版权说明 操作指南
首页 > 学者 > 学者详情
刘素纯
博士
食品科学技术学院
研究方向: 营养与食品卫生学;园艺产品采后科学与技术
分享
QQ微信 微博
疑似成果
筛选
开始检索
成果类型
81
2
+
年份 (1996~2024)
-
1
4
4
3
9
2
3
3
10
8
+
语种
76
5
+
期刊
14
6
6
5
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
+
作者
76
23
20
12
8
7
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
4
3
+
关键词
15
9
5
5
3
3
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
+
机构署名
75
7
7
6
+
院系归属
81
11
1
1
1
+
排序:
时间
1/5
每页显示
请选择

5

10

20

81条记录,
低糖罗汉果甜苷酸羊奶发酵工艺研究及品质分析
作者: 彭芳怡;熊露;刘素纯
期刊: 中国食品添加剂,2024年35(05):233-242 ISSN:1006-2513
展开
导出
原文链接
认领
冠突散囊菌发酵罗汉果渣过程中功能性成分及抗氧化活性的变化
作者: 尹家全;刘歆旖;王兰;刘素纯
期刊: 现代食品科技,2023年39(4):88-95 ISSN:1673-9078
展开
导出
原文链接
认领
Metabolite profiling, antioxidant and anti-aging activities of Siraitia grosvenorii pomace processed by solid-state fermentation with Eurotium cristatum
作者: Yin, Jiaquan;Liu, Xinyi;Peng, Fangyi;Wang, Qixiang;Xiao, Yu*;...
期刊: Process Biochemistry,2023年133:109-120 ISSN:1359-5113
展开
导出
原文链接
认领
辐射诱变贝莱斯芽孢杆菌及其对辣椒炭疽病抑菌效果
作者: 谢慧;刘安;陈亮;武小芬;齐慧;...
期刊: 辐射研究与辐射工艺学报,2023年41(3):89-99 ISSN:1000-3436
展开
导出
原文链接
认领
辐射诱变筛选高生长速率的渐狭蜡蚧菌及其生物学特性研究
作者: 段珂屹;刘安;陈亮;武小芬;齐慧;...
期刊: 激光生物学报,2023年32(05):431-440 ISSN:1007-7146
展开
导出
原文链接
认领
不同干燥方式对油菜蜂花粉色泽、酚酸含量和抗氧化活性的影响
作者: 周子丹;彭文君;倪家宝;毕延祥;方小明;...
期刊: 食品科学,2021年42(17):76-83 ISSN:1002-6630
展开
导出
原文链接
认领
Comparison of Aspergillus chevalieri and related species in dark tea at different aspects: Morphology, enzyme activity and mitochondrial genome
作者: Hu, Zhi-Yuan;Liu, Su-Chun;Xu, Zheng-Gang;Liu, Shi-Quan;Li, Tao-Tao;...
期刊: Journal of Food Processing and Preservation,2021年45(11):e15903- ISSN:0145-8892
展开
导出
原文链接
认领
黑茶中“金花菌”线粒体基因组序列测定及系统发育分析
作者: 胡治远;刘素纯;徐正刚
期刊: 菌物学报,2021年40(1):135-151 ISSN:1672-6472
展开
导出
原文链接
认领
Identification of a consensus DNA-binding site for the TCP domain transcription factor TCP2 and its important roles in the growth and development of Arabidopsis
作者: He, Zhimin*;Zhou, Xiaomei;Chen, Jiamin;Yin, Lingting;Zeng, Zihao;...
期刊: Molecular Biology Reports,2021年48(3):2223-2233 ISSN:0301-4851
展开
导出
原文链接
认领
湖南益阳黑茶中桔青霉线粒体全基因组序列测定及分析
作者: 胡治远;刘素纯;徐正刚;刘石泉;文欣
期刊: 茶叶科学,2020年40(6):830-844 ISSN:1000-369X
展开
导出
原文链接
认领
冠突散囊菌胞外黑色素碱法提取工艺的研究
作者: 杨妮;刘素纯;王继刚;李幸;刘枭雄
期刊: 中国酿造,2020年39(3):63-67 ISSN:0254-5071
展开
导出
原文链接
认领
冠突散囊菌产胞外黑色素发酵条件优化及稳定性研究
作者: 杨妮;刘素纯;王继刚;李幸;刘枭雄
期刊: 食品与发酵工业,2020年46(16):37-42 ISSN:0253-990X
展开
导出
原文链接
认领
食品类专业大学生职业素质养成途径的探讨
作者: 唐忠海;吴卫国;郭时印;林曙;刘素纯;...
期刊: 轻工科技,2019年(10):163-164+166 ISSN:2095-3518
展开
导出
原文链接
认领
冠突散囊菌子囊孢子粗多糖抗氧化活性的比较分析
作者: 胡治远;刘素纯;刘石泉
期刊: 现代食品科技,2019年35(9):102-109 ISSN:1673-9078
展开
导出
原文链接
认领
Complete mitochondrial genome and phylogenetic analysis of Penicillium citrinum in dark tea
作者: Hu, Zhiyuan;Liu Shiquan;Xu, Zhenggang;Dong, Meng;Liu, Suchun*
期刊: Mitochondrial DNA Part B-Resources,2019年4(2):2445-2446 ISSN:2380-2359
展开
导出
原文链接
认领
酱腌木瓜丝产品中脆度变化分析
作者: 罗源;刘素纯
期刊: 中国酿造,2019年38(11):175-178 ISSN:0254-5071
展开
导出
原文链接
认领
《食品分析》创新型教学方法的改革与探索
作者: 罗凤莲;刘素纯;王燕;刘霞;李跑
期刊: 教育教学论坛,2019年(12):146-147 ISSN:1674-9324
展开
导出
原文链接
认领
冠突散囊菌对燕麦黄酮含量的影响
作者: 刘善鑫;刘素纯;李再贵
期刊: 中国酿造,2019年38(2):93-97 ISSN:0254-5071
展开
导出
原文链接
认领
冠突散囊菌不同发酵条件对苦荞蛋白质的影响
作者: 兰晓勇;刘素纯;李再贵
期刊: 中国酿造,2019年38(10):72-76 ISSN:0254-5071
展开
导出
原文链接
认领
冠突散囊菌发酵液多糖测定条件优化研究
作者: 胡治远;刘素纯;刘石泉
期刊: 湖南城市学院学报(自然科学版),2019年28(02):61-65 ISSN:1672-7304
展开
导出
原文链接
认领
1234 5共 5 页

成果认领

标题:
用户 作者 通讯作者
请选择
请选择
确定
取消

提示

该栏目需要登录且有访问权限才可以访问

如果您有访问权限,请直接 登录访问

如果您没有访问权限,请联系管理员申请开通

管理员联系邮箱:yun@hnwdkj.com