作者： 陈直;张彬;张兆敏;孙全友;王炳勋

期刊： 中国养兔,2006年(2):24-26 ISSN：1005-6327

作者机构： [陈直] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128;[陈直] 河南省农业科学院畜牧兽医研究所,河南郑州,450002;[张兆敏; 王炳勋; 孙全友] 河南省农业科学院畜牧兽医研究所;[张彬] 湖南农业大学

关键词： 养兔业;河南省;农业产业结构调整;“十一五”规划;展望;现状;农业建设;“三农”问题;人均占有量;社会主义

摘要： 根据十六届五中全会精神，在“十一五”规划中，建设社会主义新农村，推进现代化农业建设，要“大力发展畜牧业，保护天然草场，建设饲草基地”，这给我省养兔业发展提供了新的机遇。养兔业以其投资少、周转快、品种多样、市场前景广阔、效益高，而成为我省广大农村和企业家钟爱的行业。同时畜牧业又是我省解决“三农”问题和农业产业结构调整的中枢和关键。近年来，养禽业和养猪业受禽流感等疫病影响较大，也为养兔业的发展提供了机遇。同时由于目前我国肉、蛋总产量己连续多年稳居世界第一，肉、蛋人均占有量己超出世界平均水平，肉类、蛋类的发展空间有限。

语种： 中文

作者： 朱南山;张彬;李香鑫

期刊： 中国动物保健,2006年(4):41-42 ISSN：1008-4754

作者机构： 湖南农业大学动科院畜牧教研室,湖南,长沙,410128;[张彬; 李香鑫; 朱南山] 湖南农业大学

关键词： 茶多糖;生物学功能;畜牧业;应用

摘要： 本文主要综述了新型饲料添加剂茶多糖的组分,理化性质,生物学功能及在畜牧业中的应用前景.

语种： 中文

作者： 秦龙山;邢月腾;张杨;舒绪刚;陈宇光;...

期刊： 临床耳鼻咽喉科杂志,2006年20(18):858-859 ISSN：1001-1781

作者机构： [秦龙山; 邢月腾; 张杨; 陈宇光; 张彬; 吴信] 湖南农业大学动物科学技术学院;[舒绪刚] 仲恺农业工程学院,动物科学技术学院;[杨志武; 刘星亮; 曾青华] 宁乡县畜牧兽医水产局

关键词： 微波;电离子;扁桃体切除术;扁桃体残体

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加半胱胺对宁乡猪胴体性状和肉品质的影响。选取日龄相近、体重约43 kg的宁乡阉公猪30头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复3头,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加80 mg / kg半胱胺,试验期8周。结果表明:1)与对照组相比,试验组屠宰率提高了3.04%(P<0.05) 。2)与对照组相比,试验组背最长肌滴水损失降低了21.83%(0.05≤P<0.10) 。3)与对照组相比,试验组背最长肌饱和脂肪酸中硬脂酸含量下降了6.71%(P<0.05);单不饱和脂肪酸中反油酸含量降低了62.57%(P<0.01),二十碳烯酸含量降低了28.02%(P< 0.01);多不饱和脂肪酸含量升高了7.14%(P < 0.05),其中亚油酸含量升高了7.89%(P<0.05),二十碳三烯酸含量升高了34.10%(0.05≤P < 0.10),α-亚麻酸含量下降了15.87%(P<0.01) 。由此可知,在饲粮中添加半胱胺提高了宁乡猪屠宰率,通过降低硬脂酸和提高亚油酸的含量改善了肉品质。

语种： 中文

作者： 李香鑫;张彬;李丽立

期刊： 饲料工业,2006年27(4):55-58 ISSN：1001-991X

作者机构： 湖南农业大学经济动物研究所,410128,湖南,长沙;中科院亚热带生态研究所

关键词： 免疫型人工鸽乳;乳鸽;免疫功能;生长性能

摘要： 将20只1日龄的雏鸽随机平均分成两组,研究通过添加免疫球蛋白和益生素而配制的免疫型人工鸽乳对乳鸽免疫功能和生长性能的影响.结果表明,采食免疫型人工鸽乳的乳鸽能够增强1～6日龄乳鸽的免疫功能并促进其生长.与种鸽哺喂的自然鸽乳相比,采食免疫型人工鸽乳的乳鸽免疫器官指数,血清IgG、IgA、IgM和IL-4水平以及全血T和B细胞增殖均显著下降,日增重均显著降低(P＜0.05);而血清中INF-γ以及INF-γ/IL-4均显著提高(P＜0.05).试验证实,通过添加免疫球蛋白和益生素研制的免疫型人工鸽乳能够使1～6日龄乳鸽在比较健康的状态下生长.但是与种鸽哺喂的乳鸽相比,无论在增强免疫功能方面,还是在促进生长方面都还存在很大的差距,要弥补这种差距还有待进一步研究.

语种： 中文

作者： 朱南山;张彬

期刊： 湖北畜牧兽医,2006年(01):37-38+40 ISSN：1007-273X

作者机构： 湖南农业大学动物科技学院,长沙,410128;[张彬; 朱南山] 湖南农业大学

摘要： 随着生活水平的不断提高,追求无污染,无残留和无公害的安全绿色食品已成为一种新的消费时尚.要生产出安全,优质,放心的畜产品,饲料的品质和安全性是最基本的保证.据联合国粮农组织估计,全世界每年大约有5%～7%的粮食和饲料受霉菌侵蚀而发生霉变,营养价值降低,严重的失去饲用价值.且霉菌产生的毒性代谢产物还会使动物发生慢性或急性中毒,霉菌毒素残留于动物产品中,通过食物链威胁人类健康.所以对饲料的防霉和质检非常重要.

语种： 中文

作者： 吴力专;张彬;李丽立

期刊： 畜牧兽医学报,2006年37(2):204-208 ISSN：0366-6964

作者机构： [吴力专; 张彬] 湖南农业大学动物科学技术学院;[李丽立] 中国科学院亚热带农业生态研究所

关键词： 金属硫蛋白;免疫;间接竞争ELISA

摘要： 以自猪肝提取的Zn—MT与BSA的偶联物为抗原，免疫昆明小鼠制备了多克隆抗体。获得的抗体经鉴定后用于建立检测猪MT的间接竞争EI。ISA。结果表明：制备的IgG达到电泳纯，是猪MT的特异性抗体。所建立的间接竞争ELISA的灵敏度为4．1ng／mL，批内变异系数是9．976％，批间变异系数为14．3858％，可用于猪体MT的定性、定量测定。

语种： 中文

作者： 张彬;李丽立;薛立群;德兴候;陈宇光;...

期刊： 家畜生态学报,2005年26(1):74-77 ISSN：1673-1182

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[李丽立] 中国科学院亚热带农业生态研究所;日本国立鹿儿岛大学农学部;日本国立鹿儿岛大学农学部 湖南长沙　410128;湖南长沙　410125

关键词： 遗传资源;品种;牛;日本;特征特性

摘要： 本文扼要回顾了日本牛种资源的发展历史;介绍了日本牛的遗传资源状况和各主要牛种的特征特性;从日本牛的遗传可变性和遗传距离等方面分析了日本牛品种之间的遗传关系;并展望了日本黑毛和牛、日本褐牛、日本短角牛、日本无角牛、见岛牛、口子岛牛等日本牛种资源的发展前景.

语种： 中文

作者： 张和良;张彬;林兆京

期刊： 畜禽业,2005年(6):14-15 ISSN：1008-0414

作者机构： 湖南农业大学动物科学院,湖南,长沙,410128;福建省南平市畜牧水产局动物防疫站;[林兆京] 福建省南平市畜牧水产局;[张彬; 张和良] 湖南农业大学

关键词： 消毒;规模化养猪;经济效益;重要措施

摘要： 消毒是规模化养猪场兽医防疫工作中的一项重要工作,是预防和扑灭猪传染病的重要措施之一.但饲养管理者常常陷入误区,如:未发生疫病可不进行消毒;已经消过毒的就不会再发生传染病;消毒剂气味越浓,消毒效果越好;长期使用单一消毒剂等.因此,探索规范、科学的消毒规程十分必要,经过3个月的试验表明,从出生重、断奶重、育成末重明显提高,哺乳期、育成期头平治疗药费明显下降,而哺乳期、育成期的发病率、死亡率显著下降,经生物统计分析,差异非常显著,经济效益明显.证明了规范的消毒是提高规模化养猪经济效益的重要措施.

语种： 中文

作者： 张和良;张彬;林兆京

期刊： 畜禽业,2005年(4):40-42 ISSN：1008-0414

作者机构： 湖南农业大学动物科学院,湖南,长沙,410128;福建省南平市畜牧水产局动物防疫站

关键词： 规模化养猪场;正确选择;消毒剂;环境消毒;疫病发生;传播途径;易感动物;净化环境;疫病流行;饮水消毒;消毒效果;病原体;传染源;环节;栏舍

摘要： 消毒的主要目的是消灭传染源的病原体,疫病发生要有3个基本环节:传染源、传播途径、易感动物.在规模化养猪中,尽管有时没有发生疫病,但如果不及时消毒、净化环境,环境中的病原体就会越积越多,达到一定程度时,就会引发疫病流行.因此,消毒应注意3个环节:栏舍内(带猪)消毒、舍外环境消毒(包括用具、车辆等)和饮水消毒,每周应不少于3次,环境消毒每周1次,饮水始终要消毒或保证清洁.经过消毒,并不一定就能达到彻底的消毒效果,有许多消毒剂存在消毒盲区,况且许多病原体可以通过空气、飞禽、老鼠等媒体进行传播,即使再严密的消毒措施也很难全部切断传播途径.因此,除了进行严密的消毒外,还要结合饲养情况,有计划地进行免疫接种.消毒剂效果的好坏,不取决于气味,而是看它的杀菌、杀病毒的能力.有许多好的消毒剂,如双季胺盐类、复合碘类消毒剂是没有什么气味的,相反有些气味浓的消毒剂,存在着消毒盲区,并对畜体呼吸道有一定的伤害,易引起呼吸道疾病.另外,细菌、病毒对药物会产生耐药性,对消毒剂也可能产生耐药性,因此最好用几种不同类型的消毒剂交叉使用.

语种： 中文

作者： 李香鑫;张彬

期刊： 饲料博览,2005年(4):35-37 ISSN：1001-0084

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南,长沙,410128;[张彬; 李香鑫] 湖南农业大学

关键词： 茶多酚;生物学活性;抗氧化性;自由基;添加剂

摘要： 简述了生理活性物质茶多酚的生物学活性,作用机理以及在动物生产上应用进展.茶多酚具有清除自由基、抗氧化、抗菌、解毒的生物学活性,可用作抗氧化剂、保鲜剂、保色剂、除臭剂、解毒剂,具有提高畜禽生产性能、改善畜禽产品品质、提高畜禽抗病力的作用.

语种： 中文

作者： 李香鑫;张彬

期刊： 粮油与饲料科技,2005年(2):14-20 ISSN：2096-8515

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 茶多酚;理化特性;生物学活性抗氧化;抗病原菌;抗病毒;添加剂

摘要： 本文简述了生理活性物质茶多酚的理化特性与生物学活性;剖析了茶多酚的作用机理;并展望了茶多酚在饲料工业及畜牧业中的应用前景.

语种： 中文

作者： 金俭;张彬;林兆京

期刊： 畜禽业,2005年(4):36-37 ISSN：1008-0414

作者机构： 湖南农业大学动物科学院,湖南,长沙,410128;福建南平市畜牧水产局

关键词： 饲用酶制剂;规模养猪;应用试验;非常规饲料资源;玉米豆粕型日粮;抗营养因子;饲料转化率;有害作用;吸收利用;畜禽健康;生产性能;生态环境;经济效益;实际效果;断奶仔猪;饲养效果;断乳仔猪;试验结果;成本降低;华芬酶;试验组

摘要： 添加饲用酶制剂不仅能有效地消除饲料抗营养因子和毒素的有害作用,而且能全面促进饲粮养分的分解消化和吸收利用,提高畜禽的生产性能和增进畜禽健康.应用饲用酶制剂有利于开发非常规饲料资源,提高常规饲料的利用率,减少畜禽排泄中有机物、氮和磷的排出量,保护和改善生态环境,提高饲料和规模养猪企业的经济效益.为验证酶制剂在规模养猪中的实际效果,选用120头45日龄的杜大长杂交断奶仔猪分为两组,试验组在对照组日粮的基础上添加华芬酶0.2%,以观察华芬酶在断乳仔猪玉米豆粕型日粮中的饲养效果.试验结果表明:试验组的日增重比对照组提高8.84%;饲料转化率提高9.95%;每公斤增重饲料成本降低9.2%.

语种： 中文

作者： 舒会友;张彬;林兆京

期刊： 福建畜牧兽医,2005年27(4):13-14 ISSN：1003-4331

作者机构： 湖南农业大学动科院;[林兆京] 福建省南平市畜牧水产局;[张彬; 舒会友] 湖南农业大学

关键词： 益生素;规模养猪;抗生素

摘要： 抗生素的长期使用不仅能引起动物内源性感染和二重感染,产生耐药菌、降低其免疫功能,而且抗生素在畜产品中的残留直接威胁着人类健康.在规模养猪场使用无公害、无残留的绿色饲料添加剂已经成为国内外近年研究的热点.益生素是最先被提出的抗生素替代品.本试验采用随机抽样的方法选50头长大母猪均分为两组,试验组给予益生素饲料,对照组喂常规饲料,结果表明试验组的哺乳率(94.47%)、育成率(91.7%)均高于对照组(89.43%)、(86.04%).育成期仔猪腹泻发病率对照组高于试验组(P＜0.01),差异非常显著.

语种： 中文

作者： 张彬;薛立群;李丽立;陈宇光;文贵辉;...

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南 长沙 410128;中国科学院亚热带农业生态研究所,湖南 长沙 410125;日本国立鹿儿岛大学农学部,鹿儿岛 890-0065

会议名称： 2005年中国奶业协会年会

会议时间： 2005-09-05

会议地点： 辽宁大连

会议论文集名称： 2005年中国奶业协会年会论文集

关键词： 奶牛;金属硫蛋白;热应激;基因表达;SOD活性;调控作用

摘要： 将28头泌乳奶牛随机分成A、B、C、D 4组，分别静脉注射经生理盐水溶解的Zn—MT 0 mg/capita(对照)、6.0 mg/capita、12.0mg/capita和16.0mg/capita，以探讨外源性金属硫蛋白(MT)对奶牛抗热应激能力的调控作用。结果表明：B组、C组和D组的脉搏、呼吸频率和血清MDA含量均显著(p<0.05或p<0.01)低于A组;3个试验组的4％标准乳产量、血液GSH—PX活性、红细胞SOD活性、血清MT含量、奶MT含量及SOD基因表达水平均显著(p<0.05或p<0.01)高于A组;C组和D组的上述各项指标又优于(p<0.05或p>0.05)B组;在各试验组内，外源性MT的调控效果以正试期第30d表达最佳。说明MT不失为一种能够有效调控奶牛热应激能力的生理活性物质，且在奶牛体内表现出一定的剂量效应和时间效应。

语种： 中文

作者： 文贵辉;张彬

期刊： 湖南饲料,2005年(2):21-24 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动物科技学院畜牧教研室;[文贵辉; 张彬] 湖南农业大学

关键词： 动物生产;维生素E缺乏;肝坏死;胴体品质;生产性能;缺硒;繁殖;微量元素;心肌;骨骼肌

摘要： 多年来,非金属元素硒(Selenium简称Se)一直被认为是一种毒性元素,直到1957年,Eeggert等报道,缺硒的猪会发生肝坏死,心肌和骨骼肌变性,突然死亡.同年,Schwarz等发现硒可以防止维生素E缺乏性肝坏死.随后许多研究证实:硒在生物体内参与重要的生理活动,也是动物生产中不可缺少的微量元素之一,对动物的繁殖、生产性能、胴体品质等方面都有着极其重要的作用,从而确立了硒是动物必需的微量元素的地位.1974年,美国食品和药品局允许在动物的饲料中补充硒,进而硒成为动物饲料中必需的七种微量元素之一,也成为人所必需的十四种微量元素之一.我国有71.6%的县饲料缺硒,从黑龙江到云南有一条缺硒带,东南沿海也存在缺硒区,我国每年因缺硒死亡的犊牛、羔羊、仔猪、雏鸡等经济损失约300万元以上,通过日粮补硒,现已是很多国家养殖业的常规措施.

语种： 中文

作者： 李香鑫;张彬

期刊： 饲料与养殖,2004年(9):16-18

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院

关键词： 茶多酚;作用机理;动物生产;黄烷醇

摘要： 在黄烷醇的结构中，5位和7位二羟基团和1位氧能使6位和8位碳原子产生强烈的亲核性，能与发臭化合物如：含硫化合物、含氮化合物、酸及醇类物质结合直接除臭或经过发生化学反应后达到除臭效果；另外，茶多酚还能通过抗菌及抑制其分泌臭物质来达到消臭作用。

语种： 中文

作者： 李香鑫;张彬

期刊： 饲料与养殖,2004年(8):13-14

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院410128

关键词： 茶多酚;作用机理;动物生产;生物学活性

摘要： 本文剖析了茶多酚的生物学活性及作用机理，并展望了茶多酚在饲料工业及畜牧业中的应用前景。

语种： 中文

作者： 李香鑫;张彬

期刊： 湖南饲料,2004年(4):17-19 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动科院;湖南农业大学动科院 410128 长沙东郊东湖;[张彬; 李香鑫] 湖南农业大学

关键词： 饲料添加剂;茶多酚;抗氧化性;作用机理

摘要： 本文简述了茶多酚的抗氧化性质,剖析了茶多酚的作用机理,阐述了茶多酚的研究与应用进展,并展望了茶多酚在食品和饲料工业及畜牧养殖业中的应用前景.

语种： 中文

作者： 邓英;张彬

期刊： 湖南畜牧兽医,2004年(02):37-38 ISSN：1006-4907

作者机构： 湖南农业大学动科院畜牧生产教研室,湖南,长沙,410128;[张彬; 邓英] 湖南农业大学

摘要： 鸵鸟有非洲鸵鸟,美洲鸵鸟,澳洲鸵鸟(鸸鹋),属鸟纲平胸总目鸟类.目前,在世界范围内养殖鸵鸟多为非洲鸵鸟.是世界上最大的鸟之一,身长可达1.8m,头高2.6m,体重可达130kg.鸵鸟肉蛋具有很高的营养价值,肉质鲜美,营养成分与牛肉相似,富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量,含有21种氨基酸,是人类最理想的健康食品.

语种： 中文

作者： 李香鑫;张彬

期刊： 饲料研究,2004年(9):15-18 ISSN：1002-2813

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[张彬; 李香鑫] 湖南农业大学

关键词： 茶多酚;理化特性;生物学活性;抗氧化;抗病原菌;抗病毒;添加剂

摘要： 文章简述了生理活性物质茶多酚的理化特性与生物学活性;剖析了茶多酚的作用机制;并展望了茶多酚在饲料工业及畜牧业中的应用前景.

语种： 中文