作者： Liu, Xu;Liu, Xin;Yao, Yaling;Qu, Xiangyong;Chen, Jifa;...

期刊： ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE,2021年20(1):256-266 ISSN：1594-4077

通讯作者： He, Changqing

作者机构： [Liu, Xu; Xie, Kailai; Wang, Xingju; He, Changqing; Qi, Yi; Qu, Xiangyong; Liu, Xin] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Peoples R China.;[Yao, Yaling] Huaihua Anim Husb & Fishery Affairs Ctr, Huaihua, Peoples R China.;[Chen, Jifa] Yichun Univ, Coll Life Sci & Resources & Environm, Yichun, Peoples R China.;[Xiao, Bing] Hunan Yunfeifeng Agr Co Ltd, Huaihua, Peoples R China.

通讯机构： [He, Changqing] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Peoples R China.

关键词： Hermetia illucens larvae meal;egg quality;fatty acid;amino acid;oxidative;laying hens

摘要： To investigate the supplemental effects of Hermetia illucens larvae meal (HILM) on the production, egg quality, yolk fatty acid composition, egg amino acid content, oxidative status, and immune indexes of laying hens. A total of 432 Xuefeng black-bone chickens (45-week-old) were randomly assigned to 4treatments with 6 replicates per treatment and 18 hens in each replicate. The laying hens were fed the basal diet supplemented with 0%, 1%, 3%, and 5% HILM (CON, HILM-1, HILM-3, and HILM-5, respectively) for 56 d. The experimental diets were isonitrogenous and isoenergetic. The highest egg weight and Haugh unit were obtained with 3% HILM supplementation, but the HILM-3 or HILM-5 supplementation have negative effect on the eggshell thickness, yolk index, and albumen height during the early stage of the experiment. The HILM supplementation linearly or quadratically (p <.05) increased the C14:0, C17:0, C18:2n6c, C20:2 contents of yolk, the Glu, Val, Met, Phe, and Leu contents of egg, the T-SOD and CAT activities, and the NDV-Ab and AIV-Ab levels of plasma. With increasing supplementation of HILM in the basal diet, FCR, the C16:0 and C16:1 contents of yolk, MDA content and IL-2 level of plasma decreased both linearly or quadratically (p <.05). In conclusion, Hermetia illucens larvae meal can be a suitable alternative protein source for Xuefeng black-bone chicken. Dietary supplementation of 3% HILM in basal diets may be a feasible means of effectively increasing the production performance of laying hens, and partially enhanced hens’ antioxidant capability and immune function.HIGHLIGHTS Supplementation of 1% HILM had no effect on laying hens, and supplementation of 3% HILM increased the egg weight and Haugh unit. Supplementation of 3% HILM or 5% HILM have a negative effect onthe eggshell thickness, yolk index, and albumen height during the early stage of the experiment. Supplementation of 3% HILM increased the C14:0, C17:0, and C20:2 contentsof yolk, the Glu, Val, Met, Phe, and Leu contentsof egg. The plasma antioxidant status and immune response improved by dietary addition of HILM at 3% levels. © 2021 The Author(s). Published by Informa UK Limited, trading as Taylor & Francis Group.

语种： 英文

作者： 程浩;姚亚铃;曲湘勇;贺长青;郭松长;...

期刊： 中国家禽,2021年43(01):24-29 ISSN：1004-6364

作者机构： [程浩; 曲湘勇; 郭松长; 贺长青] 湖南农业大学动物科学技术学院;[姚亚铃] 怀化市畜牧水产事务中心;[朱世伟] 湖南洪江嵩云禽业有限公司

关键词： 品种;鸡蛋;蛋品质;营养成分

摘要： 试验旨在比较洪江雪峰乌骨鸡和罗曼粉蛋鸡的鸡蛋营养成分和蛋品质,为洪江雪峰乌骨鸡蛋用新品系选育提供依据.随机选取40周龄的洪江雪峰乌骨鸡(绿壳)、洪江雪峰乌骨鸡(粉壳)和罗曼粉壳蛋鸡各100只,每品种鸡随机分为5个重复,每个重复20只,在相同饲粮和饲养管理方式下进行饲养,45周龄收集鸡蛋检测营养成分和蛋品质指标.结果表明:洪江雪峰乌骨鸡绿壳蛋的蛋黄比例极显著高于罗曼粉壳蛋(P＜0.01),蛋重、蛋壳厚度、哈氏单位极显著低于罗曼粉壳蛋(P＜0.01),洪江雪峰乌骨鸡粉壳蛋的蛋重和蛋壳厚度极显著低于罗曼粉壳蛋(P＜0.01);洪江雪峰乌骨鸡蛋中的多不饱和脂肪酸和硒元素含量均极显著高于罗曼粉壳蛋(P＜0.01),洪江雪峰乌骨鸡绿壳蛋胶原蛋白含量极显著高于罗曼粉壳蛋(P＜0.01).综上所述,洪江雪峰乌骨鸡鸡蛋蛋黄比例高,蛋黄多不饱和脂肪酸、胶原蛋白、硒和锰含量高,适合作为优质禽蛋开发.

语种： 中文

作者： Liu, X.;Chen, Y. B.;Tang, S. G.;Deng, Y. Y.;Xiao, B.;...

期刊： Livestock Science,2021年245:104422 ISSN：1871-1413

通讯作者： X.Y. Qu

作者机构： [Deng, Y. Y.; Guo, S. C.; Tang, S. G.; Liu, X.; He, C. Q.; Qu, X. Y.; Chen, Y. B.] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Hunan Engn Res Ctr Poultry Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Xiao, B.] Hunan Yunfeifeng Agr Co Ltd, Huaihua 418000, Hunan, Peoples R China.;[Zhou, X. B.] Shanghai Naseco Prod Co, Shanghai 200000, Peoples R China.

通讯机构： [X.Y. Qu] H;Hunan Engineering Research Center of Poultry Production Safety, Hunan Co-Innovation Center of Animal Production Safety, College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128, China

关键词： essential oil;estradiol;follitropin;glutathione peroxidase;interleukin 6;luteinizing hormone;parathyroid hormone;progesterone;protein tumor necrosis factor gamma;tumor necrosis factor;unclassified drug;Article;Bacillus subtilis;broiler;controlled study;diet supplementation;diet therapy;egg laying;egg production;egg quality;egg shell;egg shell thickness;egg weight;encapsulation;enzyme activity;feed conversion ratio;fertilization;hatching;hormone metabolism;immune response;maize;nonhuman;priority journal;reproduction;soybean

摘要： This study was conducted to evaluate the effects of increasing inclusion rates of Bacillus subtilis and essential oil (BSEO) on egg production, hatching traits, egg quality, plasma antioxidant capacity, immune response, and hormone concentrations of broiler breeders during the late laying period. A total of 576 broiler breeders at 54 wk of age were randomly allocated to 4 treatments with 6 replicates of 24 broiler breeders per replicate. The experiment lasted for 12 wk and dietary treatments included corn-soybean meal-based diet supplemented with 0, 300, 600, and 900 mg/kg of BSEO. The BSEO supplementation decreased linearly (P < 0.05) the feed conversion ratio, the concentrations of tumor necrosis factor-gamma, and interleukin-6. As the dietary BSEO supplementation increased, the egg weight, fertility, hatchability, hatchability of fertile eggs, eggshell-breaking strength, eggshell thickness, yolk index, the activity of glutathione peroxidase, the concentrations of estradiol, parathyroid hormone, follicle-stimulating hormone, progesterone, and luteinizing hormone increased linearly (P < 0.05). In conclusion, BSEO contributed to better fertility, hatchability, and hatchability of fertile eggs and improved antioxidant capacity and immune response, and increased hormone concentrations in broiler breeders during the late laying period. © 2021

语种： 英文

作者： 刘耀文;匡佑华;曲湘勇;郭松长;贺长青;...

期刊： 经济动物学报,2020年24(04):229-233+241 ISSN：1007-7448

作者机构： [陈继发; 郭松长; 贺长青; 匡佑华; 刘耀文; 曲湘勇; 柳序] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,长沙410128

关键词： 肌苷酸;形成机制;候选基因

摘要： 肌苷酸(Inosine monophosphate acid,IMP)是影响肌肉风味的重要物质,是目前地方鸡选育的重要参考指标.IMP在体内沉积受到多种酶的影响,其中包括腺苷琥珀酸裂解酶(Adenylosuccinate lyase,ADSL)、甘氨酰胺核苷酸-5-氨基咪唑核苷酸合成酶(Glycinamide ridonucleotide synthetase-aminoimidazole ribonucleotide synthetase-glycinamnide ridonucleotide formyltransferase,GARS-AIRS-GART)、腺苷磷酸脱氨酶 1(Adenosine monophosphate 1,AMPD1)、氨基咪唑氨甲酰核苷酸转甲酰基酶/次黄嘌呤核苷酸环水解酶(5-aminoimidazole-4-carboxamide ribonucleotide formyltransferase,PURH)和谷氨酰胺磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶(Glutamine phos-phoribosyl pyrophosphate amidotransferase,GPAT)等,均对IMP形成具有重要的调控作用.文中分析了IMP形成机理,并讨论了影响IMP形成的候选基因,旨在增进家禽中肌苷酸性状及其相关分子育种的理解和研究.

语种： 中文

作者： Chen, J. F.;Xu, M. M.;Kang, K. L.;Tang, S. G.;He, C. Q.;...

期刊： Poultry Science,2020年99(3):1311-1319 ISSN：0032-5791

通讯作者： Qu, X. Y.;Guo, S. C.

作者机构： [Xu, M. M.; Guo, S. C.; Tang, S. G.; Kang, K. L.; Chen, J. F.; He, C. Q.; Qu, X. Y.; Guo, SC] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Hunan Engn Res Ctr Poultry Prod Safety, Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Chen, J. F.] Yichun Univ, Coll Life Sci & Resources & Environm, Yichun 336000, Jiangxi, Peoples R China.

通讯机构： [Qu, XY; Guo, SC] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Hunan Engn Res Ctr Poultry Prod Safety, Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

关键词： Bacillus subtilis;intestinal barrier;laying hen;montmorillonite;oxidation status

摘要： This study was conducted to evaluate the effects and combinational effects of Bacillus subtilis (BS) and montmorillonite (MMT) on laying performance, gut mucosal oxidation status, and intestinal immunological and physical barrier functions of laying hens. Three hundred sixty laying hens (29-week-old) were randomly assigned to a 2 x 2 factorial arrangement of treatments (n = 6) for 10 wk as follows: (1) basal diet; (2) the basal diet plus 5 x 10(8) cfu BS/kg; (3) the basal diet plus 0.5 g MMT/kg; and (4) the basal diet plus 5 x 10(8) cfu BS/kg and 0.5 g MMT/kg. Dietary supplementation with BS increased egg production and egg mass, the activities of catalase (CAT) and total superoxide dismutase in the intestinal mucosa, and villus height and villus height-to-crypt depth ratio of the jejunum (P < 0.05) but downregulated the mRNA expression levels of toll-like receptor 4 and myeloid differentiation factor 88 (MyD88) in the duodenum and jejunum, interleukin 1 beta in the duodenum, and nuclear factor kappa B P65 (NF-kappaB P65) and tumor necrosis factor alpha in the jejunum (P < 0.05). Dietary supplementation with MMT increased egg production and egg mass, the concentration of secretory immunoglobulin A in the duodenum, and the occludin mRNA expression level in the jejunum (P < 0.05) but reduced feed conversion ratio, malondialdehyde concentration in the duodenum and jejunum, and the mRNA expression level of MyD88 in the jejunum (P < 0.05). In addition, there was an interaction effect between BS and MMT supplementation on the CAT activity and the MyD88 mRNA expression level in the duodenum and the mRNA expression level of occludin in the jejunum (P < 0.05). In conclusion, dietary BS and MMT and their combination may improve the intestinal health status of laying hens, which may contribute to the increase in hens' laying performance.

语种： 英文

作者： 匡佑华;徐明明;彭豫东;朱瑾;曲湘勇;...

期刊： 经济动物学报,2020年24(1):31-35 ISSN：1007-7448

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[何业春] 湖南湘佳牧业股份有限公司;[郭松长; 徐明明; 朱瑾; 贺长青; 匡佑华; 彭豫东; 曲湘勇] 湖南农业大学

关键词： 黄麻羽肉鸡;体质量;体尺;开产日龄;产蛋量;相关分析

摘要： 为探讨黄麻羽肉用种鸡的体质量、体尺、开产日龄与产蛋量的相关关系,选取同一批次、健康状态相近的20周龄黄麻羽肉用种鸡270只（公母比1∶2）,测定体质量、体尺,记录各母鸡的开产日龄和开产后连续127 d的产蛋量,对各指标进行相关性分析,并对产蛋量和与之显著相关的指标进行回归分析。结果表明:黄麻羽公鸡的体质量、胫长、胫围、龙骨长、体斜长、胸宽均极显著高于母鸡的（P<0.01）。公鸡体质量与体斜长之外的各体尺指标都呈极显著正相关（P<0.01）,相关程度最大的是胸宽（r=0.481）。母鸡体质量与各体尺指标均呈极显著正相关（P<0.01）,与产蛋量表现为显著正相关（P<0.05）,相关程度最大的也是胸宽（r=0.505）;开产日龄与体斜长、产蛋量呈极显著负相关（P <0. 01）;开产日龄与体质量、胫围呈显著负相关（P<0. 05）;产蛋量与耻骨间距呈极显著正相关（P<0.01）。结果显示,在黄麻羽肉鸡的选种上,可以加强胸宽指标的选育,提高黄麻羽肉鸡的体质量;可通过对黄麻羽母鸡的体质量、耻骨间距、开产日龄等指标的选育,提高母鸡的产蛋性能。

语种： 中文

作者： Liu, Xu;Li, Peng;He, Changqing;Qu, Xiangyong*;Guo, Songchang*

期刊： ANIMAL BIOSCIENCE,2020年33(12):1957-1964 ISSN：2765-0189

通讯作者： Qu, Xiangyong;Guo, Songchang

作者机构： [Liu, Xu; Guo, Songchang; He, Changqing; Qu, Xiangyong; Li, Peng; Guo, SC] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Liu, Xu; Guo, Songchang; He, Changqing; Qu, Xiangyong; Li, Peng; Guo, SC] Hunan Engn Res Ctr Poultry Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Liu, Xu; Guo, Songchang; He, Changqing; Qu, Xiangyong; Li, Peng; Guo, SC] Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

通讯机构： [Qu, XY; Guo, SC] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;Hunan Engn Res Ctr Poultry Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.

关键词： Xupu Geese;Landes Geese;Liver;Serum Parameters;Fatty Acid Composition;Genes Expression

摘要： Objective: The aim of this study was to compare overfeeding performance, fatty acid composition, blood chemistry, enzymes and genes expression overfed Xupu and Landes geese. Methods: Sixty male Xupu geese (80 d) and Landes geese (80 d) were selected. After a period of one-week of pre-overfeeding, Xupu and Landes geese were overfed three meals of 550 and 350 g/d, respectively, of a high-carbohydrate diet in the first week of the overfeeding period. The next week, geese were given four meals of 1, 200 and 850 g/d, respectively, over 8 to 14 d. Finally, geese were given five meals of 1, 600 and 1, 350 g/d, respectively, for the last two weeks. Results: After overfeeding for 28 d: Compared with Landes geese, Xupu geese liver weight and liver-to-body weight ratio decreased (p<0.05), while final weight, slaughter weight, total weight gain, abdominal fat weight, and feed-to-liver weight ratio increased (p<0.05). The levels of elaidic acid (C18:1t9), oleic acid (C18:1n-9), eicosenoic acid, and arachidonic acid in the liver of Xupu geese significantly increased (p<0.05), and the levels of myristic acid and stearic acid significantly decreased (p<0.05), while methyleicosanoate acid significantly increased (p<0.05). Xupu geese had higher plasma concentrations of triglyceride and very low density lipoprotein cholesterol (p<0.05), and decreased activities of alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase, and lipase (LPS) (p<0.05). Landes geese had higher LPS activity (p<0.05), but lower cholinesterase activity (p<0.05) when compared with Xupu geese. The mRNA expression levels of fatty acid dehydrogenase (FADS) gene, elongase of long-chain fatty acid 1 (ELOVL1) gene, ELOVL5, and acyl-Co A: cholesterol acyltransferase 2 (ACAT2) gene were significantly upregulated (p<0.05) in Landes goose when compared with Xupu geese. Conclusion: This study demonstrates that the liver production performance of Landes geese was better than that of Xupu geese to some extent, which may be closely related to LPS activity, as well as the expression of FADS, ELOVL1, ELOVL5, and ACAT2. Copyright © 2020 by Asian-Australasian Journal of Animal Sciences.

语种： 英文

作者： 程浩;彭豫东;全雪容;曲湘勇;贺长青;...

期刊： 经济动物学报,2020年24(03):137-140 ISSN：1007-7448

作者机构： [全雪容; 郭松长; 程浩; 贺长青; 彭豫东; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,长沙410128;湖南湘佳牧业股份有限公司,常德415000;[何业春; 杨杰] 湖南湘佳牧业股份有限公司

关键词： 石门黑土鸡;体尺;体质量;开产日龄;产蛋性能;相关分析

摘要： 为研究石门黑土鸡体尺、体质量、开产日龄及产蛋性能的相关性,选择同批次、同品种的健康石门黑土鸡560只(公母比1:2.5),测定140日龄公母鸡的体质量与体尺性状,记录开产日龄和开产后连续162 d的产蛋数,并对各指标进行相关性分析.结果 表明:石门黑土鸡公鸡体质量与各体尺性状之间呈极显著正相关(P＜0.01),相关程度最大的是体斜长(r=0.615);母鸡体质量与胫长、体斜长、龙骨长、耻骨间距呈极显著正相关(P＜0.01),相关系数最高的是龙骨长(r=0.463);母鸡体斜长与开产日龄呈极显著正相关(P＜0.01),龙骨长与产蛋数呈显著正相关(P＜0.05).结果 显示,通过加强对石门黑土鸡体斜长、龙骨长等体尺性状的选育可以提高种鸡体质量,通过对龙骨长指标的选育可以提升母鸡的产蛋性能.

语种： 中文

作者： 刘露露;高亚楠;姚亚铃;贺长青;李鹏;...

期刊： 经济动物学报,2020年24(1):17-21,30 ISSN：1007-7448

作者机构： [李鹏; 刘露露; 郭松长; 高亚楠; 贺长青; 高巧琴; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;[李鹏; 刘露露; 郭松长; 高亚楠; 贺长青; 高巧琴; 曲湘勇] 湖南家禽安全生产工程技术研究中心,长沙410128;湖南省怀化市畜牧水产事务中心,怀化418200;湖南云飞凤农业有限公司,怀化418200;[姚亚铃] 怀化市畜牧水产事务中心

关键词： 博落回提取物;雪峰乌骨鸡;产蛋性能

摘要： 研究饲粮中添加不同水平的博落回提取物对产蛋末期雪峰乌骨鸡产蛋性能的影响。选取576只45周龄的雪峰乌骨鸡母鸡,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4组,每组6个重复,每个重复24只鸡。对照Ⅰ组饲喂基础日粮（玉米-豆粕型）,试验组（Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）博落回提取物添加质量分数分别为100,150,200 mg/kg,预试期7 d,正试期40 d。结果表明:Ⅰ组日产蛋率显著高于Ⅱ组（P<0.05）;Ⅱ组平均蛋质量较Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组分别提高了1.46%、1.10%、0.98%;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组料蛋比较Ⅰ组增加了4.83%、3.69%、1.14%;Ⅳ组平均采食量比Ⅰ组提高了0.34%。Ⅳ组蛋壳厚度较Ⅱ组、Ⅰ组显著提高（P <0. 05）;与Ⅰ组和Ⅱ组相比,Ⅳ组蛋黄指数显著提高（P<0. 05）,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组蛋壳强度比Ⅰ组提高了5.58%、3.35%、13.41%;试验组Ⅱ、Ⅳ组哈氏单位比Ⅰ组提高了5.56%、4.47%。结果显示,饲料中添加200 mg/kg博落回提取物可以显著提高雪峰乌骨鸡蛋壳厚度和蛋黄指数,改善蛋品质。

语种： 中文

作者： 邓雨英;姚亚玲;朱世伟;曲湘勇;贺长青;...

期刊： 经济动物学报,2020年24(04):211-216 ISSN：1007-7448

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南省怀化市畜牧水产事务中心,怀化418200;湖南洪江云飞凤农业有限公司,怀化418200;[郭松长; 邓雨英; 贺长青; 曲湘勇] 湖南农业大学;[姚亚玲] 怀化市畜牧水产事务中心

关键词： 黄麻羽雪峰乌骨鸡;体质量;体尺;开产日龄;产蛋性能;相关分析

摘要： 为探讨黄麻羽雪峰乌骨鸡早期体质量、体尺、开产日龄与产蛋数的相关性,选取2 000羽(公母比1:3)同批孵化、体质量和健康状况相近的1日龄黄麻羽雪峰乌骨鸡,记录该群体开产日龄,并测定120日龄时体质量、体尺指标及280日龄产蛋数.结果表明:120日龄时,体质量、龙骨长、胫围、胫长公鸡极显著高于母鸡(P＜0.01),胸宽公鸡显著高于母鸡(P＜0.05).黄麻羽雪峰乌骨鸡公鸡体质量和龙骨长、体斜长、胫围、胫长、胸宽呈极显著正相关(P＜0.01),相关程度最高为胫围(r=0.617);龙骨长、体斜长、胫围、胫长和胸宽两两之间均呈极显著正相关(P＜0.01).雪峰乌骨鸡母鸡体质量与龙骨长、体斜长、胫围、胫长、胸宽呈极显著正相关(P＜0.01),相关程度最高的为体斜长(r=0.483);龙骨长、体斜长、胫围、胫长和胸宽两两之间除胫围和胸宽呈显著负相关(P＜0.05)外,其余指标之间均呈极显著正相关(P＜0.01).开产日龄与体质量、耻骨间距呈极显著负相关(P＜0.01),与胫围呈极显著正相关(P＜0.01);产蛋数与体质量、耻骨间距呈极显著正相关(P＜0.01),与胸宽、胸角和开产日龄呈极显著负相关(P＜0.01).由此可见,公母鸡均可通过加强对体斜长和胫围的选育从而获得理想体质量群体;可加强对雪峰乌骨鸡母鸡体质量和开产日龄选育来提高群体产蛋量;体尺指标与产蛋量的相关回归关系需进一步研究确认.

语种： 中文

作者： 邓雨英;柳序;曲湘勇;贺长青

期刊： 湖南饲料,2020年(5):14-16+29 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[邓雨英; 贺长青; 曲湘勇; 柳序] 湖南畜禽安全生产协同创新中心

关键词： 黑水虻;生物学特征;营养价值;动物生产;应用

摘要： 黑水虻是一种分布广泛的优良昆虫资源,富含蛋白质和脂肪,可在一定程度上代替鱼粉、豆粕等蛋白饲料,降低饲料成本,缓解饲料原料不足的压力。本文主要综述黑水虻的生物学特征、营养价值、主要优势以及在动物生产中的应用,为今后黑水虻在饲料行业开发和利用提供理论基础。

语种： 中文

作者： 晏崇伟;贺长青

期刊： 猪业科学,2019年36(2):82-84 ISSN：1673-5358

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128;[贺长青; 晏崇伟] 湖南农业大学

关键词： 枯草芽孢杆菌制剂;育肥猪;生产性能;肉品质

摘要： 为研究日粮中不同水平枯草芽孢杆菌制剂对传统瘦肉型三元杂交育肥猪生产性能、肉品质等的影响。选取60～65 kg左右体重相近、健康和采食正常的育肥猪120头（公母各半）,随机分为试验组A（对照组）、试验组B、试验组C 3个组,每个组5个重复,每个重复8头猪。3个组分别饲喂基础日粮,基础日粮中添加（100 mg/kg）枯草芽孢杆菌制剂、（200 mg/kg）枯草芽孢杆菌制剂,进行为期64 d的试验。结果显示,与A组相比,2个试验组的平均日采食量、腹泻率、略有提高,但差异不显著（P>0.05）;平均日增重B组略有提高,约13 g/d,C组略有下降,约3.5 g/d,差异不显著（P>0.05）;料重比、皮毛指数B组略有下降,C组略有提高,基本相差不大（P>0.05）;与对照组A组相比,两个试验组背膘厚度、系水率、pH（45 min）、pH（24 h）、嫩度值、总水分均有轻微下降,但基本相差不大（P>0.05）;滴水损失、灰分、蛋白质均有不同程度提高,其中滴水损失、灰分上升程度不明显（P>0.05）,试验组B蛋白质含量与对照组相比有提高的趋势（P=0.065）;眼肌面积、脂肪含量B组略有提高,C组略有下降,但差别不显著（P>0.05）;肉色L值、a值、b值均变化不大（P>0.05）。综上,基础日粮中添加100 mg/kg和200 mg/kg的枯草芽孢杆菌制剂对育肥猪的生产性能并没有影响,但对于肉品质,能使蛋白质含量有提高趋势,对其他各项指标没有影响。

语种： 中文

作者： 张弘;张晓华;高帅;贺长青;郭英;...

期刊： 黑龙江畜牧兽医,2019年(09):157-160 ISSN：1004-7034

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[李闯; 张晓华; 高帅; 燕海峰] 湖南省畜牧兽医研究所;[郭英] 湖南洪江嵩云禽业有限公司;[张弘; 贺长青] 湖南农业大学

关键词： 雪峰乌骨鸡;种公鸡;繁殖性能;精液品质;受精率

摘要： 为了研究雪峰乌骨鸡公鸡的繁殖性能,对32周龄和40周龄的白羽、黄羽公鸡精液颜色、密度、射精量、活力,以及白羽、黄羽公鸡21批次受精率等指标进行测定与分析。结果表明:不同周龄、羽色公鸡精液颜色、精子密度、活力与射精量差异均不显著（P>0.05）。随着周龄的增加,黄羽公鸡精液颜色更好、密度更大,射精量增加,精子活力增强;白羽公鸡射精量不变,精子平均活力呈降低的趋势;黄羽公鸡受精率极显著高于白羽公鸡（P<0.01）。说明黄羽雪峰乌骨鸡精液质量与白羽雪峰乌骨鸡相比,随着周龄的变化表现出不同的优势,且黄羽公鸡受精率优于白羽公鸡。

语种： 中文

作者： 柳序;刘耀文;贺长青;郭松长;蒋隽;...

期刊： 动物营养学报,2019年31(2):622-628 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[郭松长; 蒋隽; 贺长青; 刘耀文; 曲湘勇; 柳序] 湖南畜禽安全生产协同创新中心

关键词： 溆浦鹅;朗德鹅;肥肝;营养成分;生化指标

摘要： 本试验旨在比较溆浦鹅和朗德鹅肥肝营养成分和血清生化指标的差异.选取同批孵化并在相同饲养管理条件下的85日龄溆浦鹅(体重5 200 g)和朗德鹅(体重4 640 g)各60只,按品种分为2组,每组20个重复,每个重复3只.预饲5 d,填饲21 d.测定溆浦鹅和朗德鹅体重、肝脏重、腹脂重、肝脏中氨基酸和脂肪酸组成及血清生化指标.结果表明:1)溆浦鹅的末重和腹脂重显著高于朗德鹅( P<0.05),溆浦鹅和朗德鹅之间初重、体增重率、肝脏重、肝体比、饲料消耗量和料肝比无显著差异( P>0.05). 2)溆浦鹅和朗德鹅的肝脏中氨基酸组成一致,且各种氨基酸含量均无显著差异( P>0.05) . 3)溆浦鹅的肝脏中不饱和脂肪酸含量极显著高于朗德鹅( P<0.01) ,其中反油酸甲酯、顺-11-二十碳烯酸甲酯和二十二碳六烯酸甲酯含量显著或极显著高于朗德鹅( P<0.05或P<0.01) ;而溆浦鹅的肝脏中饱和脂肪酸含量极显著低于朗德鹅( P<0.01),其中棕榈酸甲酯含量极显著低于朗德鹅( P<0.01) . 4)溆浦鹅的血清中甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量和谷草转氨酶活性显著或极显著高于朗德鹅( P<0. 05 或 P<0.01) .溆浦鹅和朗德鹅之间血清中高密度脂蛋白胆固醇含量和碱性磷酸酶、谷丙转氨酶活性无显著差异( P>0.05) .综上所述,朗德鹅产肝性能和肝脏脂肪沉积能力在一定程度上优于溆浦鹅,但溆浦鹅肝脏中不饱和脂肪酸含量显著高于朗德鹅,更有利于人类的健康.

语种： 中文

作者： 曹蓉;贺喜;尹华;沈维军;贺长青;...

期刊： 科教文汇(下旬刊),2019年(30):70-72 ISSN：1672-7894

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院 湖南·长沙 410128;[曹蓉; 冉茂良; 沈维军; 尹华; 贺喜; 贺长青] 湖南农业大学

关键词： 虚拟仿真实验教学;饲料加工工艺与设备;问卷调查

摘要： 虚拟仿真技术实验教学具有教学交互性强、教学效果深入、教学环境逼真和虚幻性等特点,在饲料加工工艺与设备实验教学中具有显著的优势。本研究基于对湖南农业大学动物科学专业的问卷调查得知:构建虚拟仿真实验教学模式有助于激发大学生对实验课程的兴趣,有效提升学生对基础知识的掌握程度,改善实践操作技能和自身的长远发展。

语种： 中文

作者： 贺长青;朱瑾;匡佑华;陈继发;曲湘勇;...

期刊： 动物营养学报,2019年31(7):3260-3267 ISSN：1006-267X

作者机构： [陈继发; 郭松长; 朱瑾; 贺长青; 匡佑华; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;朝日可尔必思健康管理(上海)有限公司,上海200233;上海牧冠企业发展有限公司,上海201700;[今林宽和] 朝日可尔必思健康管理(上海)有限公司;[周学彬] 上海牧冠企业发展有限公司

关键词： 枯草芽孢杆菌;肥育猪;血浆生化指标;血浆免疫指标;粪便菌群

摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)对肥育猪血浆生化和免疫指标及粪便菌群的影响。选取120头平均体重为(62.90±2.37)kg 的“杜×长×大”三元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头猪。对照组(A 组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C 组)分别在基础饲粮中添加100和200mg/kg BS。预试期7d,正试期63d。结果表明:1)与对照组相比,B、C 组肥育猪血浆碱性磷酸酶活性极显著降低(P<0.01),B 组血浆球蛋白含量显著降低(P<0.05),血浆白蛋白含量显著提高(P<0.05);2)C 组肥育猪血浆免疫球蛋白A 含量和猪圆环病毒抗体水平较对照组极显著提高(P<0.01);3)饲粮中添加BS 对肥育猪血浆和肌肉中内毒素含量均无显著影响(P>0.05);4)与对照组相比,B、C 组粪便中双歧杆菌相对含量显著提高(P<0.05),B 组粪便中巨大芽孢杆菌相对含量显著提高(P<0.05),C 组粪便中产气荚膜梭菌相对含量极显著降低(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加BS 可在一定程度上改善肥育猪机体代谢,增强机体免疫功能,优化肠道菌群。

语种： 中文

作者： 曲湘勇;陈继发;匡佑华;康克浪;唐圣果;...

期刊： 动物营养学报,2019年31(4):1887-1896 ISSN：1006-267X

作者机构： [陈继发; 康克浪; 唐圣果; 贺长青; 匡佑华; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南畜禽安全生产协同创新中心,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,长沙 410128

关键词： 蒙脱石;枯草芽孢杆菌;肠道菌群;肠道通透性;产蛋鸡

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加蒙脱石( MMT)和枯草芽孢杆菌( BS)对产蛋鸡盲肠菌群和肠道通透性的影响.采用2×2双因子随机设计,选择360只29周龄健康的罗曼粉壳蛋鸡,随机分为4组(每组6个重复,每个重复15只) ,分别饲喂基础饲粮(对照组) 、基础饲粮+0. 5 g/kg MMT( MMT 组) 、基础饲粮+5×108 CFU/kg BS ( BS 组) 、基础饲粮+0. 5 g/kg MMT+5× 108 CFU/kg BS( MMT+BS组) .预试期7 d,正试期70 d.结果表明:1) BS组测序获得的有效序列显著多于其他各组( P＜0.05) ,试验组测序获得的优质序列较对照组均有一定增加( P＞0.05) . 2)在门水平上,与对照组相比,MMT组梭杆菌门相对含量有降低的趋势( P＝0.072) , MMT+BS组迷踪菌门相对含量有降低的趋势( P＝0.053).在属水平上,与对照组相比,MMT组梭杆菌属相对含量有降低的趋势( P＝0.072),BS组乳杆菌属相对含量显著提高( P＜0.05) , BS组和MMT+BS组巨单胞菌属相对含量显著提高( P＜0.05),MMT+BS组梭菌属相对含量显著降低( P＜0.05) . 3)与对照组相比,饲粮添加BS显著降低了产蛋鸡血浆二胺氧化酶活性和内毒素含量(P＜0.05),有降低血浆D-乳酸含量的趋势( P＝0.051) .可见,MMT、BS及其联用均在一定程度上影响了产蛋鸡盲肠菌群的物种丰度,添加BS降低了肠道通透性.

语种： 中文

作者： Liu, Xu;Peng, Canyang;Qu, Xiangyong*;Guo, Songchang*;Chen, Ji Fa;...

期刊： JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION,2019年103(1):182-190 ISSN：0931-2439

通讯作者： Qu, Xiangyong;Guo, Songchang

作者机构： [Liu, Xu; Guo, Songchang; He, Changqing; Chen, Ji Fa; Qu, Xiangyong; Guo, SC; Peng, Canyang] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Liu, Xu; Guo, Songchang; He, Changqing; Chen, Ji Fa; Qu, Xiangyong; Peng, Canyang] Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Zhou, Xuebin] Shanghai Naseco Prod Co, Shanghai, Peoples R China.;[Zhu, Shiwei] Hunan Songyun Commercial Fowl Co, Huaihua, Peoples R China.

通讯机构： [Qu, XY; Guo, SC] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.

关键词： antioxidant capacity;Bacillus subtilis;egg quality;immune response;laying breeders;performance

摘要： <jats:title>Abstract</jats:title><jats:p>To investigate the supplemental effects of <jats:italic>Bacillus subtilis</jats:italic> C‐3102 on the production, hatching performance, egg quality, serum antioxidant capacity and immune response of laying breeders, a total of 480 Xuefeng black‐bone (25‐week‐old) hens were randomly assigned into four treatment groups: Hens fed the basal diets with 0 (CON), 3.0×10<jats:sup>5</jats:sup> (BS‐1), 6.0×10<jats:sup>5</jats:sup>cfu/g (BS‐2) and 9.0×10<jats:sup>5</jats:sup> (BS‐3) cfu/g of <jats:italic>B</jats:italic>.<jats:italic>subtilis</jats:italic> C‐3102. As the <jats:italic>B</jats:italic>.<jats:italic>subtilis</jats:italic> C‐3102 level increased, egg weight (linear, <jats:italic>p</jats:italic>&lt;0.01; quadratic, <jats:italic>p</jats:italic>=0.003), fertility (linear, <jats:italic>p</jats:italic>=0.021; quadratic, <jats:italic>p</jats:italic>=0.059), hatchability (linear, <jats:italic>p</jats:italic>=0.038; quadratic, <jats:italic>p</jats:italic>=0.119) and yolk colour (linear, <jats:italic>p</jats:italic>=0.006; quadratic, <jats:italic>p</jats:italic>=0.021) increased in a linear or quadratic manner. Yolk index increased quadratically (linear, <jats:italic>p</jats:italic>=0.054; quadratic, <jats:italic>p</jats:italic>=0.017), and eggshell thickness (linear, <jats:italic>p</jats:italic>=0.036; quadratic, <jats:italic>p</jats:italic>=0.128), the activity of GSH‐Px (linear, <jats:italic>p</jats:italic>=0.024; quadratic, <jats:italic>p</jats:italic>=0.078), the concentration of IgM (linear, <jats:italic>p</jats:italic>=0.016; quadratic, <jats:italic>p</jats:italic>=0.056) and the level of AIV‐Ab (linear, <jats:italic>p</jats:italic>=0.034; quadratic, <jats:italic>p</jats:italic>=0.103) in the serum increased linearly as dietary supplementation of <jats:italic>B.subtilis</jats:italic> C‐3102 increased. The results showed that dietary treatments did not affect egg production, feed conversion ratio, egg mass, hatchability of fertile eggs, eggshell‐breaking strength, egg‐shape index, yolk percentage, Haugh unit, T‐SOD, T‐AOC, MDA, IgA and IgG concentrations and the level of NDV‐Ab in the serum. In conclusion, dietary supplementation of 9.0×10<jats:sup>5</jats:sup>cfu/g <jats:italic>B.subtilis</jats:italic> C‐3102 in laying breeders diets may be a feasible means of effectively increasing egg weight, fertility and hatchability, and improving egg quality such as eggshell thickness, yolk index and yolk colour. Besides, <jats:italic>B.subtilis</jats:italic> C‐3102 can enhance the activity of GSH‐Px, the concentration of IgM and the level of AIV‐Ab in the serum.</jats:p>

语种： 英文

作者： 朱瑾;匡佑华;陈继发;曲湘勇;贺长青;...

期刊： 动物营养学报,2019年31(6):2572-2578 ISSN：1006-267X

作者机构： [陈继发; 郭松长; 朱瑾; 贺长青; 匡佑华; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128;朝日可尔必思健康管理(上海)有限公司,上海,200233;上海牧冠企业发展有限公司,上海,201700;[今林宽和] 朝日可尔必思健康管理(上海)有限公司;[周学彬] 上海牧冠企业发展有限公司

关键词： 肥育猪;枯草芽孢杆菌;生长性能;肉品质;抗氧化能力

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌( Bacillus subtilis,BS)对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响.试验选择120头平均体重为( 62.90 ± 2.37) kg的"杜×长×大"三元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头猪.对照组( A组)饲喂基础饲粮,试验组( B、C组)分别在基础饲粮中添加100、200 mg/kg BS.预试期7 d,正试期63 d.结果表明:1)饲粮中添加BS对肥育猪末重、平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响( P＞0.05) ;2)饲粮中添加BS对改善肥育猪肉品质无显著影响( P＞0.05) ;3)饲粮中添加BS对肥育猪肌肉中总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性及丙二醛含量均无显著影响( P＞0.05) ;4)与对照组相比,C组肥育猪血浆中丙二醛含量显著降低( P＜0.05) ,血浆中过氧化氢酶活性极显著提高( P＜0.01) .由此可见,饲粮中添加BS显著增强了肥育猪血浆抗氧化能力,对肥育猪生长性能、肉品质和肌肉抗氧化能力无显著影响.

语种： 中文

作者： 彭豫东;康克浪;曲湘勇;贺长青;陈继发;...

期刊： 动物营养学报,2019年31(5):2119-2126 ISSN：1006-267X

作者机构： [陈继发; 康克浪; 彭灿阳; 贺长青; 彭豫东; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;[陈继发; 康克浪; 彭灿阳; 贺长青; 彭豫东; 曲湘勇] 湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;[陈继发; 康克浪; 彭灿阳; 贺长青; 彭豫东; 曲湘勇] 湖南家禽安全生产工程技术研究中心,长沙410128;朝日可尔必思健康管理有限公司,东京1500022;上海牧冠企业发展有限公司,上海201199

关键词： 枯草芽孢杆菌;石门土鸡;生长性能;屠宰性能;抗氧化;肠道形态

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌( Bacillus subtilis,BS)对石门土鸡生长性能、屠宰性能、血清抗氧化指标和肠道形态的影响。选取540只55日龄、体重[( 0.75±0.02) kg]相近的健康石门土鸡母鸡,随机分成3组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮的基础上添加300和600 mg /kg BS的试验饲粮。预试期7 d,正试期28 d。结果表明: 1) 1 ~ 14 d时,与对照组相比,300、600 mg /kg BS组石门土鸡的平均日采食量( ADFI)和平均日增重( ADG)有提高趋势( P>0.05) ; 15 ~ 28 d和1 ~ 28 d时,各组间的ADFI、ADG和料重比( F /G)均无显著差异( P>0.05) 。2)与对照组相比,600 mg /kg BS组石门土鸡的屠宰率显著提高( P<0.05) ,300、600 mg /kg BS组的腹脂率有提高趋势( P>0.05) ;各组间的半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均无显著差异( P>0.05) 。3)与对照组相比,14 d时, 300 mg /kg BS组石门土鸡的血清总超氧化物歧化酶( T-SOD)活性显著提高( P<0.05) ; 14和28 d时,300、600 mg /kg BS组的血清谷胱甘肽过氧化物酶( GSH-Px )活性极显著提高( P < 0.01) 。4)与对照组相比,300、600 mg /kg BS组石门土鸡的十二指肠绒毛高度、绒毛宽度、隐窝深度均有提高趋势( P>0.05) ,300 mg /kg BS组的空肠绒毛宽度显著提高( P<0.05) ;各组间的回肠绒毛宽度、隐窝深度和绒隐比均无显著差异( P>0.05) 。综上,饲粮中添加BS提高了石门土鸡的屠宰性能,增强了机体抗氧化能力,改善了肠道形态。

语种： 中文