学教育部重点实验室，湖南省植物功能成分利用协同创新中心，湖南 长沙 410128;[李勤; 刘仲华; 黄建安; 申雯] 湖南农业大学

关键词： 茶叶;活性成分;保健功能;作用机制;进展

摘要： 茶叶中的生物活性物质对人体具有多种保健功效,如调节糖脂代谢、抗氧化、防癌抗癌、增强免疫力等。本文综述了近五年来国内外有关茶叶中几种主要活性成分保健功效及其作用机制的研究进展。

语种： 中文

作者： 谌滢;李适;刘仲华;黄建安

期刊： 湖南农业科学,2016年(12):118-122 ISSN：1006-060X

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院，湖南长沙 410128;教育部茶学重点实验室，湖南长沙 410128;湖南农业大学园艺园林学院,湖南长沙,410128;国家植物功能成分利用工程技术研究中心，湖南长沙 410128;[刘仲华; 李适; 黄建安; 谌滢] 湖南农业大学

关键词： 黑茶;陈化;品质转化;品质

摘要： 对黑茶陈化的相关研究进行综述，重点阐述了“陈化”对黑茶感官品质及主要品质成分的影响。随着贮藏时间的延长，在水分、氧气、光照、温度条件和微生物作用等因素的共同影响下，黑茶的感官品质表现出一定的变化规律。主要品质成分、香气成分在陈化过程中均发生不同趋势、不同程度的变化，在一定时间范围内黑茶的品质得到提高和改善，具有“越陈越香”的趋势。深入研究黑茶陈化的实质，对于促进黑茶理性消费、黑茶市场健康发展具有积极意义。

语种： 中文

作者： 陈宇宏;王振;文祎;黄建安;刘硕谦;...

期刊： 茶叶通讯,2016年43(3):3-7 ISSN：1009-525X

作者机构： 湖南农业大学 茶学教育部重点实验室，国家植物功能成分利用工程技术研究中心，湖南省植物功能成分利用协同创新中心，湖南 长沙 410128;[文祎; 刘仲华; 黄建安; 王振; 陈宇宏; 刘硕谦] 湖南农业大学

关键词： 咖啡碱;生物合成;代谢;生物活性

摘要： 从咖啡碱的生物合成、分解代谢、提取纯化、分析检测和生物活性五个方面进行了综述。

语种： 中文