作者： Liu, Xu;Liu, Yaowen;Cheng, Hao;Deng, Yuying;Xiong, Xiaowei;...

期刊： ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE,2021年20(1):102-111 ISSN：1594-4077

通讯作者： Qu, Xiangyong

作者机构： [Cheng, Hao; Liu, Xu; Liu, Yaowen; Deng, Yuying; Xiong, Xiaowei; Qu, Xiangyong] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Peoples R China.;[Cheng, Hao; Liu, Xu; Liu, Yaowen; Deng, Yuying; Xiong, Xiaowei; Qu, Xiangyong] Hunan Engn Res Ctr Poultry Prod Safety, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Cheng, Hao; Liu, Xu; Liu, Yaowen; Deng, Yuying; Xiong, Xiaowei; Qu, Xiangyong] Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Hunan, Peoples R China.

通讯机构： [Qu, Xiangyong] H;Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Hunan, Peoples R China.

关键词： Xupu geese;liver;serum parameters;fatty acid composition;genes expression

摘要： The aim of our study was to compare overfeeding performance, fatty acid composition, enzymes activity and gene expression between overfed Xupu geese with large and small liver. A total of sixty 80 d male Xupu geese were overfed by the same feed intake under the same conditions. The liver weight exhibited normal distribution. Based on the weight of liver, samples were divided into large liver (LL) and small liver (SL) Xupu geese. After overfeeding for 28 d: compared with the SL-Xupu geese, liver weight and liver-to-body weight ratio increased (p < .05), while abdominal fat weight and feed-to-liver weight ratio decreased (p < .05); the level of palmitic acid and methyltetracosanoate acid decreased (p < .05), and the level of oleic acid, linoleic acid, arachidonic acid, and docosahexaenoic acid increased (p < .05) in liver of LL-Xupu geese. Compared with the SL-Xupu geese, LL-Xupu geese had a higher plasma concentration of TG (triglyceride) (p < .05), and had a lower plasma concentration of VLDL-C (very low density lipoprotein cholesterol) (p < .05); and had a higher CHE (cholinesterase), LPS (lipase), LPL (lipoproteinlipase) activities (p < .05) in the liver. The mRNA expression of FABP4 (adipocyte fatty acid binding protein), SCD (stearoyl-CoA desaturase), FADS (fatty acid dehydrogenase), ELOVL1 (elongase of long-chain fatty acid 1), ACAT2 (acyl-Co A: cholesterol acyltransferase 2), and FASN (fatty acid synthase) (p < .05) were significantly upregulated in LL-Xupu geese than in SL-Xupu geese. The results showed that the level of unsaturated fatty acid in liver of LL-Xupu geese was higher than that of SL-Xupu geese, which may be closely related to enzymes and genes expression related to lipid metabolism. HIGHLIGHTS The content of unsaturated fatty acids in liver of LL-Xupu geese were significantly higher than in SL-Xupu geese. The mRNA expression of FABP4, SCD, FADS, ELOVL1, ACAT2, and FASN were significantly upregulated in LL-Xupu geese than in SL-Xupu geese. The level of unsaturated fatty acid in liver of LL-Xupu geese was higher than that of SL-Xupu geese, which may be closely related to enzymes and genes expression related to lipid metabolism.

语种： 英文

作者： 陈继发;曲湘勇

期刊： 中国畜牧杂志,2020年56(9):192-197 ISSN：0258-7033

作者机构： 宜春学院生命科学与资源环境学院,江西宜春 336000;湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙 410128

关键词： 蒙脱石;枯草芽孢杆菌;生化指标;刷状缘酶;黏蛋白;蛋鸡

摘要： 本试验旨在研究蒙脱石(Smectite,SM)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)及其联用对蛋鸡血浆生化指标、小肠刷状缘酶活性和黏蛋白表达的影响。采用2×2双因子随机设计,选择29周龄健康的罗曼蛋鸡360只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.5 g/kg SM、5×10^8 CFU/kg BS、0.5 g/kg SM+5×10^8 CFU/kg BS的试验饲粮。预试期1周,正试期10周。主效应分析表明:添加SM降低了蛋鸡血浆谷丙转氨酶(ALT)活性(P<0.05),提高了十二指肠乳糖酶活性和空肠黏蛋白5ac mRNA表达量(P<0.05);添加BS提高了空肠蔗糖酶活性(P<0.05);SM和BS对血浆葡萄糖含量存在互作效应(P<0.05),对ALT、碱性磷酸酶活性和白蛋白、钙含量有交互作用趋势。可见,BS和SM均可提高蛋鸡小肠二糖酶活性,SM还能上调空肠黏蛋白5ac mRNA表达量,降低血浆ALT活性;二者联用可能有利于改善蛋鸡部分血液生化指标。

语种： 中文

作者： 李鹏;高巧琴;曲湘勇;肖冰;郭松长

期刊： 经济动物学报,2019年23(04):219-222 ISSN：1007-7448

作者机构： [李鹏; 郭松长; 高巧琴; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;湖南洪江嵩云禽业有限公司,洪江418200;[肖冰] 湖南洪江嵩云禽业有限公司

关键词： 雪峰乌骨鸡;肌肉;乌色度;黑色素

摘要： 为研究雪峰乌骨鸡胸肌乌色度与黑色素含量的相关关系,本研究选取60只120日龄雪峰乌骨鸡,测定其胸肌亮度值（L）、乌度值（W）、黑色素含量,并分析W值与黑色素含量之间的相关性,建立雪峰乌骨鸡胸肌乌色度与黑色素含量的关联。结果表明:W值与黑色素含量呈极显著（P<0.01）正相关,相关系数为0. 841,回归模型为y=0.311 8x-0.401,R2=0.631; L值与黑色素含量呈极显著（P<0.01）负相关,相关系数为-0. 761。研究结果显示,雪峰乌骨鸡胸肌W值可作为乌骨鸡黑色素含量的参考指标,用于雪峰乌骨鸡乌色性状的育种实践。

语种： 中文

作者： 朱瑾;朱红军;曲湘勇

期刊： 畜牧与兽医,2019年51(10):127-130 ISSN：0529-5130

作者机构： 1. 湖南农业大学动物科学技术学院/湖南省畜禽安全生产协同创新中心;2. 灌云县南岗乡动物防疫检疫站;[朱瑾] 朱瑾;[曲湘勇] 曲湘勇;[朱红军] 朱红军

关键词： 枯草芽孢杆菌;臭气;作用机理;应用

摘要： 枯草芽孢杆菌是国内外皆批准使用的益生菌之一,具有提高畜禽生产性能、增强免疫力、改善肠道内菌群结构及体内外环境等作用。本文归纳总结了臭气成分及危害、枯草芽孢杆菌的作用机理及在畜禽中的应用,以期为其进一步的研究和应用提供参考依据。

语种： 中文

作者： 陈继发;朱瑾;曲湘勇

期刊： 经济动物学报,2019年23(01):44-50+56 ISSN：1007-7448

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院;[陈继发; 朱瑾; 曲湘勇] 湖南畜禽安全生产协同创新中心

关键词： 枯草芽孢杆菌;生理功能;作用机制;家禽;应用

摘要： 枯草芽孢杆菌(BS)是当前应用最为广泛的饲用益生菌之一。BS具有维护家禽肠道健康、增强免疫和抗氧化功能、缓解热应激、改善畜舍环境、提升肉蛋品质和提高生产性能的功能,还具有替代抗生素的巨大潜力。本文就BS的主要生理功能、作用机制及其在家禽生产中应用的最新研究成果进行了综述。

语种： 中文

作者： 柳序;刘耀文;贺长青;郭松长;蒋隽;...

期刊： 动物营养学报,2019年31(2):622-628 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙 410128;湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128

关键词： 溆浦鹅;朗德鹅;肥肝;营养成分;生化指标

摘要： 本试验旨在比较溆浦鹅和朗德鹅肥肝营养成分和血清生化指标的差异.选取同批孵化并在相同饲养管理条件下的85日龄溆浦鹅(体重5 200 g)和朗德鹅(体重4 640 g)各60只,按品种分为2组,每组20个重复,每个重复3只.预饲5 d,填饲21 d.测定溆浦鹅和朗德鹅体重、肝脏重、腹脂重、肝脏中氨基酸和脂肪酸组成及血清生化指标.结果表明:1)溆浦鹅的末重和腹脂重显著高于朗德鹅( P<0.05),溆浦鹅和朗德鹅之间初重、体增重率、肝脏重、肝体比、饲料消耗量和料肝比无显著差异( P>0.05). 2)溆浦鹅和朗德鹅的肝脏中氨基酸组成一致,且各种氨基酸含量均无显著差异( P>0.05) . 3)溆浦鹅的肝脏中不饱和脂肪酸含量极显著高于朗德鹅( P<0.01) ,其中反油酸甲酯、顺-11-二十碳烯酸甲酯和二十二碳六烯酸甲酯含量显著或极显著高于朗德鹅( P<0.05或P<0.01) ;而溆浦鹅的肝脏中饱和脂肪酸含量极显著低于朗德鹅( P<0.01),其中棕榈酸甲酯含量极显著低于朗德鹅( P<0.01) . 4)溆浦鹅的血清中甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量和谷草转氨酶活性显著或极显著高于朗德鹅( P<0. 05 或 P<0.01) .溆浦鹅和朗德鹅之间血清中高密度脂蛋白胆固醇含量和碱性磷酸酶、谷丙转氨酶活性无显著差异( P>0.05) .综上所述,朗德鹅产肝性能和肝脏脂肪沉积能力在一定程度上优于溆浦鹅,但溆浦鹅肝脏中不饱和脂肪酸含量显著高于朗德鹅,更有利于人类的健康.

语种： 中文

作者： 贺长青;朱瑾;匡佑华;陈继发;曲湘勇;...

期刊： 动物营养学报,2019年31(7):3260-3267 ISSN：1006-267X

作者机构： [陈继发; 郭松长; 朱瑾; 贺长青; 匡佑华; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;朝日可尔必思健康管理(上海)有限公司,上海200233;上海牧冠企业发展有限公司,上海201700;[今林宽和] 朝日可尔必思健康管理(上海)有限公司;[周学彬] 上海牧冠企业发展有限公司

关键词： 枯草芽孢杆菌;肥育猪;血浆生化指标;血浆免疫指标;粪便菌群

摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)对肥育猪血浆生化和免疫指标及粪便菌群的影响。选取120头平均体重为(62.90±2.37)kg 的“杜×长×大”三元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头猪。对照组(A 组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C 组)分别在基础饲粮中添加100和200mg/kg BS。预试期7d,正试期63d。结果表明:1)与对照组相比,B、C 组肥育猪血浆碱性磷酸酶活性极显著降低(P<0.01),B 组血浆球蛋白含量显著降低(P<0.05),血浆白蛋白含量显著提高(P<0.05);2)C 组肥育猪血浆免疫球蛋白A 含量和猪圆环病毒抗体水平较对照组极显著提高(P<0.01);3)饲粮中添加BS 对肥育猪血浆和肌肉中内毒素含量均无显著影响(P>0.05);4)与对照组相比,B、C 组粪便中双歧杆菌相对含量显著提高(P<0.05),B 组粪便中巨大芽孢杆菌相对含量显著提高(P<0.05),C 组粪便中产气荚膜梭菌相对含量极显著降低(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加BS 可在一定程度上改善肥育猪机体代谢,增强机体免疫功能,优化肠道菌群。

语种： 中文

作者： 曲湘勇;陈继发;匡佑华;康克浪;唐圣果;...

期刊： 动物营养学报,2019年31(4):1887-1896 ISSN：1006-267X

作者机构： [陈继发; 康克浪; 唐圣果; 贺长青; 匡佑华; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南畜禽安全生产协同创新中心,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,长沙 410128

关键词： 蒙脱石;枯草芽孢杆菌;肠道菌群;肠道通透性;产蛋鸡

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加蒙脱石( MMT)和枯草芽孢杆菌( BS)对产蛋鸡盲肠菌群和肠道通透性的影响.采用2×2双因子随机设计,选择360只29周龄健康的罗曼粉壳蛋鸡,随机分为4组(每组6个重复,每个重复15只) ,分别饲喂基础饲粮(对照组) 、基础饲粮+0. 5 g/kg MMT( MMT 组) 、基础饲粮+5×108 CFU/kg BS ( BS 组) 、基础饲粮+0. 5 g/kg MMT+5× 108 CFU/kg BS( MMT+BS组) .预试期7 d,正试期70 d.结果表明:1) BS组测序获得的有效序列显著多于其他各组( P＜0.05) ,试验组测序获得的优质序列较对照组均有一定增加( P＞0.05) . 2)在门水平上,与对照组相比,MMT组梭杆菌门相对含量有降低的趋势( P＝0.072) , MMT+BS组迷踪菌门相对含量有降低的趋势( P＝0.053).在属水平上,与对照组相比,MMT组梭杆菌属相对含量有降低的趋势( P＝0.072),BS组乳杆菌属相对含量显著提高( P＜0.05) , BS组和MMT+BS组巨单胞菌属相对含量显著提高( P＜0.05),MMT+BS组梭菌属相对含量显著降低( P＜0.05) . 3)与对照组相比,饲粮添加BS显著降低了产蛋鸡血浆二胺氧化酶活性和内毒素含量(P＜0.05),有降低血浆D-乳酸含量的趋势( P＝0.051) .可见,MMT、BS及其联用均在一定程度上影响了产蛋鸡盲肠菌群的物种丰度,添加BS降低了肠道通透性.

语种： 中文

作者： Chen, Ji Fa;Liu, Xu;Qu, Xiangyong*;Guo, Songchang

期刊： JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION,2019年103(4):1081-1089 ISSN：0931-2439

通讯作者： Qu, Xiangyong

作者机构： [Chen, Ji Fa; Liu, Xu; Qu, Xiangyong; Guo, Songchang] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China;[Chen, Ji Fa; Liu, Xu; Qu, Xiangyong; Guo, Songchang] Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Hunan, Peoples R China

通讯机构： [Qu, Xiangyong] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.

关键词： endotoxin concentration;intestinal barrier;laying hens;montmorillonite

摘要： This study was conducted to investigate the effects of dietary supplementation with montmorillonite (MMT) on performance, intestinal endotoxin concentration, gut mucosal oxidation status, intestinal morphology and permeability, and immunological barrier function of laying hens during late production. Four hundred and eighty 75-week-old laying hens (Lohmann Brown) were randomly assigned to five treatments with eight replicates per treatment and 12 hens in each replicate. The hens were fed the basal diet supplemented with 0 (control), 0.3, 0.6, 0.9, or 1.2 g MMT/kg for 70 days. Compared with the control, supplemented with 0.9 g MMT/kg increased egg mass significantly (p < 0.05) during weeks 1-5 of the experiment. Supplemented with 0.6 and 0.9 g MMT/kg also increased the endotoxin concentration in the ileal digesta (p < 0.05), but decreased the MDA concentration in the ileum significantly (p < 0.05). The T-AOC in the jejunum of the group fed 0.3 g MMT/kg was significantly increased (p < 0.05). Compared with the control, the villus height:crypt depth of ileum from the groups fed 0.6, 0.9, and 1.2 g MMT/kg increased significantly (p < 0.05). The sIgA concentration of jejunum in the groups fed 0.6 and 0.9 g MMT/kg was higher ( p < 0.05) than the control. The MMT supplementation linearly increased (p < 0.05) the mRNA expression of claudin-1 and claudin-5 in the jejunum. Dietary MMT supplementation down-regulated the mRNA expression of NF-kappa B P65 and TNF-alpha in the jejunum in a linear and quadratic manner (p < 0.05). The IL-1 beta mRNA expression of jejunum in the group fed 0.6 g MMT/kg was lower ( p < 0.05) than the control. In conclusion, dietary supplementation with MMT may improve the gut barrier functions and suggests that 0.9 g/kg of MMT in diets may be the optimal supplemental level for laying hens in late production.

语种： 英文

作者： 陈继发;匡佑华;康克浪;曲湘勇;郭松长

期刊： 动物营养学报,2019年31(1):294-303 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128;[陈继发; 康克浪; 郭松长; 匡佑华; 曲湘勇] 湖南农业大学

关键词： 蒙脱石;枯草芽孢杆菌;激素水平;繁殖相关基因;肠道微生物;蛋鸡

摘要： 本试验旨在研究蒙脱石 (MMT) 、枯草芽孢杆菌 (BS) 及其互作对蛋鸡血浆激素含量、卵巢繁殖相关基因表达和肠道微生物的影响.采用2×2双因子随机设计, 选择360只29周龄健康的罗曼蛋鸡, 随机分为4组 (每组6个重复, 每个重复15只) , 分别饲喂基础饲粮 (对照组) 、基础饲粮+0.5 g/kg MMT (MMT组) 、基础饲粮+5×108CFU/kg BS (BS组) 、基础饲粮+0.5 g/kg M M T+5×108CFU/kg BS (M M T+BS组) .预试期7 d, 正试期70 d.结果表明:1) 与对照组相比, 添加MMT显著降低了蛋鸡血浆皮质醇和促肾上腺皮质激素含量 (P<0.05) , 添加BS显著提高了血浆促卵泡激素含量 (P<0.05) .2) 与对照组相比, 添加MMT显著下调了蛋鸡卵巢催乳素受体和促卵泡激素受体mRNA的表达量 (P<0.05) , 添加BS显著降低了胃饥饿素mRNA的表达量 (P<0.05) , 二者对胃饥饿素mRNA的表达量存在显著互作效应 (P<0.05) .3) 与对照组相比, 添加MMT和BS均显著降低了蛋鸡十二指肠产气荚膜梭菌和沙门氏菌的相对含量 (P<0.05) , 添加M M T显著降低了回肠产气荚膜梭菌的相对含量 (P<0.05) , 二者对小肠产气荚膜梭菌、大肠杆菌和沙门氏菌相对含量存在显著交互作用 (P<0.05) .可见, 饲粮中单独添加MMT或BS及二者联用均能改善蛋鸡肠道菌群, 下调卵巢催乳素受体mRNA的表达量;添加MMT能降低血浆应激激素含量, BS可提高血浆促卵泡激素含量;此外, 添加BS及其与MMT互作能够下调卵巢胃饥饿素mRNA的表达量.

语种： 中文

作者： 朱瑾;匡佑华;陈继发;曲湘勇;贺长青;...

期刊： 动物营养学报,2019年31(6):2572-2578 ISSN：1006-267X

作者机构： [陈继发; 郭松长; 朱瑾; 贺长青; 匡佑华; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128;朝日可尔必思健康管理(上海)有限公司,上海,200233;上海牧冠企业发展有限公司,上海,201700;[今林宽和] 朝日可尔必思健康管理(上海)有限公司;[周学彬] 上海牧冠企业发展有限公司

关键词： 肥育猪;枯草芽孢杆菌;生长性能;肉品质;抗氧化能力

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌( Bacillus subtilis,BS)对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响.试验选择120头平均体重为( 62.90 ± 2.37) kg的"杜×长×大"三元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头猪.对照组( A组)饲喂基础饲粮,试验组( B、C组)分别在基础饲粮中添加100、200 mg/kg BS.预试期7 d,正试期63 d.结果表明:1)饲粮中添加BS对肥育猪末重、平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响( P＞0.05) ;2)饲粮中添加BS对改善肥育猪肉品质无显著影响( P＞0.05) ;3)饲粮中添加BS对肥育猪肌肉中总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性及丙二醛含量均无显著影响( P＞0.05) ;4)与对照组相比,C组肥育猪血浆中丙二醛含量显著降低( P＜0.05) ,血浆中过氧化氢酶活性极显著提高( P＜0.01) .由此可见,饲粮中添加BS显著增强了肥育猪血浆抗氧化能力,对肥育猪生长性能、肉品质和肌肉抗氧化能力无显著影响.

语种： 中文

作者： 彭豫东;康克浪;曲湘勇;贺长青;陈继发;...

期刊： 动物营养学报,2019年31(5):2119-2126 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;湖南家禽安全生产工程技术研究中心,长沙410128;朝日可尔必思健康管理有限公司,东京1500022;上海牧冠企业发展有限公司,上海201199

关键词： 枯草芽孢杆菌;石门土鸡;生长性能;屠宰性能;抗氧化;肠道形态

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌( Bacillus subtilis,BS)对石门土鸡生长性能、屠宰性能、血清抗氧化指标和肠道形态的影响。选取540只55日龄、体重[( 0.75±0.02) kg]相近的健康石门土鸡母鸡,随机分成3组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮的基础上添加300和600 mg /kg BS的试验饲粮。预试期7 d,正试期28 d。结果表明: 1) 1 ~ 14 d时,与对照组相比,300、600 mg /kg BS组石门土鸡的平均日采食量( ADFI)和平均日增重( ADG)有提高趋势( P>0.05) ; 15 ~ 28 d和1 ~ 28 d时,各组间的ADFI、ADG和料重比( F /G)均无显著差异( P>0.05) 。2)与对照组相比,600 mg /kg BS组石门土鸡的屠宰率显著提高( P<0.05) ,300、600 mg /kg BS组的腹脂率有提高趋势( P>0.05) ;各组间的半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均无显著差异( P>0.05) 。3)与对照组相比,14 d时, 300 mg /kg BS组石门土鸡的血清总超氧化物歧化酶( T-SOD)活性显著提高( P<0.05) ; 14和28 d时,300、600 mg /kg BS组的血清谷胱甘肽过氧化物酶( GSH-Px )活性极显著提高( P < 0.01) 。4)与对照组相比,300、600 mg /kg BS组石门土鸡的十二指肠绒毛高度、绒毛宽度、隐窝深度均有提高趋势( P>0.05) ,300 mg /kg BS组的空肠绒毛宽度显著提高( P<0.05) ;各组间的回肠绒毛宽度、隐窝深度和绒隐比均无显著差异( P>0.05) 。综上,饲粮中添加BS提高了石门土鸡的屠宰性能,增强了机体抗氧化能力,改善了肠道形态。

语种： 中文

作者： Chen, J. F.;Kuang, Y. H.;Qu, X. Y.*;Guo, S. C.*;Kang, K. L.;...

期刊： Livestock Science,2019年227:114-119 ISSN：1871-1413

通讯作者： Qu, X. Y.;Guo, S. C.

作者机构： [Guo, S. C.; Kuang, Y. H.; Kang, K. L.; Chen, J. F.; He, C. Q.; Qu, X. Y.] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Hunan Engn Res Ctr Poultry Prod Safety, Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Chen, J. F.] Yichun Univ, Coll Life Sci & Resources & Environm, Yichun, Jiangxi, Peoples R China.;[Qu, X. Y.; Guo, SC] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.

通讯机构： [Qu, XY; Guo, SC] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.

关键词： Bacillus subtilis;Immune response;Laying hens;Laying performance;Montmorillonite;Oxidation status

摘要： A 2 × 2 factorial arrangement of treatments was used to investigate the effects of Bacillus subtilis (0 vs. 5 × 108 cfu/kg) and montmorillonite (0 vs. 0.5 g/kg) supplementation on laying performance, egg quality, oxidation status, and immune response in laying hens. A total of three hundred sixty 29-wk-old laying hens were randomly assigned to 1 of 4 dietary treatments with 6 replicates per treatment and 15 hens per replicate for 10 wk. Dietary treatments were: 1) basal diet; 2) the basal diet + 5 × 108 cfu Bacillus subtilis/kg; 3) the basal diet + 0.5 g/kg of montmorillonite; and 4) the basal diet + 5 × 108 cfu Bacillus subtilis/kg + 0.5 g/kg of montmorillonite. The Bacillus subtilis supplementation increased (P < 0.049) egg production by 1.12%, egg mass by 1.53%, the activities of total superoxide dismutase and glutathione peroxidase, and plasma immunoglobulin G concentration. Dietary montmorillonite increased (P < 0.041) egg production by 1.23%, egg mass by 2.23%, shell thickness by 3.29%, albumen height by 7.57%, Haugh unit by 3.98%, plasma glutathione peroxidase activity and interleukin-2 concentration, and liver and spleen total antioxidant capacity, and reduced (P = 0.005) feed conversion ratio by 1.92%. In addition, there was an interaction effect (P < 0.038) between Bacillus subtilis and montmorillonite supplementation on the yolk index, yolk color, plasma total antioxidant capacity and interleukin-4 concentration, or the activity of catalase in spleen. In conclusion, dietary supplementation with both Bacillus subtilis and montmorillonite improved egg production, antioxidant capability, and immune function in laying hens. Dietary montmorillonite improved shell thickness, albumen height, and Haugh unit. The combination of Bacillus subtilis and montmorillonite may have synergistic effects on improving egg quality, antioxidant status, and immune response in laying hens. © 2019 Elsevier B.V.

语种： 英文

作者： Liu, Xu;Peng, Canyang;Qu, Xiangyong*;Guo, Songchang*;Chen, Ji Fa;...

期刊： JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION,2019年103(1):182-190 ISSN：0931-2439

通讯作者： Qu, Xiangyong;Guo, Songchang

作者机构： [Liu, Xu; Guo, Songchang; He, Changqing; Chen, Ji Fa; Qu, Xiangyong; Guo, SC; Peng, Canyang] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Liu, Xu; Guo, Songchang; He, Changqing; Chen, Ji Fa; Qu, Xiangyong; Peng, Canyang] Hunan Coinnovat Ctr Anim Prod Safety, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Zhou, Xuebin] Shanghai Naseco Prod Co, Shanghai, Peoples R China.;[Zhu, Shiwei] Hunan Songyun Commercial Fowl Co, Huaihua, Peoples R China.

通讯机构： [Qu, XY; Guo, SC] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha, Hunan, Peoples R China.

关键词： antioxidant capacity;Bacillus subtilis;egg quality;immune response;laying breeders;performance

摘要： To investigate the supplemental effects of Bacillus subtilis C-3102 on the production, hatching performance, egg quality, serum antioxidant capacity and immune response of laying breeders, a total of 480 Xuefeng black-bone (25-week-old) hens were randomly assigned into four treatment groups: Hens fed the basal diets with 0 (CON), 3.0 × 10 5 (BS-1), 6.0 × 10 5 cfu/g (BS-2) and 9.0 × 10 5 (BS-3) cfu/g of B. subtilis C-3102. As the B. subtilis C-3102 level increased, egg weight (linear, p < 0.01; quadratic, p = 0.003), fertility (linear, p = 0.021; quadratic, p = 0.059), hatchability (linear, p = 0.038; quadratic, p = 0.119) and yolk colour (linear, p = 0.006; quadratic, p = 0.021) increased in a linear or quadratic manner. Yolk index increased quadratically (linear, p = 0.054; quadratic, p = 0.017), and eggshell thickness (linear, p = 0.036; quadratic, p = 0.128), the activity of GSH-Px (linear, p = 0.024; quadratic, p = 0.078), the concentration of IgM (linear, p = 0.016; quadratic, p = 0.056) and the level of AIV-Ab (linear, p = 0.034; quadratic, p = 0.103) in the serum increased linearly as dietary supplementation of B. subtilis C-3102 increased. The results showed that dietary treatments did not affect egg production, feed conversion ratio, egg mass, hatchability of fertile eggs, eggshell-breaking strength, egg-shape index, yolk percentage, Haugh unit, T-SOD, T-AOC, MDA, IgA and IgG concentrations and the level of NDV-Ab in the serum. In conclusion, dietary supplementation of 9.0 × 10 5 cfu/g B. subtilis C-3102 in laying breeders diets may be a feasible means of effectively increasing egg weight, fertility and hatchability, and improving egg quality such as eggshell thickness, yolk index and yolk colour. Besides, B. subtilis C-3102 can enhance the activity of GSH-Px, the concentration of IgM and the level of AIV-Ab in the serum. © 2018 Blackwell Verlag GmbH

语种： 英文

作者： 程浩;柳序;曲湘勇

期刊： 湖南饲料,2019年(3):32-35 ISSN：1673-7539

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;[程浩; 曲湘勇; 柳序] 湖南农业大学

关键词： 茶多酚;生物学功能;家禽生产

摘要： 茶多酚(tea polyphenols,TP)是茶叶中所含的一类以儿茶素为主体的多羟基化合物的总称,是一种新型绿色环保的天然功能型抗氧化剂。茶多酚独特的化学结构使得它具有特殊的生物学功能,现已广泛用于畜禽饲养。本文综述了茶多酚的生物学功能及其对家禽生产的影响,目的在于为茶多酚在家禽生产中的科学应用提供参考依据。

语种： 中文

作者： 刘耀文;柳序;曲湘勇;郭松长;贺长青;...

期刊： 农业生物技术学报,2019年27(2):289-296 ISSN：1674-7968

作者机构： [郭松长; 蒋隽; 贺长青; 刘耀文; 柳序] 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;[郭松长; 蒋隽; 贺长青; 刘耀文; 柳序] 湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙,410128;[曲湘勇] 湖南畜禽安全生产协同创新中心

关键词： 溆浦鹅;腺苷琥珀酸裂解酶基因(ADSL);克隆;基因表达

摘要： 腺苷琥珀酸裂解酶（adenylosuccinate lyase, ADSL）属于天冬氨酸酶/延胡索酸酶超级家族成员,在嘌呤核苷酸起始合成和嘌呤核苷酸循环中发挥重要作用,同时对改善肌肉风味具有重要意义。为研究溆浦鹅（Anser cygnoides）ADSL在不同组织中的表达规律,本研究以溆浦鹅为实验对象,利用cDNA末端快速扩增（rapid amplification of cDNA ends, RACE）技术对溆浦鹅ADSL基因序列进行克隆,并对其核酸序列及蛋白进行生物信息学分析,同时利用qRT-PCR技术检测ADSL基因在80日龄溆浦鹅不同组织中的表达量。结果显示,克隆获得的溆浦鹅ADSL基因序列（GenBank No. MK161097）全长为1 496 bp,其中5’UTR为202 bp,3’UTR为31 bp,ORF为1 263 bp,编码420个氨基酸,无信号肽位点,属于非分泌蛋白;亚细胞定位预测结果显示,该基因主要存在于细胞质中,为不稳定亲水性蛋白;同源性分析显示,溆浦鹅ADSL基因与浙东白鹅、绿头鸭（Anas platyrhynchos）、原鸡（Gallus gallus）、野鸽（Columba livia）的同源性分别为99.68%、88.33%、85.64%、82.24%,以该基因构建系统发育树,发现溆浦鹅与浙东白鹅的亲缘关系最近,其次是绿头鸭和原鸡,与哺乳动物的亲缘关系较远;ADSL基因在各组织中的表达结果显示,该基因在各组织中均有表达,表达量由高至低依次为胸肌、腿肌、肝脏、皮脂、腹脂,其中胸肌表达量显著高于皮脂、腹脂（P<0.05）。本研究结果为进一步研究溆浦鹅ADSL基因在鹅肉品质中的作用机制提供了参考资料。

语种： 中文

作者： 周文;曲湘勇;刘华

期刊： 湖南饲料,2018年(6):28-32 ISSN：1673-7539

作者机构： [周文] 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;[周文] 湖南文妹子现代农业科技生态园有限公司, 衡阳421600;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128;湖南美可达生物资源股份有限公司,长沙,410128;[刘华] 湖南美可达生物资源股份有限公司

关键词： 血液生化指标;白羽肉鸡;肠道健康;生长性能;博落回;金霉素;健康影响;血清尿素氮浓度

摘要： 本试验比较研究博落回散和金霉素对白羽肉鸡生长性能、血液生化指标、肠道健康的影响。选取1日龄白羽肉鸡300羽，随机分为3组处理（对照组、博落回散组、金霉素组），每组10笼．每笼10羽．为1个重复。试验全期42天，准确记录试验过程肉鸡的采食量、增重、料肉比；试验21天和42天对试验鸡进行采血．进行生理生化指标分析；试验结束每重复屠宰1羽试验鸡进行肠道取样，进行肠道组织形体学和抗氧化指标检测。结果表明：（1）日粮中添加博落回散显著改善肉鸡的料肉比，提高日增重；（2）博落回散组血清尿素氮浓度显著低于对照组，金霉素组和对照组差异不显著；（3）博落回散组肉鸡血清抗氧化水平显著提高．金霉素组和对照组差异不显著；（4）日粮添加博落回散显著改善肠道粘膜形态学指标，肠壁厚度显著低于对照组，绒毛高度显著鬲于对照组和金霉素组，隐窝深度显著低于对照组和金霉素组。综上，日粮中添加博落回散可以提高肉鸡生长性能，改善肠道粘膜发育，提高机体抗氧化能力，可以在肉鸡生产中替代饲用促生长抗生素使用。

语种： 中文

作者： 陈继发;朱瑾;康克浪;曲湘勇;薛宏宇;...

期刊： 动物营养学报,2018年30(9):3693-3701 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院, 湖南畜禽安全生产协同创新中心, 长沙, 410128;美国优哉公司, 芝加哥, 60611;上海牧冠企业发展有限公司, 上海, 201199;[陈继发; 朱瑾; 康克浪; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院, 湖南畜禽安全生产协同创新中心, 长沙, 410128;[薛宏宇] 美国优哉公司, 芝加哥, 60611

关键词： 枯草芽孢杆菌;蒙脱石;生产性能;养分表观利用率;养分转运载体;产蛋鸡

摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌(BS) 、蒙脱石(MMT)及其互作对产蛋鸡生产性能、养分表观利用率和肠黏膜养分转运载体基因表达的影响。采用2×2双因子随机试验设计,主效应分别为BS(0、0.5 g /kg) 、MMT(0、0.5 g /kg)及二者互作。选择360只29周龄健康的罗曼粉壳蛋鸡,随机分为4组(每组6个重复,每个重复15只),分别饲喂基础饲粮(对照组) 、基础饲粮+ 0.5 g /kg BS(BS组) 、基础饲粮+0.5 g /kg MMT(MMT组) 、基础饲粮+0.5 g /kg MMT+0.5 g /kg BS(MMT+BS组) 。预试期7 d,正试期70 d。结果显示: 1)与对照组相比,各添加组产蛋鸡产蛋率均显著提高(P<0.05); MMT组和MMT +BS组日产蛋量显著提高(P<0.05); MMT +BS组料蛋比显著降低(P<0.05) 。2)饲粮中添加BS显著提高了干物质、粗脂肪、能量和粗蛋白质的表观利用率(P<0.05); BS组和MMT+BS组能量表观利用率显著高于对照组(P<0.05) 。3)与对照组相比,各添加组产蛋鸡空肠黏膜碱性氨基酸转运载体1 mRNA表达量均显著提高(P< 0.05); BS和MMT互作对产蛋鸡空肠黏膜易化葡萄糖转运载体2和碱性氨基酸转运载体1 mRNA表达量有显著影响(P<0.05) 。由此可见,饲粮中单独添加BS和MMT及二者联用均能够提高产蛋鸡的产蛋率和日产蛋量;饲粮中添加BS能够提高产蛋鸡对饲粮中干物质、粗脂肪、粗蛋白质和能量的表观利用率;饲粮中单独添加BS和MMT及二者联用均能够上调产蛋鸡肠黏膜碱性氨基酸转运载体1基因的表达。

语种： 中文

作者： 柳序;郭松长;刘耀文;曲湘勇

期刊： 动物营养学报,2018年30(7):2453-2458 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;[柳序; 郭松长; 刘耀文; 曲湘勇] 湖南农业大学动物科学技术学院, 长沙, 410128 湖南畜禽安全生产协同创新中心, 湖南畜禽安全生产协同创新中心, 长沙, 410128

关键词： 鹅肥肝;肝脏脂肪变性;保护机制

摘要： 鹅肥肝与鱼子酱、松露被西方人誉为世界三大美食,其所富含的不饱和脂肪酸、亚油酸、卵磷脂等对软化血管、降低血脂、预防心脑血管疾病的发生具有重要保健作用。本文主要综述鹅肝脏脂肪变性及鹅肥肝形成的分子保护机制,为鹅肥肝性状分子选育提供理论依据,也为研究人类的非酒精性脂肪肝疾病提供重要参考。

语种： 中文

作者： 王腾;陈辉;曲湘勇

期刊： 广东饲料,2018年27(9):25-28 ISSN：1005-8613

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128;[陈辉; 曲湘勇; 王腾] 湖南农业大学

关键词： 枯草芽孢杆菌;雪峰乌骨鸡;产蛋性能;抗氧化能力

摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对雪峰乌骨鸡产蛋性能和抗氧化性的影响,为后续的相关研究提供参考。试验选用25周龄的雪峰乌骨母鸡480羽,随机分为A、B、C和D4个组,每组6个重复,每个重复20羽。对照组A饲喂基础日粮,试验组B、C、D饲喂枯草芽孢杆菌浓度梯度为300、600、900mg/kg的基础日粮,活菌数为1×109CFU/g。预饲期7d,试验期28d。结果显示：1）试验组B、C和D的平均蛋重分别提高了2.58%、3.80%、4.51%（P〈0.01）。试验第28天,试验组的蛋壳强度及蛋黄色泽均有提高（P〉0.05）;试验组B、C和D的蛋壳厚度分别提高了6.06%、9.09%和3.03%（P〈0.05）。2）试验组血清中的总抗氧化能力分别提高了16.25%、34.80%、6.31%（P〉0.05）;试验组B和D的谷胱甘肽过氧化物酶活性分别提高了13.61%、17.05%（P〈0.05）。试验证明,在饲粮中添加枯草芽孢杆菌不仅能够大幅提高雪峰乌骨鸡的平均蛋重,加深蛋黄色泽,还可以提高蛋壳强度和蛋壳厚度,增强机体抗氧化能力。

语种： 中文