我国创新消费模式的构筑——消费环节的环境保护新战略
作者：
周杨;许振成
作者机构：
湖南农业大学 湖南 长沙 410128;环境保护部华南环境研究所 广东 广州 510655
会议名称：
中国不同经济区域环境污染特征的比较分析与研究学术研讨会
会议时间：
2009-11-01
会议地点：
长沙
会议论文集名称：
中国不同经济区域环境污染特征的比较分析与研究学术研讨会论文集
关键词：
区域环境;环境管理;污染控制;消费模式;环境保护
摘要：
改革开放以来，我国经济的飞速发展大大促进了人民生活水平的提高，同时消费水平得以提高、消费内容多样化、消费周期短期化。我国居民整体的生活方式和消费模式都出现了较大的改变，同时也给生态环境带来了极大的危害。
本文介绍了近十年来我国消费模式的变化情况，并从与人们生活息息相关的衣、食、住、行等消费模式方面分析了人类发展过程中对水、土壤、大气及自然资源的危害和影响。面对日益严峻的环境问题，提出了建立可持续消费模式的必要性和建议措施。为我国经济的发展、人民生活水平的保障及环境的保护提供一定有效的建议。
语种：
中文
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《建筑工程质量与安全管理》课程教学实践研究
作者：
许红寨
作者机构：
湖南农业大学工学院 工程管理教研室,湖南 长沙 410128
会议名称：
2009中国工程管理论坛
会议时间：
2009-11-01
会议地点：
成都
会议论文集名称：
2009中国工程管理论坛论文集
关键词：
建筑工程;质量管理;安全管理;课程教学;实践教学
摘要：
《建筑工程质量与安全管理》是湖南农业大学工程管理专业的一门主要必修专业课。该课程主要为学生讲述质量管理、质量责任、安全管理相关理念和管理规律，以及在实践中如何预防和治理质量缺陷、质量与安全事故。拟从该课程开设背景、教材建设、教学内容、教学方法、考核手段等方面探讨《建筑工程质量与安全管理》课程教学实践，并结合多年教学实践经验，时该课程建设提出了参考建议。
语种：
中文
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中国五省猪肉产品国际竞争力的比较研究
作者：
杜红梅;安龙送;张小辉
作者机构：
湖南农业大学
会议名称：
第三届中国中部地区商业经济论坛
会议时间：
2009-07-01
会议地点：
长沙
会议论文集名称：
第三届中国中部地区商业经济论坛论文集
关键词：
猪肉产品;国际竞争力;国际市场占有率;贸易专业化;产业升级
摘要：
本文运用国际市场占有率、贸易专业化指数和显示性比较优势指数对广东、山东、湖南、河南和四川五省猪肉产品的国际竞争力进行了评估.通过比较研究发现,不管从现实状态来看还是从发展趋势来看,湖南省猪肉产品国际竞争力都是最强的.结合经济发展的历史,我们的研究得出的政策启示是：深化分工水平、加快产业转移,提高科技水平、实现产业升级和加强政府引导、确保经济稳定.
语种：
中文
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“布朗—杰克逊”公共支出扩展模型研究——基于我国农村公共支出政策的实证分析
作者：
李燕凌;李立清
作者机构：
湖南省农业大学经济管理学院
会议名称：
中国农业技术经济研究会2004年学术研讨会
会议时间：
20041027
会议地点：
长沙
会议论文集名称：
中国农业技术经济研究会2004年学术研讨会论文集
关键词：
中国;农村公共支出政策;公共支出模型
摘要：
一般来说，对公共支出政策效果进行评价或预测，分清影响公共支出因素对公共支出相关的各种变量的弹性是非常必要的。具体地说，知道某些公共服务(支出)的价格和收入需求弹性将是很有意义的。本文对关于国内研究中农村公共支出模型进行了介绍，分析了本研究采用的公共支出实证分析模型的基本架构，简述了数据和实证分析。
语种：
中文
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基于人工神经网络的葡萄病害诊断专家系统
作者：
金燕;石雪晖;熊兴耀;曹雄军;韦宇
期刊：
计算机工程与应用,2009年45(21):215-217,231 ISSN：1002-8331
作者机构：
[金燕; 石雪晖; 熊兴耀; 曹雄军; 韦宇] 湖南农业大学,园艺园林学院
会议名称：
2009年全国理论计算机科学学术年会
会议时间：
2009-08-07
会议地点：
哈尔滨
会议论文集名称：
2009年全国理论计算机科学学术年会论文集
关键词：
人工神经网络;专家系统;葡萄病害诊断
摘要：
设计了一种基于人工神经网络的葡萄病害诊断专家系统.以常见的18种主要的葡萄病害为研究对象,将专家知识转换为诊断规则,并作为学习样本输入神经网络进行训练,形成人工神经网络推理机.同时,采用知识库、规则推理和人工神经网络推理相结合的系统结构来优化专家系统,在提高专家系统自学能力的同时也提高了系统的响应速度.采用C#、Matlab和.NET技术混合编程实现专家系统,实验结果表明该系统有较高的诊断准确率并能稳定运行.该系统在Web上运行,更有利于系统的推广应用.
语种：
中文
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长白猪胴体及肉质性状的遗传参数估测
作者：
刘定发;蒋隽;彭国良;蔡更元
作者机构：
[刘定发; 蒋隽; 彭国良; 蔡更元] 广东省农业科学院畜牧研究所;[刘定发; 蒋隽; 彭国良; 蔡更元] 湖南农业大学动科院
会议名称：
第十五次全国动物遗传育种学术讨论会
会议时间：
2009-10-10
会议地点：
陕西杨凌
会议论文集名称：
第十五次全国动物遗传育种学术讨论会论文集
关键词：
长白猪;胴体性状;肉质性状;遗传参数
摘要：
<正>引言长白猪在我国虽已饲养40余年,在选育提高方面做了大量工作,但对长白猪数量性状方面的遗传分析研究并不多,特别是胴体和肉质性状的遗传分析方面的报道更少。本研究旨在对长白猪的胴体和肉质性状进行遗传
语种：
中文
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沩山毛尖—湖南的独特黄茶
作者：
朱旗;毛清黎;杨伟丽;冉丽群
作者机构：
湖南农业大学茶学系,长沙,湖南,中国 410128
会议名称：
中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会
会议时间：
20030903
会议地点：
长沙
会议论文集名称：
中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会论文集
关键词：
沩山毛尖;湖南黄茶;茶叶加工;自然条件;生产工艺
摘要：
中国是生产六大茶类的国家，黄茶就是其中的一种，这是一种中国生产的独特茶类。本文介绍了一种在湖南省生产的黄茶一“沩山毛尖”。对沩山毛尖的产地、自然条件和生产工艺进行了较详细的论述，说明中国茶叶生产历史悠久、茶叶种类繁多。
语种：
中文
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中部六省区域经济发展现状及潜力比较分析
作者：
欧阳涛;廖金华;杨金海
作者机构：
湖南农业大学经济学院,湖南 长沙 410128
会议名称：
中国区域经济学会2007年年会
会议时间：
2007103
会议地点：
成都
会议论文集名称：
中国区域经济学会2007年年会论文集
关键词：
中部六省;区域经济;主成分分析
摘要：
本文对中部六省区域经济基本情况指标进行了比较分析,并选用主成分分析法凸显出中部经济发展进程中各省区域经济的优势和潜力,由此提出中部各省区域经济发展的对策取向,为促进中部经济崛起提供决策参考。
语种：
中文
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茶多酚对蛋清蛋白起泡性能的影响研究
作者：
覃思;吴卫国
作者机构：
湖南农业大学,长沙,410128
会议名称：
第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
会议时间：
20051112
会议地点：
浙江绍兴
会议论文集名称：
第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集
关键词：
食品加工;茶多酚;蛋清蛋白;起泡性能
摘要：
本文用电动打蛋机搅拌.直接测量的方法测定了茶多酚及其单体对蛋清蛋白蛋白质起泡能力和泡沫稳定性的影响,发现荼多酚添加量为0.2％到0.4％之间对其起泡性有显著的改善,并且发现主要单体EGCG和ECG的活性羟基是茶多酚提高起泡性能的主要原因.同时也初步探讨了加工环境的改变(不同的NaCl浓度、蔗糖浓度、pH值等)对茶多酚蛋白质混合溶液相互作用的影响规律.
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中文
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烘烤温湿度变化对不同烤烟品种烟叶膜脂过氧化作用的影响
作者：
杨虹琦;黄山;张发明;李自相;岳骞;...
作者机构：
[杨虹琦; 黄山; 张发明; 李自相; 岳骞; 陈文俊; 周冀衡] 湖南农业大学烟草科学与健康重点实验室;[杨虹琦; 黄山; 张发明; 李自相; 岳骞; 陈文俊; 周冀衡] 湖南农业大学生物科学技术学院;[杨虹琦; 黄山; 张发明; 李自相; 岳骞; 陈文俊; 周冀衡] 云南保山市烟草公司
会议名称：
中国烟草学会2009年学术年会
会议时间：
2009-03-24
会议地点：
重庆
会议论文集名称：
中国烟草学会2009年学术年会论文集
关键词：
烤烟;品种;烘烤温湿度;膜脂过氧化作用
摘要：
本文以云烟85、K326、红花大金元3个烤烟品种为材料,研究了不同烤烟品种烘烤过程中温湿度变化及烟叶脱水速率对烟叶膜脂过氧化作用的影响。研究结果表明,烟叶含水率的变化与烤房相对湿度的下降幅度密切相关;红花大金元烟叶对烤房温湿度的变化比K326烟叶更为敏感,脱水速率更快;烟叶脱水速率过快是导致剧烈膜脂过氧化作用和丙二醛含量大幅度升高的直接原因。烘烤过程中过氧化物酶的活性除受烤房温度的影响外,还与细胞
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中文
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不同种类蛋白酶水解猪血红蛋白生产小肽的比较研究
作者：
陈文辉;杨万根;马美湖;励风华;谢德勋
作者机构：
湖南正虹海原肉食品有限公司;岳阳,414420;湖南农业大学食品科技学院;长沙 410128
会议名称：
第五届中国肉类科技大会
会议时间：
20050924
会议地点：
北京
会议论文集名称：
第五届中国肉类科技大会论文集
关键词：
猪产品加工;血液加工品;血红蛋白;生物酶解
摘要：
为了寻找适合水解猪血红蛋白生产小肽的蛋白酶，本研究对数种不同来源的蛋白酶的水解效果进行了比较，在各种酶的适宜pH和温度条件下，用正交试验L18(45)的方法研究了酶种类、酶浓度、水解时间和底物浓度对水解率、小肽、总氮、氨基氮及血红素的影响。结果表明：选用木瓜蛋白酶，底物浓度采用8％，酶浓度采用4000U／g，水解时间取7h，可作为酶解猪血红蛋白生产小肽的最优条件。
语种：
中文
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利用罗非鱼下颚加工裹浆风味鱼块的工艺研究
作者：
邓后勤;夏延斌;邓友光;曹薇;危小湘;...
作者机构：
湖南农业大学食品科学技术学院,长沙,410128;武汉大学软件工程国家重点实验室,武汉,430072
会议名称：
第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
会议时间：
20051112
会议地点：
浙江绍兴
会议论文集名称：
第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集
关键词：
罗非鱼下颚;休闲食品;襄浆风味鱼块;生产工艺
摘要：
为了解决速冻罗非鱼鱼片加工中产生的罗非鱼下预等下脚料的利用问题,研究了利用罗非鱼下颚生产一种方便营养的休闲食品--襄浆风味鱼块的生产工艺.通过单因素试验、正史试验和感官评定,确定了最佳生产工艺.在此工艺条件下制作的襄浆风味鱼块,呈梯形,色泽金黄,入口后有鱼制品特有的口感,风味.
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中文
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我国中部地区城乡差距现状、原因及缩小差距的路径选择
作者：
龙方;曾福生
作者机构：
湖南农业大学经济管理学院
会议名称：
中国农业经济学会2004年学术年会
会议时间：
20041012
会议地点：
江苏无锡
会议论文集名称：
中国农业经济学会2004年学术年会论文集
关键词：
农业经济;农民收入;城乡差距;城乡统筹
摘要：
全面建设小康社会的重点、难点关键在农村，如果没有近70％人口的农村居民的全面小康，就不会有全国的全面小康。河南、湖北、湖南、江西、安徽中部五省都是我国重要的农业省份，影响着我国国民经济发展的全局。目前中部五省面临着东部开放与西部开发的“双面挟击”，如不采取有效的政策与措施，不仅与东西部的差距会扩大，而且该地区的城乡差距将会更大。因此，在新一届中央领导做出“统筹城乡发展”的决定后，研究中部地区的城乡差距问题具有重要的现实意义。
本文对中部地区城乡差距现状进行了描述，对中部地区城乡差距原因进行了分析并阐述了缩小中部地区城乡差距的路径选择：(一)调整战略、(二)创新制度、(三)矫正政策。
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中文
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促肾上腺皮质激素释放激素结合蛋白功能与调控研究进展
作者：
易金娥;袁慧;文利新
期刊：
动物医学进展,2009年30(11):616-622 ISSN：1007-5038
作者机构：
[易金娥; 袁慧; 文利新] 湖南农业大学动物医学院
会议名称：
中国畜牧兽医学会家畜内科学分会2009年学术研讨会
会议时间：
2009-08-01
会议地点：
青岛
会议论文集名称：
中国畜牧兽医学会家畜内科学分会2009年学术研讨会论文集
关键词：
促肾上腺皮质激素释放激素结合蛋白;促肾上腺皮质激素释放激素;尿皮素;繁殖;应激
摘要：
促肾上腺皮质激素释放激素结合蛋白（CRH-BP）是37 ku的分泌糖蛋白,其结构与促肾上腺皮质激素释放激素（CRH）受体不同,但与CRH和尿皮素（UCN）具有很高的亲和力。CRH-BP具有重要的生物调控作用,对CRH诱导的脑垂体促肾上腺皮质激素（adrenocorticotropic hormone,ACTH）的释放具有抑制作用。应激和代谢因素能改变体内CRH-BP的表达与调控,CRH-BP在生产分娩、炎性疾病、阿尔海默症（Alzheiner′s disease）和其他机能障碍等过程中也具有广泛的作用,这说明CRH-BP在大脑和脑垂体中可能还有其他潜在功能,研究CRH-BP在中枢和外周的作用及机理,有利于阐明其在病因学方面的潜在地位,有助于治疗CRH失调引起的机能紊乱。
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黄瓜花叶病毒M株系全序列测定和侵染性克隆构建
作者：
陈玲娜;高必达;朱水芳
作者机构：
[陈玲娜; 高必达; 朱水芳] 中国检验检疫科学院动植检所;[陈玲娜; 高必达; 朱水芳] 湖南农业大学
会议名称：
中国植物病理学会2009年学术年会
会议时间：
2009-08-07
会议地点：
昆明
会议论文集名称：
中国植物病理学会2009年学术年会论文集
关键词：
黄瓜花叶病毒;序列测定;侵染性克隆;系统构建
摘要：
<正>利用RT-PCR的方法,获得了黄瓜花叶病毒M株系(M-CMV)全长序列及RNA2和RNA3的全长侵染性cDNA克隆。序列分析显示,M-CMV RNA1、RNA2、RNA3序列全长分别为
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中文
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辣椒素类物质测定方法的研究进展
作者：
王穗萍;夏延斌
作者机构：
湖南农业大学食品科技学院,长沙 410000
会议名称：
第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
会议时间：
20051112
会议地点：
浙江绍兴
会议论文集名称：
第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集
关键词：
辣椒素类物质;辣味;测定方法
摘要：
综述辣椒素类物质的结构、性质；对辣椒素类物质的感官测定、定性分析、定量分析的测定方法进行了综述。在此基础上对辣味物质的定量测定进行了展望.
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红薯叶黄酮分离纯化工艺及抗氧化性研究
作者：
陆英;吴朝比;蒋华军;罗巍;廖红梅;...
期刊：
食品科学,2009年30(14):114-118 ISSN：1002-6630
作者机构：
[陆英; 刘仲华] 湖南农业大学天然产物研究中心;[吴朝比; 蒋华军; 罗巍; 廖红梅] 湖南农业大学园艺园林学院植物资源工程系
会议名称：
光友“红薯之路”第二届国际研讨会
会议时间：
2010-04-15
会议地点：
北京
会议论文集名称：
光友“红薯之路”第二届国际研讨会论文集
关键词：
红薯叶;黄酮;HPD500大孔树脂;分离纯化;抗氧化性
摘要：
本实验以红薯叶为原料,研究了黄酮类化合物分离纯化工艺,并研究了粗提物与纯化产物对羟基自由基、1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(OPPH·)的清除作用.结果表明,红薯叶黄酮最佳提取工艺为60%乙醇水溶液90℃回流提取60min,料液比1∶40,粗提物中总黄酮含量为101.3mg/g.提取液用HPD500大孔树脂进行纯化效果好,最佳纯化工艺为:吸附条件:上样原料液黄酮含量1.8mg/ml,pH3上样流速为3BV/h:洗脱条件:50%乙醇、流速3BV/h,流量4BV,在此条件下,纯化产品黄酮含量为488.7mg/g;粗提物与纯化产物均具有对自由基的清除作用,是一种有效的天然抗氧化剂新资源.
语种：
中文
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冷却肉致腐微生物的研究进展
作者：
扈麟;贺萍萍;戴奕杰;王远亮;李宗军
期刊：
食品科学,2009年30(z1):196-201 ISSN：1002-6630
作者机构：
食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128
会议名称：
第七届中国肉类科技大会暨中国(重庆)奶业高峰论坛
会议时间：
2009-07-01
会议地点：
重庆
会议论文集名称：
第七届中国肉类科技大会暨中国(重庆)奶业高峰论坛论文集
关键词：
冷却肉;腐败变质;致腐微生物;生长条件;机理分析;防腐保鲜
摘要：
冷却肉腐败,实际是一种细菌性食物腐败变质，本文综述了导致冷却肉腐败的微生物种类、代谢特点以及影响致腐微生物生长的主要条件,为冷却肉腐败机理的研究及冷却肉防腐保鲜的研究提供理论依据.
语种：
中文
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县域经济社会环境可持续发展能力评估问题探索
作者：
田千喜;王乔
作者机构：
湖南省农业大学经管学院
会议名称：
中国农业技术经济研究会2004年学术研讨会
会议时间：
20041027
会议地点：
长沙
会议论文集名称：
中国农业技术经济研究会2004年学术研讨会论文集
关键词：
县域经济;社会环境;可持续发展能力;指标体系
摘要：
县域经济是在县域内以城镇为中心，以农村为基地，各种经济成分有机构成的一种区域性经济。根据县域经济社会的特点，从不同的侧面、不同的层次，同时考虑时间的变化，建立一整套指标体系，科学分析当前县域经济发展中存在的问题，并对区域系统的发展过程进行评价，及时发现问题并采取相应的调控对策和措施，确保可持续发展目标的实现，是目前亟待解决问题。本文以新化县为例，探索县域经济社会环境可持续发展能力的评估问题，并提出相应的对策。
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从九寨沟国家自然保护区土样分离到的拮抗菌株的防病作用研究
作者：
王晓丽;朱宏建;夏花;谢馨;宋琼;...
作者机构：
[王晓丽; 朱宏建; 夏花; 谢馨; 宋琼; 高必达] 湖南农业大学生物安全科学技术学院
会议名称：
中国植物病理学会2009年学术年会
会议时间：
2009-08-07
会议地点：
昆明
会议论文集名称：
中国植物病理学会2009年学术年会论文集
关键词：
放线菌;生物防治;拮抗作用
摘要：
<正>2007年10月～2008年1月从九寨沟国家自然保护区土样中分离到137个放线菌株。平板对峙法初步筛选出对油菜菌核病菌有显著抑菌活性的2个放线菌株即JZG001和JZG117。
语种：
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